排骨萝卜汤要炖多长时间？
排骨萝卜汤要炖一小时 。其方法如下：
材料：排骨-500克??萝卜-1根??姜-6片??料酒-3勺??盐-3勺??香菜-1把??黑胡椒-2勺??
1、食材准备萝卜一根，挑细长的那种，不容易糠心，排骨一斤，香菜一把 ， 将萝卜清洗干净，对半切开，切成小块备用 。
2、把排骨清洗干净冷水下锅，把花椒、料酒、姜片一起放入焯水 ， 煮到沸腾，捞出后用温水清洗干净 。
3、把清洗干净的排骨放入砂锅中，炖汤品最好选用沙锅炖，这样炖出来的汤软烂，且香，又节约时间，在放入萝卜倒入纯净水，炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味
4、盖上盖子大火烧开，火开后改成文火慢慢煨60分钟，全程无需揭开盖子，待排骨软烂时，最后按个人口味加盐调味就可以喝了，喝时碗里加点香菜和胡椒粉，其实这倒汤的灵魂是香菜，不喜欢的可以不放 。
扩展资料：
排骨萝卜汤是一道菜汤 ， 主要食材是萝卜和排骨 。萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食 。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜 。
此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用 。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食 。
参考资料：百度百科-排骨萝卜汤
萝卜排骨汤通常煲2个小时是比较合适的 ， 白萝卜在最后半个小时再放 。
用料
主料：排骨350克、白萝卜500克
辅料：盐1勺、料酒1勺、姜适量
1、准备好排骨洗净 。
2、锅加水，放入排骨，焯水煮一下 。
3、捞出排骨 。
4、锅加水 ， 放入排骨，加点姜片，开始煲煮 。
5、准备好白萝卜，并洗净切块 。
6、等排骨煲上20分钟后，加萝卜一起煲，最后加盐调味 。
7、盛碗 。
8、白萝卜煲排骨成品图 。
###其它资料参考###1、高压锅炖排骨萝卜汤大概需要约1小时 。
2、高压锅上汽后炖煮20-30分钟左右排骨就会变得软烂 ， 切块的白萝卜可以提前放入高压锅中一起炖煮十分钟左右，切片的白萝卜只需在揭开盖后放入再闷煮五分钟左右即可食用 。
###其它资料参考###清炖萝卜排骨汤的做法是什么？炖多长时间合适？萝卜排骨汤的家常做法，好喝不油腻，滋阴润燥，简单易学 。用清水将排骨泡1小时，这样可以去除血水 ， 然后将洗干净的白萝卜切滚刀大块备用 。配料，葱、姜、八角备用 。烧开水把白萝卜倒入锅中煮沸三五分钟，捞出备用 。排骨倒入锅中煮沸去除血沫，五分钟左右 。不用爆锅 ， 清水下锅，这样汤更清淡加入排骨和萝卜，加入葱姜，八角，加入适量的开水，大火烧开煮15分钟转小火煮20分钟左右，开始调味，加入白胡椒粉，鸡粉，盐分，萝卜排骨汤就做好了，简单方便，味道清淡不油腻，滋补还有助于消化 。
萝卜排骨汤在我们家庭里应该是最常见了，尤其是在冬天朋友们可以多吃一些萝卜，对身体很有帮助的 。首先把新鲜的排骨焯水，倒入料酒姜片这些去腥味 。然后倒出来洗干净备用 。选用圆形的萝卜在我们这边称为春不老，这种萝卜炖出来，汤鲜味美 。而且这种萝卜它的外边白净 ， 少有瑕疵可以不需要去皮，直接切好下锅就行 。锅里倒入适量的水加入排骨，放几颗花椒，姜片 ， 料酒，葱节这些 。
（排骨炖一个半小时左右基本就好了）因为萝卜很容易就煮熟，所以需要晚点在倒入进去，最后10分钟就可以，同时倒入适量的盐，待萝卜好了之后，撒点鸡精就可以出锅了，最后撒上葱花即可 。一道鲜美的萝卜排骨汤就做好了 。排骨绰水，再放在锅里面煎一下排骨，放入姜片，不可以放油哦，煎到金黄色点就放水放放萝卜大火烧开，滚一会，小火慢慢炖2-3小时即可，出锅放盐就好了 。
###其它资料参考###首先将排骨飞水即小量的冻水和排骨一起煲大约15分钟，然后倒了那些水，之后开着水喉冲一冲 。另外按分量煲开水，因为之后要加萝卜，萝卜会出水的，落排骨 ， 大约煲2个钟 ， 然后落萝卜煲40分钟 ， 加一些三花淡奶 和胡椒粉 。
###其它资料参考###1、使用高压锅制作排骨萝卜汤需要烹煮约2小时 。
2、制作材料：排骨、萝卜、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖 。
3、将排骨和萝卜洗净，并切成块，放入碗中备用；
4、在锅中加入植物油，加入萝卜、葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
5、将排骨放入锅中，加入适量水，盖上锅盖 ， 用大火烧制5分钟；
【排骨和萝卜一起炖多久】 6、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制2小时，制作完成 。
