婴儿吃的黑芝麻怎么做好吃 _黑芝麻

婴儿辅食黑芝麻怎么做、黑芝麻粉自制？

芝麻虽然很小粒，但是大家都知道其实它的营养价值很高，尤其是黑芝麻，很多人会用黑芝麻做食疗，以求达到滋补强身、乌发美容、延年益寿的效果。此外，黑芝麻味甘、性平，有补肺益脾、润肠通便、增强记忆力等功效。当宝宝能适应比较多的辅食之后，妈妈们就可以尝试在宝宝的辅食中添加一些黑芝麻了，那用黑芝麻怎么做婴儿辅食呢？因为宝宝的肠胃还比较弱，妈妈们可以在宝宝的辅食中添加黑芝麻粉。市面上也会有现成的黑芝麻粉，不过若是妈妈不放心，也可以自制。下面我就来给妈妈们整理一下。
一、黑芝麻粉
食材：黑芝麻适量
做法：
1、将黑芝麻提前泡一段时间，然后清洗干净，去除杂质，捞出沥干水分，放入无油平底锅中用小火反复翻炒至干；
2、将炒好的黑芝麻放入料理机中打成粉，然后装入密封罐保存好即可，妈妈一次不用做太多，大概一周的量就好。
二、核桃黑芝麻糊
食材：黑芝麻粉，核桃仁适量，大米一小把
做法：
1、将大米洗净泡放入清水中浸泡一小时左右，然后放入辅食工具中，加适量水打成米浆；
2、在大米浸泡过程中，可以把核桃洗净切碎放入无油平底锅中用小火翻炒至干，然后倒入辅食工具中打成粉状；
3、在锅中倒入米浆，用小火慢煮，边煮边搅拌，等呈粘稠状时加入适量核桃粉和黑芝麻粉搅拌均匀，可加一点点水，再煮一会即可。
三、黑芝麻山药糕（山药和芝麻搭配可预防骨质疏松）
食材：铁棍山药一小根，黑芝麻粉，鸡蛋一个，植物油少许
做法：
1、将山药洗净去皮切成小块（戴手套操作会比较好），放入搅拌机中，敲破鸡蛋取蛋黄（若宝宝已经可以吃全蛋也可放全蛋），将蛋黄也倒入搅拌机中，然后进行搅拌，搅拌成细腻糊状；
2、在搅拌好的山药泥糊中加入适量冲调好的黑芝麻糊搅拌均匀，在玻璃碗中垫一张油纸，刷一点植物油，倒入黑芝麻山药糊，覆上一层保鲜膜，扎一些小孔，然后放入锅中加适量水，先用大火煮沸，然后转中火蒸熟，再将蒸好的黑芝麻山药糕切成适合宝宝手抓着吃的小块状即可。
除了上面的做法，黑芝麻还有很多做法，妈妈们将黑芝麻磨成粉后，也适当地在宝宝辅食大米粥或小米粥中添加。需要注意的是，黑芝麻中含有油脂，所以妈妈们不要过多地给宝宝吃黑芝麻，不然容易导致宝宝腹泻。

黑芝麻作为五谷杂粮中的一种，其营养价值是很丰富的。那么黑芝麻适不适合给宝宝吃呢？黑芝麻宝宝怎么吃最好？给宝宝做的黑芝麻食谱有哪些？跟着我来学习吧~
婴儿可以吃黑芝麻吗
可以的，不过要研磨成粉末，和大米或小米熬成粥最好。要是到了添加辅食的时候是可以吃的，但要研磨成粉末状.可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
以上就是对婴儿可以吃黑芝麻吗详细介绍，婴儿可以吃黑芝麻，不过对这样食物吃的时候，要对黑芝麻进行加工，要制作成粉末，这样就可以制作成黑芝麻糊，使得婴儿在吃的时候也是比较方面，而且对婴儿身体也没有任何影响。
宝宝吃芝麻有什么好处
芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量为牛奶的2倍，还含有丰富的铁元素和不饱和脂肪酸。那么宝宝吃芝麻有什么好处呢?
1、帮助补充铁质
宝宝4—6月后，从母体中带出来的铁质差不多消耗完了，这个时候的宝宝需要开始补充铁质，每百克芝麻所含铁质就有50.00毫克。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用，因此，可以将芝麻作为帮宝宝补充铁质的良好来源。
2、促进宝宝骨骼和牙齿的发育
芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、促进宝宝的智力发育
芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的活性，能增强记忆力和思维能力，对宝宝智力发育非常有好处。
4、帮助缓解便秘
芝麻含脂肪油达45%—55%，能够滋润肠道，增加肠道津液成分以及促进肠道运动等功效，对于缓解宝宝便秘症状有良好的作用。如果加上蜂蜜效果更佳。
黑芝麻怎么做给宝宝吃
黑芝麻糊
原料：黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量
做法： 1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉。2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末。3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛。4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可。
小贴士：黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的食疗作用，这是一道很简单的补钙食谱，适合6个月以上的宝宝食用。
黑芝麻山药糊
材料：山药100g、黑芝麻粉适量做法： 1、山药洗净，去皮切成块。2、加入适量的水，放到电饭煲中煮熟，然后用搅拌机打成糊再加入黑芝麻粉搅拌均匀即可。
小贴士：山药的营养价值高，和黑芝麻一起做成米糊，口感细腻，适合8个月以上的宝宝食用。
黑芝麻燕麦粥
材料：黑芝麻、粳米100克、燕麦适量、蜂蜜1匙
做法： 1、黑芝麻淘净晒干，炒熟研细。2、将黑芝麻粉和适量燕麦投入煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。
小贴士：芝麻有补肾滋阴之功，燕麦片有养胃益气之效，适合10个月以上宝宝食用。
牛奶黑芝麻小馒头
材料：牛奶两袋、面粉适量、黑芝麻粉
做法： 1、黑芝麻磨成粉，备用，用温热的牛奶冲开酵母粉，加入面粉，发面两小时左右。2、取出面团，揉匀称，挤出气泡，将面团切成两半，给其中一半面团里加入黑芝麻粉，揉匀。3、分别切下相同量的白面和芝麻面，用擀面杖擀成条状，两片叠放，卷起。4、上锅烧开水，蒸半小时左右即可。
小贴士：这款小馒头奶香味足，含钙丰富，很适合一岁以上宝宝食用。
黑芝麻菠菜酪食材：鸡蛋2个、菠菜150克、玉米淀粉10克、盐适量、黑芝麻10克、油适量
做法： 1、菠菜一片片择洗干净，放在开水中烫一下。2、捞出后在凉水中过凉沥干水分，再将菠菜切碎。3、玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀。4、碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。小贴士：菠菜含铁丰富，而黑芝麻是补钙佳品，两者搭配，营养丰富，适合2岁以上宝宝食用。
黑芝麻蛋包饭
材料：鸡蛋、白米饭、黑芝麻酱
做法： 1、将鸡蛋加入少许水打散后煎成蛋皮待用，将热呼呼的白饭加入黑芝麻酱拌匀。2、将芝麻拌饭放置于蛋皮上。3、蛋皮将芝麻拌饭完全包覆，淋上喜爱的酱汁，就是可口美味的黑芝麻蛋包饭了。
小贴士：芝麻含丰富亚麻油酸、花青素、蛋白质、膳食纤维，益于人体吸收，芝麻浓郁的香气会让宝宝食欲大增，适合2岁半以上宝宝。
宝宝吃芝麻的注意事项
宝宝食用芝麻有很多好处，如防治便秘、润肠、补铁等，但是宝宝还比较小，需要忌讳的东西比较多，那么宝宝吃芝麻的注意事项都有哪些呢?
1、宝宝不适宜吃太多芝麻，芝麻本身有润肠通便的作用，宝宝吃多了会腹泻。如果宝宝正在腹泻，或者是便溏腹泻，更加不要食用芝麻，以免加重病情。
2、4—6个月的宝宝无法吞咽太硬的食物，也容易呛到，再加上芝麻本身外面有一层稍硬的膜，只有碾碎后才能使人吸收到营养，因此，建议妈妈们应等宝宝有了咀嚼能力后再食用，并且要将芝麻磨细后再给宝宝食用。
3、注意食物的搭配。芝麻和海带，能够促进血液循环，净化血液和降低胆固醇。但如果是和芝麻和鸡胸脯肉同食，严重会导致死亡芝麻和鸡腿同食，会影响维生素的吸收。建议妈妈在烹调芝麻的时候，不要加入鸡肉，否则容易引起中毒。
4、宝宝肠胃消化能力还不够好，饮食不宜过重口味，吃芝麻的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
###其它资料参考###主料
熟黑芝麻20g
核桃仁20g

大米60g
糯米20g

宝宝辅食食谱
核桃黑芝麻糊的做法步骤
1. 参考月龄：12个月以上，对所有食材不过敏的宝宝
食材准备：熟黑芝麻20g、核桃仁20g、大米60g、糯米20g
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
2. 大米、糯米清洗干净，提前1小时浸泡。
大米、糯米浸泡好以后会稍微蓬松一点，机器搅打起来会轻松一些，这跟我们打豆浆一个道理。
3. 平底锅烧热不放油，直接倒入浸泡好的大米和糯米。
4. 不断的翻炒至大米颜色略黄，全程要小火炒，不然很容易糊锅哦！
5. 放入核桃继续翻炒至完全脱水。
这里的核桃我没有去皮，核桃表皮富含维生素E，具有很好的抗氧化效果
。打好的黑芝麻核桃粉特别的浓香，压根就尝不出核桃皮的味道啦！
6. 把炒熟的大米、糯米、核桃仁倒入破壁机中，倒入熟的黑芝麻。
我在超市买的熟黑芝麻，如果你买不到做好的，也可以自己在家用不粘锅小火炒，出来香味，干透就说明炒好了。
7. 启动破壁机，把炒熟的大米、糯米、核桃仁还有熟芝麻打成粉。
糯米的质地非常硬，就算浸泡好的也不容易打碎，我用的是2档转速，也可以用豆浆机或者有研磨功能的料理机来完成这一步。
8. 锅里水烧开，加入一勺芝麻粉搅拌均匀。
9. 小火慢慢熬煮，为了防止沾锅，需要一直用过勺子搅拌。
10. 煮沸之后芝麻糊会慢慢变得浓稠，这时就可以出锅啦！出锅前记得加1勺砂糖，搅拌均匀调味哦！
给小宝宝喝的话要做稀一点哦，因为添加了糯米所以做出来非常粘稠
，在煮芝麻糊的时候可以多适当加热水，来调节浓稠度。
11. 将磨好的芝麻核桃粉装入玻璃瓶密封保存，舀上几勺，沸水煮一煮，再搭配其他的食物，宝宝的早餐营养的没谁了。
小贴士
营养分析：
核桃和芝麻当中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于宝宝的大脑发育，而且钙质丰富，有利于宝宝牙齿和骨骼的发育；
黑芝麻通常用来当作乌发、食用黑芝麻的可以让宝宝的头发乌黑，还能起到益智补脑的功效。但是黑芝麻油脂含量比较高
，建议每次给宝宝少量食用。
另外直接给宝宝吃黑芝麻是很难咀嚼消化的，需要打磨成粉状，加在辅食里或者做成今天的芝麻糊都是可以的。

###其它资料参考###自制黑芝麻糊
原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。
(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。
(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。
(3)调制：加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。
###其它资料参考###大家都知道在生活中黑芝麻是很有好处的，如果经常吃的话，它可以让我们的头发比较污黑，也会延缓我们的衰老，可以延年益寿，黑芝麻中的维生素E也比较有营养。对于这种植物来说，它是很多食品中最优秀的一种食材，而且还可以改善便秘，对于很多女性来说皮肤暗沉或者是很干燥的话，都可以吃一些黑芝麻来缓解这样的症状，很多孩子吃黑芝麻糊也是比较有好处的，大家给宝宝制作黑芝麻糊也有很多技巧。
黑芝麻不仅大人喜欢吃孩子也喜欢吃我们可以看见很多人都比较喜欢吃黑芝麻，不仅是大人，孩子也非常的喜欢，而且好处也非常的多，黑芝麻中含铁的含量要比猪肝多很多，比鸡蛋甚至也要多几倍。大家都明白很多人吃黑芝麻是预防贫血，对于孩子来说骨骼发育也很有好处。所以很多家长在星期日的时候都会给孩子们做热乎乎的黑芝麻当早餐，自己没事的时候是不会买现成的，而是买那些黑芝麻自己做，毕竟超市卖的都会有很多添加剂，口感也非常的甜，自己做的才吃得放心做法非常简单，几分钟就可以搞定。
黑芝麻的做法在做黑芝麻之前要备好黑芝麻糖，糯米粉这三种食材，将我们买来的黑芝麻放在料理机进行打碎，如果没有料理机的话可以用碗斩碎，这样就可以进行下一步了。把黑芝麻和糯米粉放在锅里炒，小火炒制，发黄即可。把黑芝麻还有糯米粉炒好之后，就可以加上适量的白糖再一起搅拌，这就算是完成了很简单的，只要抽出几分钟的时间就可以做好一个黑芝麻糊，然后用密封的袋封言式，什么时候吃什么时候就可以拿出来。
想吃的时候就可以拿开水进行冲调即可使用，对于很多人也会加一些花生米，还有核桃，在早餐的时候搭上包子或者馅饼，营养就非常的全面。不要觉得做什么事情是非常的麻烦，就不会去研究，其实黑芝麻不仅非常的好喝，在生活中需要的地方也很多，对于网上说黑芝麻和鸡肉一起吃会中毒，这已经是谣言，所以大家可以放心的使用。

###其它资料参考###黑芝麻营养价值很高也是很便宜价值确实很高的植物高蛋白,黑芝麻有着益气补脑的作用!富含很多维生素微量元素，并且还有黑发和生发的功效哦，祖国医学认为，芝麻有通血脉、润肌肤、补肾益气、助脾长肌、润肠通便等功能。
制作材料：
黑芝麻
冰糖或白糖
糯米粉
水
制作过程：
1.把买来的生芝麻淘洗干净，防止有沙尘，然后用筛网滤掉水分，把锅烧热，
芝麻放到锅里面翻炒，炒至发出噼噼啪啪的声音就证明炒熟了
2.把炒好的芝麻加水，放入搅拌机或者榨汁机里面打碎成浆糊状
3.将芝麻糊倒入锅中，放入白糖在这里我推荐放冰糖，加入少量的糯米粉和冷白开，在锅中熬制适当的浓稠度。芝麻糊的干稀程度可以自行把握，注意加入的水和糯米粉的比例就好。
4.出锅，刚出锅的芝麻糊味道香宝宝食欲一定大增，而且都是自家做的卫生干净。
芝麻糊出锅后由于是糊状的所以里面会很烫需要小心喂食，我们可以反复用勺子在中间搅拌让它充分冷却之后再给宝宝喂食。
###其它资料参考###芝麻是一种常见的食物，虽然直接吃芝麻的人比较少，但是芝麻的其他制品还是挺多的，很多菜或者是点心中加入了芝麻就会变得更香更有味，所以很多人喜欢做菜的时候最后加一点芝麻，芝麻其实吃了是有很多好处的，那芝麻怎么吃最好?吃芝麻有哪些好处?
1、养生的吃法
【材料】黑芝麻5~10斤。
【用法】将黑芝麻放到清水中淘洗，撇去水面不能沉底的芝麻，这一部分长得不饱满。把干净、饱满的芝麻捞出来。在笼屉内铺好屉布，把黑芝麻均匀铺在笼屉内，大火烧开，改小火蒸20~30分钟，取出后用甩干机甩干水分，再放到阳台上摊匀，晾干潮气。如果天气不好，就在室内烘干或吹干。晒干后再蒸，反复蒸九次，即成“九蒸九晒黑芝麻” 。把蒸好的黑芝麻研成细粉，装入塑料袋中密封备用，每次取1勺，加少量蜂蜜搅匀，用适量低度的温酒送服。
芝麻比较硬，而且含有的油脂比较多，有油腻感，不容易消化吸收，吃多了容易胃胀。而在反复蒸煮的过程中，芝麻中的油脂会被蒸出来，并随蒸馏水留到下面的锅底里，油腻感会大大减轻，补而不腻，比芝麻酱还好消化。最好选择在高温晴朗的天气用太阳晒干，补阳气的效果更好。古书记载，长期吃这样的黑芝麻可以让人白发变黑，老牙脱落、长出新牙。
这种吃法是为了养生，不是为了口感。一定要用黑芝麻，补肾的作用更好。如果用白芝麻，真有点浪费了这么多工序。
2、芝麻的好处
(1)含有丰富的蛋白质。芝麻中的蛋白质含量原因高于肉类，其中钙质的含量是牛奶的2倍以上。
(2)黑芝麻中含有丰富的维生素E，并且这种物质的含量是所有植物性食物中最多的一种。维生素E能够有效的促进我们体内的细胞进行分类。所以，在日常生活中多吃黑芝麻能够有效的起到延缓衰老的作用。
(3)黑芝麻具有降血脂的作用。
(4)黑芝麻中富含各种维生素，对于治疗身体虚弱有着很好的效果，同时还能够很好的养护我们的皮肤。
3、芝麻的吃法
(1)黑芝麻粥
做法：将黑芝麻洗干净之后晒干，然后炒熟细细的研磨成为粉末。每次煮粥的时候去除适量，每天早晚吃一次。
功效：这道食谱能够有效的滋润我们的五脏六腑，对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血的患者有着很好的疗效。
(2)芝麻蜂蜜羹
做法：取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜，然后加入一个鸡蛋清，调和之后每天早晚个吃一次。
功效：能够有效的降低体内的胆固醇，也能够很好的预防高血压和动脉硬化的情况。
(3)芝麻首乌杞子丸
做法：将芝麻、枸杞和何首乌取出等量，然后混合一起淹没成为粉末，然后使用炼蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到两个。注意一定要空腹用开水送服。
功效：主要就是治疗那些由于肝肾能力出现毛病，导致出现早衰、脱发的情况。
(4)黑芝麻黄面
做法：将黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然后分别炒熟。每天早上空腹的时候用开水进行冲泡，可以加入少量的食盐或者白糖。
功效：能够起到美容美发、保护肠胃的作用，非常适合那些脸色不好、肠胃功能不佳的患者。
(5)黑芝麻蜜糕
做法：将黑芝麻炒香然后研磨成为粉末。与玉米粉、蜂蜜、面粉等等搅拌均匀，加入适量的清水和成面团，并且进行发酵，然后放入锅中蒸熟。
功效：能够有效的保健肠胃和肝部，摈弃促进我们体内的红细胞生长。
(6)黑芝麻桑葚糊
做法：将大米、黑芝麻还有桑葚洗干净，然后一起捣烂。将准备好的食材放入锅中，加入适量的清水煮沸，加入白糖和米浆成为糊糊状就可以起锅了。
功效：这种迷糊能够很好的滋养我们的五脏六腑、去除体内的风湿虚火等等，日常多喝能够有效的治疗虚弱和早衰等等疾病。芝麻怎么吃最好，这道食谱是一个不错的选择。
###其它资料参考###完全没问题
这样吃要注意量，因为虽然都是健肾乌发固齿强身的食物，但是属于高热量食物
需要控制食用的量，还需要合理搭配一些蔬菜或者水果
可以一起的，这些都是好东西，你真会关心自己啊，真羡慕死你啊
黄豆都是泡后生打的，必须煮沸才可食用，所以，把芝麻核桃花生一起打浆还是糊，正确答案是：打浆。因为打糊太粘稠，不易煮还容易糊锅。
告诉你，还要加一点米，或者麦片这些有粘性的东西，这样口感才会好。豆类要泡开，芝麻花生最好是炒过的，更香。
这几种食物放在一起，成人吃比较好。因为黄豆会产气，宝宝吃了肚子会胀，慢慢会没有食欲的。而核桃黑芝麻虽然有营养，但是都是油脂性食物，胃肠功能不好的宝宝吃了会拉肚子。大米小米在一起没问题。
步骤1
准备各种材料。熟花生仁去红衣，我用的是炒花生。如果没有熟花生仁,可用生花生仁烤箱150度，烤15分钟左右得熟花生仁
步骤2
将芝麻和核桃放入净锅中炒熟，大概至手一捏芝麻就粉碎的样子
步骤3
炒好的芝麻核桃放凉后，加入花生仁待用
步骤4
糯米粉放入锅中，炒至微黄，先别出锅，待用
步骤5
花生核桃芝麻，分批次加白糖磨成粉
步骤6
别磨太久了，容易出油。磨得比较粗也没关系，一会儿还会再加工的
步骤7
磨好的粉末加入炒好的糯米粉中
步骤8
拌均匀
步骤9
再分批次地磨一次
步骤10
【婴儿吃的黑芝麻怎么做好吃】这样可以磨得更细，也可以让花生核桃芝麻粉和糯米粉混合得更好

婴儿吃的黑芝麻怎么做好吃

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