鸡汤与什么食物相克?
因为鸡汤当中主要就是以鸡肉为主 , 所以不能和鸡肉在一起,吃的食物主要有以下几个 。
鸡肉+芹菜:鸡肉和芹菜一起吃影响食物营养元素的吸收,破坏食物的营养结构,吃了会伤元气 。
鸡肉+李子:鸡肉+李子一起吃会出现胃肠道反应出现腹痛腹泻,对身体健康不利 。
鸡肉+柠檬:鸡肉不要和柠檬一起吃,因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合,会不利于人体消化和吸收 。
鸡肉+菊花:鸡肉和菊花一起吃会产生化学反应从而会引起食物中毒 。
鸡肉+兔肉:鸡肉和兔肉一起吃,一冷一热,容易造成腹痛腹泻的症状 。
鸡肉+芝麻:鸡肉和芝麻一起会产生化学反应从而引起中毒,严重的会导致死亡 。
鸡肉+鲍鱼:鸡肉和鲍鱼一起吃会破坏食物原有的营养结构从而影响消化吸收 。
鸡肉+糯米:鸡肉和糯米一起吃会引起胃肠不适 , 出现胃痛,胃胀等消化不良的症状 。
鸡肉+狗肾:鸡肉和狗肾一起吃会引起腹痛腹泻的症状 , 对身体健康不利 。
鸡肉+啤酒:鸡肉和啤酒一起吃会形成脂肪肝,还可能引起关节炎 。
鸡肉+虾:鸡肉和虾一起吃会破坏食物原有的营养结构从而降低食物的营养价值 。
鸡肉+芹菜:芹菜富含维生素C,鸡肉包含较多的蛋白质,鸡肉和芹菜一起吃易损伤元气 。
鸡肉+红薯:鸡肉含有大量蛋白质 , 需要肝脏的配合才可消化 , 而地瓜属于难消化的食品,鸡肉和红薯一起吃有也许会造成腹痛、腹胀 。
第一,鸡汤不能与鲤鱼同食,因为这两种食物对身体的滋补效果恰恰相反 。如果这两种食物一起吃很容易导致腹痛,而且,对身体也根本起不到补益效果 。
第二,鸡汤不能与李子同食,不然很容易导致腹泻,严重的甚至出现腹水的情况 。这主要是由于李子中含有很多酸性物质,与鸡汤中的蛋白质结合之后非常难消化 。
###其它资料参考###鸡汤一般不能和鲤鱼一起吃的,鸡肉和鲤鱼对身体的营养效果是相反的,如果这两种食物一起吃的话可能会导致一些胃肠道反应,比如腹痛,反而对身体也起不到滋养的效果,鸡汤也不能和李子一起吃,不然会导致腹痛,严重的话可能会引起腹水的发生 。
###其它资料参考###不宜与菊花、芥末、糯米、李子、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 。
老母鸡汤的做法 , 首先准备材料:老母鸡:一只、花胶:70g、食盐:适量、沙参:20g、玉竹:20g 。
1、花胶用清水浸泡至变软,然后捞出来沥干水分备用 。
2、玉竹、沙参用清水清洗干净,然后沥干水分切片备用 。
3、老母用清水清洗干净,然后沥干水分切块备用 。
4、把所有材料放进砂锅中 , 倒入适量的清水 , 大火煮开 , 转中小火炖2小时 。
5、出锅前加入适量的盐调味 , 然后盛出即可享用 。
参考资料来源:百度百科-老母鸡汤
###其它资料参考###很多家中觉得柴鸡老母鸡汤是十分滋补养生的滋补品,它营养成分又身心健康并且还味美 , 因而经常就放入别的食材一起煲上一锅 , 可是你了解有什么食物和母鸡汤相冲呢?下面来汇总几类不可以和老母鸡汤一起煲的食材 。
一、老母鸡汤与黄菊花
【鸡汤和什么不能一起吃吗】黄菊花有疏风舒经、舒气清热利湿,味道对医治头痛、发烧感冒有辅助功效,可是它不可以和老母鸡汤在同一时间段服用,可能会出现憋闷胸口痛、呕吐不止的病症,可能会造成中毒了的反映 。
二、老母鸡汤和鱼
老母鸡汤味甘性温,它补阳淡水鱼味甘性平、含有了丰富多彩的酶、蛋白、生物活性物质和营养元素,它的功效是利湿消肿 。尽管他们都很补 , 可是由于成份不一样 , 不可以同煮,以防造成副作用 。
三、老母鸡汤和檽米
檽米带有多种多样营养元素,是温补脾胃的,具备健脾开胃、养血补中等水平作用 , 可是由于檽米不易消化吸收 , 而老母鸡汤一般较为油腻感 , 二者一起吃会造成胃部不适 。
四、老母鸡汤和蒜头
蒜头甘、辛、温 , 它的功效是健脾养胃、彭中行气、除菌除风 。但它与老母鸡汤行性不和 , 并且二者味儿互冲,煮出去的味儿也不太好闻 。
尽管母鸡汤不可以和以上几类食物一起同煮,可是倘若老母鸡汤里边添加平菇、金针蘑、板栗、枸杞子,不但味儿美味可口,并且十分得营养丰富 。一起来做一道香味四溢的母鸡汤吧 。
###其它资料参考###鸡肉不能与大蒜这类蔬菜一起吃:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐 , 且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合 。
其余不能和鸡肉同吃的食物:
1、鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂 。
2、鸡肉与李子相克 , 食则拉痢 。解救:吃鸡尿白 。
3、鸡肉与菊花相克 , 食则死亡 。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服 。
4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适 。
5、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡 。
6、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气 。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热 , 无益于健康 。
7、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾 。
扩展资料:
不宜吃鸡肉的人:
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤 。
参考资料来源:人民网-9种食物勿与鸡肉同食