鸽子炖什么东西最好最营养？
鸽子炖什么东西最好最营养推荐如下：
1、香菇炖乳鸽 。
食材：乳鸽1只、枸杞10克 ， 新鲜香菇30克 。
做法：将处理好的乳鸽放入锅中 ， 并且加入适量的清水煮开，放入香菇，改用小火炖2小时，之后放入枸杞，调味即可 。
【鸽子与什么炖汤最好】2、红枣桂圆鸽子汤 。
食材：鸽子1只，大红枣5颗、桂圆肉5颗 。
做法：先将鸽子去头切成块，然后放入锅中过水 。之后倒掉水再放入鸽肉，加适量清水，等大火将水煮开后改为小火炖2个小时 ， 快出锅的时候放入红枣和桂圆肉，焖一会儿即可 。
3、山药鸽子汤 。
食材：乳鸽1只、山药100克、红枣5个 。
做法：将处理好的鸽子放入锅中，并且加入红枣、山药等食材 ， 再加入适量清水 ， 大火将水煮沸后改为小火煮1个小时即可 。
鸽子的最佳搭配
1、鸽子+黄芪 。
2、鸽子+党参 。
3、鸽子+西洋参 。
4、鸽子+当归 。
5、枸杞+银耳 。
6、鸽子+芡实 。
7、鸽子+山药 。
8、鸽子+板栗 。
9、鸽子+绿豆 。
10、鸽子+川贝、雪梨 。
01鸽子和山药、天麻、银耳陈皮一起炖汤最有营养 。鸽子肉营养丰富，鸽子肉不仅鲜嫩，而且有补血益气、滋阴补肾的作用 。
鸽子和以下食物一起炖汤最有营养：
1、山药
食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个，红枣3个、枸杞少许 ， 姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精 。
做法：
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净 。
2、放入姜片 ， 葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时 。
3、山药刨皮，切棍刀块 ， 泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳 。
4、用筷子刺一下 ， 比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳 。
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
功效：补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神 ， 降压降糖，养颜美容等功效 。
2、天麻
食材：乳鸽 ， 火腿，天麻，料酒，葱，姜，食盐等 。
做法：
1、将鸽子宰杀洗净 ， 放入沸水中焯过火腿切片葱洗净打结姜洗净切片 。
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜 ， 加入盐、味精调味即成 。
功效：味道鲜美 ， 熄风止痉 。
3、银耳陈皮
食材：乳鸽，银耳，陈皮，鸡精，食盐等 。
做法：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中 。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮 。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可 。
功效：味道清鲜，有滋阴补肺疗效 。
###其它资料参考###鸽子汤炖什么最好最有营养呢？看一看下面的介绍：
一、山药鸽子汤
用料：乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、将鸽子整理干净，沥干水分备用 。
2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用 。
3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒 。
4、加入适量清水 。大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可 。
二、枸杞鸽子汤
用料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
制作：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块 。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开 ， 撇去表面的浮沫 。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 。
三、银耳陈皮炖乳鸽
用料：乳鸽、木耳、陈皮
制作：
1、乳鸽宰杀洗净，剁成块 ， 放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中 。
2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮 。
3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可 。
四、香菇炖鸽子汤
用料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许姜、葱、料酒 。
制作：
1、把水烧开，水中加少许料酒 ， 放入鸽子，去血水、去沫，捞出 ， 待用 。
2、砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时 。
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻 。
4、山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可 。
炖鸽子汤有很多的功效和作用，不仅能强筋健骨，还能美容养颜 。但是我们在食用的时候一定要注意量，不能过多的食用，否则会导致身体变得很虚弱，而且食用鸽子汤的时候也不要和其他热性的食物一起食用了，否则也会对健康产生不良的影响 。
###其它资料参考###鸽子和花胶一起炖汤最有营养 。
花胶鸽子汤具体做法如下：
主料：花胶130克、鸽子半只 。
辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克 。
步骤：
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味 ， 花胶事先泡发） 。
2、鸽子肉洗净后切大块 。
3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅 。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中 。
5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量 ， 如家中人多，需添加食材 ， 并更换大锅才行哦） 。
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可 。
7、享用前可加入少许盐调味 。
###其它资料参考###1、鸽子和啥搭配煲汤最好：鸽子配桂圆、红枣、猪肉、党参、枸杞、花胶等食材煲汤比较好 。
2、比如花胶鸽子汤：
(1）将鸽子肉洗净后切大块 。
（2）把党参、沙参折成小段 ， 与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅 。
（3）把泡发好的花胶与姜片也放入锅中，加入足量清水 。
（4）盖好盖子，大火煲开后 ， 转小火煲1小时即可 。
（5）食用前可加入少许盐调味 。
###其它资料参考###鸽子的营养价值比鸡还高，鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品，那么鸽子汤放什么药材最营养呢?下面由我为大家介绍鸽子汤放什么材料，希望能帮到你 。
鸽子汤放什么材料炖最好--煲鸽大补汤:乳鸽、淮山药、沙参、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、红枣:补气益脾胃,枸杞子补肝肾、明目.只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来.鸽肉银耳汤:白鸽半只,银耳15g,煮熟食肉饮汤.本汤最宜夏季饮用,补气益脾胃,利水消肿疳,老少咸宜但外感发热者不宜
--鸽子汤主料:鸽子,大红枣,咸肉数片.辅料:盐,鸡精,料酒,木耳,葱,姜,麻油.中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效.现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖
推荐做法介绍枸杞鸽子煲靓汤中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许.
制作方法
1、把各种中草药洗净葱姜切段备用新鲜鸽子洗净.
2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用.
3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时.
4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味.
制作用时:约1.5小时.
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好.
银耳陈皮炖乳鸽特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效.
制作方法
1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中.
2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮.
3、锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可.
鸽子汤的营养价值介绍鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载"鸽羽色众多,唯白色入药",从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效.现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿.
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化.民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效.
鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效.乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合.中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用.
