粗粮果蔬饼怎么做 _杂粮

粗粮果蔬饼怎么做？

1、准备食材：火龙果汁泥240g、鸡蛋2个、低筋面粉120g、盐2g、泡打粉4g、玉米油20g、甜菜根适量。
2、火龙果打汁，打入鸡蛋搅散搅匀再打下一个鸡蛋，与火龙果汁拌匀。
3、筛入面粉，过筛不可省。
4、倒入玉米油拌匀，倒入模具里。
5、加入一些甜菜根切片烤干，也可按自己喜欢加其他的蔬果干，烤箱预热160度，上下火，入中下层，烤15分钟。
6、烤好出炉，放到温热或放凉，即可食用。

杂粮菜饼的做法大全，以下就是我整理的杂粮菜饼的做法，一起来看看吧！
杂粮菜饼
用料
玉米粉 25g
绿豆粉 25g
黄豆粉 25g
面粉 80g
碱一点点
水 150g
馅料
肉松适量
葱花适量
菜脯粒适量
豆瓣酱适量
芝麻油适量
熟白芝麻适量
火腿适量
生菜适量
脆皮
水适量
盐 3g
面粉 100g
杂粮菜饼的做法
先制作脆皮，面粉一点点加水加到面团呈不干不湿不硬即可，揉到表面光滑后，室温静置十分钟后，擀成薄长方形。锅里烧热油后把一片片面皮放进去炸到变金黄色即可
所有粉类和水一起倒入盆里搅拌均匀，有时间最好静置二十分钟让它出筋度
制作酱汁，半碗豆瓣酱加芝麻油和水到整个变成一碗，撒上白芝麻和一点白胡椒粉拌匀
煎饼锅烧热后舀一勺面糊用竹刮刮成薄薄的一层后剩余的`再刮回盆里，磕一个鸡蛋下去，用竹刮刮均匀刮到鸡蛋液熟了没得刮了就涂一层酱汁，再撒一些肉松和菜脯粒，火腿事先对半切开放入，再撒上一些葱花，用铁铲把饼铲起来，然后再自上而下卷起来，最后对半切开即可
小贴士
1.煎饼锅如果是刚买的可能会粘锅，我一般是先在煎饼锅上涂一层油然后烧热，然后用吸油纸把油擦掉，擦掉的时候注意不要碰到锅很烫，如果不擦掉的话面糊等下划不开粘不上
2.脆皮一次可以制作多一点然后密封保存，煎的时候拿出来就好，还有一个懒人方法就是买现成的方形饺子皮炸
杂粮蔬菜饼的做法
“炒了芹菜把叶子留下，可以做汤，可以煎饼，都是不错的选择。这一款杂粮蔬菜饼是很不错的早餐，花生、核桃、芹菜叶、鸡蛋还有粗粮，营养又助消化。”
杂粮蔬菜饼
食材明细
杂粮
一小勺
鸡蛋
一个
花生米核桃仁
少许
芹菜叶
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
杂粮蔬菜饼的做法步骤
1准备好鸡蛋一个、花生米少许、芹菜叶部分，及粗粮面
2将芹菜叶和花生米等切成小粒，鸡蛋打到碗中
3将鸡蛋沿着同一个方向打散，加入一小勺杂粮面，一边加一边搅拌，如果太稠可以加一点水。都是沿着同一个方向，一边加一边搅拌
4搅拌成流状的面糊
5将芹菜叶和花生粒等放入继续沿着同一方向搅拌均匀，记得花生米的外衣不要扔掉，这是很营养的成分。
6加入适量盐，搅拌均匀
7锅中加入几滴油烧热后将面糊倒入，迅速摇动锅使面糊迅速摊成饼
8煎至一面金黄时反过来将另一面也煎到金黄色，过程中要小火以防糊锅
9煎好的菜饼用铲刀切成块
10码盘食用，因为当时忘记放核桃了，就直接吃一个吧。再配一碗粥或豆浆，吃一点水果，早餐就OK啦

###其它资料参考###食材
主料
【粗粮果蔬饼怎么做】胡萝卜
2根
土豆
2个
苦菊
2棵
鸡蛋
2个
面粉
适量
玉米面
适量
油
适量
盐
少量
步骤
1.胡萝卜土豆洗净去皮擦丝，苦菊洗净，三样蔬菜和一起，刀切成短丝。
2.打入鸡蛋，加油盐搅拌，加入面粉玉米粉搅匀。如果太干少加点水。
3.电饼铛预热，刷油
4.舀一勺菜糊摊进饼铛，摊匀。
5.一面煎好反面再煎，两面都有嘎着，外外酥里嫩的菜饼就煎好了。

粗粮果蔬饼怎么做

猜你喜欢