花菜炒多久能熟？？
花菜炒5分钟就熟了，炒花菜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花菜 350克、干辣椒 适量、花椒 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量、豆瓣 适量、食盐 适量、生抽 适量、糖 适量、香油 适量、菜油 适量 。
1、第一步将准备好的花菜撕成小朵用清水洗净，放一旁备用 。
2、锅内热油，点火加热，如下图所示 。
3、油热后，放入豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，翻炒均匀 。
4、翻炒均匀后放入清洗好的花菜，如下图所示 。
5、翻炒4分钟，炒至菜花变软，倒入生抽、糖、盐，炒1分钟 。
6、然后出锅装盘 ， 撒点香油，这样炒花菜就完成了 。
炒5分钟即可 。方法如下：
准备材料：花菜 320克、干辣椒 少许、花椒 少许、姜 少许、蒜 少许、葱 少许、豆瓣 少许、食盐少许、生抽 少许、糖 少许、香油 少许、菜油 少许 。
【菜花一般炒多久】1、首先把花菜撕开，用清水洗净，沥干水分 。
2、锅内放油加热 。
3、放入准备好的豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片，使用铲子快速翻炒 。
4、接着锅内放入沥干水分的花菜，快速翻炒 。
5、5分钟后放入准备好的生抽、糖、盐拌匀 。
6、拌匀盛入盘中，这样就已经做好了 。
###其它资料参考###如菜花煮至八分熟需要五分钟 。
菜花烧肉的做法：
用料：菜花 、猪肉、盐、葱、姜丝、料酒、酱油、醋
1、菜花用手掰小朵洗干净，猪肉切成小片 。
2、锅中放水煮开，加点盐，菜花过水煮一下，煮5分钟，大概8成熟，捞出沥干水分 。
3、在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒 。
4、肉片放入锅中翻炒，放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒
5、将菜花放入锅中跟肉一起翻炒均匀，加入少量的水将菜闷一会，待菜花炒熟之后放入适量食盐翻炒
6、水基本烧干的时候起锅，加点葱花可以起锅装盘了 。
###其它资料参考###一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟 。在食用花菜的时候，将茎的部分切薄一点，翻炒变色即可出锅 。很多人还喜欢用花菜制作蔬菜沙拉，在做沙拉时花菜需要用水焯一下 ， 花菜下锅后等到顶端花花的部分变色就可以起锅了，这个过程大概也只需要一分钟的时间 。
花菜一般煮多久熟
通常煮三分钟左右就可熟，市面上售卖的花菜有老有嫩，所以大家在炒花菜的时候还要根据经验选择 ， 其次再根据实际看花菜是否熟了，在生活中很多人喜欢食用花菜，而且现在很多花菜都是有机培养的，所以它的营养物质是比较高的 。特别是对老年人来说，经常食用花菜还可以清理血管，预防血管方面的疾病 。
需要告诉的大家的是，花菜里面含有大量的维生素等矿物质 ， 不过不管炒花菜还是水煮花菜，建议都不要让花菜在锅里待的时间太长，以免破其中我营养物质 。有些人在做花菜是为了更好熟会将花菜茎部的外皮切掉，但是这样也等于把最营养的部分丢掉了 。
###其它资料参考###一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟 。菜花的吃法，其实最好的办法就是水煮 。因为菜花比较“大块”，很难炒熟 ， 并且容易吸收过多的油脂 。用开水将菜花焯几分钟捞出，加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可 。
凉拌花菜焯水的注意事项是，不能用冷水或者半开的，而是需要等到开水完全烧开后再放花菜 。水没烧开之前就倒入花菜的，花菜在水中浸泡时间过长，而变得软烂，影响花菜的口感 。凉拌花菜在开水中焯烫三分钟，即能有效断生，又能保证口感的爽脆 。
营养价值
花椰菜含有丰富的Vc，每100克花椰菜中含Vc85～100毫克，比大白菜高4倍 。具有解毒肝脏的功效 。多吃花椰菜还会使血管壁加厚 ， 不容易破裂 。Vc可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生 。花椰菜含有丰富的硒和Vc ， 同时还有丰富的胡萝卜素，对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用 。
有丰富的生物活性物质 。花椰菜内还有多种吲哚衍生物活性物质，该物质能降低雌激素水平 ， 减少乳腺癌的发病概率 。花椰菜中还含有萝卜子素，萝卜子素能提高致癌物解毒酶活性 ， 预防癌症的发生 。
以上内容参考：人民网-菜花也是好药材 菜花的最好吃法是什么
百度百科-菜花
###其它资料参考###第一次炒花菜难免不知道炒多久能熟 ， 因为花菜不是那种氧化很快的蔬菜，它熟不熟几乎是看不出来的 ， 熟不熟颜色上没有什么差别，下面我带大家来看一下花菜炒多久能熟？
花菜炒多久能熟
大家都知道花菜的炒法，一般要先用热水焯一遍，让花菜5成熟，这样花菜炒出来口感很好 。所以再炒个五分钟就可以出锅了 ， 五分钟的花菜很脆，适合喜欢吃脆的人 。但是如果喜欢吃熟烂一点的，可以炒十分钟，这时候，花菜变得软糯可食，适合老人和小孩吃，好吃又好消化 。
花菜怎么炒不会焦
不焯水直接炒容易焦，因为油温很高，及时翻炒很快也容易焦 。一般这类菜，采取焯水的办法 。分解或切成小块，焯水至基本熟了 ， 起油锅，下一些配料如腊肉片，炒香后，倒入焯水后的花菜，混炒一下，可加点高汤，调一下味后，就可以起锅了 。
花菜怎么炒容易熟
备点五花肉 ， 泡过的香菇！蒜子，葱段，还有你的菜花 。锅洗净擦干！大火把锅烧热！倒入少量色拉油（或猪油），油热五花肉入锅（五花肉要是比较薄就跟蒜子香菇一起下锅）注意?。∥寤ㄈ饩×坎灰∧愣模〕聪悖∥寤ㄈ馑庾酉愎浇鸹凭头湃氪卸危闯鱿阄毒涂梢园鸦ú巳牍∷姹惴较拢∽⒁猓 。》帕缴姿ㄓ腥人茫┧牧孔约嚎醋虐欤?别太多 。放盐 味精就可有可无，有五花肉的肉香也够了！盖上锅盖！改中小火！不是小火?。§肆椒种硬畈欢?。
炒花菜的小技巧
1、花菜尽量掰小点，要进行焯熟，这样炒起来就比较容易入味，熟得也快 。
2、用手掰用剪刀都比用刀切的好吃，因为一刀下去都碎成渣渣了，哪里还能好吃呢？花菜的基本形状都没有了，烧起来更没味道了！小窍门就是不用刀切啦！
###其它资料参考###1、花菜炒5分钟左右就能熟 。
2、可以根据个人口味增加时间,喜欢口感脆一点的5分钟就可以,喜欢口感软一点的可以炒10分钟左右 。
3、花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美 ， 营养也很高 ， 还有很高的药用价值 。
4、花菜维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜 。
5、花菜原产地中海沿岸，19世纪传入中国，初期只在上海、天津等地栽植，后来由于栽培成功，逐渐推广到各地，成为寻常的食用蔬菜，因此广泛分布于中国各地 。
