花生红枣苟记炖排骨?
好汤 , 你这个问怎么做的还是用什么作用?。?
做法
时间:10分钟 烹饪时间:45分钟 1.红枣、花生、排骨,同放砂煲内,加清水适量 , 武火煮沸后 , 改用文火煲至花生熟烂,加入红糖再煲片刻,即可食用 。2.喝的时候,可以根据自己的喜好,再加入少许蜂蜜,更增添特殊的营养和滋味 。提示:大枣补脾,养血,安神 。花生滋养强壮,营养无比丰富,俗称长生果 。冬天容易手脚冰凉的人,睡前喝一碗 , 可以有效改变现状
花生排骨汤做法
主要食材:排骨500克、花生10粒
辅助食材:山药100克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克
步骤
1.将山药去皮切滚刀块
2.排骨洗净,剁成段凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉 。
3.姜拍松,葱切段 。
4.将山药、花生、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置大火烧沸,再用小火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成 。
作用与功效:
1.增强免疫力
山药中含有丰富的维生素C , 有增强吞噬细胞能力的作用,再加上排骨中丰富的蛋白,可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料 , 引用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度,因此有增强免疫力的作用 。
2.补肾益精
山药排骨中的山药和排骨都入肾经 , 并且山药为甘,有滋补的作用,一起食用可以补肾 。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成,含有的蛋白质可以促进镜子的生成,因此喝山药骨头汤有补肾益精的作用 。
3.健脾胃
山药排骨中的山药和排骨都入脾经,一起食用可以加强健脾的作用 , 同时山药中的黏液蛋白质和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用,因此一起食用可以健脾胃 。
山药花生骨头汤食用禁忌:
1.山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质,因此血脂较高者不宜多食 。
2.痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适,因此不建议食用 。
###其它资料参考###1.先将花生用温水泡1小时,
2.再将排骨用开水焯一下,
3.然后用沙锅,将花生与排骨一同下,放在生姜,料酒,八角,花椒.各适量.
4.大火炖沸后,改中火慢炖,至熟,后放盐.鸡精调味即可.
###其它资料参考###第一步首先要去市场上购买好排骨,才方便进行下一步的操作 。
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第二步把排骨用清水先清洗干净 。
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第三步把清洗过后的排骨放入菜板上,用宰刀把排骨宰成条状又宰成块状放入一个盆中备用 。
方法/步骤2
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第四步把购买好的花生把花生壳剥掉,把花生放入一个碗中用清水清洗一下 。
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第五步把放花生的碗中的水倒掉,把姜清洗一下放在菜板上切成姜片 。
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第六步把花椒和姜片一起放入一个小碗中备用 。
方法/步骤3
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第七步在锅中放入适量的水放入姜片和花椒以及排骨,大火把汤烧开后转成中火炖60分钟然后放入花生米煮10分钟过后加入盐进行调味这道美味的花生炖排骨就制作完成了 。第一步首先要去市场上购买好排骨 , 才方便进行下一步的操作 。
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第二步把排骨用清水先清洗干净 。
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第三步把清洗过后的排骨放入菜板上,用宰刀把排骨宰成条状又宰成块状放入一个盆中备用 。
方法/步骤2
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第四步把购买好的花生把花生壳剥掉,把花生放入一个碗中用清水清洗一下 。
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第五步把放花生的碗中的水倒掉,把姜清洗一下放在菜板上切成姜片 。
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第六步把花椒和姜片一起放入一个小碗中备用 。
方法/步骤3
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【排骨炖花生炖多久能熟】第七步在锅中放入适量的水放入姜片和花椒以及排骨 , 大火把汤烧开后转成中火炖60分钟然后放入花生米煮10分钟过后加入盐进行调味这道美味的花生炖排骨就制作完成了 。