猪肘子多久能煮熟 多长时间可以煮熟猪肘子？
1、猪肘子半小时能煮熟，肘子拥有肉质细嫩、肉味醇香、肥而不腻等特点，肘子做法南北各异，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2、猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 ， 因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美 。猪肘分为前肘、后肘 ， 其皮厚、筋多、胶质重 。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等 。
1、猪肘子蒸1小时左右能熟 。
2、蒸肘子肉的时候要严格把握好时间，如果蒸制的时间过短可能会导致肉不熟 。可以蒸制50分钟，焖上10分钟，这样蒸制出来的肘子肉口感上会非常鲜美，肉质也十分嫩，吃起来不会感到腻 。
###其它资料参考###1、肘子块如果用砂锅来炖煮的话,一般需要两个半小时到三个小时左右的时间才可以把肘子炖的非常的软 。
2、但如果是用高压锅来炖煮的话,那么就可以节约时间,一般40分钟到一个小时左右就可以了 。
3、而用铁锅炖肘子的话,时间则更长,需要三个半小时左右 。当然这个时间也是根据肘子的大小以及火力的大小来决定的,炖煮的时候可以随时观察,根据肘子的软烂程度来控制炖煮的时间以及火力的大小 。
###其它资料参考###砂锅炖肘子一般两到两个半小时左右，就可以把肘子炖烂 。
砂锅是非常好的炖锅，用过砂锅的人都知道砂锅的传热性好，保温性好，可以将温度很好地锁在锅内，让食物能够迅速地变熟变烂 。
因此可以选用大一点的砂锅 ， 将整个肘子放入砂锅当中炖煮，一般两到两个半小时左右，就可以把肘子炖烂了 。
当然中途的时候也可以揭开锅盖来观察一下肘子的软烂程度，调整一下火候，焖一会煮一会，再焖一会 ， 这样焖炖交替也可以加快肘子变熟变烂 。
###其它资料参考###猪肘子先焯水再煮两个小时就可以食用了，下面是具体做法：
准备材料：猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克 ， 生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml，盐30克 ， 八角3个，桂皮1片，花椒1茶匙，茴香1茶匙，丁香3颗，香叶4片，草果2个
1、将买来的猪肘用镊子拔掉皮表面的毛 ， 处理干净 。
2、在锅中加入足量的冷水，放入猪肘，加入1汤匙料酒、花椒、八角煮开 。
3、煮的过程不要盖锅盖，煮开后撇去上面的浮沫 。
4、捞出猪肘控干 ， 再检查一遍有没有残余的猪毛 。
5、锅中加入少许底油，放入冰糖，小火融化 。
6、待冰糖融化成焦糖色放入猪肘，猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒 。
7、接着在锅中加入热水 ， 水量要尽量没过猪肘 。
8、把准备好的所有香料混合后放入调料袋中再放入煮猪肘的锅内 ， 接着加入姜片和葱段 。
9、锅大火烧开后，转中小火，盖上锅盖焖煮一个小时 。
10、炖煮一小时后，放入盐调味，把猪肘翻一个身 ， 再盖上锅盖继续炖煮1个小时 。
11、2个小时后，打开锅盖，汤水渐少 ， 用勺子盛汤淋在猪肘上，大火收汁即可盛出 。
扩展资料
猪肘的营养价值：
1、猪蹄膀营养很丰富 ， 含较多的蛋白质 ， 特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽 ， 强体增肥的食疗佳品 。
2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
【整个的肘子多久能熟】参考资料来源：百度百科-猪肘
