砂锅中的乌鸡汤如何保存？
目前主要考虑一般是的需要装好后放入冰箱比较好的 。
但是是不可以放的时间过长的 ， 炖好后是需要及时的处理掉比较好的 。
补充：
乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成 。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素 ， 对人体白血球和血色素有增强的作用 。有着悠久的历史 ， 以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉 。粤菜的主要性格为：取之自然，烹之自由 ， 食之自在！粤菜广义上来说由广州菜（亦称广府菜）、潮州菜（亦称“潮汕菜”）、东江菜（属客家菜）组成，以广州菜作为代表 。
丹参常规储存方法
丹参常规储存方法，生活中丹参是一种中药材，丹参的药理作用极其广泛，对维持人体健康有很积极的作用 ， 而且还能预防多种心血管疾?。?接下来看看丹参常规储存方法 。
丹参常规储存方法1环境
丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，会引起受潮后霉变，所以要密封保存在阴凉干燥通风的环境中 。
放置位置
丹参质地坚而脆，容易被压断，保存的时候不能接受重压 。
丹参的基本介绍
丹参，为唇形科草本植物丹参的根和根茎 。产于江苏、安徽、河北、四川等地 。春、秋采挖，洗净，晒干 。切片、段 ， 生用或酒炒用 。丹参是一味常用中药，别名红根、紫丹参、血参根等，这是因其药用的根部呈紫红色之故 。
丹参的功效与作用
味苦，性微寒；归心、肝经 。活血调经，祛瘀止痛 ， 凉血消痈，清心除烦，养血安神 。主治月经不调，经闭痛经 ， 症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛 ， 心烦不眠；肝脾肿大 ， 心绞痛 。
1、活血
能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，改善心肌缺血、梗塞和心脏功能，调节心律，并能扩张外周血管，改善微循环；缩短红细胞及血色素的恢复期，使网织细胞增多，能促进组织的修复，加速骨折的愈合；
2、能提高机体耐缺氧能力
3、预防血栓
有抗凝血，促进纤溶 ， 抑制血小板凝聚，抑制血栓形成的作用；
4、降血脂
能降低血脂，抑制冠脉粥样硬化形成；
5、护肝
能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应 ， 促进肝细胞再生，并有抗纤维化作用；另外，对结核杆菌等多种细菌有抑制作用；
6、抗肿瘤
能有中枢神经有抑制作用；有抗肿瘤作用；
7、能增强机体免疫功能
8、降血糖
能降低血糖 。
丹参的营养价值
含丹参酮、原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、维生素E等 。
丹参的选购
丹参根茎粗短，顶端有残留茎基，根数条，长圆柱形，略弯曲 ， 长10至20厘米，直径3至10毫米，表面棕红色或暗红色，粗糙，具纵皱纹 。老根外皮疏松，多显紫棕色 ， 常呈鳞片状剥落，质硬脆，断而疏松 ， 有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色 ， 导管束放射状排列，黄白色，气微，味微苦涩 。以条粗壮，色紫红者为佳 。
丹参的存储
置于阴凉干燥处，防蛀 。
丹参的食用方法
1、用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等 。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用 。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面 ， 往往配合砂仁、檀香等药同用 。
2、用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁 。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用 。
3、用于心悸怔忡、失眠 。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用 。
丹参常规储存方法2红丹参怎么吃
对于上了年纪的人而言，丹参是伟大的存在，食用丹参不会升高血脂，也不会升高血糖，和很多中药材一样，能炖汤喝或者泡水喝 ， 泡水的话需要将药材切碎然后浸泡20分钟 。其实丹参还能用泡脚，在晚上九点泡脚还能起到养肾的功效 。下面介绍三种最常见的红丹参做法 ， 一起感受一下它奇妙的功力吧 。
红丹参山楂茶
准备红丹参、山楂、桂圆、当归以及柏子仁 ， 每味5克 。将药材中颗粒大的切碎，全部都要切碎 。将所有药材放入杯子，放入800毫升的热水中浸泡，20分钟后就能饮用 。
红丹参煲老母鸡汤
只需要准备半只老母鸡，瘦肉50克，生姜3片，红丹参15克，红枣3个 。丹参浸泡后 ， 将所有食材放锅中大火转小火煲两个小时就可以享用了 。
红丹参田七乌鸡汤
准备红丹参、乌鸡、田七、红枣 ， 将红丹参浸泡一段时间；田七洗净 ， 切成薄片；田七洗净，切成薄片乌鸡洗净，切块 。处理完这些食材后就能将所有食材放入锅中炖煮，大火煮开后转小火熬2个小时就可以了 。
红丹参的功效与作用
心血管系统的作用
1、强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量 。
2、对血管作用 扩张冠脉 ， 增加心肌血流量；扩张外周血管，血流增加；脑血流量下降 。
3、抗血栓形成 提高纤溶酶活性；延长出、凝血时间；抑制血小板聚集（提高血小板内水平抑制TXA2合成)；改善血液流变学特性（血粘度降低、红细胞电泳时间缩短) 。
4、改善微循环 。
促进组织的.修复与再生作用
1、促进组织的修复与再生 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快；纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显；肉芽形成比较成熟 。局部淤血减轻、血液循环改善 ， 愈合时间缩短 。
2、抑制过度增生 对过度增生的纤维母细胞有抑制作用 。
3、保肝、改善肝微循环 。
4、抗菌丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮，对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用 。
丹参常规储存方法3丹参茶什么人不适宜喝
1、患有慢性病的人
生活中有很多人患有慢性疾病 ， 特别是患有慢性肾病和慢性肝病的人，就不适合喝丹参茶，因为他们喝丹参茶以后会加重肝肾负担 ， 容易让病情加重，不利于病情恢复，也会对身体健康造成不良影响，如果他们必须喝丹参茶，必须在医生指导下进行 。
2、哺乳期的女性
生活中那些出于哺乳期的女性以及月经期间的女性都不适合喝丹参茶，因为哺乳期的女性喝丹参茶以后会让它含有的药用成分通过乳汁被应用而吸收，会对婴幼儿身体发育造成不良影响，而那些来月经的女性在喝丹参茶以后，会造成经期腹痛和月经不调，会对生理期健康造成不良影响 。
3、过敏体质
生活中很多人属于过敏体质，而这些过敏体质的人也不适宜喝丹参茶，因为丹参茶中也有一些易过敏成分，这些过敏体质的人在喝了丹参茶以后容易出现过敏反应，会让皮肤表面出现丘疹，痛痒等不良症状，严重时还会出现呼吸急促 ， 呼吸困难，等不良后果会对身体健康造成严重危害 。
4、经常抽烟喝酒的人
生活中那些经常抽烟喝酒的人也不适合喝丹参茶，他们喝丹参茶以后不利于人体对丹参茶中有效成分的吸收也不利于它保健养生功效的发挥 ， 另外那些喜欢吃生冷油腻食物或经常吃油腻食物的人也不适宜喝丹参茶，因为这些食物皆有人体后也会抑制丹参茶中某些营养的活性，会对身体健康造成不良影响 。
###其它资料参考###炖好的汤一般是不建议冷冻的，不管是鸡汤、排骨汤还是其它类型的汤，里面都富含大量的营养物质，例如蛋白质、脂肪等等，是非常容易滋生细菌导致变质的，不建议长期保存 ， 而冰箱的冷冻层则更多的是保存一些需要长期储存的食物 ， 例如速冻馒头、速冻饺子等 。
炖好的汤是否能冷冻
nbsp若是炖好的汤一下子喝不完，最好放到冰箱冷藏室里面，等放凉之后在上面盖上一层保鲜膜 ， 再放进冷藏室即可，冷藏室里面的温度比较低 ， 能够减缓细菌、微生物滋生和繁殖的速度 ， 延长保存时间 。
nbsp不过将汤放到冷藏室里面 ， 也不能阻止其变质，建议在2-3天内喝完，在这个时间内它的口感、营养价值不会出现太大的变化，要是保存时间过长，不仅营养价值下降 ， 还极有可能变质 。
煲汤需要尽快喝完
不管是炖什么汤，在炖煮的过程中，原材料中的营养物质都会融入到汤里面 ， 所以在煲汤的时候，不光要吃，也要注意喝，所以很多人在煲汤的时候，会往里面增加一些调料，以此来提升口感，而这些调料，也在一定程度上会缩短汤的保质期，尽快喝完会更好 。
###其它资料参考### 丹参怎样保存
丹参怎样保存 ， 丹参是我们日常生活中比较常见的一种参类 ， 丹参自古以来就为中医药临床常用、大宗中药饮片之一，具有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦的功效，下面来看看丹参怎样保存 。
丹参怎样保存1【丹参的保存方法】
其实关于丹参的保存方式还是比较简单的，主要有两个方面要注意的就是保存环境以及放置的位置 。
1、环境：由于丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，受潮后会容易引起霉变，所以要将丹参密封保存在阴凉干燥通风的环境中保存 。
2、放置位置：由于丹参的质地是坚而脆的，很容易会被压断，所以保存的时候千万不能受到重压，否则就不能保持丹参的完整性了 。
Δ关于丹参的保质期：
在保存得当的条件下，丹参可以保存两到三年，如果存放时间过长，药效就会减弱，因此不建议使用存放时间过长的丹参 。
【丹参的挑选方法】
对于丹参不太懂得怎么挑选的朋友，掌握一些相应的挑选技巧是很有必要的 。那么丹参主要的鉴别在于看根部的形状区别，方法如下：
1、看整体：丹参大多数都是根茎一体的，还有残留的茎基，下部生长着多数细长的根 。
2、看根茎部：丹参的根呈稍稍弯曲的圆柱形，有些有分支 ， 长约10-21厘米，直径0、3-1厘米；根茎表面呈砖红色或棕红色，而且比较粗糙，具有多数纵沟或皱纹，还有须根痕 。
3、看外皮和断面：丹参老根外皮层是疏松开裂的，大多数是呈紫棕色，经常呈鳞片状剥落 。其药材质地比较坚脆而容易折断，断面是疏松且有裂隙或略平整的 。
4、看皮部和木质部：丹参的皮部是棕褐色、砖红色或紫黑色的 ， 韧皮部比较狭细；而木质部导管是灰黄色或黄白色的，呈放射状排列，形成层是较明显的 。
5、水试验鉴别：真品丹参泡水后液体的颜色没有变化，会稍微有点膨胀，颜色也稍微变浅了；而假丹参泡水后液体一般变成淡红色，颜色会明显变浅 。
总之我们在挑选丹参的时候要以条粗、色紫红色，质坚实者的质量为佳，而且好的丹参一般是气味比较微弱 ， 味道有点苦涩的 。如果是包装产品的话，要选择资质齐全的商家 ， 包装上印有商标、厂家地址、批准文号、出厂日期等产品信息完整的产品 。
丹参怎样保存2环境
丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，会引起受潮后霉变，所以要密封保存在阴凉干燥通风的环境中 。
放置位置
丹参质地坚而脆 ， 容易被压断，保存的.时候不能接受重压 。
功效与作用
活血祛瘀
丹参苦泄，归心肝经，主入血分 ， 功善活血化瘀，去瘀生新 。配伍不同中药对于血性补偿、淤血阻滞的患者有一定的疗效 。
通经止痛
丹参入心肝血分 ， 性善通行，能活血化瘀，通经之痛，为血瘀证之要药 。可配伍不同中药治疗瘀阻心脉 ， 癓瘕积聚等病症 。
清心除烦
丹参性寒入心经 ， 有清心凉血，除烦安神之功 。可配伍相不同中药可治疗心烦不眠等病症 。
凉血消痈
丹参性寒如血分，既能凉血活血，又能散瘀消痈，可配伍其他中药主要治疗凉血消痈等病症 。
降血脂
丹参能使主动脉粥样斑块形成面积明显减少，血清总胆固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低 。此外，丹参素还能抑制细胞内源性胆固醇的合成 。
强心
丹参可以扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量，改善心肌代谢，提高心肌耐受缺氧的能力，对心肌缺氧有保护作用 。
抗肿瘤
丹参对中枢神经有抑制作用，有抗肿瘤作用 。丹参具有很好的活血化瘀，保肝抗癌的功效，对于肝纤维化、肝癌等疑难疾病的治疗，丹参显示出良好的应用前景 。对于恶性淋巴瘤、子宫肌瘤及其他恶性肿瘤等具有很要好的辅助治疗效果 。
丹参怎样保存31、环境，丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，会引起受潮后霉变 ， 所以要密封保存在阴凉干燥通风的环境中 。
2、放置位置，丹参质地坚而脆，容易被压断，保存的时候不能接受重压 。
3、丹参，中药名 。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎 。春、秋二季采挖，除去泥沙 ， 干燥 。全国大部分地区都有分布 。具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效 。
丹参的炮制方法与产地加工
1、丹参的产地加工
将收获的丹参剪除茎叶，抖掉泥土 ， 运回晒至6—7成干时 ， 把1株1株的根捏拢，再晒至8—9成干又捏1次，把须根全部捏断 ， 晒干即为成品 。以根条粗壮、外皮为紫红色者为佳 。某些产区在加工过程中有堆起“发汗”的习惯，会使隐丹参酮含量降低，不宜采用 。
2、丹参的炮制方法
分生用与炒用等多种炮制方法 。
(1)生用：用清水洗净泥沙 ， 捞起后沥干水，去掉非药用部分 。切成约3毫米厚的片烘干或晒干，再筛去灰屑即成 。
(2)炒用：取丹参片放入锅中，用文火炒至稍有焦黄色为止 。
(3)酒炒：取丹参片入锅炒热，按每公斤丹参片用白酒50克喷入，炒至黄色为止 。取出，冷却 。表面黄褐色，具酒香味 。
丹参的炮制方法与产地加工
(4)炒炭：取丹参片入锅 ， 用文火炒至片的表面全黑为止 。如有火星喷出可喷少许水即熄 。然后将丹参片放在锅内炒干即成 。
(5)蜜炒：取蜜适量加热溶化后 ， 再加入丹参片，炒至蜜干为止 。
(6)酒丹参：取丹参片与黄酒拌匀，闷润至酒尽时 ， 置锅内用文火微炒，取出，放凉 。每100公斤丹参用黄酒10公斤 。
3、丹参的炮制作用
丹参味苦，性微寒 。归心经、肝经 。具有祛瘀止痛 ， 活血通经，清心除烦的功能 。用于月经不调，经闭痛经，瘾瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠，肝脾肿大，心绞痛 。丹参多生用 。
生品祛瘀止痛清心除烦力强，并能通行血脉，善调妇女经脉不匀，因其性偏寒凉，故多用于血热瘀滞所致的疮痈 ， 产后瘀滞疼痛，经闭腹痛，心腹疼 痛及肢体疼痛等 。酒制后，缓和寒凉之性，增强活血祛瘀、调经之功，并能通行血脉，善调妇女经脉不匀 。多用于月经不调 ， 血滞经闭，恶露不下，心胸疼痛，瘕瘕 积聚等 。
###其它资料参考### 丹参需要冷藏保存吗
丹参需要冷藏保存吗，很多老年人都是用到丹参的 ， 丹参是一种中药，使用率还是很高的，但是我们对于丹参的功效与作用可能并不是很了解，下面分享丹参需要冷藏保存吗及相关资料 。
丹参需要冷藏保存吗1少量、适时间的可以密封后放在冰箱的保鲜层中保存，如要保存时间较长的话，可放置在冰冻层内保存，大量的就要进入阴凉库保存 。
丹参功效和作用
丹参主要是妇科丹药，它对于很多的女性疾病的治疗效果是相当好的，所以女性朋友们应该要对丹参这种东西的功效与作用有很好的了解，这样对于你们每一个月治疗月经期的疾病是很好的 。
现代药理研究，丹参能扩张血管、改善循环障碍，中医里丹参是治女性月经不调、痛经、闭经、产后腹痛、大量出血的常用药 。丹参可调经镇痛 丹参味苦性微寒；归心、心包、肝经 。丹参能祛瘀活血、养血安神，对月经不调有不错的疗效 。
古有云，一味丹参功兼四物汤，可见是妇科要药 。丹参有调经、消肿、镇痛的功效，现代药理研究 ， 丹参能扩张血管、改善循环障碍 ， 有抗凝血、抗炎、耐缺氧、抗肿瘤的作用，并能镇静安神 。丹参常用来治疗女性月经不调、痛经、闭经、产后腹痛、大量出血等症状，对于烦热、精神不佳、心悸不眠有改善的作用 。
现代也常用丹参来治疗动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛、早期肝硬化
现代也常用丹参来治疗动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛、早期肝硬化、高脂血症、支气管哮喘等疾病 。选购与保存选购丹参时以身干、粗大、色红、无泥、无细根、体结实者为佳 。保存丹参时，应放置通风干燥处收藏，预防潮湿 。
注意事项丹参不可与藜芦同食，而且有出血不止症状的人也不宜服用，如果服用后出现头晕、口干、无力等症状，应减少用量 。红糖丹参茶材料：丹参1 5克、水150毫升、红糖适量 。做法：丹参加水 ， 煎至1 00毫升，去渣加红糖温服 。功效：对于女性月经不调等症状都能改善，且有补气养血、温经活血的功效 。注意事项：正在服用抗凝结药物的心脏病人，不适合同时服用丹参，以免引起严重出血 。
对于文章介绍的丹参的功效与作用，我们建议大家可以将它收藏起来 ， 这对你们食用丹参是有用的 。对于丹参的这种药材，我们不仅要知道它的功效与作用 ， 还要知道它的食用方法以及适用人群，这样才能够避免丹参的副作用影响 。
丹参需要冷藏保存吗2丹参的功效与作用
一、心血管系统的作用
1、强心加强心肌收缩力、改善心脏功能，不增加心肌耗氧量
2、对血管作用 扩张冠脉，增加心肌血流量扩张外周血管，血流增加脑血流量下降
3、抗血栓形成 提高纤溶酶活性延长出、凝血时间抑制血小板聚集(提高血小板内cAMP水平抑制TXA2合成)改善血液流变学特性(血粘度降低、红细胞电泳时间缩短)
4、改善微循环 。
二、促进组织的修复与再生作用
1、促进组织的修复与再生 丹参制剂治疗：坏死心肌清除快纤维母细胞分化、胶原纤维形成较明显肉芽形成比较成熟 。局部淤血减轻、血液循环改善 ， 愈合时间缩短 。
2、抑制过度增生 对过度增生的纤维母细胞有抑制作用 。
三、保肝改善肝微循环 。
四、抗菌丹参制剂中含有隐丹参酮、二氢丹参酮 ， 对体外的葡萄球菌、大肠杆菌、变性杆菌有抑制作用 。
丹参食疗作用
丹参味苦、微辛，性微寒心、脾、肝、肾血分之药
具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效
主治瘀血头、胸、胁、腹疼痛 ， 积聚 ， 月经不调，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹痛 ， 跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒 ， 丹疹疥癣 。
丹参这种中药的作用还是很多的.，不仅能帮助我们治疗疾病还能帮助我们调理女性月经不调，如果与其他中药配伍起来使用的话效果会更好，我们可以试试 。
丹参的应用
用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块 ， 疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等 。治疗胸肋疼痛、症瘕结块 ， 以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用 。在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用 。
性状：本品为褐色的片、糖衣片或薄膜衣片，糖衣片和薄膜衣片除去包衣后显褐色，气芳香，味微苦 。
功能与主治：活血化瘀，理气止痛 ， 用于胸中憋闷，心绞痛，复方丹参片加野木瓜片可治疗腰肌劳损 。
成分介绍
本品为唇形科植物丹参的干燥根及根茎 。
【性味归经】苦，微寒 。归心、肝经 。
【功能主治】祛瘀止痛，活血通经，清心除烦 。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠肝脾肿大，心绞痛 。
【应用】用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等 。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效，常与川芎配伍应用 。
在治疗胸腹疼痛属于气滞血瘀方面，往往配合砂仁、檀香等药同用 。用于温病热入营血、身发斑疹、神昏烦躁 。常与鲜地黄、水牛角、玄参等药同用 。用于心悸怔忡、失眠 。常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用
丹参泡水喝的禁忌
丹参的药用价值很高，一般我们常用的就是用它来泡水喝，因为丹参泡水喝的好处很多，能很好的养血安神，但是丹参泡水喝的禁忌很多，我们需要注意不能随意的乱用的 。
丹参不能够和酸性的食物一起服用，否则容易对身体造成损伤 。
老中医告诉我们，丹参具有很好的养血安神以及活血止血的作用，同时还能够起到调经止痛以及扩张冠状动脉、降低血压以及提高抗病能力的功效，如果在身体出现月经不调或者是失眠、跌打损伤、心绞痛等疾病状况时，可以将丹参泡水喝，能够很好的促进身体恢复健康 。
丹参是一种多年生草本植物，并且外表比较像唇形，是一种天然的并且安全又可靠的治疗心脏还有心血管疾病方面的中药，不仅能够对多种疾病进行治疗，同时又不容易导致身体出现不适症状 。
丹参服用之后对于身体好处多多 ， 表面呈现红色 ， 同时浸泡之后出现一种油浸样，根部也是比较的粗壮，同时含有的纤维也比较小，散发出来的味道比较重 。不过，虽然丹参具有比较强的滋补作用，但是每次服用的时候仍旧不能够贪多，建议每次服用三到五克左右就可以了，避免过多服用丹参对身体造成副作用 。
在日常饮食方面也需要特别的注意，丹参不能够和酸性食物一起服用，特别是食醋 。因为醋属于酸性，同时性酸，而大部分的酸性食物都是属于温热性质的，而丹参性寒，所以具有扩张血管以及活血化瘀的作用，如果这两种不一样性质的中药材以及食物一起服用，那就会导致功能不和，所以千万不能够同时服用 。
除了不能够和酸性食物一起服用之外，丹参最好也不要和羊肝一起吃 。这是因为羊肝中含有的铁离子、钙离子以及镁离子可以和丹参中所含有的酮基氧等发生反应，最后形成络合物 。所以说，丹参和羊肝一起服用之后，会降低中药的药效 ， 所以羊肝不能够和丹参一起服用 。
结语：丹参的禁忌我们应该也是了解了，因为如果不能正确的合理的使用丹参可能会对身体造成伤害，所以正确的使用丹参很重要 。那么丹参的功效与作用我们都了解了吗?丹参的泡水喝的禁忌我们也都了解了 。
丹参需要冷藏保存吗3丹参能治疗哪些癌症
1、脑部肿瘤
丹参、葛根各30g，生南星12g ， 生牡蛎30g，夏枯草20g，加水煎汁，每日一剂 ， 分2~3次饮服 。（《防癌抗癌中药》）
2、肝癌
丹参30g，藤梨根80g ， 石见穿20g，一枝黄花30g ， 加水煎汁，每日一剂，分2~3次饮服 。（《防癌抗癌中药》）
3、胃癌
丹参30g ， 藤梨根80g，白花蛇舌草30g ， 加水煎汁，每日一剂，分2~3次饮服 。（《防癌抗癌中药》）
4、恶性淋巴瘤
丹参30g，生鳖甲、炮山甲、山豆根各15g，加水煎汁，每日一剂 ， 分2~3次饮服 。（《防癌抗癌中药》）
丹参又名赤参，紫丹参 ， 红根等 。为双子叶植物唇形科，干燥根及根茎 。
【性味 】苦，微寒 。
①《本经》；味苦 ， 微寒，无毒 。
②《吴普本草》：岐伯：咸 。
③李当之《药录》：大寒 。
④《本草经疏》：味苦，平 ， 微温 。
【归经 】入心、肝经 。
①《纲目》：手少阴、厥阴血分药 。
②《本草经疏》：入手足少阴、足厥阴经 。
③《本草正》：心、脾、肝、肾血分之药 。
【功效】 活血通，凉血消肿，清心除烦 。
①《本经》：主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积聚；破症除瘕，止烦满 ， 益气 。
②《吴普本草》：治心腹痛 。
③《别录》：养血，去心腹痼疾结气，腰脊强，脚痹；除风邪留热，久服利人 。
④《云南中草药选》：活血散瘀 ， 镇静止痛 。治月经不调 ， 痛经，风湿痹痛，子宫出血，吐血，乳腺炎，痈肿 。
⑤《药性论》：治脚弱 ， 疼痹，主中恶；治腹痛，气作声音呜吼 。
⑥《日华子本草》：养神定志，通利关脉 。治冷热劳，骨节疼痛 ， 四肢不遂；排脓止痛，生肌长肉；破宿血，补新生血；安生胎，落死胎；止血崩带下，调妇人经脉不匀 ， 血邪心烦；恶疮疥癣，瘿赘肿毒，丹毒；头痛，赤眼，热温狂闷 。
⑦《滇南本草》：补心定志 ， 安神宁心 。治健忘怔冲，惊悸不寐 。
⑧《纲目》：活血，通心包络 。治疝痛 。
【主治】 具有活血散淤、消肿止血、消炎止痛、调经止痛、扩张冠状动脉、改善心肌缺血状况、降低血压、安神静心、降血糖和抗菌等功效，对月经不调 ， 经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠；肝脾肿大，心绞痛等病症有一定的疗效 。此外，近代医学实验证明 ， 丹参还具有抗血小板凝聚、降低血液黏度及调节内外凝血系统的功能，是一种安全又可靠的治疗心脏血管疾病的天然中药 。
###其它资料参考###1、环境，丹参在潮湿的空气中容易吸收水分，会引起受潮后霉变，所以要密封保存在阴凉干燥通风的环境中 。
2、放置位置，丹参质地坚而脆，容易被压断，保存的时候不能接受重压 。
3、丹参，中药名 。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎 。春、秋二季采挖 ， 除去泥沙 ， 干燥 。全国大部分地区都有分布 。具有活血祛瘀 ， 通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效 。
###其它资料参考###1.用清水将丹参洗净，去除杂质，备用 。
2.将田七洗净泥沙，用刀切成薄片，备用 。
3.将乌鸡肉用清水洗净血污，用刀切粗块，备用 。
4.将红枣用清水洗净，剥去核，备用 。
5.将全部汤料准备就绪后 ， 把丹参、田七、红枣、乌鸡肉同放入炖盅内，加进适量清水，隔水炖煮 。先用武火炖煮20分钟，然后用文火炖煮2～3小时，便可 。先把田七渣、丹参渣从汤中取出去除 。乌鸡肉、红枣可作菜肴食用 。汤水调味后 ， 可在平时当作饮料饮用，也可在一日三餐中随量饮用 。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成人的用量 。
2.高脂血症，血虚而无血瘀者，不宜饮用此汤 。
3.外感原因引起的头痛、骨痛、耳鸣者不宜饮用此汤 。专家叮咛：1.中药的传统药理认为，丹参不能与藜芦同用 。
2.丹参在中药配制里有生用与酒炒用，本汤水的丹参是生用饮片 。
3.田七的选择习惯上以粒粗、质坚实、皱纹细、带光泽为上品 。
###其它资料参考### 乌鸡汤具有的大补元气的作用，而且乌鸡肉含有的胆固醇是比较少的 ， 所以日常生活中可以经常吃乌鸡 。乌鸡和丹参可以一起搭配食用 ， 对于调理气血不足有一定的好处，淮杞丹参乌鸡汤就是不错的食疗方法 ， 可以健脾胃，来看看它的介绍 。
淮杞丹参乌鸡汤，是一道滋补汤，制作原料主要有淮山、杞子、丹参等 。
淮杞丹参乌鸡汤
材料：
淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许 。
制作：
1、在购买乌鸡的时候 ， 就让人家将它宰杀好，随后买回家时，直接用清水洗干净，将血水洗干净 。
2、淮山、枸杞、陈皮洗净 。
3、丹参、当参洗净切片备用 。
4、随后将锅中放入适量的清水，用大火煮沸，随后将所有的材料放入，煮沸之后改中火继续熬煮 。
5、差不多三个小时的时候，将食盐、味精放入，过几分钟就可以吃了 。
淮杞丹参乌鸡汤的功效
这道淮杞丹参乌鸡汤给人体带来的好处：调补气血、健脾开胃、解疲乏等等的作用 。枸杞中有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2等等的营养元素 。可以增加白细胞活性，促进肝细胞的新生，从而降低血压、血糖、血脂 。淮山中的淀粉酶等物质，有利于肠胃的消化与吸收，从而可以治疗肠胃虚弱 ， 厌食等等的症状 。丹参可以治疗女性的月经不调、痛经、闭经等等的作用 。而且它对于血管还有扩张的作用，女性朋友可以适当的食用 。乌鸡中的钙物质很多，可以保护骨骼的健康成长 。
淮杞丹参乌鸡汤的制作方法很简单，而且营养物质很丰富，它可以有滋补气血的作用，还能提高体质 。但是要注意的是孕妇不要吃，以免影响胎儿健康 ， 淮杞丹参乌鸡汤可以调理气血，还能健脾胃，是不错的食谱 。
###其它资料参考###材料
乌鸡1只姜1块盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗莲子5颗薏米10克百合10克枸杞10颗淮山40克党参10克川砂仁3颗扁豆50克
做法
1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿 。姜去皮切大片 。
2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参 ， 川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用 。
3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫 ， 一定要撇干净为止 。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时 。
4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用 。
###其它资料参考### 丹参的食用方法大致分为两种：炖汤、泡水 。其实丹参也能外敷或者制成面膜 ， 虽不如人参滋补，丹参也有自己独特的功效 。食用丹参能起到预防心脑血管疾病的作用，对于上了年纪的人而言，丹参是伟大的存在 ， 食用丹参不会升高血脂 ， 也不会升高血糖，真真是一味“善解人意”的好药材 。下面介绍丹参乌鸡汤以及丹参山楂茶的做法，平时有空请为亲爱的父母做上一锅美味健康的丹参煲鸡汤吧 。
丹参田七乌鸡汤
【熬好的丹参乌鸡汤怎么保存】 原料：丹参、乌鸡、田七、红枣 。
做法：
1、丹参洗净浸泡；田七洗净，切成薄片 。
2、乌鸡洗净，切块；红枣洗净去核 。
3、将乌鸡、田七、丹参以及红枣放入锅中，加入适量清水 。
4、大火煮开后转小火熬2个小时就可以了 。
丹参山楂茶
原料：丹参、山楂、桂圆、当归以及柏子仁，每味5克 。
做法：将药材中颗粒大的切碎，全部都要切碎 。将所有药材放入杯子，放入800毫升的热水中浸泡，20分钟后就能饮用 。
