煮肉要多久才熟？？
60分钟 。猪肉块的大小不同，煮的时间也会不一样 。猪肉切的比较薄 ， 水开后煮5至10分钟即可，猪肉的块比较大，水开后需要煮一个小时 。煮猪肉的时候，可以用筷子扎一下，能将猪肉轻松扎透，表面没有血水渗出，说明猪肉成熟 。煮好的猪肉可以蘸着酱汁一起吃，也可以炒着吃 。肉的做法有很多种的，并且有很多菜的制作都是需要煮肉的，所以肉煮多久才能熟首先要看是做什么菜，一般常见的煮肉是用来制作水煮肉片、红烧肉、已经红烧五花肉，不同的菜需要煮肉的时间和口感都是不一样的 。水煮肉片是用瘦肉来制作，而煮瘦肉最主要的就是防止肉片变老，先将瘦肉切成片后腌制10分钟，等待锅中的水烧开了以后直接下肉片 ， 一般煮3分钟左右即可，再煮久了肉片就容易变老，如果肉片切得比较薄 ， 煮的时间可以更短一些 。如果是做红烧肉 ， 一般需要选择肥瘦相间的五花肉，将五花肉切成厚块 ， 先用热水焯水20秒即可 ， 捞起后沥干水分，在锅中少油煸炒出香味，然后再加入生抽、老抽、开水焖煮，一般是需要用小火煮1个小时左右才能熟的 。
水煮肉片一般需要煮10分钟左右 。
【煮肉片要多久时间】水煮肉片，是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，因为水煮肉片的肉片薄而嫩，所以一般煮制10分钟左右就能煮熟 。
水煮肉片中的猪肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在 ， 在加工中不易受到损失 。
###其它资料参考###1、猪肉片(二十分钟左右 ， 根据肉片薄厚可增加或减少时长)
从菜市场买来新鲜的猪肉片，切成一厘米左右的薄片，待水沸腾后下锅，等待二十分钟后，颜色会从白色相间鲜红色变成发亮油光的半透明色 。然而这还不算是检验的唯一标准，我们还需要用筷子检验下 ， 用一根筷子戳进去，如果扎不进去，就是没好，如果容易扎进去，就是熟了，这样，一道美味的煮猪肉就完成了!
2、牛肉片(五分钟左右，视肉片大小来定，以下仅限于火锅牛肉片)
一般手切牛肉片最佳水煮时间是五分钟左右就可以熟的，但是最好是选用牛腩上或是牛建子的肉最好，这样煮熟的更快一些，如果是切片太厚的话就不太容易煮熟，会导致里边的肉还没熟，外边的肉就已经老了，导致口感不太好了 。同时，牛肉的营养价值非常高，经常食用有强身健体的功效 。牛肉也是许多健身人士非常热爱的一种食物 ， 不仅能强身健体，还不怎么长肥肉，真是一个绝佳的好食品!
3、羊肉片(一分钟左右，视肉片大小来定，以下仅限于火锅羊肉片)
鲜切的羊肉片煮多久才能熟呢?鲜切的羊肉片如果是吃火锅的话，一般会切得很?。灰然鸸刑诤?，下锅烫变色其实就可以吃了，一般煮一分钟以上就熟透了，再继续煮下去的话就会发硬，肉质变紧，而是去口感就不好吃了 。
###其它资料参考###猪肉的粗细不同，煮的时间也不同 。瘦猪肉煮10分钟左右，稍厚的猪肉15分钟左右，大猪肉一般一个多小时 。一大块猪肉放的时间越长，汤的味道就越浓 。做菜的时候需要注意慢炖，防止肉太硬，少加水，保持汤的味道 。
水煮，煮碎 。10分钟后就熟了 。提前5分钟多砍几刀就够了 。从里到外变白就是熟了 。具体时间看自己的炉子 。可以加一些没有鱼刺，内脏少的熟鱼 。不加调料 。
第二 ， 肉煮多久？猪肉能煮多长时间？
一个和你买的猪肉有关 。如果是比较老的猪的肉，可能要一个小时左右，因为它的肉比较敦实 。如果是小猪肉，也就是四五个月左右的猪的肉，半个小时左右就熟了 。
另一个是它取决于你的肉块的大小 。如果肉块和筷子卡进去，不会有血丝出来，那就是已经熟了 。放冰箱冷藏，想吃煮熟的猪肉就可以拿出来用 。
