鸡肉和什么一起搭配最好吃？
鸡肉和墨鱼搭配很好吃
墨鱼煲鸡汤
食材准备：墨鱼，鸡肉，姜葱等
做法步骤：
首先泡发好的墨鱼，先用清水将一些杂质洗干净 ， 在泡发之前清洗，可能比较困难 。然后剔除位于其中间位置的骨头 。一只墨鱼也就只有这一块骨头，可以先保留，等一下可以放入锅里一起煮 。
将墨鱼肉改刀 ， 切成小块，置于一旁备用 。鸡肉的处理，相对复杂一些，需要先切成小块 ， 如果是直接在超市购买，应该是可以帮你处理的 。之后，可以用一点盐，稍微腌制一下 。
鸡肉放入热水当中，遇热后迅速收缩，同时也将肉上的血污等分离了出来 。这个过程重点不是要将鸡肉煮熟，而是要处理掉鸡肉上的血污，使得在之后炖汤的时候，汤色鲜亮不浑浊 。飞水之后的鸡肉 ， 还要进行清洗 。
将鸡肉、墨鱼、老姜一同放入到炖锅里 ， 然后加入适量的水 。何谓适量呢？这么说吧，水的量和你的食材是成一定比例的 。举个例子，我们这一次的鸡肉能够铺满一整碗 ， 墨鱼有小半碗，那么，使用同样的碗，加入大约4-5碗水就可以了 。
一开始就采用大火，让整锅汤烧到沸腾状态，保持大约10分钟左右 。然后，就可以调为小火，基本上保持整锅汤小范围沸腾就好 。持续炖煮1个小时以上 。这里需要注意一下，如果你选择的母鸡比较“老”，因为很多人都喜欢用老母鸡炖汤，那么炖煮时间需要相应延长 ， 加入的清水量也要增多 。最后在煮熟的前两分钟左右放蔬菜就可以了 。
问题一：鸡和什么一起炖即好吃又营养？强烈建议加香菇（不是蘑菇?。? ，喝汤吃香菇味特好．
2 另外有的话再加几片人参（西洋参也行）不要加太多，没有不加也行．
3 最后就是炖鸡时千万别放大料（花椒 ， 八角之类的） 土豆炖鸡块的做法详细介绍菜系及功效：东北菜 家常菜谱 私家菜
工艺：炖 土豆炖鸡块的制作材料：主料：鸡肉,土豆
调料：盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜 教您土豆炖鸡块怎么做，如何做土豆炖鸡块才好吃 1）鸡肉切块，用盐，料酒 ， 生抽，葱拌匀腌制15分钟2）土豆去皮切1cm见方的小块3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！柚子肉炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 祛痰食谱
口味：酸咸味 工艺：隔水炖 柚子肉炖鸡的制作材料：主料：公鸡500克
辅料：柚子300克
调料：盐5克 教您柚子肉炖鸡怎么做，如何做柚子肉炖鸡才好吃 1. 将公鸡宰杀 ， 去毛和内脏并洗净；
2. 将柚子肉装入鸡肚中，然后放入炖盅内；
3. 上锅隔水炖熟，加适量的食盐进行调味即可 。
小帖士-健康提示：
本品具有健脾下气、化痰止咳喘之功效，适于支气管哮喘患者食用 。
猴头菇炖鸡的做法详细介绍菜系及功效：神经衰弱食谱 补虚养身食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖 猴头菇炖鸡的制作材料：主料：鸡1500克,猴头菇150克
辅料：冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克
调料：盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,香菜10克,猪油（炼制）20克 教您猴头菇炖鸡怎么做，如何做猴头菇炖鸡才好吃1. 将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块 。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙 ， 用手撕开，挤净水 。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下 。
2. 锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可 。猴头菇炖鸡的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开 ， 并浸泡一晚即可 。
小帖士-健康提示：
1. 本汤菜以猴头菇及鸡肉为主料 。
2. 猴头菇为食用菌中名贵品，其营养价值高，肉嫩，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有助消化、补五脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强 。
3. 适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用，亦可作为癌症病人之辅助膳食 。
豆腐炖鸡块的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖 豆腐炖鸡块的制作材料：主料：母鸡300克,豆腐(北)300克
辅料：火腿50克,油菜心25克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精1克,料酒10克,香油2克 教您豆腐炖鸡块怎么做，如何做豆腐炖鸡块才好吃1. 将母鸡洗净剁成块，放入沸水中氽一下，捞出，用沸水冲去血水备用；
2. 将豆腐切成大片；
3. 葱切段、姜切块；
4. 熟火腿切成长方片；
5. 青菜心（油菜心）切成段；
6. 将锅置于旺火上，加入清水1500克，净母鸡块和豆腐片烧沸；
7. 用小火炖50分钟，放入熟火腿片、青菜心段......>>
问题二：鸡肉和什么一起吃最好鸡肉+油菜： 强化肝脏美化肌肤
鸡肉+松子： 增加抵抗力
鸡肉+茶树菇： 促进蛋白质的吸收
鸡肉+板栗： 补血养身
鸡肉+豇豆： 增进食欲
鸡肉+冬瓜： 消肿清热利尿
鸡肉+茼蒿： 帮助充分吸收维生素A
问题三：鸡肉和什么一起炖好吃鸡肉炖土豆
1、鸡和土豆斩块 。
2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆 ， 翻炒几下，要均匀 。
3、再加料酒、老抽、糖 ， 加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅 。
4、快出锅时放盐、鸡精 。
5、炖的过程大概二十五分钟 。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握
问题四：鸡肉和什么菜一起搭配好吃鸡肉食物相克列表，和鸡肉相克的食物
鸡肉与鲤鱼不可同食：鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒 。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象 。
鸡肉与芥末不能共食：芥末，乃热性之物，鸡乃温补之品，两者共食，恐助火热，无益于健康 。
鸡肉与大蒜不能共食：大蒜，其性辛温有毒 ， 主下气消谷，除风，杀毒 。古人云：“大蒜属火，性热喜散 。”而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载 。
鸡肉与菊花不能共食：同食会产生不良生化反应，导致中毒 。
鸡肉与糯米不能共食：同食会引起身体不适 。
鸡肉与芝麻不能共食：鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，用甘草水煎服治疗 。
鸡肉与狗肾不能共食：同食会引起痢疾 ， 可以用鸡屎白解毒 。
虾不可与鸡肉同食：食后身体不适 。
兔肉与鸡肉相克：因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢 。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食 。
鸡肉与芥菜相克：鸡肉不宜与芥菜同食,食后会使人大伤元气 。
李子与鸡肉相克：据我国南朝梁代著名医学家陶弘景称:“鸡肉不可和葫、蒜、芥、李合食 。”由于李子为热性之物,而鸡肉为温补之品,二者同食助大热,且鸡肉含有激素、酶类等生物活性物质,可能发生不利人体的生化反应,无益于人体健康 。
核桃与野鸡肉相克：据《饮膳正要》称:“野鸡不可与胡(核)桃、蘑菇同食 。”
鸡肉的营养价值为人所熟知 。每100克鸡肉中，含蛋白质21．5克 ， 脂肪仅有2．5克，而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸 。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸 。鸡肝中维生素A的含量特别高，每100克鸡肝中含维生素A达3270微克 ， 约为猪肝的6倍，简直就是维生素A的仓库 。因此鸡肉是人们理想的营养食物，经常食用可以增强体质，提高抗病能力 。近年来 ， 有人研究运用鸡皮移植治疗烧伤创面有较好效果 。鸡皮可防治感染、消除局部给予全身的不良影响 。此外 ， 鸡肉味鲜气清香，可增进食欲 。相克的食物
鸡肉的最佳搭配食物，鸡肉食物相宜列表
花椰菜+鸡肉：花椰菜含有多种维生素和矿物质,能有效防治消化道溃疡 。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效 。若与鸡肉搭配,常吃可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等 。
冬瓜+鸡肉：鸡肉有补中益气的功效,冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用 。冬瓜与鸡肉搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富 。
鸡肉＋洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效,还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用 。鸡 *** 有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用 。洋葱若与鸡肉、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养 。
鸡肉＋栗子：板栗具有很高的营养价值 。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效 。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效 。板栗与鸡肉搭配同食,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身健体的最佳食物之一 。
鸡肉+白酒：两者搭配补血益气,活血通络,适用于筋骨痿软、头昏心惊等症 。
鸡肉+红豆：红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效,有活血、利尿、祛风解毒的作用,以及......>>
问题五：鸡肉和什么菜一起炖好吃鸡肉与李子相克，食则拉痢 。解救：吃鸡尿白 。
鸡肉与菊花相克，食则死亡
。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服 。
鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘 。
鸡肉与芥末相克：两者共食 ， 恐助火热，无益于健康 。
鸡肉与菊花相克：同食会中毒 。
鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 。
鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾 。
鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡 。
鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率 。
鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛 。
鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒 。
以上这些食物都是不能跟鸡肉同吃的，不小心同吃的话轻则拉肚子腹痛 ， 重则中毒或死亡 ， 所以大家在吃鸡肉的时候对于这些饮食禁忌一定要记住 。
问题六：鸡肉不能和什么一起吃 与鸡肉相克的8种食物鸡肉的食用禁忌：
1、不能和李子同食；
2、不能和鲤鱼同食；
3、不能和鲫鱼同食；
4、不能和菊花同食；
5、不能和大蒜同食；
6、不能和芝麻同食；
7、不能和糯米同食；
8、不能和兔肉同食；
9、不能和芥末同食；
10、不能和柠檬同食；
11、不能和啤酒同食；
12、不能和芹菜同食；
13、不能和红薯同食；
14、不能和狗肾同食；
除了以上食物不能和鸡肉一起食用以外，还有患有尿毒症、感冒、冠心病、动脉硬化、高血脂、胆结石、热毒、便秘、口腔溃疡、肾病的患者不宜食用鸡肉 。
问题七：鸡肉跟什么炖在一起而且又有营养又好吃呢？1 。山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净 。2 。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟 。3 。加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟. 4 。加盐调味即可 。此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效 。适用于治疗脾虚泄泻 ， 久?。槔涂人裕?遗精带下，小便频数等 。但不可多吃，因它能引发旧病 。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试 。
问题八：鸡肉不能和什么一起吃/同吃民以食为天！食物合理搭配有利于身体健康！错误搭配损伤身体！有关鸡肉相宜相克的搭配资料，供您参考！
相克食物
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气 。
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗鸡肉 。李子为热性之物 ， 鸡肉乃温补之品，若两者司食，恐助火热，无益于身体健康 。
鸡肉+柠檬：鸡肉最好不要和柠檬同时食用，因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合，会形成不利于人体消化的物质 。
鸡肉+菊花：一起吃会中毒 。
鸡肉+红薯：同食会腹痛 。
鸡肉+兔肉：腹泻 。鸡肉性味甘温或者酸温，具有补虚温中的作用；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性 。两者一起吃，一冷一热 ， 冷热杂进 ， 非常容易造成泄泻 。
鸡肉+芝麻：会引起中毒 。一起吃严重会导致死亡 。
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热 ， 无益于健康 会伤元气 。
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒 ， 主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收 。
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适，胃胀 ， 消化不良 。
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘 。鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但是功能相左 。所以不可同煮，同煎炒一起吃 。
鸡肉+狗肾：会引起痢疾 。
鸡肉+啤酒：鸡肉含有大量脂肪，啤酒中的乙醇可促使脂肪在肝脏沉积 ， 易在身体内形成脂肪肝，还可能引起痛风性关节炎 。
鸡肉+大蒜：大蒜性辛温有毒 ， 而鸡肉甘酸温补，两者作用相左，并且蒜气熏臭，从调味角度讲，也和鸡肉不合 。
鸡肉+虾：两者一起吃，性味互相抵触 ， 降低营养价值 。
鸡肉+芹菜：芹菜富含维生素C，鸡肉包含较多的蛋白质，两者一起吃易损伤元气 。
鸡肉+红薯：鸡肉含有大量蛋白质与动物油脂，需要肝脏的配合才可消化，而地瓜属于难消化的饮食 ， 两者一起吃有也许会造成腹痛、腹胀 。
宜搭食物
鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A 。
鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿 。
鸡肉+红豆一起吃，有补血明目 ， 祛风解毒的作用 。
鸡肉+豇豆：增进食欲 。
鸡肉+板栗：一起吃有养胃，健脾 ， 补肾，壮腰，补血养身强筋活血的作用，适合体弱儿童食用 。是滋补食物；粟子健脾 。食用老母鸡的粟子汤，可增强人体的造血机能 。
鸡肉+茶树菇：促进蛋白质的吸收 。
鸡肉+松子：增加抵抗力 。
鸡肉+油菜：强化肝脏美化肌肤 。
鸡肉+香菇：鸡肉包含甲硫氨基酸，和香菇中的膳食纤维共同作用 ， 能帮助排泄，改善便秘，预防中风和大肠癌 。
鸡肉+鹿肉：两者搭配一起吃，具有补五脏，调血脉的作用，对虚劳赢瘦，产后无乳等症有不错的治疗效果 。
鸡肉+金针菇：金针菇含有大量赖氨酸与锌，有利于儿童的智力发育 ， 还能够有效地增强机体的生物活性，增强新陈代谢，加速营养元素的吸收与利用 。
鸡肉+枸杞：枸杞包含人体所必需的多类氨基酸 ， 维生素，铁，磷，钙等营养成份与矿物质，具有增进内分泌，增强人体免疫力的作用 。和鸡肉一起吃，可补五脏，益气血 。
鸡肉+柑橘：鸡肉中包含较多的优质蛋白质；柑橘含有大量维生素 。两者搭配一起吃，食物营养丰富并且能够加速脂肪的分解 。
鸡肉+玉米：苞米和鸡肉一起吃具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之作用，对营养不良，怕寒怕冷，头晕心悸，无力疲劳，月经不调，产后乳少，贫血等症状有不错的食疗作用 。
鸡肉+青椒：青椒与鸡肉都富含蛋白质，维生素与矿物质，两者配菜一起吃对儿童的生长发育非常有好处 。
鸡肉+海参：一起搭配有益气润燥，补血健脑的功效 。
鸡肉+冬瓜：一起吃具有益气补中，消肿轻身的功效 。
鸡肉+竹笋：有助于益气，暖胃，填髓，补精 ， 是低脂肪，低糖，多纤维的瘦身食物，对减肥者有益 。
鸡肉+丝瓜：丝瓜营养非常高......>>
问题九：土鸡和什么煲汤最有营养瓦罐鸡汤：
备料：土家鸡（平原农村野生野长的家鸡） 。绝无人工饲料喂养，不是人工饲料喂养的鸡 。选本年的新鸡，按正常生长规律，在中秋节前后最多一斤左右；隔年油气太重，肉虽然一样美，却熬火，且塞牙缝 。
瓦罐：那种粗瓷象酒鬼酒瓶的罐（缶），外表粗糙，内胆有釉的那种 ， 比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了几道箍，因为有裂缝 。使用得越久的罐，煨出的鸡汤更美 。
板粟：新鲜板粟 ， 剥皮洗净沥干 。
制做：瓦罐注满清水，1/2上下吧，冷水依次放入鸡，与板粟（可?。? ，正宗瓦罐鸡汤无须任何调味品 。放进烧柴火的灶堂，用余火包围瓦罐 ， 慢慢煨，不是明火，是那种象木碳那样的暗火 ， 随着香味越来越浓，90-120分钟左右就熟啦 。可以适当放点生姜，喜欢味大的可以适当放点点盐；不过，假如是正宗湖 北土家鸡 ， 无须放任何调料，包括盐 。
三，椰子煲鸡汤：
用料:鸡1只,椰子1个,果皮四分一个,盐适量.
做法: 1.椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡(杀)好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水. 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净. 4.把适量的清水保滚,放入鸡,椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了.
功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃.
四，香菇鸡汤
材 料: 土鸡半只,北菇八片,红枣十粒,姜二片.
【鸡和什么一起吃最好吃】调味料: 酒一大匙,盐一茶匙.
作 法:
1，鸡洗净,切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内.
2 ， 红枣泡十分钟加入,北菇泡软,去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙,
3，加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可.
重点提示: 北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃. 也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮.
五，乌鸡汤：
方法1，
原料：乌鸡一只、人参几片、红枣几颗、生姜一片、盐适量；
制做：用料洗净,一起丢到煲里,1个半小时或者2小时即成。（ 假如鸡没什么油,就得适量放油）
方法2,
原料：乌鸡一只,加当归、黄芪、黑豆、杞子、熟地(浸泡去沙)、红枣、淮生；
制做：慢火煲3个小时,喝汤连渣全都要吃掉 。
功效：此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10年后包你看上去年轻5年.
六，汽锅鸡汤：
材 料: 土鸡半只,火腿四两,鲜笋一支,冬菇五片 。
调味料: 酒一大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许 。
作 法:
1，鸡洗净,切块,川烫除血水,冲净后放入汽锅内 。
2，香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟 。
3，取出后再加其他调味料,调匀即可食用 。
重点提示: 汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替 。这道汤一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁 。
七，扣环球上汤
用料:鸡肉(125克),鸡汤(1250克),海参(200克),鸡肫(2只),小冬菇(或鲜蘑菇)(10只),水发鱿鱼(125克),猪肉 (125克),鱼肉(175克),猪油适量,精盐(少许),胡椒粉(少许),麻油(少许),黄酒(少许),味精(少许),白糖(少许) .
制法:一.把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉,猪肉也分别剁成茸,加盐,胡椒粉,麻油,干菱粉,各做成圆球10只.把鸡 肫,海参,鱿鱼都各开成10块,把小冬菇洗清,剪去老蒂.二,这些原料一起下开水锅,下酒,猪油川熟......>>
###其它资料参考###一、可乐鸡翅 。做成品的可乐鸡翅，色泽艳丽，味道鲜美 。鸡翅口感嫩滑，咸甜适中 。不会像鸡胸那样柴 ， 也不会想鸡翅根那样口感发干 。简单步骤一起看过来
1. 锅中倒油，将鸡翅煎到正反变色
2. 倒入葱姜蒜和辣椒翻炒，然后倒入可乐
3. 大火焖十分钟即可出锅 。
二、板栗配五花肉，大家吃过么？我这个肉食动物，就试过把板栗和五花肉搭在一起，做了一道板栗五花肉，味道出奇的好 。在这板栗飘香的日子，盆友们可以试试哟~
五花肉肥而不腻，栗子颗颗珠圆玉润，吸收了五花肉精华，入口柔软鲜美，甜甜糯糯，吃起来好不过瘾 。
三、辣白菜配香菇
有一段时间我迷恋上做辣白菜 ， 就开始开发各种辣白菜料理，其中一道就是：辣白菜烩香菇 。香菇切块，先大火炒过，起锅 。辣白菜炒香铺锅底 ， 然后倒入香菇，小火焖烧 ， 味道酸、甜、辣、鲜，下饭神器！
###其它资料参考### 鸡肉和什么一起炖好吃
适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。以下是我整理的鸡肉和什么一起炖好吃，欢迎参考阅读!
一、鸡肉和什么一起炖好吃：土豆+鸡翅
材料：中号土豆2个、鸡翅3个
辅料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
土豆炖鸡翅的做法：
1. 鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟 。
2. 土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用
3. 起油锅，油热后翻炒鸡翅块 。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出 。
4. 开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油 。然后加入事先处理过的的'土豆块，与鸡块炒匀 。
5. 加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后 ， 加入盐、鸡精和自己喜欢的调料(比如胡椒分或是孜然粉)炒匀后即可 。
二、鸡肉和什么一起炖好吃：香菇+炖鸡
炖鸡材料
冬菇、乌鸡
干菇比鲜菇更香 。
乌鸡最好、柴鸡次之 。
鸡腿不宜汤炖 。
顺便科普一下，香菇按不同季节分为冬菇、秋菇、春菇，按不同质地分为花菇、厚菇、薄菇，其中花冬菇最佳板栗炖鸡
板栗素亨有“干果之王”、“铁杆庄稼”等美称，盛产于本境各山区 。品种主要有大庸栗、油板栗、米板栗、毛板栗、旋栗(一种呈圆形的小栗)等 。板栗果肉黄白，清香脆甜 ， 营养丰富 。板栗炖鸡、鸭 ， 别有风味 。唐代医学家孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之 。” 。板栗是凤凰的一大土特产，尤以籽粒饱满，果实肥厚颗大的乌油板栗为最佳 。九月重阳，正是收摘板栗的时候，收回家的板栗选择颗粒大，无病虫害的板栗，将其放在通风透光的屋梁上晾干 。这时，将宰杀的两斤左右的母鸡(鸭)肉切块，再将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡(鸭)肉火炖，将会是其味无穷 ， 满屋飘香 。这时土乡苗寨稀有的特殊菜谱 。
三、鸡肉和什么一起炖好吃：人参+冬菇鸡汤
材料：光鸡1只，鲜人叁3条 ， 冬菇十来个 ， 淮山十来片，姜4片 ， 料酒2大匙，盐与味精少许 。
做法
1、光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净
2、烧热水倒进炖锅里，放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜 。
四、鸡肉和什么一起炖好吃：参须+红枣鸡汤
材料：土鸡1/4只，参须20公克，红枣10颗，水600㏄，盐1小匙 。
做法
1.土鸡剁大块 ， 放入滚水汆烫1分钟捞出备用 。
2.参须、红枣洗净，参须以少量水(份量外)泡水1小时备用 。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可 。
五、鸡肉和什么一起炖好吃：红萝卜+香茹鸡汤
材料：新鲜鸡半只，胡萝卜一个，香茹三两，盐，生姜片三片 。
做法
1.胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净 。
2.鸡块焯去血水，捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一起倒入沙钵、两滴醋 。
3.水开后转小火炖一个小时(胡萝卜烂了即可)入生姜片 ， 喝前加少许盐 。
六、鸡肉和什么一起炖好吃：花菇+鸡汤
材料：鸡1只(最好是土鸡)，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐 。
做法
1、鸡清洗处理干净 。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右) 。
3、鸡切块 ， 放入锅中 ， 倒入足量冷水，煮开，撇去浮末 。
4、放入姜片和葱段 。
5、倒入少许料酒 。
6、倒入泡花菇的水 。
7、放入泡发好的花菇 。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右 。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可 。
