紫菜能煮多久 _紫菜

紫菜煮多久熟？

紫菜煮五分钟左右即可。吃紫菜时需要将紫菜泡上十五分钟左右，让紫菜充分泡开，因为紫菜里含有很多沙。紫菜煮大约五分钟左右即可食用，煮制时间过长不会有毒素产生，但是会影响口感。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该紫菜在干燥、包装前已被有毒物污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
紫菜：
紫菜（Pyropia/Porphyraspp.）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

1、紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟。
【紫菜能煮多久】 2、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是因为紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染。
3、如果紫菜汤煮出来是绿色的，也是可以吃的。紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里，并且这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。所以在煮汤时，失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色，变成了绿色。
###其它资料参考###紫菜，海中互生藻类的统称，是一种重要的经济海藻。紫菜富含蛋白质、磷、钙等多种营养物质和微量元素，味道鲜美，所以又有“营养宝库”的美称。紫菜的颜色为紫色或褐绿色，外表的形状各异，但你知道紫菜需要煮多久才熟吗?
一、紫菜需要煮多久才熟
作为一个资深的吃货，紫菜是我最喜欢的一种食材。紫菜很容易就熟了，一般来说煮大概五分钟左右就可以进行食用了。紫菜是大自然对于人类的一种馈赠，现在也有人进行人工培植。紫菜美味健康，有多种多样的食用方法。其中我们平时吃的薄薄脆脆的海苔，就是用紫菜为原材料加工制作而成的。
二、紫菜可以怎么吃
1.紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤，原是四川传统餐后汤，属于速食的一种，紫菜蛋花汤因其制作的方法简单又方便，营养丰富且美味，而受到了广大消费者的喜爱。需要注意的是紫菜易熟，煮五分钟左右即可，蛋液在倒入锅中的时候，要保持大火，并且需要进行不停地搅拌，以免蛋液凝结成块而不起蛋花，个人建议可以先将蛋液倒在一个漏勺中再放入锅中煮。
2.紫菜包饭
紫菜包饭常被称之为寿司，起源于朝鲜王国时期，是在韩国料理店经常食用的一道菜品。常见的做法是将煮熟的米饭与火腿、黄瓜、胡萝卜等用紫菜包卷起来后用菜刀切成一块块食用，吃起来口感丰富且非常的美味。在我们平时生活中，紫菜包饭不仅可以当主食食用，也可以当作小零食吃。
以上是关于紫菜需要煮多久和紫菜可以怎么吃的简单介绍。不知道小编的介绍有没有让你对紫菜更加深入了解了呢?紫菜的做法简单且方便，健康又好吃，除了以上两种做法，你还吃过紫菜的其他做法吗?
###其它资料参考###紫菜煮大概五分钟左右就算熟了。
紫菜蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋150克、紫菜(干)50克。
调料：香油25克、盐3克、味精2克。
1、将紫菜撕成小块。
2、将鸡蛋打碎搅匀。
3、锅上火，倒入适量开水，放入紫菜烧沸，倒入鸡蛋，加精盐、味精烧沸，出锅装碗，淋上香油即成。
###其它资料参考###不会产生毒素。
正确的方法应该是先将紫菜用水泡15分钟。当紫菜泡开了，那么留在紫菜中的杂质和沙子也会脱落了。将洗干净的紫菜放入锅里煮五分钟就可以吃了，产生毒素不过是一种谣言。煮久会影响口感，要控制好时间。
1.紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克。
2.所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富。
3.其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。
4.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
5.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保?。缓幸欢康母事洞?，可作为治疗水肿的辅助食品。
拓展资料：紫菜，是在海中互生藻类的统称，属海产红藻，素有“岩礁骄子”之称。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
我国沿海的漫长海域均有生产，每年二、三月开始生长，四、五月间是紫菜最嫩的季节。紫菜的品种很多，我国常见的紫菜有圆紫菜、皱紫菜、冬斑、甘紫菜等。
紫菜干制后食用，是一种名贵的海产品，用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味，不仅有丰寓的营养价值，而且有很高的药用价值，紫菜真不愧是蔬菜中的珍品。我国食用紫菜的历史悠久，据记载，在宋朝，紫菜是专供皇帝享用的贡品，如今，紫菜已是普通老百姓的食物了。
参考资料：百度百科词条紫菜
###其它资料参考###1、最先需要将紫菜泡上十五分钟上下，让紫菜充足泡发，由于紫菜里含着许多沙，随后倒进紫菜煮大约五分钟就可以吃完，煮时间长了不容易有内毒素造成的，放心，仅仅影响了口味。
2、紫菜寒性，因此生理期最好是少吃。紫菜不适合多食，消化吸收作用不太好、素体脾虚者少食，能致腹泻。
###其它资料参考###1、紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟，紫菜中含有较多的细沙，需在下锅之前用清水浸泡15分钟。制作紫菜蛋花汤时，需先将泡过的紫菜放入锅中，加入捣碎的鸡蛋以及调味剂，搅拌几下后便能食用。
3、紫菜蛋花汤，原是四川传统餐后汤，属于速食的一种，紫菜蛋花汤因其制作的方法简单又方便，营养丰富且美味，而受到了广大消费者的喜爱。需要注意的是紫菜易熟，煮五分钟左右即可，蛋液在倒入锅中的时候，要保持大火，并且需要进行不停地搅拌，以免蛋液凝结成块而不起蛋花。
###其它资料参考###煮过了，尽量尽快食用。
放久了，食物会发质质变。
紫菜属于海鲜类，是从海底捞上的食物，相对杂物和沙比较多，需要泡浸15分钟才能煮，泡的过程中，紫菜随着时间会散开，那么沙子和杂物就会自动脱落。紫菜煮5-10分钟，煮到水开后，滚5分钟就好啦。
###其它资料参考###1、紫菜蛋汤紫菜要煮五分钟才能熟。
2、要制作紫菜鸡蛋汤,我们首先需要将紫菜泡上十五分钟左右,让紫菜充分泡开,因为紫菜里含着很多沙。然后倒进紫菜煮大概五分钟,最后把鸡蛋搅拌倒进汤里,再轻轻的搅拌几下,就大功告成了,需要记住的是鸡蛋一定要汤做好关火了才放,因为这样做鸡蛋才嫩,汤也好看哦!整个过程历时10分钟就可以了。

紫菜能煮多久

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