电饭红糖锅蛋糕怎么做？
主料
蛋糕粉
120g
鸡蛋
6个
红糖
80g
辅料
盐
1g
食用油
3匙
牛奶
90g
电饭红糖锅蛋糕的做法步骤：
1.材料
2.蛋黄加入3匙油，2匙红糖拌匀 。
3.加入牛奶拌匀，面粉分三次筛入 。
4.搅拌成无颗粒的蛋糊
5.蛋清加入1克盐
6.用打蛋器打至粗泡，红糖分3次加入，每次大概2匙 。
7.打至打器提起有两小尖就可以了
8.打发蛋白分3次加入蛋糊里
9.不要画圈，左右或上下搅拌成蛋糕液 。
10.锅预热抹层袖
11.加入蛋糕液 ， 震几下排掉气泡 。
12.按煮饭键10分钟左右跳保温，歇15分钟再按煮饭键煮10分 ， 再次跳到保温再歇10分钟，最后再按一次煮饭键，这次时间要久一点40分钟左右 。
13.跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来，没有粘住蛋糕煮好了 。
14.倒出在架上晾凉，装饰成生日蛋糕 。
15.完成小贴士：
电饭煲煮蛋糕时 ， 按煮饭键次数要看蛋糕的量，量多煮的久次数要按多一次键，量少煮的时间短次数也要少；这蛋糕量就要按煮饭键三次，这量试过很多次了都是一样的时间 。
电饭煲红糖蛋糕
食材
蛋糕粉120g
鸡蛋6个
红糖80g
盐1g
食用油3匙
牛奶90g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1，材料
2，蛋黄加入3匙油，2匙红糖拌匀 。
3 ， 加入牛奶拌匀，面粉分三次筛入 。
4，搅拌成无颗粒的蛋糊
5 ， 蛋清加入1克盐
6，用打蛋器打至粗泡，红糖分3次加入，每次大概2匙 。
7，打至打器提起有两小尖就可以了
8，打发蛋白分3次加入蛋糊里
9，不要画圈，左右或上下搅拌成蛋糕液 。
10，锅预热抹层袖
11，加入蛋糕液，震几下排掉气泡 。
12，按煮饭键10分钟左右跳保温，歇15分钟再按煮饭键煮10分，再次跳到保温再歇10分钟，最后再按一次煮饭键 ， 这次时间要久一点40分钟左右 。
13，跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来，没有粘住蛋糕煮好了 。
14，倒出在架上晾凉 ， 装饰成生日蛋糕 。
15，切块享用
###其它资料参考###1、鸡蛋5个，红糖100g ， 面粉150g 。
2、盆内打入全蛋 ， 放入糖和蜂蜜，用打蛋器打 。
3、打发至提起打蛋器，面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失 。
4、加入色拉油，搅打均匀 。
5、加入酒搅打均匀 。
6、分次加入已过筛的高粉，翻拌均匀 。
7、这里有些不太好拌，动作要轻巧 。
8、翻好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，震出大气泡插电 。
9、按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时，再如此重复一次 。
10、出锅倒扣，揭去油纸待凉，即可 。
###其它资料参考###前言
看家里还有三个鸡蛋，就想着自己学网上的方法做蛋糕
材料
主料：鸡蛋3个、面粉3勺、玉米淀粉1勺；
辅料：红糖1勺、白糖1勺、食盐少量、植物油少量、泡打粉少量、水少量
电饭锅红糖蛋糕
1
准备材料，刚开始准备放燕麦的，后面忘记了，红糖是后面拍的 。
2
主要材料之一，红糖
3
用来衡量面粉用量
【电饭煲红糖蛋糕怎么做】4
蛋清蛋黄分离，忘记拍照了，这个是蛋黄打发后加入一勺红糖，一勺面粉，少量水搅拌 ， 因为面粉没有过筛，有点颗粒，为了弄散颗粒 ， 把碗弄的好脏样 ， 面粉我分了三次放入，外放一勺淀粉，和少量的泡打粉 。搅拌好
5
蛋白放一点盐，为了突出甜味吧，打出鱼泡眼，然后放半勺白糖，继续打发，打出比较稠的时候在放半勺糖，再继续打，没有打出其他朋友说的筷子可以竖起 ， 只是拉丝的时候没有马上矮下去，可能打的时候还不够吧 。
6
第一次把蛋白倒入蛋黄中，上下搅拌 。
7
第二次倒入，第二次倒入之前，蛋白我又打了一会，哈哈，上下搅拌，颜色真丰富 。
8
电饭锅预热一下，倒入一点植物油 ， 晃动一下，让边上都沾上油 ， 倒入搅拌好的材料，电饭锅再震动几下 ， 盖上盖子 。按下煮饭键
9
等煮饭键填了之后，用湿布遮住出气孔，等20分钟之后再按下煮饭键，再等20分钟 。
10
出锅了，把电饭锅拿出来倒立冷却，等冷了之后就可以取出来呢，有一点粘锅 ， 不过还好，我就直接放在电饭锅内胆的底部拍的，还行，可能是因为放了泡打粉的原因 ， 所以发的还行 。只有蛋香，没有奶香，下次可以放点其他东西 。
小贴士
面粉最好过筛 ， 放点牛奶味道更好，没有低筋面粉用的普通加淀粉配起来的 。
###其它资料参考###主料蛋糕粉120g鸡蛋6个红糖80g
辅料盐1g食用油3匙牛奶90g
步骤
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤11.材料
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤22.蛋黄加入3匙油，2匙红糖拌匀 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤33.加入牛奶拌匀 ， 面粉分三次筛入 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤44.搅拌成无颗粒的蛋糊
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤55.蛋清加入1克盐
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤66.用打蛋器打至粗泡，红糖分3次加入，每次大概2匙 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤77.打至打器提起有两小尖就可以了
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤88.打发蛋白分3次加入蛋糊里
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤99.不要画圈 ， 左右或上下搅拌成蛋糕液 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1010.锅预热抹层袖
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1111.加入蛋糕液，震几下排掉气泡 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1212.按煮饭键10分钟左右跳保温，歇15分钟再按煮饭键煮10分 ， 再次跳到保温再歇10分钟，最后再按一次煮饭键，这次时间要久一点40分钟左右 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1313.跳保温时用竹签或牙签插进去拿出来，没有粘住蛋糕煮好了 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1414.倒出在架上晾凉，装饰成生日蛋糕 。
电饭煲红糖蛋糕的做法步骤1515.切块享用
###其它资料参考###一、电饭煲蛋糕
食材
草鸡蛋4个、低筋面粉100g、牛奶30g、食用油30g、盐1g、砂糖70g、柠檬汁几滴 。
做法
1、盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g 。
2、将鸡蛋清放入无油无水的盆中，用电动打蛋器将蛋清打几秒，挤入柠檬汁几滴 。
3、在打发蛋白霜期间 ， 分三次放入砂糖50g，打发到硬性状态 。
4、将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀，放入过筛的低筋面粉，并搅拌均匀 。
5、将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，进行切割式搅拌 。
6、拌匀后再倒入到蛋白霜盆里，继续切割式搅拌均匀 。
7、将蛋糕糊倒入内锅，并闭合外盖，按下“功能选择”按键，选择“蛋糕” 。
8、烹饪时间设定为60分钟 ， 然后按下“开”按键 。
9、蜂鸣器响后，表示蛋糕已经烤熟，按下“关/取消”按键 。
10、打开外盖，将蛋糕倒扣到晾架上撒热，冷却后便可切块享用啦 。
二、红糖海绵蛋糕
食材
低粉130克、鸡蛋5个、橄榄油20克、红糖粉100克 。
做法
1、蛋与红糖一起先用打蛋器打拌，约打至蛋液澎大，纹路不易散去 。
2、筛进低粉，翻拌均匀后，下橄榄油 ， 再轻拌均匀 。
3、在电饭煲内涂上橄榄油，倒进粉浆，轻摔一下，震去汽泡 。
4、按下电饭煲的蛋糕键 ， 指示灯转保温后，再焖10分钟左右 。
5、开盖 ，取出蛋糕晾凉即可食用 。
三、海绵蛋糕之电饭锅版
食材
低粉100g、白糖100g、鸡蛋4个、牛奶80ml、黄油20g 。
做法
1、准备材料，分离蛋白和蛋黄（装蛋白的不锈钢盆一定要无水无油） 。
2、电饭锅保温键预热电饭锅，把一小块黄油放入里面融化 。
3、蛋黄搅匀，加入约20克白糖和牛奶拌匀 。
4、把过筛的低粉加入蛋奶液中，拌匀至无颗粒状 。
5、电饭锅已预热，黄油融化 。
6、把融化的一小部分黄油倒入蛋粉液里 ， 搅匀 。剩下的黄油留在电饭锅里，把电饭锅拿起转一圈，让黄油均匀的铺在锅底和锅边 。
7、蛋白分三次加入白糖，用打蛋器打发，第二次加入白糖打发的蛋白，泡沫状 。
8、三次白糖加完，打发好的蛋白应该是打蛋器提起 ， 蛋白能沾在打蛋器上不会轻易掉下来就算完成了 。
9、取1/3蛋白 ， 加入之前准备好的蛋粉液里 。用“十”字划法把蛋白和蛋奶糊拌匀，或者上下翻动，不要画圈圈，不然容易使蛋白消泡 。
10、把刚才拌好的蛋白糊倒入剩下的2/3的蛋白里 。继续划十字或者上下翻动的手势，把它们拌匀 。
11、全部拌匀的蛋奶糊倒入沾有黄油的电饭锅里，用力震几下，震出气泡 。
12、然后按电饭锅煮饭键 。取一块湿布，把电饭锅蒸汽口盖上，约20分钟后电饭锅显示保温，这时不要开盖，再等20分钟后继续按煮饭键，第二次煮饭键显示保温后，海绵蛋糕就算完成了 。
13、第二次煮饭键保温后即可取出内胆，放凉后即可取出蛋糕 。
四、戚风蛋糕
食材
鸡蛋2个、低筋面粉40g、玉米油20g、牛奶30g、细砂糖35g 。
做法
1、蛋黄分离出来 ， 装蛋白滴盆子必须无油无水的，大家都知道的 ， 蛋黄加入10g糖搅拌至白糖融化 。
2、加入牛奶再拌均匀，加入玉米油再拌均匀，筛入低筋面粉 。
3、以不规则的方向拌至无干粉的面糊 ， 提起打蛋可以稠稠地滴落，如果搅拌起来感觉太稠有阻力 ， 那就适当加些牛奶进行调一下 。
4、此时我们先把饭堡按到保温，让它先预热一会 。
5、蛋清加入25g白糖，分3次加入吧，打至干性发泡状态，打发头可拉出一个直尖角 。
6、取一半蛋白到面糊里，用刮刀拌均匀，不要画圈拌就不会消泡 。
7、拌好后把它倒进剩下的蛋白里，同样的方法进行拌匀，拌好滴面糊要蓬松 ， 细腻 。
8、倒入6寸的蛋糕模具内，用力震几下，尽量把里面的气体震出来哩 。
9、打湿一下纸巾，普通餐巾纸就行 ， 铺在锅底，放入蛋糕糊 ， 启动蛋糕键 ， 静待蛋糕出炉 。
10、我的饭煲一个蛋糕程序是40分钟 ， 时间结束后用手一按，还没熟哦，又启动一个蛋糕程序，10分钟后手动结束，就可以了,,可插入一根牙签检查 ， 无面糊带出即可 。
11、出炉要倒扣 ， 晾凉后再脱模，开切开吃 。
###其它资料参考###食材
主料红糖75g红枣50g核桃20g牛奶100ml面粉120g鸡蛋5个辅料泡打粉3g食用油适量0
步骤
电饭煲红糖枣糕的做法步骤11.准备食材
电饭煲红糖枣糕的做法步骤22.红枣去核，加核桃 ， 用刀剁成泥
电饭煲红糖枣糕的做法步骤33.把枣和核桃泥放在干净的盆中 ， 加牛奶，浸泡10分钟
电饭煲红糖枣糕的做法步骤44.盆中加面粉、泡打粉、食用油、蛋黄搅拌均匀
电饭煲红糖枣糕的做法步骤55.用电动打蛋器把蛋白高速打到湿性发有纹路
电饭煲红糖枣糕的做法步骤66.取一半的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀
电饭煲红糖枣糕的做法步骤77.剩余的蛋白倒入搅拌均匀
电饭煲红糖枣糕的做法步骤88.开启电饭煲，选蛋糕功能加热一分钟，加入适量的食用油
电饭煲红糖枣糕的做法步骤99.把蛋糕糊倒入电饭煲，震动气泡，抹平表面 。最后需要再焖10分钟
电饭煲红糖枣糕的做法步骤1010.出锅装盘，香喷喷的红枣红糖蛋糕做好了
小贴士
1、蛋白中可以加几滴柠檬汁再用打蛋器打发，去腥2、电饭煲需要加热一分钟，不然会粘锅3、最后需要多焖10分钟，太早打开可能不会熟透
###其它资料参考###主料
面粉
300g
淀粉
100g
牛奶
250g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
红糖
适量
泡打粉
适量
酵母
1.5g
红枣
适量
核桃
适量
枸杞
适量
步骤
1.去核的红枣切成块，和枸杞、核桃仁、面粉、淀粉、少许盐、红糖(甜度据个人口感)、鸡蛋、用少许温水化开的酵母、少许泡打粉（因为鸡蛋不用打发，加少许泡打粉是为了配合酵母让枣糕蓬松些）放入盆中
2.步骤1加入牛奶搅匀
3.电饭煲底抹少许食用油，倒入面糊，震一下锅底（就是拿起电饭煲里的盆上下抬起轻轻撞击案板两次，震出气体使蒸好的枣糕表面更平整），按下煮饭键待跳起，再焖5分钟左右即可 。
4.我稍微多焖了一会，总觉得电饭煲做蛋糕稍微有点煳味更像烤出来的
###其它资料参考###材料
低筋面粉180克 ， 鸡蛋250克，红糖180克
做法
用电动打蛋机将鸡蛋、红糖一起打10分钟，然后把面粉放入打蛋机一起搅匀，倒入小号盆子里放入沸水的锅里大火蒸20分钟.
小诀窍
最好用电动打蛋机,无电动打蛋机手打亦可,不过搅拌时间要50分钟左右.
注意不用加水的.面粉最后才放入搅匀.
###其它资料参考###红糖蛋糕：1准备水，把酵母化开，红糖倒入牛奶化开，加入鸡蛋，倒入面粉揉至面糊状，放入红枣凉水，下锅焖熟即可
2红糖蛋糕：碗中倒温水，加入老红糖搅拌溶解 ， 在加白糖 ， 加入面粉和鸡蛋加拌至面糊状，红枣切片，蒸熟即可 。3
红糖蛋糕：用温水将红糖溶解倒入酵母，再倒入面粉搅拌至面糊状，盖保鲜膜发酵 ， 放入纸盒中，放锅蒸熟即可 。4红糖蛋糕：准备红糖加入开水搅拌均匀，加入面粉泡打粉 ， 搅拌成面糊 。装入纸杯八分满，撒入红枣上锅蒸熟即可 。
5红糖蛋糕：依据口味放入红糖加开水熬化，加入面粉搅拌至面糊状，用保鲜膜发酵，搅拌后 ， 容器刷油上锅蒸熟即可 。
6红糖蛋糕：红枣用水煮软去核，用料汁机打碎 ， 碗中加鸡蛋打至发白，加入低筋面粉 ， 治面糊状放锅中，蒸熟即可 。
