面条棵野菜如何吃？
面条棵野菜做蒸面条菜、面条菜鸡蛋饼、面条菜包子好吃 。
一、蒸面条菜 。
1、准备食材：面条菜、玉米面 。
2、面条菜择洗干净，沥干水分 。
3、加入玉米面抓匀，使每一根面条菜都裹上玉米面 。
4、铺在屉布上 ， 冷水上锅 ， 水开后大火蒸6分钟即可 。
二、面条菜鸡蛋饼 。
1、准备食材：面条菜、鸡蛋、葱、面粉、盐、生抽、五香粉 。
2、面条菜择洗干净，焯水后捞出 ， 沥干水分 。
3、切碎后加入鸡蛋、五香粉、盐、生抽、面粉、葱花 。
4、搅拌均匀后，倒入平底锅煎至两面金发黄即可 。
三、面条菜包子 。
1、准备食材：面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水、面粉 。
2、后腿瘦肉洗净切小块，用绞肉机绞碎 。
3、面条菜洗净，氽烫后挤干切碎放进肉里 。
4、加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水搅拌上劲 。
5、面粉提前揉面发好，包入馅，水开上锅蒸15分钟即可 。
【面条棵野菜如何吃】面条棵与荠菜相同 ， 也是家乡人最喜欢吃的野菜 。这些虽说是小麦田里的阔叶杂草，但入菜还是好吃的，面条棵最好制成面拌蒸菜，再拌成油炸红椒更是让人垂涎 。面条棵也可下菜糊涂吃，它既不苦涩 ，又具有野菜的清香，现在小麦田里还有生长 ， 但更多的是人工栽培的多，集市上有很多按斤出售的 。蒸熟的面条棵 ， 闻起来不仅有很浓的野菜香 ， 而且还清爽可口 。蒲公英不仅是中草药，更是人们的美味佳肴，它可以用面拌蒸着吃，也可以制成干品，当菜叶泡茶喝 ， 具有清热解毒的功效 。猪耳朵棵也是一味中草药，它能消炎利尿功能 ， 老年人常用它煮水喝来治小肠火 。也可以用叶子来烧菜汤喝 。五，灰灰菜灰灰菜常生长在村前村后，成片成堆地生长，嫩时可以用开水烫一下，冷调入菜 。灰灰菜也能制成咸馍馍，把面粉加水加酵母制成发面，然后擀成薄饼状，加上油盐和灰灰菜，卷成长筒状，制成咸馍，既香又好吃 。苦苦菜 ， 它既可入汤又可入菜，也能做成馅制成菜包子，既有野菜的清香，又味微苦 ， 它也有中草药的性质 。老年人常说，吃苦苦菜别用铁刀，见铁苦味更甚 。所以吃苦苦菜从不用铁刀来切 。
