面条菜做饺子怎么调馅？
1、准备食材：面条菜、后腿瘦肉、盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水 。
2、后腿瘦肉洗净切小块，用绞肉机绞碎 。
3、面条菜洗净，氽烫后挤干切碎放进肉里 。
4、加入盐、生抽、蚝油、糖、鸡蛋、芝麻油、白胡椒粉、葱姜水搅拌上劲即可 。
原料：面条菜、鸡蛋、粉条、面粉
调料:植物油、盐、香油
做法：
1、馅料大集合
2、单独看看面条菜是什么样子
3、鸡蛋打散 ， 锅中加油炒熟 。鸡蛋下锅后，要用筷子不停地搅拌，可以使鸡蛋炒碎
4、粉条在热水中煮软，剁碎
5、把剁碎的粉条和鸡蛋搅拌在一起，防止粉条粘连
6、面条菜用水果刀削去根部，洗净，在水中泡一泡，捞出沥水 。摘面条菜可是很费事的 ， 可要有耐心啊
7、沥水后的面条菜剁碎
8、把鸡蛋末、粉条、面条菜末混合搅拌均匀，先加入植物油调匀，再加入适量盐，倒入少许香油拌匀，先加油是防止面条菜出水
9、在剁面条菜之前，将面和好醒醒 ， 调好馅后，面团稍微揉一揉，很快会揉光滑了
10、至于怎样包饺子 ， 亲们都会，就不啰嗦了 。看看包好的饺子
11、锅中的水开后 ， 放入饺子，用铲子在锅底轻轻动一动，盖上锅盖停1分钟 ， 再动一次，防止糊锅，等饺子浮起来，分老抽打入凉水，等饺子第三次浮起来，可以出锅盛盘了
12、看看薄薄的饺子皮里，透着碧绿的面条菜与鸡蛋的金黄，配上点蒜泥，开吃吧
###其它资料参考###面条菜虽然是一种野菜，但其实是能包饺子吃的，在家就能自己做 。那么面条菜怎么包饺子?下面我为你提供面条菜包饺子的做法 。
面条菜怎么包饺子
1.面条菜和大葱洗干净，猪肉馅准备好
2.锅中放水 ， 放入少许盐和橄榄油 ， 水开后放入面条菜焯水
3.面条菜变色后捞出，用凉水冲下，用手挤干水分，切碎
4.葱切断儿 ， 放碎菜机里面打成葱花末
5.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加入适量清水，再加入盐搅拌均匀 。把葱花和面条菜碎放入肉馅中，再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油、橄榄油放入
6.搅拌均匀即成馅
7.把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团
8.把面团搓成长条 ， 切成小挤子 ， 擀皮
9.包馅捏成饺子
10.锅里面放水，水开后放入饺子 ， 煮熟即可享用了
面条菜包饺子的做法
1.依次将葱、姜、五花肉切丁 。
2.放入料酒、酱油、甜面酱调匀 。
3.将面条菜摘洗干净 。
4.用刀切碎，放入盐用手抓匀 。
5.肉馅中放入面条菜 。
6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀 。
7.盆中放入面粉 ， 添加凉水和成面团，饧20分钟 。
8.将面搓成长条，切成每斤70个的剂子 。
【面条菜做饺子怎么调馅】 9.擀成面皮 。
10.放上肉馅包起来即可 。
11.锅里放入水烧开，放入水饺 。
12.大火烧开，倒入少许凉水烧开 ， 再次倒入凉水 。这个过程重复三次即可 。
13.盛入盘中，即可享用 。
鸡蛋面条菜的做法
原料：面条菜、鸡蛋、粉条、饺子皮、植物油、香油、盐各适量 。
准备工作：粉条泡软后切碎 ， 面条菜洗净沥干后切碎末 ， 鸡蛋打散后用油炒碎 。
做法步骤：
1、把粉条、炒好的鸡蛋和面条菜放入馅料盆，拌匀之后再加少许植物油调匀，接着加适量盐和少许香油拌匀即成馅料 。
2、将馅料包入饺子皮做成水饺 ， 下锅煮熟之后就可以开吃了 ， 吃的时候还可以搭配蒜泥蘸汁 。
