烤箱做鸡蛋糕方法？
烤箱鸡蛋糕材料配料：低筋面粉80克(2/3 cup)，鸡蛋100克（2个中等大小的鸡蛋），蜂蜜40克(1/4 cup)，细砂糖40克(1/4 cup) ， 色拉油(无味植物油)30ML 烘焙：烤箱中层，上下火190度 （375F)，15分钟 。做法1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中 2、在碗中打入鸡蛋 3、锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发 。4、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉 。5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀 。不要打圈搅拌 ， 以免打发好的鸡蛋消泡 。（面粉最好分两次筛入，将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉 。） 6、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油，也采用翻拌的形式搅拌均匀，成为蛋糕糊 。7、把蛋糕糊倒入模具里，1/2到2/3的厚度 。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱，烤焙1分钟左右，表面金黄色即可出炉 。
1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 。
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖） ， 转中高速打至细腻的泡沫 ， 再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 。
3、最后把剩下的糖都加入 ， 继续打至干性发泡的状态 ， 即是当提起打蛋器的时候 ， 蛋白能拉出一个短小直立的尖角 。
4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅 。
5、再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶 。
6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒 。
7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀 。
8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒 。
9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下 ， 把蛋糕糊里面的大气泡震出来 。
10、烤箱预热10分钟 ， 把蛋糕放入预热好的烤箱的中层 ， 上下火 ， 170度，40分钟 。
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下 ， 然后倒扣在烤架上 ， 等蛋糕完全冷却后就可以脱模了
###其它资料参考###鸡蛋糕怎么做
取出两个鸡蛋打散之后放到碗中，然后再往里面加点花椒面 ， 同时把葱洗干净后切成葱花放到盘中备用，再取出一个碗再往里面放点盐，把之前烧开的水倒入装有盐的碗中，把盐化掉 ， 然后把化好的盐水加入之前打好的蛋液中，搅拌均匀，再在放葱的盘子中加入适量油 ， 把蛋液倒到放葱的盘子中搅拌均匀，把搅拌均匀的蛋液放到锅里面蒸五到六分钟 ， 同时把虾米放到盘中，蒸好之后取出来就可以食用鸡蛋糕啦 。
鸡蛋糕做好吃的窍门
1、蒸鸡蛋膏的时候不要用生水和热开水 。这是因为生水中会有空气 ， 水烧沸后空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响质量，缺乏嫩感，营养成分也会流失 。也不应该用热开水 ， 因为热开水会会把蛋液给烫热，营养会受损，所以最好是用凉开水来蒸鸡蛋糕，不仅会使营养保存也会使鸡蛋高的表面变得光滑和软嫩，口感也更鲜美 。
2、蒸的时间不宜过长，蒸汽不宜过大 。因为蛋液中蛋白质丰富，蒸时间过长的话，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损，鸡蛋糕也不能用大火来蒸，温度变高的话鸡蛋就会容易变老，同样影响蛋糕的美观度 。
3、蒸鸡蛋糕的时候最好用放气法 。就是在蒸鸡蛋糕的时候，锅盖不要盖严，有一点空间让他边蒸边跑气，这样的鸡蛋比较鲜嫩 。
4、不要猛搅蛋液 。蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，这样会使鸡蛋糕蒸出来之后不美观，坑坑洼洼，影响食欲 。最好的方法是蛋夜打好之后加入凉开水轻轻打散即可 。
5、在蒸之前不要加入调味品 。在蒸蛋糕之前加入调味品的话 ， 会使蛋白质变性，营养受损 。调料可以在鸡蛋羹蒸熟之后再加，即可用刀在上面划几刀后再加 ， 比如加入少许酱油和盐以及葱花香油等，食用口感更佳 。
###其它资料参考###主料：鸡蛋2个、白砂糖40克
方法/步骤：
1、2个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中 ， 再加入40克白砂糖 。
2、把打蛋盆放入温水中，先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠状态（此状态下用画八字 ， 不消失） 。
3、筛入60克低筋面粉，上下翻拌均匀 。
4、加入6克食用油 ， 划圈搅拌均匀 。
5、把鸡蛋糕面糊分别倒入6个大号蛋糕纸杯中，再放到烤盘上，准备烘烤 。
6、这里我使用的是柏翠烤箱中层180度，预热3分钟后 ， 把烤盘放入中层，烤15分钟，鸡蛋糕上层有炸裂的现象 。
注意事项：
1、鸡蛋糊打至画八字不消失的状态特别重要，是决定成败的关键步骤 。
2、用蛋糕杯烘烤不容易出现蛋糕塌陷的状况 。
3、筛入面粉后 ， 注意上下翻拌，不能划圈搅拌，因搅拌容易使面粉生筋，导致蛋糕不松软，影响口感 。
4、鸡蛋糕晾凉后需装入袋中封口，防止风干影响口干 。
###其它资料参考###蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化 。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀 。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用 。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀 。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中 ， 开始打发蛋白 。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉 。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉 。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉 。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉 。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻 。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀 。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤 。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟 。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可 。
具体操作
步骤1准备材料 。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克) 。
步骤2继续搅打到蛋白开始变浓稠 ， 呈较粗泡沫时，再加入1/3糖 。
步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候 ， 加入剩下的1/3糖 。
步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度 。如果是做戚风蛋糕卷 ， 蛋白打发到这个程度就可以了 。但如果制作常规的戚风蛋糕 ， 就还需要继续搅打 。
步骤5当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角 ， 就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了 。
步骤6蛋白打发的程度非常关键 ， 打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头 ， 蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败 。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊 。
步骤7把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散 。不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了 。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞，不够细腻） 。
步骤8依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀 ， 再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 。不要过度搅拌，以免面粉起筋 。
步骤9盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡) ， 翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中 ， 用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合 。
步骤10混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色 。将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来 。
步骤11入烤箱，170度，约1个小时即可 。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来 ， 立即倒扣在冷却架上直到冷却 。
步骤12脱模，切块即可享用(直接吃已经非常好吃了) 。也可以用来制作各种裱花蛋糕 。
方法三
原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用 。因为是豆油所以颜色比较黄 ， 色拉油就不会了 。
步骤2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了 。
步骤3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱 。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀 。
步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟 。
步骤6刚出炉的蛋糕 。
步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了 。
###其它资料参考###鸡蛋糕制作通常都是比较简单的，一般都是会制作的，但很多人制作出来的鸡蛋糕口味都是完全不同的，有的非常好吃，有的吃起来味道就不是那么好的，这还是和鸡蛋、水的比例有一定的关系，一定要根据鸡蛋的数量要选择加入水的多少，如果是加入太多水的话反而就会使得鸡蛋的味道有所改变的 ， 要让自己加入的水和鸡蛋成比例的 。
鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等 。鸡蛋糕有两种以上词义 。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧 。
二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗 ， 已有百年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美 ， 指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口 。
原料
鸡蛋250克 ， 精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等 。
制法
1.新鲜鸡蛋一个 。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀 ， 这时的蛋液会比之前稀、黄 。
2.加水 。最好是温水 。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了 。
3.水的量很重要 ， 太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的 。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水 。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说 ， 水和蛋液的比例大概是二比一 。呵呵 。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。再加入少量猪化油 。
5.烧一锅清水，放上蒸隔 。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火 ， 锅盖一定要留缝，不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼 ， 口感也不会老 。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了 。撒上一些葱花（根据个人爱好 ， 还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
7.如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定！
特点
本品外观乳黄色和可可色相间，层次清楚，色泽分明 。口感甜香软滑，味美适口，是色、形俱美的佐茶佳点 。鸡蛋糕制作通常都是比较简单的，一般都是会制作的，但很多人制作出来的鸡蛋糕口味都是完全不同的，有的非常好吃，有的吃起来味道就不是那么好的 ， 这还是和鸡蛋、水的比例有一定的关系，一定要根据鸡蛋的数量要选择加入水的多少，如果是加入太多水的话反而就会使得鸡蛋的味道有所改变的 ， 要让自己加入的水和鸡蛋成比例的 。
鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等 。鸡蛋糕有两种以上词义 。
一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜，色泽分明、口感甜香软滑，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧 。
二是指贵州遵义地区的一种点心，最为正宗，已有百年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料 ， 精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口 。
原料
鸡蛋250克 ， 精粉、白糖各式各125克 ， 果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等 。
制法
1.新鲜鸡蛋一个 。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄 。
2.加水 。最好是温水 。冷水不太好，热水就更不行了 ， 一冲进去就成蛋花了 。
3.水的量很重要 ， 太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难 ， 口感也水水的 。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水 。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了 ， 简单的说，水和蛋液的比例大概是二比一 。呵呵 。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。再加入少量猪化油 。
5.烧一锅清水，放上蒸隔 。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老 。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了 。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！
7.如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定！
特点
本品外观乳黄色和可可色相间，层次清楚 ， 色泽分明 。口感甜香软滑，味美适口，是色、形俱美的佐茶佳点 。
###其它资料参考###烤箱做蛋糕的材料
鸡蛋4只，淡奶80毫升 ， 油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克
烤箱做蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中 。
2、用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶 。
3、将鸡蛋黄搅均匀，然后与奶、油一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀 。搅拌时要顺时针方向，且不能太快 。
4、将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀 ， 然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀 。
5、在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中 。
6、将烤箱预热，然后放入烤盘 。用175~200度温度烤15~20分钟 。
蛋糕制作注意事项
【用烤箱做鸡蛋糕怎么做好吃】选择新鲜的鸡蛋
购买时应挑选蛋壳完整 ， 表面粗糙的蛋较新鲜，若将蛋置于冰箱冷藏 ， 应该在烹调前先将蛋取出置于室温下再行应用，制作蛋糕时若是须将蛋黄与蛋白分离一定要分的非常干净，若是蛋白中夹有蛋黄则蛋白就打不发
蛋白的打法
蛋白要打得好一定用要干净的容器最好是不锈钢制的打蛋盆，容器中不能沾油，不能有水及蛋白中不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白，而且蛋白要打到将打蛋盆倒置蛋白也不会流下的程度用手打或用手持的电动打蛋器操作时要将蛋白打至起泡后才能慢慢加糖如果事先就将糖放入会很难打好蛋白，而且要将每一个地方都打得很均匀做出的西点才会漂亮可口 ， 蛋糕的质地也才会细致
秤量要精确
作西点时称量是很重要的一定要量的非常精确，因为这可是烘焙成功的第一步，尤其是称量粉状材料及固体类的油质如果使用杯子或量匙是很难量的精确，这时候有就必须有一个精准的秤来做秤量了，如果还是想先用量杯及量匙来做秤量，那可以参考换算表来做，因为同样是一杯量，可是一杯水，一杯油或是一杯面粉它们的重量都是不相同的，还有若是粉状材料份量低于
10 公克，可用量匙来称量因为一般的称量工具 ， 大部分都是以 10 公克为一单位，若低于 10 公克以下，就不容易做秤量了
面粉的使用
所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上 ， 一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中，这不仅能避免面粉结块同时藉由这道程序能使面粉与空气混合，增加蛋糕烘烤后的膨松感，同时在与奶油拌合时也不会有小颗粒的产生可以让蛋烤烘后不会有粗粗的口感
奶油的打法
冰冻的奶油是无法制作的，所以在使用前必须事先将它放在室温下使其软化到用手指轻压奶油即会凹陷的程度即可，记得，不管再怎么赶时间都不能使用微波炉来使奶油解冻，假如真的有需要让它早点解冻就用隔水加热法让它软化到手指能使其凹陷的程度 ， 切勿加热过度，如果让它融化成液状是无法打发的将已软化后的奶油加糖混合后才能打得松发，如果要在奶油中加入蛋汁或果汁等液态的东西，则须一点一点加入否则会造成奶油无法吸收而呈现分离的碎片状
材料混合的方法
不论是要混合什么样的材料都须分次加入而不是将所有材料全部加入，这样才能使成品细致又美味，例如将面粉与奶油混合时要先将一半的面粉先倒入再用刮刀将奶油与面粉由下往上混合搅拌完全后再将另一半的面粉加入拌匀 ， 若是面粉要加入蛋液中也是一样，如果将面粉一次全部倒入不仅搅拌起来费力，而且材料也不容易混合完全会有结块的情况产生，还有就是加入粉状材料作拌合时只要轻轻用橡皮刮刀拌合即可不要太用力搅拌 ， 因为这样会使面粉出筋，做出来的糕点会比较硬，打发奶油或蛋白时所加入的糖也要分成
2-3 次加入，总之不管做什么都是需要耐心与细心才会产生好的成品 。
用烤箱做蛋糕方法及步骤 简单快速做出美味蛋糕
烤箱版小蛋糕：
材料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、盐
做法
1、蛋黄和蛋清分离 。
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发 。
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶 ， 搅拌均匀 。
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀 。
5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)
6、往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁 。
7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上 。
8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行(最终我的小蛋糕烤焦了)
用烤箱做蛋糕方法及步骤 简单快速做出美味蛋糕
烤箱制作蛋糕胚
材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml 。(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)
做法
1. 鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状 。
2. 蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用 。
3. 将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀 。
4. 最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内 。
5. 进入烤箱分二步：
① 第一步：温度为140度 ， 上下火 ， 烤25分钟 。
② 第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟 ， 取出凉透即可 。。
如何保存蛋糕
大多时候蛋糕的保存期限较短 ， 蛋糕吃不完就丢掉会显得格外可惜 。给大家提供一些保存蛋糕的小窍门 。
蛋糕只能放在房子阴凉通风的地方，并且只能保存一天，当日蛋糕当日食用口感最好 。这里记录的两个小窍门可以让你把吃不完的蛋糕进行保鲜，而且可以一定程度的保留蛋糕原来的新鲜味道 。但切记，对于水果蛋糕并不适用 。
方法一：
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖 。
2、把纸巾上喷些水，不需太多
3、把蛋糕放入原包装盒 。
4、放入冰箱冷藏 。
方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包 。
2、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间 。
3、用保鲜膜包起来，放入冰箱即可 。(如果不放进冰箱而放在外面，最多保存3天 。)方法三：
在冷藏的情况下(5度上下)：
1、像黑森林蛋糕这样带有奶油的此类蛋糕一般3天以内，而且最好当天吃完 。
2、芝士、慕斯类蛋糕可以在冷藏下放上3天，如果没有吃完，可以冷冻保存，可以放上几个月，只是口感上会有所下降 。
3、再者 ， 蛋糕这种美味的食品，要避免其串味，这样就使得对蛋糕要进行很好的密封 ， 或者单独存 。
4、遇到有新鲜水果、奶油多的蛋糕应尽快食用 ， 或者把水果奶油等先吃掉 。
在没有冷藏设备的情况下：
1、放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏 ， 或放在食品篓中 ， 上蒙一块湿润的盖布 ， 用油纸包裹起来 。这些办法只能减缓面食品变硬的速度 ， 只要时间不要过长 ， 都能收到一定的效果 。
2、吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里 ， 再放在橱柜里 。
3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存 ， 等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!与苹果放在一起的蛋糕 ， 不但水分可以保持?。?苹果的香味还能让蛋糕更香 。
4、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间 。
