芋头煮多久能熟?？
芋头一般煮15-20分钟即熟 。但也需根据芋头大小和个人口味区分：
1、一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟 。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较小，去皮后下锅煮可以较快煮熟，一般冷水下锅煮15分钟即熟；
2、一般一斤以上的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟 。一般大芋头粉质较干 ， 水分含量很少，即使切块煮相对也需要煮更长时间，一般冷水下锅需煮20分钟为佳；
3、如果想煮的软烂汤浓，冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可 。因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊 ， 所以此时芋头需要炖的更烂，建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳 。
煮芋头冷水下锅好还是热水好：
煮芋头冷水下锅更好 ， 不建议热水，因为大多数人煮香芋吃都是为了煮烂，吃软烂的香芋汤糊味道更香更适口 。
而如果是用热水煮，香芋虽然可以更快受热，但是本身水分很少、密度很高的芋头在接触开水高温时会快速让外层先煮熟定型而导致内层芋头难以煮熟 ， 无法更快炖至软烂 ， 所以煮芋头用冷水下锅最佳 。
芋头一般煮15-20分钟即熟，但也需根据芋头大小和个人口味区分 。
一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟 。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较?。?去皮后下锅煮可以较快煮熟 。一般一斤以上的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟 。
煮芋头注意事项
平时在煮芋头的时候，应该先把它放入锅中，然后往锅中倒入可以没过芋头的清水再打开燃气灶焖煮 。大约十五分钟后我们就可以用筷子戳一下芋头，如果能轻松戳到底的话就代表它熟了 。
如果觉得煮芋头的时间太长不想等这么久的话，我们就可以先把芋头洗净、去皮，然后将芋头切成小块并放入锅中蒸，这样芋头很快就能被蒸熟了 。
###其它资料参考###【酸菜芋头要煮多久能熟】15-20分钟 。水要没过芋头，火烧开后再煮15-20分钟 。可以拿筷子捅一下，如果熟了则可以很容易捅穿 。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会 。若用高压锅蒸 ， 大芋头需要蒸20分钟以上 ， 小芋头需要15分钟左右 。
芋头的营养价值：
1、首先,因为芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力 。还可以作为防治癌瘤的常用药膳主食 。特别是经常吃高脂肪的食物的人,食用芋头是一个不错的选择 。
2、其次，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分 ， 这些成分不仅可以帮助增加活力 ， 还可以用来中和肉类带来的脂肪 。而且，芋头含氟量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
3、除此之外，如果是想要美容养颜、让头发达到乌黑的效果的话 ， 可以适当食用芋头 。因为芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质还可用来防治胃酸过多症 。
###其它资料参考###水煮芋头一般有要煮十五到二十分钟左右 ， 我们煮芋头时要往锅中倒入可以没过芋头的清水，等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳它 ， 能轻松戳到底就是熟了 。我们还可以把芋头切成小块蒸熟，这样速度更快 。
通常情况下 ， 十五到二十分钟左右就可以把芋头煮熟，因为这个时间受到芋头本身的大小、环境温度还有煮芋头的火力而发生改变 ， 所以无法给出准确的数据 。
水煮芋头注意事项
我们平时在煮芋头的时候，应该先把它放入锅中 ， 然后往锅中倒入可以没过芋头的清水再打开燃气灶焖煮 。大约十五分钟后我们就可以用筷子戳一下芋头，如果能轻松戳到底的话就代表它熟了 。
如果觉得煮芋头的时间太长不想等这么久的话 ， 我们就可以先把芋头洗净、去皮，然后将芋头切成小块并放入锅中蒸 ， 这样芋头很快就能被蒸熟了 。
###其它资料参考###芋头煮15-20分钟左右 。
一般来说 ， 块根食物都比较难熟，但由于芋头中的淀粉颗粒小 ， 消化率高，所以芋头虽然属于块根类食物，但还是比较容易加熟，一般15-20分钟左右就可以了 。
但具体煮多吃时间熟，还是和芋头大小、多少等因素相关，因此在到底熟没熟需注意观察 ， 建议到煮的时间差不多了的时候，用筷子戳一下，如能将其穿透 ， 就说明芋头已经熟好了，可以捞出食用，如不能则继续煮一段时间 。
芋头建议吃的量：
建议200克即可 。由于芋头的大小不一 ， 因此按克数食用是比较好的，虽然芋头营养和药用价值都很高，是老少皆宜的营养品 。
但是任何食物都是不能多吃的，吃芋头也要控制在合理范围内，如果大量进食 ， 脾胃不能消化过多的淀粉、蛋白质 ， 不仅有腹胀、消化不良的情况，还可能有发胖的风险，因此建议芋头一天吃200克是比较合适的量 。
###其它资料参考###煮芋头水要没过芋头 ， 盖盖子，15-20分钟 。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿 。如果想蒸的更烂些 ， 可以多放点水焖一会 。把芋头切成一小方块一小方块的蒸，能熟的快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟 ， 再蒸 。
煮芋头的方法
主料：芋艿500g，红糖适量，蜂蜜适量
步骤： 1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品 。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处 。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松 。
2.芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗 。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之 。
3.放入电饭锅内煮20分钟 ， 如果是高压锅 ， 六分钟 。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失 。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色 。生芋有小毒 ， 食时必须熟透；
4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了 。
5.吃的时候蘸糖，也可以淋上蜂蜜 。
###其它资料参考###煮芋头水要没过芋头，盖盖子，15-20分钟 。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿 。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会 。
把芋头切成一小方块一小方块的蒸 ， 能熟的快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再蒸 。
煮芋头的方法：
主料：芋艿500g， 红糖适量， 蜂蜜适量；
步骤： 1、芋艿也叫芋头 ， 在选购的时候首先要看有没有斑点 ， 同事必须体型匀称 ， 拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松 ， 这就是上品 。
注意外型不要有烂点 ， 否则切开一定有腐败处 。此外也可以观察芋头的切口 ， 切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松 。
2、芋艿泥沙较多 ， 芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗 。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之 。
3、放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟 。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失 。
在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色 。生芋有小毒，食时必须熟透；
4、用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了 。
5、吃的时候蘸糖，也可以淋上蜂蜜 。
芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异 ， 通常食用的为小芋头 。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培 。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；
植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎 ， 称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等 。
母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等 。
###其它资料参考###用电压力锅煮芋头需要10分钟 ， 做法如下：
准备材料：芋头、水
一、芋头用刷子涮干净，如下图所示：
二、涮干净的芋头，如下图所示：
三、电压力锅加水1000毫升，放上底座，如下图所示：
四、放上篦子，如下图所示：
五、芋头倒入电压力锅，如下图所示：
六、按米饭功能，煮10分钟，如下图所示：
七、时间到取出煮好的芋头即可食用 ， 如下图所示：
