宝宝鸡蛋羹蒸多久?？
宝宝吃的鸡蛋羹，一般蒸多久时间
一般蒸七分钟左右 ， 这个时候蒸出来的鸡蛋羹才正好合适，既不会太老 ， 也不会没有熟，口感很滑嫩，宝宝很爱吃 。
宝宝吃的鸡蛋羹要蒸多久
鸡蛋羹要鲜嫩松软的口感比较好，尤其是宝宝食用的时候，鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，不能火太大 。
先蒸5分钟等水开了在用筷子放两边,放锅上在盖留缝,这样蛋不会被蒸老的,在蒸个5分钟就可以了
宝宝蒸鸡蛋羹一个鸡蛋放多少水怎么蒸
百度知道搜索的你看下 做蒸鸡蛋羹切忌以下四点： (1)忌加生水和热开水 。加生水因自来水中有空气 ， 水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝 ， 影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损 。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热 ， 再去蒸，营养受损 ， 甚至蒸不出蛋羹 。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失 ， 也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美 。(2)忌猛搅蛋液 。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体 。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可 。(3)忌蒸前加入调味品 。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性 ， 营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩 。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等 。这样蛋羹味美 ， 质嫩，营养不受损 。(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大 。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长 ， 就会使蛋羹变硬，蛋白质受损 。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低 。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气 。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜 。注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹： 1.蛋和水的比例约为1：2； 2.要加温水并与蛋液充分搅匀； 3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下； 4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即关火 。一碗香喷喷的鸡蛋羹就此诞生 。鲜虾鸡蛋羹 原料：鸡蛋两个、鲜虾仁50g 辅料：葱、花生油、盐 作法： 鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀（注意一定要把鸡蛋泻开 ， 以表面出现许多的小气泡为准） 。然后，取一杯100毫升80度左右的水，一边打一边放开水 ， 直到鸡蛋完全松散为止（注意水可多可少按个人口味，但是一定不要一次全部倒入 ， 要一边打一边放） 。最后，锅内放水上火，将碗直接放在水中蒸10几分钟就OK了（注意：水开以后一定要把火关?。?。按我的方法做出来的鸡蛋羹绝对有够营养又鲜嫩无比，试试! 牛奶鸡蛋羹的做法 用料:鸡蛋一个，牛奶一袋 。作法：把盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋打散，打鸡蛋时可加一点极鲜酱油，然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散 。倒入牛奶，一个鸡蛋适合倒一袋牛奶 ， 同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋 。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里，用普通蒸锅或电蒸锅都可以，约15分钟，打开锅，淋香油，酱油 。蒸鸡蛋羹 一，准备；碗两只 ， 一只打鸡蛋，一只用于蒸蛋 ， 蒸锅或炒菜锅一只 。盐，鸡精 ， 白胡椒粉，香油，葱花 。二 ， 制作； 1，锅洗净烧水 。2，鸡蛋打入碗中用筷子打散（要求打到蛋液的 表面有一圈气泡即可） 。3，在蒸蛋的碗中放入盐、鸡精、白胡椒粉，并冲入开水让其容化，至水温降到60度左右时 ， 将打好的 蛋液倒进碗内，边倒边用筷子轻轻搅匀 。4，将蒸蛋的碗放入蒸锅中（水必须是开的时候放入） ， 待五至六分钟后就蒸好了，出锅后撒上葱花，淋入数滴香油便可上桌享受了 。注意: 其一，蒸蛋的水必需是开水；必需是冷却到了60度左右才能倒入蛋液 。其二，鸡蛋和水的比例为鸡蛋点百分之二十五 ， 水点百分之七十五，这可算是一个蒸蛋的黄金比例 。当然蒸蛋时加水的中国可根据自己的爱好，这一点和蒸蛋的盐加中国是一样的道理
宝宝吃的鸡蛋羹怎样蒸得嫩一点 ， 要蒸多长时间
取鸡蛋一个，轻轻摇匀，打到碗里 ， 用打蛋器搅匀 。
加入一倍量的凉开水，继续搅匀 ， 水量要控制好，如果加的少了 ， 蛋会比较老，而且表面气孔也会很多 。
用筛子过滤一下除去小气泡，这样蒸出的蛋就会非常嫩滑，再撒些小葱花拌匀 。
上笼锅，水开上汽后蒸10分钟即可，不能过久，否则蛋容易老 。
出锅后淋入几滴芝麻油提香，搅拌一下，等晾凉就可以给宝宝吃了 。
【宝宝鸡蛋羹多久】宝宝吃的鸡蛋羹怎样蒸得嫩一点,要蒸多长时间
鸡蛋羹
平时吃饭的碗
一个碗
一给鸡蛋
水要加到差碗边一厘米左右
放在锅里蒸
然后锅开记时间
15分钟左右就可以了
给小孩蒸鸡蛋多长时间
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固 ， 蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大 ， 里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状 。因此 ， 做好鸡蛋羹要掌握三点： 1.温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸 。2.时间 开锅后再蒸8分钟 。3.比例 蛋液和冷水的比例为1：2 。(蒸鸡蛋羹用的冷水可换成鸡汤或奶汤) 水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝 ， 不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老 。大概10－15分钟 ， 鸡蛋羹就应该差不多好了 。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的） ， 滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
宝宝吃的鸡蛋羹，如果是水烧开以后放入锅中的话，一般5分钟左右就可以了，不需要蒸太老的 。
鸡蛋的营养是比较丰富的 。大多数妈妈在给宝宝做辅食时，会选择用鸡蛋作为食材，来做辅食给宝宝吃 。而妈妈们比较常做的就是鸡蛋羹 。鸡蛋羹宝宝比较容易消化 ， 还能保证营养物质不会流失 。那么，怎么蒸宝宝吃的鸡蛋羹？
宝宝吃的鸡蛋羹的蒸发，首先准备两个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中并用筷子打散，然后加入适量的水 。水一定要凉水 ， 水和蛋液比例应该为2:1 。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水，搅拌的力度要适中 。这样鸡蛋液才不会起很多泡，搅拌均匀就可以了 。
鸡蛋液搅匀之后，再过滤一下 ， 可以把搅拌过程中出现的气泡都过滤掉 。蛋液准备好后，先烧开锅中的水，再放入蛋液 ， 盖好锅盖开小火蒸 。蒸一会儿就可以取出来了，这样蒸出来的鸡蛋羹会比较好吃，宝宝也会比较喜欢 。
鸡蛋羹的营养虽然比较全面 ， 但是也不要把鸡蛋羹作为主食来给宝宝吃 。鸡蛋宝宝是不太容易消化的 。因此，每次给宝宝喂食鸡蛋羹时 ， 不宜喂食太多，适量的给宝宝吃一点就可以了，后面等宝宝稍大一些后，可以慢慢加量喂养 。
###其它资料参考###做一个给宝宝吃的鸡蛋羹：新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀,黄.
现在加水,最好是温水,冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花花了.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的.
现在说说蒸的过程：鸡蛋表面时候平滑如镜,全靠这蒸的技巧了,烧一锅清水,放上蒸隔,水一定要开以后,再把蛋夜放上蒸隔,然后工小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了,这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老.
大概10分钟左右,鸡蛋羹就应该差不多好了.
希望以上所述的方法,可以帮到你.
###其它资料参考###时间极短，不到2分钟就能吃 。通常常将鸡蛋打在碗里搅拌好，然后加一倍的热水，加入少量盐、葱花，几滴植物油，几滴酱油 ， 碗盖上塑料盖子，放在微波炉内，功能选择高火，启动微波炉，定时选择60秒[一个鸡蛋]或90秒[2个鸡蛋]，微波炉运转结束后 ， 就得到一碗香喷喷、热气腾腾的鸡蛋羹 。
###其它资料参考###上锅蒸十分钟即可，以下是牛奶鸡蛋羹（婴儿辅食）的具体做法 。
材料：鸡蛋1个、70ml牛奶 。
步骤：
1、将一个土鸡蛋打散，加入70ml牛奶搅拌均匀 。
2、将搅拌好的蛋液放置蒸锅中 。
3、大火把水烧沸，转小火继续蒸5分钟，然后关火闷5——10分钟 。
4、出锅稍微冷却一下就可以喂宝贝吃了 。
###其它资料参考###序言：一般正常情况下 ， 大部分的家长都会选择在宝宝6个月的时候给宝宝添加辅食，如果想要给宝宝吃鸡蛋羹的话 ， 最好是选择在宝宝7个月左右 ， 这样也能够避免宝宝出现过敏的症状，因为宝宝在一周岁之前是没有办法充分消化蛋白质的，所以家长在刚开始给宝宝吃鸡蛋的时候，最好先给宝宝吃鸡蛋黄，不要给宝宝吃鸡蛋清，这样也能够避免宝宝出现过敏的症状，如果宝宝能够很好的适应鸡蛋黄，可以选择在7个月的时候给宝宝吃鸡蛋羹，但是如果宝宝的适应情况比较差的话，最好是选择在8个月左右给宝宝吃鸡蛋羹 。
一、添加辅食随着宝宝年龄的增长，除了母乳喂养和配方奶粉喂养以外，也需要给宝宝添加一些辅食来满足宝宝对于营养的需求，所以家长在添加辅食的过程中也要注意正确的方法，如果添加不当的话 ， 就会很容易让宝宝出现腹泻，消化不良等症状 。
二、顺序在添加辅食的过程中，一定要注意辅食的顺序，这样才能够让宝宝更好的适应，带宝宝6个月的时候，先给宝宝吃一些流质的食物，比如米糊，蔬菜汁，水果汁 。等到宝宝能够适应之后，再适当的给宝宝吃一些泥状的食物，比如蔬菜泥，水果泥，米粉，营养粥 。这些食物对于宝宝的生长发育有着一定的帮助，如果宝宝能够很好适应的话，适当的给宝宝吃一些鸡蛋黄，瘦肉泥，也是非常不错的选择 。
三、鸡蛋羹一般正常情况下大部分的宝宝在7~8个月的时候都可以吃鸡蛋羹了 ， 如果宝宝是过敏体质的话，最好是选择在10个月之后给宝宝添加鸡蛋羹，在刚开始给宝宝吃鸡蛋羹的时候，一定要少量的喂养，观察宝宝的身体反应 ， 避免宝宝出现一些不良的症状 。
