芋头要煮多久？
15至20分钟 。芋头的大小不同也会影响蒸煮的时间，一般小芋头，水分含量多，粉质较细腻 ， 在冷水下锅后煮15分钟左右即可；而大芋头粉质较干，所以即使在冷水中下锅也要煮20分钟左右才能熟 。
芋头原产我国和印度、马来半岛等地热带地方 。我国南北长期以来进行栽培 。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种，视为主要食料 。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛 。
芋头的价值：芋头加工的发展方向芋头在我国大多用于蒸食或煮食，这一定程度上限制了芋头产业链的延伸和附加值的提高 。以脱水或煮熟的芋头为原料可制作芋头酥片、芋头粥、风味芋头丸速冻产品以及芋头乳酸菌发酵酸奶等产品 。
将芋头膨化为芋头糊，用开水或温水调制即可食用，产品有明显芋头清香 。发展芋头深加工，由传统加工生鲜速冻产品向多种形态、不同风味和满足差异化消费者需求等多元化加工发展，这是芋头加工产业今后发展的重要方向 。
1、一般情况下,大点的芋头需要炖半个小时左右才可以完全的炖熟 。
【芋头要炖多久】
2、如果我们不想断这么长时间的话,也可以将鱼头切成小块的再去炖,这样可以加大芋头的接触面积,它也就可以更快的变熟 。如果是小块的芋头,那么15分钟左右即可炖熟 。
###其它资料参考###芋头需要煮十五到二十分钟才能煮熟，煮芋头时要往锅中倒入可以没过芋头的清水，等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳它，能轻松戳到底就是熟了 。还可以把芋头切成小块蒸熟，这样速度更快 。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域 。
###其它资料参考###芋头煮15-20分钟左右 。
一般来说，块根食物都比较难熟，但由于芋头中的淀粉颗粒?。?消化率高，所以芋头虽然属于块根类食物，但还是比较容易加熟，一般15-20分钟左右就可以了 。
但具体煮多吃时间熟，还是和芋头大小、多少等因素相关，因此在到底熟没熟需注意观察，建议到煮的时间差不多了的时候，用筷子戳一下 ， 如能将其穿透，就说明芋头已经熟好了，可以捞出食用，如不能则继续煮一段时间 。
芋头建议吃的量：
建议200克即可 。由于芋头的大小不一，因此按克数食用是比较好的，虽然芋头营养和药用价值都很高，是老少皆宜的营养品 。
但是任何食物都是不能多吃的，吃芋头也要控制在合理范围内，如果大量进食 ， 脾胃不能消化过多的淀粉、蛋白质，不仅有腹胀、消化不良的情况，还可能有发胖的风险，因此建议芋头一天吃200克是比较合适的量 。
###其它资料参考###15-20分钟 。水要没过芋头，火烧开后再煮15-20分钟 。可以拿筷子捅一下，如果熟了则可以很容易捅穿 。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会 。若用高压锅蒸，大芋头需要蒸20分钟以上，小芋头需要15分钟左右 。
芋头的营养价值：
1、首先,因为芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力 。还可以作为防治癌瘤的常用药膳主食 。特别是经常吃高脂肪的食物的人,食用芋头是一个不错的选择 。
2、其次，芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等多种成分，这些成分不仅可以帮助增加活力，还可以用来中和肉类带来的脂肪 。而且，芋头含氟量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。
3、除此之外，如果是想要美容养颜、让头发达到乌黑的效果的话，可以适当食用芋头 。因为芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质还可用来防治胃酸过多症 。
###其它资料参考###芋头煮15-20分钟可以变得软糯 。
通常煮小芋头需要15分钟左右，大芋头则需要煮20分钟以上 。煮芋头时往锅中倒入可以没过芋头的冷水，等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳，能戳到底即可 。用冷水煮的芋头吸收的水分更多，更加软糯 。
注意事项
1、芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋），用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了 。
2、剥洗芋头时最好戴上手套：芋头的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，这种物质对机体有治疗作用，但对皮肤黏膜有强的刺激 。因此在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋头时最好戴上手套 。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之 。
###其它资料参考###说到芋头我想大家也一定不陌生哦 。芋头本身的口感细腻，营养非常丰富，既可以当做蔬菜来食用，也可做主食，还可以做成点心 ， 但我们在生活中最常做的的就是煮芋头 。芋头是一种富含碱性的食物，但是芋头本身比较硬，那么芋头煮多久才熟呢？
1、煮烂一点好
芋头确实是很难熟熟，但是喜欢芋头硬一些的人可以少煮一下，喜欢吃软一些的人可以多煮一下 ， 这些都是因人而异的，芋头一般来说普通的锅煮二十分钟就可以了，如果是老人和小孩吃建议多煮几分钟 ， 有的人甚至会煮半个小时 ， 大部分的人会喜欢吃软一点的芋头，而且煮久了也不会对营养造成影响，所以在煮芋头的时候尽量煮烂一点 。
2、一定要煮熟
可能有人说自己不喜欢吃太烂的芋头或者是没有那么多时间等芋头煮了，就不煮那么久 ， 这时候你会发现芋头有点硬，而且并不好吃 。芋头中含有一些对皮肤有刺激的物质，而这些物质一旦接触皮肤就会让皮肤过敏，如果没熟很可能会导致过敏，所以在吃之前不管有没有很烂，要保证芋头是熟的 。
3、温馨小提醒
可能有人说也不知道芋头煮多久才行，其实很简单，拿根筷子戳一下，如果芋头能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一会儿 。芋头越煮汤会变得越浓，而且煮着可能水会越变越少，所以要注意煮的时候开始水不要给太多，将芋头覆盖就可以了，中途要看一下水煮干没，可以加点水，防止粘锅 。如果先要快速煮芋头，用高压锅是最快的，不要十分钟就能煮烂了 。
4、吃芋头的好处
芋头性平，人人适合 。而且它益胃健脾、补中益气 ， 能很好地缓解食欲不振、浑身无力 。芋头营养丰富，七大营养素基本都齐了 。它能增强人体免疫力，特别适合体弱者 。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老 。尤其是老年人和婴幼儿，可以适当的吃些芋头，帮助消化，也可增强抵抗力，延年益寿 。
5、芋头怎么吃最好
芋头最好蒸着吃 。芋头蒸着吃不进营养价值可以很好的保留，而且适合人群有很多，婴幼儿、年轻人、老年人皆宜，因此，偶尔为家人蒸芋头吃 ， 也是为健康添加基石，如果不知道芋头要蒸多久，也可以先蒸15分钟，再揭开锅盖看一下，以便掌握芋头的软硬程度，适当添加蒸芋头的时间 。
芋头煮多久才好吃呢？看了这篇文章以后想必你也一定有所了解 。特别需要注意的是芋头不耐低温 ， 因此储存芋头的时候，不建议放在冰箱里，适合存放于温暖的通风处 。吃芋头应该煮熟煮透以后再食用 ， 不然会引起胃胀滞气等消化不良的现象 。
###其它资料参考###煮芋头需要十五到二十分钟左右，时间会受到芋头本身的大小、环境温度还有煮芋头的火力而发生改变，一般大约十五分钟后可以用筷子戳一下芋头，如果能轻松戳到底的话就代表它熟了 。
煮芋头冷水下锅更好，因为大多数人煮香芋吃都是为了煮烂 ， 吃软烂的香芋汤糊味道更香更适口 。而如果是用热水煮 ， 香芋虽然可以更快受热，但是本身水分很少、密度很高的芋头在接触开水高温时会快速让外层先煮熟定型而导致内层芋头难以煮熟 。
###其它资料参考###芋头一般煮15-20分钟即熟 。但也需根据芋头大小和个人口味区分：
1、一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟 。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较小，去皮后下锅煮可以较快煮熟 。
2、一般一斤以上的芋头 ， 冷水下锅煮20分钟即熟 。一般大芋头粉质较干 ， 水分含量很少，即使切块煮相对也需要煮更长时间 。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 ， 在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高 ， 是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称 。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等 。
