冷水蒸馒头多久
蒸馒头冷水上锅得蒸多久？？
蒸馒头冷水上锅蒸15到20分钟，由于蒸馒头的时间需要掌握以免时间过长导致馒头中的营养成分流失出现干瘪发硬回缩等现象 。而且时间过长，馒头内部会没有熟透出现夹生的情况，所以一般开水蒸馒头的时间较短在15到20分钟即可，如果馒头的数量比较多需要延长时间进行蒸，在馒头蒸熟的时候用手按压馒头有弹性的话说明馒头熟了如果按下有坑但是无弹性说明没有熟 。
蒸馒头如果冷水上锅进行蒸需要25到30分钟左右，而且根据馒头的大小和火力大火和小火的改变进行蒸制，一般如果是燃气火力是3到5分钟水烧开以后蒸10到15分钟即可但是如果是电锅一般需要长一点一般蒸制25到30分钟左右即可 。冷水蒸馒头，香蕉皮于开水蒸馒头消耗的时间会长一些，需要等水开以后再进行正一般3到5分钟左右 ， 而冷水蒸馒头受热均匀根据水蒸汽慢慢的将馒头加热而热水蒸馒头是从外部和内部温度不一样 ， 会出现外部熟了，而内部是生的情况 。所以一般蒸馒头需要冷水上锅进行蒸一般蒸至15到25分钟左右，即可
在蒸馒头的时候，如果有水蒸气滴落在馒头上，馒头很容易出现表面有坑洼的部分，而且外观会出现降低的影响 。避免水蒸气落到馒头上最好使用竹制的蒸脸或盖子这样内部的水分会排出在一些也可以使用透气性好一点的盖子进行蒸制这样可以有效地将水蒸气排出，而且预防滴落在馒头上在馒头蒸好以后不要马上开盖子等待3到5分钟左右开盖子极好，这样不仅可以预防水蒸气回滴，而且还可以预防馒头出现塌陷或表皮坑洼的情况 。蒸馒头冷水上锅最好蒸至15到25分钟左右是最佳的 。
冷水上锅15分钟可以蒸熟馒头 。馒头跟蒸饺子都是差不多的，都是蒸个15分钟左右就可以了，因为馒头里面有发酵粉 ， 如果蒸太久的话 ， 发酵就死掉了，馒头会不蓬松 ， 不怎么好吃，就变成老馒头，干巴巴很硬的，不好咬，所以千万不要蒸太久了 。
冷水下锅蒸馒头，需要先用大火把水烧开，在转中火蒸馒头，一般蒸制13-15分钟就可以了，焖至2-3分钟后掀开锅盖，切记蒸制好的馒头不要立马掀开锅盖，因为热气馒头遇到冷空气后会出现凹陷的现象，所以焖至2-3分钟，可以让馒头先慢慢散热 。
馒头的起源
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅 。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为蒸饼 。
三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之蛮头，明人郎瑛在七修类稿记，馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获 ， 命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也 。
###其它资料参考###馒头冷水上锅蒸25-30分钟 。馒头是一种主食，这种食物蒸的时候需要把握时间，如果时间过长，可能会导致馒头出现干瘪、发硬等情况，而时间过短，会导致馒头内部没熟透 。
冷水蒸馒头和热水蒸馒头有一定的区别 ， 一般来说，冷水蒸馒头相对于热水蒸馒头，消耗的时间会家常，因为需要一个等待水开的一个过程，一般多3-5分钟 。
冷水蒸馒头其实会更好 ， 因为这样馒头受热会比较均匀 ， 可以根据水蒸气将馒头慢慢加热，热水蒸馒头外部和内部的温度也是不一样的，有的时候，会出现外部熟了而内部还是生的情况 。
蒸馒头时，若是有水蒸气滴到馒头上，馒头表面会有坑洼，在外观上有所降低，这个时候建议选择蒸笼 ， 这样可以将一部分的水气排出，然后避免水蒸气滴到馒头上 。
另外 ， 馒头蒸好以后，不要马上开锅，可以等待一会儿 ， 这样不仅可以预防水蒸气回滴，还能预防馒头塌陷、表皮坑洼的情况 。
###其它资料参考###蒸馒头冷水上锅一般蒸12-15分钟 。
馒头是一种主食，这种食物蒸的时候需要把握时间 。
【冷水蒸馒头多久】如果时间过长，可能会导致馒头出现干瘪、发硬等情况，而时间过短，会导致馒头内部没熟透 。
一般冷水下锅蒸的馒头，中火蒸到12-15分钟 。
当然时间长短需要根据馒头、火力的大小来改变 。
###其它资料参考###1、蒸馒头冷水下锅蒸15-25分钟 。
2、所需时间的长短根据馒头、火力的大小发生改变 。若馒头表面已经不粘手，且用手指按出坑可以回弹表示已经熟了 。馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品 。
###其它资料参考###1、通常冷水下锅蒸的馒头，从下锅时算起的话需要蒸15-25分钟，不过这个时间并不是固定的，它所需时间的长短会根据馒头的大小和火力的大小发生改变 。一般蒸馒头 ， 蒸到馒头表面已经不粘手，且用手指按出坑可以回弹就是熟了 。
2、馒头是一种容易饱腹且细嚼之下有略微甜味的食物，它也是一种主食，因此很多人都会自己在家里制作馒头 。制作馒头最重要的过程就是发酵和蒸，其中蒸馒头的时间是非常重要的 。
3、很多新手在刚开始自己制作馒头的时候总是把握不好时间，要么就是蒸老了要么就是火候不够 。通常冷水下锅蒸的馒头，从下锅时算起都要蒸上十五到二十五分钟 。
4、不过蒸馒头所需时间的长短会根据馒头、火力的大小发生改变，所以冷水蒸馒头具体要多久没有办法下定论 。要分辨馒头有没有蒸好，可以用手摸一下、按一下，若它表面已经不粘手，且按出坑可以回弹就是熟了 。
###其它资料参考###1、馒头冷水上锅蒸25-30分钟即可 。
2、馒头是一种主食，这种食物蒸的时候需要把握时间 ， 如果时间过长，可能会导致馒头出现干瘪、发硬等情况，而时间过短，会导致馒头内部没熟透 。
3、冷水蒸馒头其实会更好，因为这样馒头受热会比较均匀，可以根据水蒸气将馒头慢慢加热，热水蒸馒头外部和内部的温度也是不一样的，有的时候，会出现外部熟了而内部还是生的情况 。
4、另外，馒头蒸好以后，不要马上开锅，可以等待一会儿 ， 这样不仅可以预防水蒸气回滴，还能预防馒头塌陷、表皮坑洼的情况 。
5、馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料 ， 是中国人日常主食之一 。
