茯砖茶是属于哪种茶?
茯砖茶属黑茶,最早起源于陕西、四川等地,由于后期需求猛增,陕西、四川原料已无法满足加工需求 , 才引进湖南的黑毛茶作为茯砖茶的原料 。
茯砖茶分特制和普通两个品种目,二者的主要区别在于原料的拼配不同 。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40--45%,四级黑毛茶占5-- 10%,其他茶占50% 。
特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,无涩味 , 汤色红黄明亮 , 叶底黑汤均匀 。普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和,汤色偏橙黄,叶底黑褐 。泡饮时汤清澈呈红色,耐冲泡 。
储存茯茶注意事项:
1、阴凉,忌日晒:日晒会使茶叶迅速氧化,产生日晒味等化学成分,长时间散不去 。
2、通风,忌密闭:通风有助于茶叶自然氧化,吸收空气中的水分,加速茶叶的湿热氧化过程,为微生物代谢提供水分和氧气 。切忌以塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装 。
3、开阔,忌异味:茶叶具有极强的吸味性,不能与有异味的物质混放到一起,应放置在开阔而通风透气的环境中 。
以上内容参考百度百科-茯砖茶
1、茯砖茶不仅是中国历史上最早出现的紧压茶,还是黑茶中极具特色的茶品 。它的形似砖块,内部金花茂盛、汤色橙黄明亮、滋味醇厚温和 。数百年来,茯砖茶以其独特的风味品质,以及降三高、去油腻、助消化等功效,被人们誉为“生命之茶”,又因其复杂的加工工艺与神奇的制作技巧,被誉为“丝绸路上的神秘之茶” 。
2、茯砖茶的由来 。自汉代起,陕西关中地区就是川茶和湖茶销往西北牧区以及丝绸之路上的集散地、加工地以及中转站 。北宋年间,因运输途中发生了意外发酵,使茯砖茶在泾阳问世,因此陕西也被称为茯茶的起源地 。
3、随着茯茶销量的不断增加,茶商们为了解决运输问题,便设法改进其包装,并对茶叶的体积进行压缩,开始把它制成砖茶 。大约在明洪武元年,历史上第一块茯砖茶便产生了 。数百年来,茯砖茶以其独特的功效,与奶和肉平齐,成为了西北人民的生活必需品 。
###其它资料参考###是黑茶的一个大类,属于全发酵茶,制作茯砖茶最早源自陕西泾阳,因此也叫泾阳茯茶,又因为长得像砖块,也叫砖茶 。
这两年茯茶在陕西一带比较火,像是天未然茯茶,泾阳茯茶等等牌子都不错,茯砖是纯天然生态饮品,安全无毒副作用,最好的作用就是刮油,所以在台湾还被叫做“瘦身茶” 。
###其它资料参考###按基本分类,茯砖茶为黑茶;按加工茶类分,茯砖茶又属紧压茶类;按功效特征还可以归属为药用保健茶类 。全国一千多种茶品中 , 唯有茯砖擦汗品种生长繁殖一种有益曲霉菌----“冠突散囊菌”,俗称“金花” 。
###其它资料参考###这个属于黑茶,对人体有养生保健的作用 。茶中的多酚类及氧化物质很多,可以有效溶解脂肪,促进人体脂肪物质排出,可以达到减肥,清脂肪的功效 。茶中还富含茶黄素 , 茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的物质 , 使血管壁松弛 , 并能有效抑制血压和血脂的升高 , 高血压 , 高血脂的患者可以经常饮用这种茶 。
###其它资料参考###茯茶一般指茯砖茶(地方名茶),属于属黑茶类 。
中国茶按基本类分有绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶六大类,茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,茯砖茶又属紧压茶类 。全国一千多种茶品中,唯茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌” 。它是茯砖茶的独特之处,因而形成了茯砖茶的独特风格 。
【茯砖茶是什么茶】“茯砖茶”茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆 , 具有“消惺肉之腻 , 解青稞之热”的功效,被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶” 。