怎样去菜板栗的内皮？？
板栗里面会有一层皮，这个是比较难剥的，一般可以在烹饪之前进行处理，可以敲打敲打，可以冷冻 ， 或者用热水浸泡等 。
1、敲打法
把栗子放在一个硬塑料袋里 ， 再盖上一层 。在硬物上敲击袋子约五分钟 ， 使板栗壳与内壁之间的缝隙松动一点，然后取出板栗去皮，以便板栗壳和内壁容易分离 。
2、壳肉分离法
把新鲜的栗子直接分成两半 。小心不要割伤你的手 。把它们放在盆里，加入刚煮沸的开水，用筷子在盆里快速搅拌 。栗子的内层和果肉都装满了开水 。加压后 ， 栗子的皮会从栗子的肉中分离出来 。
3、冰箱冷冻法
将栗子放入高压锅中煮沸或蒸熟，将蒸好的栗子放入盆中，在空气中冷却，然后直接放入冰箱 。经过两个小时的冷冻后，栗子在变冷时会收缩，并且会与栗子分离 ， 这样可以快速去除栗子的内层 。
4、热胀冷缩法
剥去板栗壳，直接将带内皮的板栗肉放入沸水中煮沸几分钟，取出板栗放入有盖或深的容器中，加入冷水，盖上盖子，摇晃或直接摇晃，经过热膨胀和冷收缩 ， 板栗肉将与内皮分离 。
5、微波炉法
清洗栗子，小心地在栗子上切一个口子，把栗子放在微波炉里，刺30秒左右 。微波炉停止后，你可以取出栗子并剥皮 。微波炉的热风会使板栗中的部分水分挥发，减少板栗肉的体积，使板栗肉易于剥皮 。
6、高压锅法
栗子洗净后，用小刀切一个洞 ， 直接放入高压锅中 。不要排水，直接用蒸汽蒸 。压力锅充气后，关火约三分钟，然后取出栗子去壳剥皮，这也是热胀冷缩的方法 。
7、切口浸泡法
板栗切成两半 ， 去壳，在沸水中浸泡约5分钟，直接盖上盖子，摇晃片刻，容易剥皮，但注意不要浸泡太久，以免营养流失 。
8、曝晒法
当新鲜的板栗暴露在阳光下一天时，板栗的外壳会在加热时膨胀 。水分蒸发后，板栗的体积会减小，容易从壳上剥落 。
生板栗怎么去皮？剥壳难倒你？教你几招轻松剥去栗子壳 。金秋十月，板栗熟了！很多人喜欢吃栗子，不仅因为栗子营养价值高，维生素C含量比西红柿还高 ， 还因为栗子香甜可口 。
可是很多人却不会剥栗子，觉得吃栗子是件麻烦事，甚至又是用刀划又是剪刀剪把自己弄的“伤痕累累” 。其实啊，剥栗子也是有技巧的！看这里 ， 让你轻松把金灿灿圆滚滚栗子肉一口“啊呜” 。教你如何不伤手 ， 轻松剥开它的皮!
教你几招轻松剥去栗子壳生板栗怎么去皮的11种方法如下：你可以选一种最适合你的去剥壳
板栗怎么去皮1、盐水煮法
1、栗子洗净后 ， 用刀从中间稍切个口子
2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮
板栗怎么去皮2、热水浸泡法
1、生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。
2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力 。
板栗怎么去皮3、盐水浸泡法(强推)
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮 。
板栗怎么去皮4、切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳 ， 用开水盖上盖泡5分钟
板栗怎么去皮5、筷子搅拌法
1、将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后
2、用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。
3、但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
板栗怎么去皮6、冰箱冷冻法
将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
板栗怎么去皮7、电饭锅法
1、板栗清洗后 ， 切个口子，放在电饭锅中，不用放水
2、按下煮饭键，取出来剥壳和皮
3、因为这个煮好后，就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。
板栗怎么去皮8、高压锅法
1、板栗清洗后，用刀切个口子
2、放在高压锅中，不用放水
3、上气后，三分钟关火 。取出剥壳和皮比较难剥，而且什么时候关火，不太容易 。
板栗怎么去皮9、微波炉加热法
1、将买来的`生栗子用剪刀把外壳剪开，
2、放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。微波炉做的颜色相当漂亮 。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
板栗怎么去皮10、热胀冷缩法
1、用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，
2、捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
板栗怎么去皮11、太阳晒法(切口)
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥 ， 都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存 。
生板栗怎么去壳视频 板栗剪刀剥壳开口
1、用剪刀从最硬的那个口处剪开 。
2、用剪刀把栗子的外皮全部拔掉，小心别剪到手指 。
3、全部都剪掉外皮的栗子，放在开水里煮1分钟 。
4、然后马上捞出来，放在冷水里冰一下 。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了 。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来，吃的时候跟新鲜栗子一样的口感 ， 面，甜 。
栗子的功效 ， 食用栗子的好处 ， 吃板栗有什么好处
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾?。?是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用；
4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
生板栗怎么去皮？你学会了吗？觉得有用做起来！我最爱吃板栗了 。
###其它资料参考###1、将板栗装在硬质塑料袋中，多套一层，将袋子在硬物上敲打敲打 ， 敲五分钟左右，让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝，再将板栗拿出来剥皮，这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了 。
2、将新鲜的板栗直接对半分开，小心不要切到手了，放在盆中，加入刚烧开的开水 ， 用筷子在盆中快速搅拌 ， 板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开 。
3、将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时 ， 板栗肉受冷收缩 ， 就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮 。
4、将板栗外壳剥开，将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟 ， 将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中，加入冰凉水，盖上盖子摇晃或者直接摇晃 ， 热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开 。
###其它资料参考###在生活当中，我们很多人都愿意吃板栗，但是里面的皮很难去除的，吃起来非常的费劲，采取以下办法就可以解决 。敲打法
将板栗装在硬质塑料袋中，多套一层 ， 将袋子在硬物上敲打敲打，敲五分钟左右，让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝，再将板栗拿出来剥皮，这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了 。
壳肉分离法
将新鲜的板栗直接对半分开 ， 小心不要切到手了，放在盆中，加入刚烧开的开水，用筷子在盆中快速搅拌，板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开 。
冰箱冷冻法
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟 ， 将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时，板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮 。
热胀冷缩法
将板栗外壳剥开，将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟 ， 将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中，加入冰凉水，盖上盖子摇晃或者直接摇晃，热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开 。
微波炉法
板栗清洗干净，小心再板栗上划道口子 ， 将板栗放在微波炉中，叮30秒左右，待微波炉停止之后 ， 就可以将板栗取出来剥壳和皮 。微波炉的热气会使板栗的水分挥发一部分，板栗肉体积减小 ， 容易剥皮 。
高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子，直接放在高压锅中，不放水，直接干蒸 ， 待高压锅上气之后 ， 约三分钟左右关火 ， 就可以取出板栗剥壳、剥皮 ， 也是用热胀冷缩法 。
曝晒法
将新鲜板栗放在阳光下暴晒一天 ， 板栗壳受热会胀开，水分蒸发之后，板栗肉体积减?。菀状影謇蹩侵邪隼?。
###其它资料参考###人们常说的板栗，又有很多人称之为栗子，这是一种非常受欢迎的干货，具有非常广泛的保健作用，据介绍，板栗性温，具有健脾养胃的作用，尤其对人的肾脏健康很有好处，除此之外，还有强筋活血的功效，如果在吃板栗的时候发现很难去壳的话，大家可以采取下列这些措施 。
板栗去壳妙招：
一、盐水煮法
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；放在盐水中 ， 在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子 ， 还算完整 。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力 。
三、盐水浸泡法（强推）
板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整 。
四、切口浸泡法
板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮 。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
七、电饭锅法
板栗清洗后 ， 切个口子；放在电饭锅中 ， 不用放水；按下煮饭键 ， 取出来剥壳和皮；因为这个煮好后，就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。
八、高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后 ， 三分钟关火 。取出剥壳和皮；比较难剥 ， 而且什么时候关火，不太容易 。
九、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。微波炉做的颜色相当漂亮 。但是，用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
十、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
十一、太阳晒法（切口）
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存 。
###其它资料参考###以下11种方法，快速脱板栗壳:
1、热水浸泡法 。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮 ， 省时、省力 。
2、筷子搅拌法 。将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
3、盐水煮 。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出 ， 趁热去掉栗子的壳和皮 。
4、电饭锅法 。第一步和上面一样，也是将栗子切个口子 。放在电饭煲中，煲内无需放水 。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮 。
5、盐水浸泡法 。板栗直接倒入盐开水中5分钟然后用刀切个口子趁热去壳和皮相当完整 。
6、冰箱冷冻法 。栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
7、微波炉加热法 。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
8、切口浸泡法 。板栗对半切开去掉外壳用开水盖盖泡5分钟很容易去皮 。
9、热胀冷缩法 。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
10、日光暴晒法 。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒 ， 因为晒后的栗子不能长期保存 。
11、高压锅法 。板栗清洗后 ， 用刀切个口子放在高压锅中，不用放水上气后，三分钟关火 。取出剥壳和皮比较难剥 ， 而且什么时候关火，不太容易 。
###其它资料参考###俗话说得好，“十月的栗子笑哈哈！”指的就是现在正值吃板栗的最佳季节 。板栗香甜可口，老人孩子都爱吃 ， 一说到板栗，那吃的最多的还是煮板栗，煮板栗相信大家碰到最多的烦恼就是板栗不好剥壳皮，每次煮好板栗总是肉和壳皮粘连难剥干净，吃着很苦恼！那么到底有没有煮板栗能快速剥壳皮的好方法呢？答案当然是有的，下面麟大大就为大家一一解答 。
板栗怎么煮最好剥壳？
1、板栗提前一晚用清水浸泡 。这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间；
2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀 。这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部 ， 板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉自然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯；
3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度 。这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透 ， 肉和壳皮自然也会更容易剥开；
4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快 。明白上面原理后，要想最立竿见影的快速给板栗去壳，那么就应该二者联动，板栗划十字刀后水内也加适量盐，这样板栗可以最大程度保证肉皮分离，效果最好 。
板栗怎么煮好吃？
结合上面的好剥壳方法后，咱们可以在此基础上进行优化如下：
1、板栗提前一晚上改用糖水浸泡 。这样浸泡的板栗不但容易去壳，板栗吃着也会更加香甜可口；
2、煮板栗前20分钟用刀从顶部划十字刀并用糖水浸泡 。这样提前用糖水浸泡20分钟的板栗再煮味道同样香甜软糯，孩子爱吃；
3、煮板栗前给板栗划十字刀并往水内加少许盐煮 。这样板栗煮出来因为盐的作用味道同样别具特色，比糖板栗吃着会更耐吃，不容易腻口 。
“煮板栗好剥壳”之烹饪小提示：
（1）板栗一定要买新鲜板栗，这里可以通过颜色和气味来区分，颜色发黑的是旧板栗，气味没有清新味道或者完全没味的也是旧板栗 ， 注意如果是买到的旧板栗那一般都比新鲜板栗更难去壳皮，所以最好看清楚再买 。
（2）煮板栗不要贪时间太快，至少煮15分钟，这样煮好的板栗才能软糯可口 ， 不干喉 。
（3）煮好的板栗不要直接过凉水 ， 这样板栗因为热胀冷缩原理，外皮和肉会贴合的更紧实，会更难去皮 。
（4）煮好的板栗最好去皮再放冰箱，这样短时间内下次直接吃就可以，如果要放长时间 ， 建议放通风处吹干再放干燥处即可 。
结语
其实煮板栗要好剥壳还是很简单的 ， 只要大家能保证买到的是当季新鲜板栗，然后收藏本文上手实操一次，保证大家都能做出一道全家老小都爱吃的“香甜板栗”！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
（本文头条首发 ， 由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）
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###其它资料参考###煮熟的板栗怎么去皮
板栗虽然好吃但是外皮却不容易去掉，平时买煮好的板栗虽然外壳给剪开了，但是皮依然不好去掉，那么煮熟的板栗怎么去皮最方便呢?其实这也是有技巧的 ， 下面教大家如何快速给板栗去皮的秘诀 。
板栗介绍：
板栗是我们最常吃的一种零食，素有“千果之王”的美称 ， 在国外被誉为“人参果” 。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐 。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用 。老年人常食栗子 ， 对抗老防衰、延年益寿大有好处 。
无论是生板栗还是熟板栗，吃起来非常美味，但是吃之前如何去皮却是一件令很多人头疼的事，特别是煮熟的板栗 。
煮熟的板栗怎么去皮?
1、热胀冷缩法：栗子煮好后 ， 在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开 。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理 。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
煮熟的板栗怎么保存?
从市场上买回熟板栗后 ， 没有食用完，大家的保存方式都很简单，多数人选择直接将包装纸袋打开通风 。若是保存方法不当，熟板栗自然变质生霉了 。
煮熟的板栗怎么保存呢?专家表示，买回家的熟板栗最好当天食用完，如果实在食用不完的，可以将板栗摊开保存 ， 切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟板栗内一般都含有水分 ， 需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。
有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。所以买回家的板栗最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好 ， 也会变质 。另外提醒，变质和霉变板栗是不能食用的，吃了霉变的板栗会导致中毒 。
生板栗如何去皮?
一般来说 ， 生板栗有以下几种快速去皮方法：
1、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力 。
3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂 。这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存 。
4、高压锅煮板栗：把板栗用清水洗一下 ， 然后湿着放入高压锅，记?。灰倭硗饧铀?nbsp;， 就这样就好，然后把火打开，用小火(整圈火调小) ， 这样可以使锅底加热均匀，把高压锅放上去加热，加热一会儿，大约三分钟吧，把锅端起来摇晃摇晃，这样也是为了使里面的板栗加热均匀 。等高压锅起气的里候，要经常把锅端起来摇晃，因为这时候己经很热了，大约到十分钟的时候 ， 就会听到锅里有板栗爆裂的声音，这样再边加热边摇晃，到十五分钟左右的样子吧，就可以关火了，再焖上五分钟，把锅打开，凉一下下 。
生板栗的保存方法
1、经常簸动的栗子，产生的热量被及时散掉，相对来说，细菌和虫子的活动就被抑制了，变坏的速度就会变慢 。
2、如果要保存生的栗子 ， 可以把栗子在水里浸泡三到七天，然后捞出来滴干水，再保存就不容易坏了 。
3、此外，既然温度很关键 ， 那么低温保存就可以大大降低栗子的生命活动 。对于不多的栗子来说，放在冰箱的冷藏层，也是一个简单易行的方案 。
孕妇可以吃板栗吗?
板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不错的美食，因此，孕妇是能吃板栗的 ， 但是吃任何东西都要适量，吃板栗不能多吃 ， 否则会不易消化 。
栗子不仅营养丰富，而且对准妈妈大有益处 。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪 。此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效 。
1、消除水肿 。板栗中含有丰富的钾元素 ， 钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留?。?造成细胞水肿 。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住 。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助 。
2、健身壮骨 ， 消除疲劳 。外国人称板栗为“人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质 。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用 。
3、养胃健脾 。板栗味甜性温 ， 有养胃健脾之功效 。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能 。
4、缓解情绪 。板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛 ， 对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用 。
5、提高免疫力 。板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准他*的免疫力，有助于胎儿的发育 。
6、促进胎儿发育 。板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2 。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高 。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良 。
7、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症 。栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用 。另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状 。
###其它资料参考###快速去栗子壳方法如下
一、盐水煮法
栗子洗净后 ， 用刀从中间稍切个口子；放在盐水中 ， 在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮；全部剥好的样子，还算完整 。
二、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮，省时、省力 。
三、盐水浸泡法（强推）
板栗直接倒入盐开水中5分钟；然后用刀切个口子；趁热去壳和皮；相当完整 。
四、切口浸泡法
板栗对半切开；去掉外壳；用开水盖盖泡5分钟；很容易去皮 。
五、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子的营养成分 。
六、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
七、电饭锅法
板栗清洗后，切个口子；放在电饭锅中，不用放水；按下煮饭键 ， 取出来剥壳和皮；因为这个煮好后 ， 就是熟的了 。所以很容易剥碎 。颜色也不太好看 。
八、高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子；放在高压锅中，不用放水；上气后，三分钟关火 。取出剥壳和皮；此法比较难剥，而且什么时候关火，不太容易 。
九、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。微波炉做的颜色相当漂亮 。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
十、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣，且味道不变 。
十一、太阳晒法（切口）
【用高压锅怎么去板栗壳】把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮 。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存 。
