红参炖什么好处
红参炖鸡的功效与作用 功效多多？
红参炖鸡的功效与作用
1、红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用 。这些作用红参与白参没有严格的区别 ， 但在补虚方面一般认为红参强于白参 。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统 。
2、红参可以滋补身体，搭配鸡肉一起食用 ， 可以补充丰富的蛋白质 ， 而且还可以有效的滋补五脏，对于身体虚弱人群来说是很滋补的哦，而且还可以滋补气血 。
1、补气血 。鸽子有养血补气的功效，而红参有大补元气、复脉固脱的功效，将红参与鸽子一同炖汤 ， 有很好的补气血功效，非常适合病后体虚的人群进行食补 。
【红参炖什么好处】 2、壮肾阳 。鸽子肉味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的功效，炖鸽子汤时加入红参，能够增强温补功效，对于肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群，有很好的食疗作用 。
3、增强免疫力 。红参炖鸽子汤中，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等，这些都是人体生长发育、细胞新陈代谢时不可缺少的物质，能够有效增强人体免疫力 ， 预防疾病侵袭 。
4、安神补脑 。红参中含有的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效；而且鸽子脑中还含有脑磷脂成分 ， 能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力 。炖汤时这些精华都会溶于汤中，因此经常需要用脑的人群，以及记忆力减退的中老年人 ， 都可以适量食用红参炖鸽子汤进行食疗 。
5、加快身体康复 。红参鸽子汤中富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，适合于各类手术后病人康复进补，有助于手术伤口的恢复 。
###其它资料参考### 红参是日常生活中比较常见的滋补中药材 ， 其中含有的营养物质对身体有大补的作用，具有很好的益气补血、滋阴壮阳、生血养血的滋补作用 。
红参的食用方法有很多的种类 ， 比较常见的食用方法试试泡茶、煲汤、炖煮、泡酒等食用方法，都有利于身体吸收其中所含有的营养物质，对身体有很好的滋补作用 。那么红参炖肉的方法是什么呢？
红参炖肉的方法1、将红参用清水清洗干净备用 。
2、将瘦肉清洗干净，然后用开水焯 一下，去掉表面含有的有害成分以及腥味，切成小片 。
3、砂锅内放入适量的清水，然后放入葱段、姜片、枸杞、红枣、桂圆、红参等食材，水开以后，再放入瘦肉片，小火炖煮1个小时，加入适量的调味料调味就可以食用了 。
食用红参炖肉的好处红参中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质，具有大补身体元气、益气补血、养心安神的滋补作用 。
适量的食用红参 ， 可以调节身体内的神经、心脑血管以及内分泌的代谢 ， 促进身体对营养物质的代谢吸收，提高身体活动能力以及免疫功能，提高身体体质，对心脑血管系统有很好的保护作用 。
食用红参炖肉的注意事项食用红参炖肉的时候，红参具有很好的补气益气的食用功效，尽量不要食用一些顺气的食物，比如说萝卜等，以免影响红参的食用功效 。
身体实热的人群尽量不要食用过量，以免加重身体实热的症状 。
食用红参的时候，要结合自己身体的吸收情况，适量的食用，以免食用过量，反而会引起身体出现上火的症状 。
###其它资料参考###1、材料：母鸡或者童子鸡一只，红参片或者红参须20克，小枣10枚，枸杞5克，调味料适量 。
2、做法：先把鸡肉斩块，放入开水中焯去血沫，捞出洗干净备用；红参、红枣、枸杞洗干净备用；把处理好的鸡肉、红参、枸杞、小枣放入砂锅中，加足水大火煮开小火慢炖至鸡肉软烂，加入调味料调味 ， 吃肉喝汤 。
3、健脾养胃 ， 红参炖鸡肉质细嫩、滋味鲜美，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物朱化合物，营养丰富，具有补中益气，健脾养胃、滋补养身的功效，易于被人体肠胃吸收消化，适宜脾胃虚弱、病后体虚者食用 。
4、安神补脑，红参炖鸡中的红参归心经，适量食用具有一定补益心气、安神益智 ， 适用于心气虚弱、心悸怔忡、胸闷气短、失眠多梦等人群食用；其次红参炖鸡中的皂苷还有具有提高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效，适量食用具有一定安神补脑的作用 。
5、补血养血 ， 红参炖鸡中红参甘温补虚，适量食用可以帮助人体补元气、再加上鸡肉营养丰富，富含铁元素、蛋白质，可促进身体红细胞的生成 ， 有很好的补血作用，所以红参炖鸡常食可补气血，适用于因大汗、大失血或久病所致元气虚脱，气短神疲等不适症状 。
6、补肾助阳，要知道红参入肾经，有益肾气、助肾阳之功 ， 可用于治疗肾不纳气、肺肾两虚导致的短气虚喘、喘促日久之症；其次红参又可以促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质，可以帮助诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，所以红参炖鸡具有一定补肾助阳等作用 。
###其它资料参考###红参炖瘦肉是一道家常菜品，主要制作材料为吉林红参、猪瘦肉 。这道菜品烹法简单、清润可口，具有补气、安神、益脑力、养心脾的功效 ， 比较适合中老年人食用 。
早在《神农本草经》就把它列为上品，说它“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气 ， 明目开心益智 。久服轻身延年” 。人参野生者称野山参；人工培植者称园参；主产东北而以吉林抚松产量大和质量好 ， 故称吉林参，产韩国、朝鲜的称高丽参 。红参是由野山参或园参蒸熟晒干制成，偏温，补气中尚带刚健温燥之性 ， 最善振奋阳气 。用高丽参虽好但价格较贵,作为长期服用，吉林红参便可以了 。配以人参同炖为养生汤饮的最好的畜肉是猪瘦肉，猪瘦肉几乎适合所有人食用，中医认为它有补中益气、丰肌体、生津液、润肠胃和强身壮体的功效，同时它性味平和，在药膳汤饮最宜为药引或作畜肉功效的搭配 。
###其它资料参考###红参炖鸡汤 ，鸡汤中含有人体所需的多种氨基酸可以有效地增强人体的抵抗能力，另外红参、林下参等各种参味道稍苦，通过鲜美的鸡汤调味能大大减少苦味，释放更多参营养 。红参汤养肾健体 。
红参炖瘦肉 ：很有名的吉菜，瘦肉选用的是猪里脊，中医认为猪瘦肉性味平和，与红参不燥的特点如出一辙，一起搭配不但口感好，而且养而不燥 。
蒸红参 ：其实红参本来就会蒸熟的，但小红参干得很硬没法吃，这时候可以上锅蒸 。蒸40分钟左右，软乎乎的 ， 直接拿出来吃 。10克/天 。
红参泡酒 ：红参泡酒 建议用高度粮食酒 （50 以上的），但功效上我觉得没有鲜参好 。
红参泡水 ：红参片做红参茶，5克/天，发泡后的红参片会变大变白，吃了就好# 养生 #
红参打粉 ：用打粉机将红参打成粉状，3-5克/日，用温水冲服即可 。另外也可以在煲粥的时候，直接放两勺，建议在早餐时吃 。# 养生 之道#
红参的功效与作用 ：经过蒸制的红参的燥性不会再像园参那么大，性质更加温和，红 参对气血不足有很好的改善功效，此外能缓解身体疲劳，韩剧里面我们常看明星吃韩国红参液 ， 其实就是为了增强体力 。红参还有增强记忆的作用，尤其是上班族，多处于亚 健康 状态，脑力跟不上的时候吃点红参，会有意想不到的收获 。
1. 凡是人参类都是升压的，红参也不例外 。所以高血压的朋友禁用
2. 津液不足，口舌干燥，不建议吃红参 。尽管红参耐旱性小，但也不合适 。
3. 月经期和孕期的女性不适合 。#女性 健康 # #女性 养生 #
4. 吃红参建议在上午或白天，因为红参会旺盛精力，晚上吃容易影响睡眠 。
5. 红参不易与萝卜、辛辣具有刺激性味的食物一起吃用 ， 容易互相抵消功效 。
这里我还要特别提一点就是红参对女性特别友好，尤其是秋冬天很多女性容易手脚冰凉，阴寒体质、浑身没劲，这时候按上面方法吃红参，会改善很多 。#孕期保健#
希望看完我的分享能帮到您 。
