大红袍、金骏眉和黑茶的上市时间是什么时候？口感区别？？
金骏眉5、6月份左右；黑茶大约6月份左右，大红袍会相对迟一些 ， 外山茶6月份左右，正上茶7月份左右陆续都会上新茶；
金骏眉口感：甜、丝丝的酸 ， 有带花香的，有带蜜香的，有带传统龙眼干的味道；茶汤颜色透红；
大红袍口感：霸气！带岩韵！他的口感最难描述了，茶气重，回甘快 ， 有些人会觉得苦涩，喝绿茶和铁观音的大多喝不习惯；茶汤颜色因焙火呈橙黄色或者红棕色；
黑茶：陈味重，入口滑 ， 甜甜的，茶汤红黑红黑的
中国人自古讲究喝茶，茶叶的品种有很多 ， 对于不懂茶的人来说，茶叶的味道根本没有任何区别，更别提品种的特点了，其实每种茶都会有它自己的特点，例如绿茶口感更加醇美 ， 而白茶清香甘甜，红茶汤色较红，口感浓厚 ， 黑茶则带有一些醇香 。
一、绿茶
绿茶在生活中十分常见 ， 它的特点就在于泡出来的汤色较清，味道纯美 。绿茶并不属于发酵茶，整体偏寒性 。绿茶有很好的抗氧化功能，可以帮助女性延缓衰老，但也正因为它的特性，不适合女性长时间喝 。
二、红茶
红茶的特点就在于茶色较为艳丽，整体看上去呈现红色，味道相对甘醇 。红茶性温，属于全发酵茶，是一款非常适合女性喝的茶 。其中具有代表性的红茶有祁门红茶，金骏眉，正山小种等等 。
三、白茶
作为福建特产之一，这种茶的特点就在于外表上有一层白色的毛绒，隐约能够看到里面的绿色，故此而得名 。泡出来的汤色为黄白色，味道甘美清香 。白茶的制作过程相对简单 ， 只需要萎凋和晾干 ， 也正因为这种特点，所以白茶通常能保持茶叶的原型，比较具有代表性的白茶有白毫银针，寿眉 ， 白牡丹等等 。白茶属于微发酵茶类，整体偏凉性，女性同样不要多喝 。
四、青茶
青茶就是我们俗称的乌龙茶，这种茶叶属于半发酵茶，代表产品 ， 有大红袍，铁观音、铁罗汉等等 。整体呈现出绿黄色，味道浓厚清香 。乌龙茶性平，适合大部分人群品尝饮用 。因为乌龙茶有去油脂的作用 ， 所以很多女性会在饭后喝一杯乌龙茶，起到减肥的作用 。
无、黑茶
【大红袍和黑茶什么不同】黑茶颜色呈现出黑褐色，味道沉香浓厚，主要用于制作紧压茶 。例如普洱茶，安化黑茶等等，都属于黑茶 。黑茶整体较为温和，有降血脂的功效，所以老年人可以经常喝 。
###其它资料参考###
现在市面上茶叶的种类很多 ， 常见的就有绿茶、红茶、黑茶、白茶等等 。
请问它们之间有啥区别？其营养或 养生 功能差别大吗？
其实，按照发酵程度的不同，茶可分为六大类 ， 分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 。
绿茶是不发酵茶 ， 白茶是微发酵茶，黄茶是轻发酵茶，青茶是半发酵茶，红茶是全发酵茶，黑茶是后发酵茶 。
就是说，除了绿茶外，其他五类茶都经过了发酵 。
绿茶不需要发酵，但要经过“杀青” 。杀青，即鲜茶叶采下后，或炒，或烘，或晒，或蒸，尽可能保持其原色原味，例如西湖龙井 。
白茶比较少见且名贵，如福建的白毫银针，则靠“自然萎凋”发酵 。也就是鲜叶采下后，不炒不揉，自然干燥而得 。
黄茶靠“闷黄” ， 即在湿热闷蒸中实现发酵 。代表品种是湖南岳阳的君山银针 。
青茶的发酵，是“摇”出来的 。“摇青”这一工艺，发酵的通常是茶叶的边缘，所以青茶有“绿叶镶红边”的特点 。铁观音、大红袍就是青茶，又叫乌龙茶 。
红茶，如祁门红茶，靠的是揉捻或揉切破坏茶叶细胞，让茶多酚氧化 。
黑茶，通常是鲜叶晒干后，在湿热条件下利用微生物菌落缓慢发酵所得 。普洱就属于黑茶 。
看懂了吧？ 茶叶的发酵只是一种工艺 。就是说，任何一个地方的新鲜茶叶，理论上可以做成任何一类茶 。
茶叶发酵 ， 实质是茶多酚的氧化 。茶多酚本无色，氧化渐进，会变成黄色的茶黄素，接着变成红色的茶红素，最后成了黑褐色的茶褐素 。这个过程，就是茶叶的发酵 。发酵度越高，茶汤的颜色就越深 。
其实从营养或保健功能讲，茶叶之间是有区别，但相差不大 。大家买茶时，根据自己的体质选择适合的茶叶即可 。
例如，燥热体质的人，应喝凉性茶（绿茶等）；虚寒体质者 ， 应喝温性茶（红茶等） 。
###其它资料参考###第一，大红袍和红茶是不同种类的茶 。根据加工方式和发酵程度的不同，现在一般习惯把中国的茶品分为六大茶：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，其中青茶又称为乌龙茶 。红茶是六大茶类的一种，而大红袍只是青茶（乌龙茶）中的一个茶品 。
第二，大红袍和红茶的发酵程度不同 。大红袍是半发酵茶 ， 红茶是全发酵茶，红茶的发酵程度比较高 。发酵程度越高的茶，茶性更温和 。
第三、大红袍和红茶的品质特征不一样 。大红袍汤色黄橙或红橙，滋味甘醇，香气馥郁 。红茶红汤红叶，汤色多红艳明亮，滋味温润甘甜 。大红袍的品质特征用四个字概括就是岩骨花香，它的口感滋味强劲霸道，回甘悠长；红茶的口感滋味相对温和绵柔 。因此男士多喜欢喝大红袍，女生更偏爱红茶 。
###其它资料参考###黑茶属后发酵茶；红茶属全发酵茶 ， 是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。萎凋是红茶初制的重要工艺 ， 红茶在初制时称为“乌茶” 。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。下面就介绍一下红茶和黑茶的区别有哪些 。
1、发酵水平 。黑茶属后发酵茶 ， 颠末达成、揉捻、渥堆、干燥等系列工序制成的，必要颠末很长的时刻天然发酵，从而其叶片的颜色酿成黑褐色 。因其制品茶的外面呈玄色而得名 。红茶属于全发酵茶，在加工进程中通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，颠末一系列的化学作用、建造工序精制而成的 。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名 。
2、产地 。黑茶的出产地包罗有：湖南益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘，茶叶知识，湖北鄂东南咸宁市的赤壁（蒲圻）、通山、崇阳、通城等县，四川，云南省等 。红茶原产地为福建武夷山，后扩散至福建的政和、但洋、古田、沙县等地 。
黑茶和红茶的区别
3、种类 。黑茶一样平常分为：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱熟茶 。红茶，按茶形可分为：小种红茶（正山小种、外山小种）、工夫红茶（祁门功夫、滇红功夫、闽红功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、宜红功夫、越红功夫、浮梁功夫、湘红功夫、台湾功夫） 。
4、建造质料 。黑茶一样平常回收较粗老的黑毛茶，通过达成、揉捻、渥堆和干燥等工序制成 。红茶是以茶树的新芽叶为质料，颠末萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等传统工艺精制而成 。
###其它资料参考###按照制作工艺，中国茶叶分为六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 。
铁观音，属乌龙茶 。
大红袍，属乌龙茶 。
西湖龙井，属绿茶 。
碧螺春，属绿茶 。
千两茶，属于黑茶 。
绿茶的特点是：鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化 。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底绿 。
红茶属于全发酵茶 ， 经过萎凋、揉捻和发酵工序，使得红茶中的茶多酚充分氧化 。红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的 。红茶在干燥过程中 ， 由于水分散失，茶叶表面的茶色素颜色加深，因此红茶的干茶是黑色的 。
乌龙茶也叫青茶，属于半发酵茶，其特点是，先促进茶多酚的氧化，然后突然终止氧化，因此乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点 。也因如此，乌龙茶更讲究冲泡技巧，这也是为什么乌龙茶又叫功夫茶 。
白茶是制作最为简单的一种茶类，不经任何微发酵，其特点是不杀青、不揉捻也不焙火，经两三天纯天然酝酿而成，因此白茶几乎没有什么汤色 。白茶干茶具有比较多的白毫，因此得名白茶 。
黄茶很少见，是在杀青之后，通过湿热和干热两种方式让茶叶变黄，因此黄茶干茶是黄色的，茶汤是黄色的，叶底也是黄色的 。
黑茶属于后发酵茶 ， 黑茶的发酵作于主要来源于微生物 ， 不同于红茶发酵来自于茶叶自身的酶，黑茶具有调节肠道微生物菌群的作用 。传统上，黑茶是边牧民族的生活必需品，通常使用较为粗老的原料制作，并且饮用时经过熬煮而不是冲泡 。不过现在也有采摘较嫩的原料制作黑茶，适合冲泡饮用，比如普洱茶 。
###其它资料参考###红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料 ， 经萎调、揉捻(切)发酵 ， 干燥等典型工艺过程精制而成 。因干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名 。其分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶；红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲 ， 可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能；红茶的抗菌力强 ， 用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压 。
黑茶属后发酵茶 。制造上是在杀菁、揉捻、晒干后，再经过堆积存放的过程（称为「渥堆」），使之产生再次发酵，故而茶叶与茶汤颜色更深、滋味也更浓郁厚实 。如普洱茶、湖南黑茶等都是著名茶款 。最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖 。茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉 。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1 。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充 分燃烧并转化为热能的必要物质
乌龙是茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 创制于1725年(清雍正年间)前后 。据福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾 。”另据史料考证 ， 1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销 。现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外 ， 主要出口日本、东南亚和港澳地区 。
乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶 。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色 ， 素有“绿叶红镶边”的美称 。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽 。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性 。乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，又具有红茶的鲜强浓厚，同时还具有花茶的芬芳幽香 。乌龙茶属于半发酵茶，条索粗壮，一芽三四叶，明显特点是香气高，滋味醇厚！
你所说的黑乌龙茶应该就是乌龙茶吧，因乌有黑色之意
###其它资料参考###红茶： 红茶属于全发酵茶，以一芽二或三叶为原料 ， 经过萎凋、揉捻’在室内充分氧化、发酵，最后再进行干燥处理的四个工艺程序而制成的茶叶成为红茶 。在发酵过程中茶叶中的多酚类物质经氧化生成红茶色素，使红茶具有汤红叶红的特点 。红茶又分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶三类 。红茶深受欧美各国消费者的欢迎，是世界茶叶贸易的最大宗产品 ， 是我国第二大茶类 。
绿茶： 绿茶属于不发酵茶，是我国产区最广、产量最多、品种最佳的一类茶叶 。绿茶的产量占我国茶叶总产量的70%左右 。绿茶按照初制过程的杀青和干燥方式不同 ， 可分为蒸清绿茶、烘青绿茶、炒青绿茶和晒青绿茶4种 。杀青是绿茶初制的关键工序，通过高温杀青，迅速钝化酶的活性，制止多酚类物质的酶性氧化，保持绿茶、绿叶、绿汤的特色 。
黑茶： 黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地 。主要品种有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶 。其中云南普洱茶古今中外久负盛名 。黑茶采用较粗老的原料 ， 经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成 。渥堆是决定黑茶品质的关键工序，渥堆时间的长短、程度的轻重 ， 会使成品茶的品质风格有明显差别 。黑茶压制茶的砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶，是少数民族不可缺少的饮料 。
###其它资料参考###中国是茶的故乡，据说中国人饮茶的历史最早可追溯到神农时代，距现在少说也有4700多年 。我国茶的品种有很多，按照茶叶的发酵程度可分为六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶 。同种类的茶叶根据产地、工艺等 ， 又可以划分不同的品种 。我们熟知的安溪铁观音、武夷山大红袍、洞庭碧螺春、西湖龙井、南京雨花茶、黄山毛峰等等，你清楚它们分别属于哪种茶类吗？今天我们就来认识和辨别一下这6大基本茶类吧 。
绿茶——新鲜绿茶就是没有发酵过的茶叶，是摘取茶树的嫩芽或者新叶，经过杀青（即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形 ， 同时散发青臭味）、揉捻、烘干后得到的 ， 绿茶冲泡出来的茶汤是绿色的 。我国绿茶的产量在所有类别的茶叶中排名第一，绿茶也是人们饮用最多的一种茶类 。西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰都是我们熟知的绿茶龙井茶绿茶越嫩滋味也就越鲜爽，比如黄山毛峰的“鸡汤味” 。
名优绿茶大多采用极嫩的原料制作 。对于绿茶，外形比内质重要得多 。所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽 。2、白茶——工艺简单白茶是轻微发酵过的茶叶 。茶树新叶采摘后，不经过杀青或揉捻 ， 而是先将它放在一定温度湿度条件下进行摊放，使其发生物理、化学变化（如单糖和双糖的积累、蛋白质分解、氨基酸积累、可溶性多酚类与氨基酸、氨基酸与糖的相互作用等）后萎蔫 ， 这个过程称为萎凋 。茶叶萎蔫后，再进行干燥加工 。
萎凋白茶芽毫完整，满身披毫 ， 如银似雪，因而得名 。白茶也是制作相对较为简单的一种茶类，它既不促进也不抑制茶多酚的氧化，给它两三天的时间让时光慢慢酝酿即可 。我国福建福鼎、云南景谷、浙江安吉等都产白茶，其中福鼎白茶知名度比较高 。
