紫菜泡多久就不能吃了 _紫菜

紫菜要泡多久紫菜要泡的时间？

1、反复泡水三次即可，大概十分钟左右。
2、紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
3、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌，若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。

【紫菜泡多久就不能吃了】能吃的，紫菜不能生吃的，质量好的紫菜泡出来的水虽然有红色但颜色是透明的清澈的，这个属于正常现象可以放心食用。如果泡出来的水是混浊的有杂质的，这个紫菜就可能有问题了，或者是保质期快到了，又或者是没有保存好受潮了，导致紫菜变质，这样的紫菜最好不要食用。望采纳谢谢
###其它资料参考###泡发好的紫菜一夜没有变质的话那么是可以继续吃的，很多人在制作紫菜的时候都是前一天晚上泡好，等第二天早上再进行烹饪的，并不会出现什么问题，且这样还能让紫菜充分吸水，口感更佳。
不过需要注意的是，要是夏季温度较高的话，将紫菜在常温情况下浸泡一碗，很容易出现变质的情况，这个时候建议将它放到冰箱里面，冰箱温度较低，能够延长泡发的时间，还不易变质。
紫菜营养价值
紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。
紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。另外紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。
以上内容参考：百度百科-紫菜

###其它资料参考###紫菜是一种半成品，很多人多是直接从超市直接购买。而在吃紫菜之前，需要先将紫菜进行浸泡和清洗，一般情况下紫菜需要泡15到20分钟。当然，想要吃上更干净健康的紫菜，还是要掌握一定的方法来清洗紫菜的。下面，就为大家详细介绍一下紫菜的清洗以及保质期方面的知识。
一、紫菜泡出什么颜色正常
紫菜由于含有天然色素，所以泡菜的水会呈现出淡淡的紫红色，只要不出现浑浊，就属于正常情况。但是，如果水泡出来呈现出暗红色，则需要谨慎对待了。有的紫菜经水泡后如果呈蓝色或其他颜色，说明它在海中生长时可能被有毒物质污染，最好不要再食用。为清除紫菜中的沙石、毒素，食用前应该用清水泡发，并且至少换两次水，使有害物降到最低。
二、干紫菜保质期
干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，可以封密好保存冰箱。
干紫菜以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。反之，质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
三、干紫菜要怎么清洗
不少人认为，干紫菜在处理加工时，表面可能会沾有灰尘或者是泥沙，直接食用可能会导致肠胃不适，因此在食用之前需要清洗，那么干紫菜要清洗吗？
一般来说，市面上销售的有包装的干紫菜都是经过，食用时不用洗都可以。干紫菜要清洗确实不好洗，可以把干紫菜直接置放在锅上，用手两面不停翻，过程二十秒左右；如果有沙子的话，一般会在锅里留下，再用手拍拍，沙子会掉光光的，而且经过这首工序煮出来的紫菜更是美味。
如果干紫菜实在要洗，就放在水盆里泡泡，让沙子等杂质沉底，再把紫菜捞起来就行。

紫菜泡多久就不能吃了

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