蛋黄五个月宝宝怎么做 _蛋黄

宝宝辅食蛋黄泥怎么搭配吃，为五个月的婴儿制作蛋黄泥？

宝宝的辅食中最常见的一种食材就是蛋黄泥，蛋黄泥可以搭配的食物有很多，一般绿色的营养价值比较高的食材都可以搭配蛋黄泥来做，那么宝宝辅食蛋黄泥怎么搭配呢?五个月的婴儿蛋黄泥怎么做?
宝宝辅食蛋黄泥怎么搭配呢可以搭配一些蔬菜
制作蛋黄泥的注意事项
1、制作蛋黄泥的时候，必须去除蛋白。这是因为蛋白的蛋白质较容易引起过敏反应，至少要1岁以后才可以食用。
2、6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至8个月后就可以喂整个蛋黄了。8个月以后的宝宝，可逐渐喂食少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、烂面条、软粥等。
3、选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。
4、没煮熟的流质蛋黄不适合给宝宝食用，最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状，嫩黄嫩黄的，这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥。关于煮鸡蛋的时间，大概是5分钟左右，各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定。当蛋黄的外层有一圈黑色时，这说明鸡蛋煮老了，煮老的鸡蛋虽然没有细菌，但是把蛋黄中的铁元素煮出来了，这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃。
五个月的婴儿蛋黄泥怎么做材料：蛋黄1颗
做法：
将鸡蛋放在电热锅蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黄，用汤匙压碎，加入少许开水就可以喂食。
也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。
食用方法：适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相关人群：适宜6个月以上的宝宝食用。
健康提示：蛋黄泥软烂适口，微咸，营养丰富，喂给宝宝吃既可营养大脑，又可满足他对铁质的需要。
蛋黄，顾名思义就是用鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋中的大多数蛋白质不是集中在蛋清部分，而是都集中在蛋黄部分。蛋黄泥一直都是中国妈妈喂给宝宝辅食的首选食材，也因此有“第一辅食”的美称。

做法步骤：
1.准备材料：鸡蛋一个、温水适量。
2.用分离器将蛋白和蛋黄分离，分别装入两个碗里。
3.用打蛋器把蛋黄打散。
4.将温水缓缓倒入打散的蛋黄中并搅拌均匀。
5.用勺子轻轻撇去上面的泡沫。
6.烧开锅，用盖子或碟子盖上碗，小火蒸10分钟左右就好了。
【蛋黄五个月宝宝怎么做】参考资料：百度百科-蛋黄羹

###其它资料参考###首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。
鸡蛋分为蛋黄和蛋白，比起蛋黄，蛋白更容易产生过敏反应，所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。
鸡蛋建议从辅食中期开始添加，从5个月开始添加辅食的话，7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。
蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1～2个月后，在辅食后期（9个月）开始吃。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质，能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材，鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。
辅食蛋黄的做法：
第一道：菠菜蒸蛋黄（辅食中期）
食材:蛋黄半个，菠菜叶子数片，切碎（或搭配肉沫或胡萝卜也OK）。
做法:把食材放入耐热碗，加入汤汁（如瘦肉汤），搅拌均匀，注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。
或用平底锅做，在平底锅里放入约1厘米深的水，开火，当有蒸气飘起来，把装有食材的器皿放下去，盖上盖子。
用小火，开火用8分钟左右，关火，再蒸3分钟就可以了。
第二道，番茄蛋黄粥（辅食中期）
食材:迷你番茄3个，蛋黄四分之一
做法:把番茄洗好，用榨汁机榨成糊状，然后跟蛋黄一起搅拌均匀，最后倒进滚烫的烂粥里，翻煮两分钟，上锅，就可以吃了。
第三道，土豆蛋黄泥
食材:土豆20～30g，蛋黄一个，菠菜叶子两片，蔬菜汤（或水），两三小勺。
做法:菠菜切碎，土豆煮熟（要煮得很软），然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌，用微波炉加热40秒左右，但要确认蛋黄是否熟透。
煮好拨出蛋黄，先从1/4加起，适应几天并无过敏反应再逐步添加，可以再给一半，然后再给整个的。如果太干加点儿水再喂宝宝。提醒一下就是蛋黄特别噎人，即使他大一点能吃整个鸡蛋了，也建议蛋黄要提前给分好，千万不要整个给，避免危险。

###其它资料参考###一种方法是先把鸡蛋煮熟，注意不能煮得时间太短，以蛋黄恰好凝固为宜，然后将蛋黄剥出，用小勺碾碎，直接加入煮沸的牛奶中，搅拌均匀，等牛奶稍凉后即可喂哺宝宝还有一种方法是鸡蛋煮熟后，直接把蛋黄取出碾碎，加少量牛奶或肉汤拌匀，用小勺喂给宝宝。前一种方法可使宝宝不知不觉中就吃下了蛋黄，后一种方法对有些尚不适应用小勺吃东西的宝宝，可能就会有些困难。4-6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至6个月后就可以喂整个鸡蛋黄了。
###其它资料参考###你好，这个需要看宝宝喂养方式，和辅食添加进程。如果纯母乳喂养或者未添加辅食的宝宝， 5个月是不建议吃蛋黄的。
第一，世界卫生组织建议纯母乳喂养至6个月，6月后在辅食添加的基础上，继续母乳喂养至2周岁，甚至更长。纯母乳喂养至6个月，是因为6月内宝宝需要的所有营养物质可以从母乳中摄取，包括水和钙镁等微量元素。所以纯母乳喂养的宝宝， 5个月不建议吃蛋黄。
第二，宝宝添加辅食，首选强化铁的米粉。因为相比蛋黄，米粉好消化，易吸收，不容易过敏。辅食的顺序，应该是米粉，粥谷物类-蔬菜泥-水果泥-蛋黄-肉鱼等。所以如果没有添加过辅食的话，还是从强化铁的米粉开始添加，按照辅食进程一般来说1个月后，总是能添加到蛋黄了。由于蛋黄有过敏风险，建议添加在米粉或者粥里面，可以减低蛋黄的过敏性。
第三，我们平时除了根据月龄，奶类来选择添加辅食的时机。其实宝宝添加辅食也有自身的信号，1??由于消化道发育逐渐完善，开始有食欲，比如看见大人进食容易流口水，直盯着食物，有的甚至拿手有抓的欲望，给他吃辅食特别开心。2??宝宝的吞咽功能完善，挺舌反射消失。宝宝的舌头及嘴可将舌头上的食物往嘴巴后面送，一起来完成咀嚼的动作，而不会总将送到舌头上的任何食物都往外吐。3??奶类超过1000毫升，也无法满足他的食欲，说明宝宝需要额外添加辅食。
第四，加辅食还是要遵循辅食添加的原则--由少到多，由稀到稠，由一种到多种，由细到粗。刚开始就吃2-3勺，吃2-3天，观察宝宝大便，皮肤，精神没有异常，不过敏可以加量。不过敏的2种食物才可以加在一起吃。等宝宝适应了8-9月后可以1餐辅食管饱
第五，虽然开始添加辅食，1周岁以内还是应该以奶类为主，不管是母乳还是奶粉，6-12个月一天需要600-800毫升。千万不要因为宝宝爱吃辅食，而颠倒了主次。
###其它资料参考###纯母乳喂养的宝宝通常是在6个月时添加辅食，我认为可在7个月初时添加蛋黄。
蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素与多种矿物质，并且卵磷脂被人体消化吸收后能够产生胆碱，这种物质通过血液循环传送到大脑有助于增强记忆力等功效。蛋黄丰富的钙、磷等矿物质，有助于宝宝骨骼、牙齿发育。可见，蛋黄营养丰富，对宝宝的生长发育具有良好的促进作用。
开始给宝宝吃蛋黄时，只吃1/4个蛋黄。把鸡蛋煮熟后，取1/4个蛋黄，用勺子压碎，混到加铁米糊中。然后每隔1-2周增加1/4个蛋黄，最后到1个蛋黄。
给宝宝添加蛋黄辅食时，可以把蛋黄与米汤、水果泥等混在一起食用；也以加适量水压成蛋黄泥。可以跟油菜、菠菜等青菜剁碎后煮成粥；可以跟牛奶混合，组成蛋黄奶；可以与豆腐混合组成豆腐蛋黄羹等等。
添加蛋黄的时候
鸡蛋一定要选择土鸡蛋。蛋黄的添加我认为必须慢慢添加：首先从1/4个蛋黄开始，主要原因还是因为怕宝宝过敏。观察宝宝的过敏反应：蛋黄中含有丰富的蛋白质，而宝宝在初次添加蛋黄时，由于其本身消化系统发育并不完善，蛋白质极易进入血液与免疫系统中，很容易引发宝宝过敏反应。通常表现为腹泻、身上红点、湿疹等等。如果宝宝出现过敏反应至少要停止一周再喂食蛋黄。鸡蛋煮熟后要立即剥蛋取蛋黄：蛋清中存在一种类卵粘蛋白，容易引发宝宝过敏。如果煮熟后不立即取蛋黄，可能类卵粘蛋白会扩散至蛋黄中。温馨小贴士蛋黄营养丰富，可以在给宝宝添加辅食的1个月后开始添加蛋黄，先从小分量开始，先观察无过敏反应后再慢慢增加，以让宝宝不断适应。通常在宝宝10个月时，便可以吃整个鸡蛋。

蛋黄五个月宝宝怎么做

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