什么叫四大名丛茶
武夷山四大名枞是什么？
武夷山四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟 。武夷乃岩茶之乡，奇种、单丛、名枞各具特色 。名枞是岩茶之王 。这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异，或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有文学的色彩 。在珍贵的名丛之中 ， 又以四大名枞，大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵 。
四大名枞简介
1、大红袍，名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻，这里日照短 ， 多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴 。
2、铁罗汉，武夷最早的名枞 。其成名较早 。原产地传说较多的是武夷山慧苑岩内鬼洞中，该地两边崖壁耸立 ， 茶即产于一狭长丈许的地带，边有小涧水流 。竹窠岩也有一株与此齐名 。另一传说，以竹窠岩为原产地 。
3、白鸡冠，白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍 。据说当时有一知府携眷往武夷，下榻武夷宫，其子忽染恶疾 ， 腹胀如牛，医药罔效 。
4、水金龟，原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有 。水金龟扬名于清末，其产权的归属，在历史上还有一段趣话，也因此，水金龟身价更为不凡 。
武夷岩茶的“四大名丛”就是指大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟，之所以会有这样的称呼，是因为这四种茶的品质都非常好 ， 并且，这四种茶的茶树是灌木型，生长出来的时候就像是树丛一样，所以才会称为“四大名丛” 。
武夷山的茶历史悠久，由于天然的地理环境和气候条件，使得武夷山的茶非常具有特色，随着一年四季的气候、温度等因素的变换，茶的外观口感都会有所不同 。在唐代的时候，武夷山的茶就已经小有名气了，到了宋代饮茶的风气兴起时，武夷山的茶更是受到了人们的喜欢，就连宋代对茶颇有研究的皇帝也很喜欢武夷山的茶 。后来为了让武夷岩山种出来的茶品质更好，还专设置了御茶园来养殖茶 。
【什么叫四大名丛茶】武夷山的“四大名丛”里，大红袍是这其中品质最好的 。由于大红袍生长在武夷山的悬崖峭壁上，昼夜温差很大，加上旁边终年有一口细泉灌溉，这样的地理环境和气候条件使得大红袍拥有独特的味道和口感 。再加上大红袍的采摘、制茶的技术比其他茶叶都要复杂 ， 大红袍的价值就更胜一筹了 。白鸡冠这个名字是由于这种茶的外观弯弯的，还带点绒毛，茶叶还有点泛白，看起来就像是鸡冠一样，所以才取名为白鸡冠 。
铁罗汉又叫乌龙茶 ， 铁罗汉生长在洞中和武夷山后山中，它也有独特的香气 ， 回味甘甜还带点天然的花香 。据说这种茶还有治病的功效 。水金龟由于受到阳光照射以后就像金色的乌龟一样才被叫为水金龟，这种茶每年产于五月中旬，即使是浓稠的时候味道也不苦 。这四种茶就是武夷岩茶中品质最好的四种，除了这几种，武夷山的其他的茶也很有特色 。
###其它资料参考###熹茗茶叶中说的四大名丛分别是：
1.大红袍 原产于九龙窠高崖峭壁上，乃四大名丛之首 。母树仅数株，一般人难得品饮 。因无性繁殖培育取得成功，使其得以走入『寻常百姓家』 。
2.铁罗汉 原产于慧苑岩鬼洞，根植岩峦之间 ， 成名于宋代 ， 迄今已近千年 。其枝条粗壮，叶片厚实，深绿如铁 ， 茶汤澄明纯亮，茶味香醇纯正 。
3.半天妖 原产于九龙窠三花峰之第三峰绝顶崖上，生长环境独特，无地表污染 。茶汤滋味妩媚妖艳，香气迷离令人不可捉摸，因而得名 。
4.水金龟 源于牛栏坑兰谷岩 。原树长于半山崖上，在清代中朝，一日大雨倾泻，茶树顺水势游移至坑头半岩石凹处 ， 因其顺水缓移而来，故名之为“水金龟” 。
###其它资料参考###武夷岩茶四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠及水金龟 。
1、大红袍，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上 。其外形条索紧结，冲泡后，颜色为橙黄，品质特优，香味是兰花香 ， 且持久，耐冲泡，冲泡七八次仍然有香味 。
2、铁罗汉，对于原产地有两种说法，一种是在武夷山慧苑岩内鬼洞里（也称为蜂窠坑），铁罗汉就生长在两边崖壁之间的小溪旁 。另一种是以竹窠岩为原产地，因竹窠岩也有一株铁与此齐名 。铁罗汉植株较高大，铁罗汉树为灌木型，分支密集，叶子与椭圆型接近，且牙叶生育能力强，持嫩性强，产量高，冲泡后呈深橙黄色，清香型，冲泡五六次还有香味 。
3、白鸡冠，原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞里 。具有浓郁清香气味，外形紧洁，色泽墨绿带黄，味道清凉甘甜 。
4、水金龟，原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有 。其树皮呈灰白色，枝条微弯曲，叶为长圆形，翠绿且有光泽 。
###其它资料参考###四大名枞之一：大红袍
大红袍是武夷岩茶中品质*优者，产于福建的武夷山 。一向具有茶中**之美称 ， 大红袍身披一件红色的袍子，其独特的三节色是武夷岩茶中*典型的特征 。
四大名枞之二：铁罗汉
铁罗汉是武夷岩茶中*早的一种名枞 。铁罗汉茶树也是生长在岩缝之中 。有红铁罗汉与绿铁罗汉之分 。其中红铁罗汉是乌龙铁罗汉茶中的** 。
四大名枞之三：白鸡冠
白鸡冠生长在慧苑岩下的外鬼洞 。该树叶色呈淡绿 ， 嫩叶微黄浅绿，叶面开展，顶芽微弯，茸毫显露，其形态很像鸡冠，这也是白鸡冠名称的由来 。
四大名枞之四：水金龟
水金龟属于半发酵的茶叶 。茶树主要产于半山崖上 ， 从远处观看茶叶好像在闪烁着金光 。因此被称为水金龟 。
###其它资料参考###爱好茶的朋友都知道，一见武夷山是一块尝茶的圣地，在那里不仅我们能看到茶在一年四季不同的姿态，还能品尝来自不同区域岩茶的甘醇清香 。这不仅仅是跟武夷山的气候条件适宜 ， 茶树生长有关，还和当地对于茶文化的重视有关 。在当地人的说法中，有一个武夷岩茶四大名丛，其实指的就是四种茶叶，除了我们熟悉的大红袍外，还有白鸡冠铁罗汉水金龟三种茶 。
一、因为丰富的文化底蕴其实我们纵观这四大名种，他们有一个共同特征，就是文化底蕴特别丰富 ， 因为高一他们的传说以及他们的由来，与其他的普通茶叶有非常大的区别 。我们所认识的大红袍就是状元，为茶树披上大红袍这样一个故事，但是白鸡冠相传是农夫将死去的白鸡埋茶树下出来的茶叶，铁罗汉则是梦见罗汉扔下来茶树枝生产出来的茶树，而水金龟是天庭之上一只老龟仙幻化而成 。
二、因为各自有特殊口感如果空有文化为它们增加色彩，而没有实质的品质做保证的话，四大名丛的名声也不会像今天这么响亮 。大红袍以口味厚重，回味甘甜为特色 。白鸡冠则以清香扑鼻，沁人心脾为特色 。铁罗汉以入口回甘和味道丰富为特色 。水金龟则以茶气清亮，味道雅正为特色 。因此他们和而不同 ， 各有各的特色，才有了这样的盛名 。
三、因为特别的药用价值根据中国医药学药食同源的原理，我们所能品尝的东西其实都有一定的药理 。茶当然也不例外 。武夷山的这四大名丛毫无例外，都是乌龙茶的一种，也就是半发酵茶，一般像半发酵茶都有一个共同作用，就是清热解毒 。其中大红袍它有利于活络经血以及舒肝明目 。而白鸡冠和铁罗汉功效差不多，都能够行气通脉 。而水金龟则能抗菌抑菌 。最后因为他们特殊的口感和非同一般的作用，让它们当之无愧地成为四大名丛 。
###其它资料参考###1、武夷岩茶四大名丛有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟 。
2、武夷名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称，武夷山产茶历史悠久，早在唐代已负盛誉 。
3、武夷岩茶产于福建的武夷山 。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶 。武夷产茶历史悠久 ， 唐代已栽制茶叶 ， 宋代列为皇家贡品 ， 元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶 ， 明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名丛”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等 。
4、以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的 ， 如肉桂、石乳香、白麝香等 。
###其它资料参考###名枞是指武夷四大名枞，“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特色 。“名枞”是“岩茶之王” 。
这些名枞茶，或品质特优，或茶树形状超异 ， 或种植地点奇特，再冠以表示各名丛特质之名称，往往富有文学的色彩 。在珍贵的名丛之中，又以四大名枞：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵 。
武夷山位于福建崇安东南部 ， 方圆60公里 ， 有36峰、99名岩，岩岩有茶 ， 茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶 。
扩展资料：武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树；
品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞” ， 此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；
以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等 。
