建水紫陶和紫砂哪个好？
1、原料区别：紫陶的原料是进郊的五色土 ， 泡水后变成紫红色的陶泥，这种陶泥细腻 ， 不含砂，而且烧制出来的陶器硬度高 。紫砂的原料则是宜兴的五色土，属于粉砂质的沉积岩，这种原料要比紫陶的原料可塑性好 。
2、工艺区别：紫陶制作时是通过快轮拉胚成型的 ， 一般制作出来的壶形都是圆器，也有方器，但是成型后的外观并不好看 。紫砂一般是拍打成型，制作出来的壶形比较丰富，圆器、方器、筋囊器都有，而且制作时也不需要打磨 。
3、功能区别：紫砂的结构是双孔的，不管是透气性还是保温性都是比较好的，泡出来的茶具有极佳的发茶性 。但是紫陶是单孔结构，加上紫陶的无釉抛光使它的透气性比紫砂要差很多，所以泡出来的茶的口感和茶色都略逊色于紫砂 。
1、口感不一
紫陶：茶的香气新鲜清扬 ， 口感较浓 。
紫砂：茶的香气低沉，口感较淡 。
2、密度不一
紫陶：紫陶密度较紫砂高 。
紫砂：紫砂密度较紫陶低 。
3、导热性不一
紫陶：导热性较紫砂强，散热快 。
紫砂：导热性较紫陶弱，散热慢 。
4、保温性不一
紫陶：保温性较紫砂差 。
紫砂：保温性较紫陶好 。
5、气味不一
紫陶：香气物质不容易被壶所吸收，能聚香 ， 香气会比较清扬 。
紫砂：容易造成生茶被烫熟，苦涩物质较多的溢出；且因其双气孔结构具有吸附性，会吸附生茶的香气，从而使得香气会减弱 。
###其它资料参考###宜兴紫砂，是江苏省宜兴市特产 。宜兴的紫砂器以泥质细腻、呈色丰富、形质新颖和纹饰多样而形成特色 。艺人们对选料炼泥特别重视，所用陶土一般要经过窖藏、淘洗等工序 。成品颜色呈现朱砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、轻赭、淡黑、古铜等色调 。造型能根据自然界中的鸟兽瓜果的形象进行塑作，并施以丰富多样的纹饰加以美化 。
建水紫陶，是云南省建水县特产 。建水陶陶泥取自境内五彩山，含铁量高，使成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击有金石之声 。经无釉磨光 ， 精工细磨抛光，质地细腻，光亮如镜 。有"坚如铁、明如水、润如玉、声如磬"之誉 。建水陶讲究精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段，集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身 。建水陶集实用性与观赏性于一身，有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品 。
景德镇陶瓷，是江西景德镇特产 。始于汉世，五代时的景德镇以南方最早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自己的地位，从而打破了青瓷在南方的垄断局面和形成"南青北白"的格局 ， 对于宋代青白瓷的制作，对于元、明、清瓷业的发展有着极为重要的作用 。景德镇陶瓷大量系艺术陶瓷、生活用瓷和陈设用瓷，以白瓷为著称，素有"白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬"之称，品种齐全，曾达三千多种品名 。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样 。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗 ， 颜色釉为名产 。釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类 。
潮州手拉朱泥壶历史悠久，积淀深厚，演化有绪 。宋以后，潮州成为陶器生产中心，潮州手拉朱泥壶是潮州陶瓷一奇葩 ， 从清代中期，潮州朱泥壶便独具一格，广泛生产和应用，并代代相传一直延续至今 。制作朱泥壶的朱泥俗称"红泥"，是朱泥泥料一种，属天然矿料 。原土的最大特点是含氧化铁量极高，呈土黄色，烧制后转红色 。可塑性、粘性甚强，易于塑形 。而它所做成的朱泥壶质地异常坚实，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性，细腻柔韧而不含砂，光滑度高 ， 手感细滑 。壶体?。笾露枷诵闱崆?，壶身又骄嫩薄细 。器物的造型大多是坯薄、身小、耳细、口秀等灵巧清灵的造型，执拿的姿态必须轻巧柔美 ， 如莲指轻弹似的拿捏斟注 。
###其它资料参考###建议紫砂的
泥料不同紫砂是石质砂料，故为紫砂，泥料较粗 。且宜兴陶有粗犷的砂石质感 。砂泥料孔隙较大，进而获得大家所说的优异的发茶性 。石质砂料为泥的坯体收缩率不到百分之十 。紫砂泥料加工是经摊晒、捣碎、过筛、加水调和成生泥，木槌压打数十次成熟泥 。紫砂泥料砂质效果明显 。
建水陶为粘土原料 ， 收缩率百分之二十 。泥料细腻，所以建水陶则多一份泥土的温柔 。宜兴紫砂石质沙料属刚，建水紫陶黏土亦柔 。需要将粘土捣成粉末 ， 筛弃粗砂，进行配比，再放入缸内加水制成浆状搅拌淘洗；反复多次淘洗之后，让其在封闭状态下自然凝干成泥，这时的泥料已经腻如膏脂 ， 无丝毫砂粒 。
###其它资料参考###建水紫陶与宜兴紫砂同为中国四大名陶，原料的性质更加适宜各自的工艺，下面就谈谈泡新生茶、新熟茶、老生茶和老熟茶的区别
1、新生茶
冲泡新生茶的时候，如果水温偏高会将新嫩的茶叶烫熟产生烫熟味，而且新茶中茶多酚、咖啡碱含量高 ， 应快速出汤避免闷泡，否则会使得新茶苦涩味重 。因而如果使用相同壶形的紫砂和紫陶，同等情况下冲泡同一款新生茶，密度更高、导热性更好建水紫陶其实更适合 。导热性好散热快，不容易聚温，水温自然不容易偏高；建水紫陶密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气会比较清扬 。紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好 。保温性好较容易造成新茶被烫熟，苦涩物质较多的溢出；且因其双气孔结构具有吸附性，会吸附新茶的香气，从而使得香气会减弱；而材质密度低的茶具适合泡香气相对低沉一些的茶，新生茶的的香气新鲜清扬 ， 用紫砂壶冲泡新生茶茶香会相对低沉一些 。
结论：建水紫陶比之宜兴紫砂更适合新生茶的特性 。
2、新熟茶
新熟茶经过渥堆发酵之后有渥堆味和一些杂味，所以一般要稍微存放一段时间让渥堆味和杂味散去 。熟茶的茶香相较于生茶较为低沉，如果茶箐粗老还需要适当闷泡 。建水紫陶冲泡新熟茶口感与盖碗有些相似，又略优于盖碗的地方在于建水紫陶也具有一定的吸附性，也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味 ， 但吸附程度远不如紫砂；建水紫陶尤其是材质密度高 ， 后期打磨抛光程度较好的建水紫陶，更为适合香气清扬的茶类如新生茶 。宜兴紫砂壶与新熟茶可以说是珠联璧合的最佳搭档 ， 宜兴紫砂壶物理构造方面最突出的地方就在于其双气孔结构，能够吸附异味 。新熟茶的杂味、渥堆味相较于其他茶具，紫砂壶的吸附能力是最强的 。且熟茶香气本就是属于较为低沉的那一类 ， 而紫砂壶也适合冲泡香气低沉类的茶 。
结论：冲泡新熟茶 ， 紫砂壶效果更好 。
3、老生茶
老生茶冲泡时的要点之一是水温 ， 老茶经过长期的存储，冲泡时水温要高才能较好的激发茶味、茶香 。建水紫陶导热性较好，散热快并不利于维持水温，滋味可能会略微淡薄 。宜兴紫砂保温性能好，散热慢能够较好的维持水温，且老生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味，紫砂壶能够起到一定的“修正”能力，使得老生茶滋味更为淳正 。
结论：冲泡老生茶，用紫砂壶，茶汤更淳正
4、老熟茶
老熟茶除了宫廷级别等较为幼嫩的茶品，一般都采用沸水冲泡，茶箐粗老一些的茶品含有茶梗、老叶，需要高温闷泡 。建水紫陶适合冲泡茶箐较为幼嫩的茶品，能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率 。宜兴紫砂冲泡老熟茶滋味能够更加醇厚，尤其是茶箐等相对粗老一些的，使用紫砂能够更好的维持温度，使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出 。
结论：冲泡老熟茶，茶箐幼嫩的茶品更适合用建水紫陶；茶箐粗老紫砂壶最佳 。
###其它资料参考###1、原材料不同：陶壶是用陶泥制成紫砂壶用紫砂泥烧制 。
2、制作工艺不同：陶壶无需烧制紫砂壶需高温烧制 。
3、质感不同：陶壶的陶土摸起来有涩感紫砂壶的触感比较光滑 。
紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的 ， 制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶 。
保养紫砂壶方法：
1、可用细砂布稍加磨擦，千万不要用粗砂布打磨，以伤表皮先用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑 。
2、放到茶叶水锅里，或连同茶叶，用小火煮沸，沸后不久即可熄火 。如果是朱泥壶用红茶，紫泥、段泥壶用绿茶，茶叶以当年产新茶为佳 。茶叶的等级要高，越是精品紫砂壶越发要上等茶叶，泡茶的水质也要好 。
【建水陶与紫砂有什么区别】3、用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸 ， 可使新壶土味去?。纱斯ば蚝螅?取出新壶天然晾干便可沏茶运用 。
