绿豆沙冰怎么做？
1、准备食材：绿豆50g、白砂糖适量 。
2、绿豆用清水洗净后 ， 继续用清水浸泡120分钟 。
3、锅中加入适量的清水 ， 倒入绿豆，水喝绿豆的比例为10：1 。
4、大火煮沸后转小火煮至绿豆开花 。
5、盛出绿豆汤，加入适量的白砂糖搅拌均匀 。
6、冷却至室温后 ， 把绿豆汤放入容器内，插上冰糕棒 。
7、放入冰箱 ， 冷冻5小时 。
8、绿豆沙冰制作完成 。
绿豆沙冰的好吃做法一
绿豆沙冰的材料
绿豆100g，炼乳50ml，蜂蜜2汤匙(30ml)，冰块300g，樱桃1枚，薄荷叶少许
绿豆沙冰的做法步骤
1、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中 ， 倒入适量清水 ， 用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟 ， 待绿豆外皮裂开即可 。
2、将绿豆捞出沥干水分 ， 拌入炼乳和蜂蜜混合均匀 。
3、冰块放入碎冰机制成沙冰 。
4、将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可 。
绿豆沙冰的好吃做法二
绿豆沙冰的材料
绿豆沙适量，牛奶500ml左右
绿豆沙冰的做法步骤
1.牛奶加热，将绿豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀
2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖
3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上
4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了
绿豆沙冰的好吃做法三
绿豆沙冰的材料
去衣绿豆2碗，山药1根，糖，
绿豆沙冰的做法步骤
1)去衣绿豆洗净后加水煮约40分钟至酥烂，稍凉后用果汁机将绿豆汤搅打成绿豆沙
2)山药去皮洗净切丁 ， 另入锅加水煮20分钟至酥烂 ， 然后连汤加水混入绿豆沙 ， 加糖调味 。
###其它资料参考###绿豆冰沙的做法如下：
原料：绿豆100克、老冰糖30克、凉开水200毫升、水500毫升 。
1、食材准备好 。
2、绿豆用清水浸泡5小时或放入冰箱冷冻结冰备用 。
3、凉白开水倒入冰块模具中，放入冰箱冷冻4-8小时，结冰备用 。
4、电饭煲倒入泡好的绿豆、黄冰糖，加入水 ， 按下煮粥键 。
5、煮好后绿豆盛出，放入冰箱冷藏2小时 。冻好的冰块放入料理机中，打碎成冰沙 。
6、将打好的冰沙倒入碗中，上面加入煮好的凉绿豆即可 。
烹饪技巧
1、绿豆汤熬制后，不加糖放入冰箱可以延长保存时间 。
2、绿豆煮时不容易变色 ， 可少量添加一些山楂 。
【绿豆沙冰怎么做】3、这道冰沙还可以根据口味，放一些炼乳或是淡奶，味道也很好 。
