真的所有人都可以吃甲鱼吗？
甲鱼是高蛋白食物，常吃可以提高免疫力 。但甲鱼并非人人都可以食用 。
一般肝炎患者由于胃黏膜水肿 ， 小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱所以不适合吃甲鱼 ， 除此之外，孕妇、消化不良的人都不适合吃~~
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甲鱼又称团鱼、水鱼、元鱼，它其实并不是鱼类，而是鳖科动物 。从中医食疗的角度来说，甲鱼性味甘平，入肝脾经，具有养阴凉血、清热散结、补肾益肾的作用 。
现代医学也证明，甲鱼是高蛋白食品 ， 每百克甲鱼含蛋白质17.3克、还含有维生素A，可以明显提高血浆蛋白浓度和机体免疫功能 ， 这与中医所谓的“甲鱼大补”是一致的 。因此，在结核病、肿瘤、心脑血管病等慢性消耗性疾病的食疗中，甲鱼都有“尊贵”的地位 。
【甲鱼什么人都可以吃吗】甲鱼的适宜人群
1、一般人群均可食用 。
2、适宜体质衰弱 ， 肝肾阴虚 ， 骨蒸劳热，营养不良之人食用 。
3、适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用 。
4、适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用 。
5、适宜干燥综合征患者食用 。
6、适宜高血脂，动脉硬化，冠心?。哐够颊呤秤?。
7、适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用 。
###其它资料参考###甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称，其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等，适合以下人群：
1、适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大 ， 糖尿?。?以及肾炎水肿之人食用；
2、适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用；
3、适宜干燥综合征患者食用；
4、适宜高血脂，动脉硬化，冠心?。哐够颊呤秤茫?
5、适宜低蛋白血症患者食用；适宜脚气病患者食用 。
###其它资料参考###鱼，学名鳖 。又称水鱼、团鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓 ， 营养丰富 。甲鱼还具有较高的药用食疗价值 ， 可养阴清热，平肝息风，软坚散结等 。另据现代医学研究发现，甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌，急性淋巴性白血病 ， 并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症 。甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益 。甲鱼还有“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足 。”而食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效，所以人们喜食甲鱼 。目前各地养殖甲鱼丰产，价格适宜，越来越多的人开始食用滋补身体 。
但是食用甲鱼也有禁忌，并不是人人都可食用 。以下人群不宜食用甲鱼：
肝炎患者不宜食用甲鱼 据研究 ， 肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱 。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收 ， 反而会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败 ， 从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症；严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血氨浓度升高 ， 诱发肝昏迷 。
肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃 尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用 。
失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食 以免吃后引发胃肠不适等症或产生其它副作用 。
另外，据民间及有关资料记载，吃甲鱼时不宜与鸡蛋及苋菜同吃，也不宜吃死甲鱼，因为甲鱼含有较多组胺酸，死后极易腐败变质 。如果食用不卫生的变质甲鱼，很容易引起食物中毒 。
