白灼虾煮多久好呢 _花椒

白灼虾要煮多久？？

虾营养丰富，味道鲜美，肉质鲜嫩，非常的好吃，虾的吃法也是有很多种，白灼虾是广东一道传统名菜，鲜、甜、嫩，原汁原味，深受大家的喜欢，白灼虾煮多长时间，主要是根据虾的大小来决定。
虾是我们生活中经常吃的食材，味道鲜美，营养丰富，非常的鲜美，我也是很喜欢吃虾，白灼虾就是把虾放入水中煮熟，不放任何调料，所以叫做白灼，这样保持了虾的鲜、甜、嫩，原汁原味，蘸上蘸料，吃上一口，那叫一个鲜，制作也是很简单，下面就来分享一下白灼虾要煮多长时间。
一、白灼虾要煮多长时间白灼虾是广东一道传统名菜，就是把水烧开，把虾放进去煮熟，汤中不加任何调料，所以就叫做白灼，这样做出来的虾原汁原味，鲜、甜、嫩，非常的鲜美，白灼虾煮制时间也是很重要，煮的时间长，就会影响口感，煮制时间主要是根据虾的大小来决定，一般一两分钟就好，煮至虾变色，煮久了就老了。
二、白煮虾制作步骤1、准备食材：鲜虾、姜、葱、盐、料酒
蘸料：蒜、姜、小米辣、葱、盐、香油、花椒粉、辣椒面、五香粉、鸡精、生抽、醋
2、做白灼虾一定要选择新鲜的活虾，这样做出来才更鲜美，把买回来的虾虾须剪掉，去虾线洗干净备用，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。
3、起锅烧水，锅里加入清水，放入姜片、葱段，水开把虾放进去煮，再倒一点料酒和盐，水开锅后煮一分钟就可以了，捞出来过凉水，这样口感更加Q弹
4、接下来做蘸料，蘸料也会非常的重要，把姜蒜洗干净切末，葱洗干净切葱花，姜末蒜末、葱花放碗里，加入花椒粉、辣椒粉。
5、起锅烧油，锅里加入一点油，把油烧冒烟，淋入到碗里，搅拌均匀，再加入生抽、盐、香油、五香粉、鸡精、醋搅拌均匀。
6、把虾摆在盆子里，放上料汁，剥一只虾，蘸上料汁，满口的虾肉，真的是太鲜美了，太过瘾了，每次都吃不够。

三到五分钟。
具体的时间还是需要根据购买的虾的体型来进行适当的调整。在虾煮好之后一定要焖一段时间，保证其彻底熟透。要将虾肉冲洗后放在盐水里面浸泡一段时间，这样可以有效的去除掉虾肉的腥味和虾体内含有的一些脏东西，也要把虾体内的虾线挑出来，去除其腥味。
白灼虾营养价值：
虾的营养丰富，且其肉质软，易消化，是对人体极为有利的食物之一。因为它的保健价值很高，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。而且由于虾中含有丰富的镁，所以食用一些白灼虾能很好的保护心血管系统，并且食用白灼虾对人体的好处还不只这些。
适当吃一些白灼虾可防止动脉硬化，同时有利于预防高血压及心肌梗死。并且通常认为虾的通乳作用较强，对产妇有很大的益处，产妇适当食用白灼虾对自身以及宝宝都很好。
以上内容参考：百度百科-白灼虾

###其它资料参考###白灼虾煮5分钟后可以食用，方法如下：
准备材料：虾500克、香醋适量、生抽适量、葱适量、姜适量、花椒适量、食盐适量、白酒适量、水适量。
1、第一步把准备好的姜汁、香醋、生抽放一起，用筷子搅拌均匀，当做料汁。
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2、然后把准备好的虾用清水洗干净。
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3、锅中加水，食盐、葱段、姜片、花椒，使用大火烧开。
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4、锅内放入白酒煮开。
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5、倒入洗好的虾，煮5分钟。
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6、5分钟后把虾捞出放入冰水中镇一下。
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7、盛出，完成。
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注意事项：
水中加入葱、姜、花椒和白酒可以起到祛腥的作用，食用起来口感更好。

###其它资料参考###白灼虾可以煮一分钟。首先把虾处理好后倒入盆里洗净捞出备用，锅中倒水，放入姜片、葱和料酒，盖上锅盖，水开后转小火倒入虾子，然后用筷子一直搅拌，煮一分钟左右，把虾盛出，碗中放入蒜米和葱花，倒入酱油、花生油、少许香油搅拌均匀，即可食用。
白灼虾煮几分钟怎么煮
可以煮5分钟，锅中加水，盐，葱段，姜片，花椒煮开，放入白酒和虾煮5分钟，时间到后关火，虾捞出冰镇一下，盛出摆盘，完成。
需要提前准备好的材料包括：虾 500克、香醋 1茶匙、生抽 1/2茶匙、葱 1段、姜 1块、花椒 1小把、食盐 2克、白酒 1汤匙、水适量。
1、第一步碗中放入姜汁、香醋、生抽拌匀。
2、虾解冻洗净。
3、锅中加入适量水，加入食盐、葱段、姜片、花椒烧开。
4、水开后加白酒。
5、水开以后把虾倒入锅中，煮5分钟。
6、5分钟后虾完全变色，关火。
7、放入冰水中镇一下。
8、盛出，完成。
煮白灼虾注意事项：水中加入葱、姜、花椒和白酒可以起到祛腥的作用，食用起来口感更好。
###其它资料参考###白灼虾煮5分钟左右即可。
一般要根据虾的大小来判断煮的时间，大一点的虾煮上五分钟左右就可以了，而小一点的虾煮上两到三分钟就可以了，但是不管煮多久，煮好之后都要焖一下。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
【白灼虾煮多久好呢】虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

白灼虾煮多久好呢

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