婴儿面条怎么煮窍门 _面条

宝宝面条怎么煮烂？

宝宝在六个月之后，可以吃一些辅食。而面条是不错的辅食，它可以搭配一些西红柿、鸡蛋、猪肉、菠菜、生菜等，能够做出有营养的一餐。此外，面条容易消化，适合宝宝的体质。下面我具体的介绍一下宝宝面条怎么煮烂。
宝宝煮面条的方法注意煮烂。给宝宝做辅食最重要的就是容易消化，因此给宝宝煮面条一定要煮的足够烂，便于宝宝消化。宝宝第一口辅食面条一定要选择无盐，长度合适的碎碎面，亨氏的碎碎面是我尝试过口感比较好的。4分钟煮熟完全没问题，偶尔煮久一点也能保持Q弹，不会坨成一团。
给宝宝煮面条的方法有很多，宝妈可以买本婴儿辅食书慢慢学。但是在给宝宝添加辅食的时候，一定要注意添加的顺序，像面条之类的食物一定要在宝宝八个月以后再添加，太早的话宝宝会消化不良的。
排骨面原料龙须面、排骨汤，建议用大棒骨或者腔骨，钙的含量高。
首先将龙须面剪成1cm的小段，煮水，等水开了以后下面。中间多放几次水，让面煮的烂一些，越烂宝宝越容易吞咽。把煮好的面条盛出来放入碗中
取出适量骨头汤，加一些水(基本1:1左右)，烧开了以后将之前煮好的面条放进去，再次开锅以后加点水，点小火加锅盖闷一分钟。然后关火盛出。让面条在骨头汤里泡着，到温了以后再把多余的汤倒出来，给宝宝吃半干的。
给宝宝煮面的注意事项加入蔬菜。为了营养全面，在煮面条的时候可以加入一些蔬菜，比如西红柿和菠菜等，但是不要喂宝宝吃蔬菜，为的是让蔬菜的营养融入面汤里，可以适量喂宝宝喝点面汤。
用油注意。给宝宝煮面条一定要选用优质的宝宝专用油，炝锅的时候油温不要太高，用量不要太多。不然会太油腻，加重宝宝的肠胃负担。
加入蔬菜汁。在给宝宝做面条的时候，为了让宝宝摄取蔬菜里的营养，可以用蔬菜汁来和面做面条，比如芹菜汁或者胡萝卜汁等。
添加新的辅食种类时，应将观察宝宝异常反应的时间延长到5-7天，如出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏反应，及时停止添加该种类食物。
适当延长添加新种类辅食的间隔，天气非常炎热时，可暂时不给宝宝添加新的辅食种类。自己制作辅食时，应现做现喂给宝宝，不要将在冰箱保存的食物直接喂给宝宝，应加热后再用。

很多家长在给孩子做辅食的时候，往往会忽略好不好吃这个问题。所以有的宝宝不爱吃辅食并不是他们不想吃辅食，而是做着实在是太难吃了。对于一些厨房小白家长来说，可以试着从简单的鸡蛋面开始。那么，宝宝鸡蛋面条的做法窍门有哪些呢?
宝宝鸡蛋面条的做法窍门做法一
食材：西红柿60克、鸡蛋1个、菠菜叶20克、面条20克、土豆40克
做法：
1. 土豆切成厚片，再切成细条，然后切成小丁。
2. 西红柿表面按摩2分钟，在顶部划上十字，撕去外皮后，对半切开去蒂，然后切成碎丁。
3. 奶锅烧水，水开放入土豆丁，煮5分钟后，捞起。
4. 接着，放入菠菜叶，焯水30秒，捞起。
5. 再煮一锅水，水开倒入面条，煮3到4分钟，捞起。
6. 捞起的面条放入装有冷水的碗里，过一下凉水再捞起来。
7. 碗里打入鸡蛋，鸡蛋充分打散。
8. 菠菜叶切成碎?。?备用。
9. 平底锅倒入少量食用油，倒入蛋液，小火煎至蛋液微微凝固，将鸡蛋搅散，再用铲子将鸡蛋铲碎。
10. 倒入西红柿碎?。?翻炒至西红柿软烂。
11. 倒入土豆碎?。?分钟后，加入300ml清水，继续煮2分钟。
12. 水开后，倒入面条，再煮3分钟。
13. 然后，倒入菠菜碎。
14. 同时，可以添加少量的香菇粉调味，搅拌均匀，即可出锅。
做法二
原料：番茄、虾仁、培康宝宝营养面1份
做法：
1、番茄炒软放入虾仁炒变色，放玉米青豆炒匀。
2、加入热开水煮开，加入面条煮3分钟即可。
产后能不能吃炒鸡蛋产后确实有很多不能吃的食物，但是炒鸡蛋是可以放心食用的，只要产妇不会对鸡蛋过敏就可以。鸡蛋的营养价值比较高，很适合身体虚弱的人食用，产妇就属于身体比较虚弱的人群，适量吃一些鸡蛋能帮助身体补充大量的营养物质，有助于让产妇的身体更快恢复到健康状态。
由于鸡蛋中的蛋白质营养过于充足，产妇在食用炒鸡蛋的时候，每次最多不要超过两颗。在食用炒鸡蛋之后，就不建议再吃白水煮蛋了。如果产妇大量食用鸡蛋，会导致蛋白质摄入量过多，会给肠胃健康带来危害。
不过相比于炒鸡蛋来讲，白水煮蛋的方式更适合产妇食用。鱼汤、猪蹄汤、鸡汤都是不错的选择，而且多喝汤水对于之后宝宝的哺乳来说是非常有益的。尤其是乳汁较少的女性更是要多喝汤水。

###其它资料参考### 面条这种面食特别容易消化吸收，不仅适合那些牙口不好的中老年人食用，还很适合半岁左右的宝宝食用。不过，家长在给宝宝煮面条时需要额外注意，因为宝宝没有很好的咀嚼能力，面条一定不能煮太硬太长。那么，怎样给宝宝煮面条好吃呢?
怎样给宝宝煮面条好吃1.西红柿鸡蛋面
热锅冷油，然后把准备好的鸡蛋液放入锅中，煎到颜色金黄蓬松的时候炒碎盛出来。锅洗干净之后再向里面倒入少许的油，将准备好的番茄倒入锅里面，然后放入半勺左右的食盐翻炒一下，等到番茄炒出汁的时候，将炒好的鸡蛋一同倒入进去，再次翻炒。把适量的挂面倒入番茄鸡蛋菜中，再放入一些食盐和水即可。
2.阳春面
阳春面是我们平日里经常可以见到的非常普通的一款家常面做法也非常简单，锅里面烧开适量的清水之后加入挂面，水开了之后再放一点冷水进去，继续煮大概一分钟左右的时间，然后向锅内添加适当的食盐，味素和几滴食用油。顺便放入一点生抽调色。面熟即可盛出。
给孩子煮好了面条，想要面条好吃一点，还需要注意面条的汤料。可以用鸡汤或者排骨汤等，在面条煮好之后，就可以放到这些汤料之中，这样做出来的面条是很美味的。当然因为有现成的汤，面条里面不需要放味精等调味品的。但是可以适当放一些生抽，就可以了。
若是宝宝平时比较挑食的情况下，可以在面条里面放入一部分的蔬菜，再用煮蔬菜的水用来煮面条，这样水分里面的营养都浮在面条上面了。如果宝宝喜欢吃甜的，可以放入一些番茄酱。
孕妇能吃黑胡椒意面吗【婴儿面条怎么煮窍门】 1.黑胡椒作为一种做菜所用的香料，味辛辣，有一定的刺激性，对于怀孕的人来说有一定的影响，会引起消化不良的症状，故孕妇应该尽量少的食用黑胡椒。虽然黑胡椒意面里虽然含量不是那么高，但是孕妇也尽量少吃。
2.孕妇在怀孕期间由于身体会发生一些变化，对于口味也会与以前不同，应该选择一些自己比较喜欢的食物。但是一定要保证每日的蛋白质摄取量，多喝一些奶类食品以及豆制品，保证营养均衡摄入。
意面酱其实就是一种调味酱，它除了可以配意面以外，还可以与其它多种食材一起搭配，能制成味道不同的多种美食。平时大家在家中吃面包时，可以直接把意面酱涂抹在面包中间，制成简易版三明治，直接吃味道特别好。
平时在家中炒鱼香肉丝或者其它红烧类菜品时，也可以直接用意面酱进行调味儿，这样会让做出的菜品色泽红润，而且会带有特殊的香气，口感诱人，能让人胃口大开。

###其它资料参考### 不管是老人还是儿童都可以吃面条的，有些家长觉得，给孩子吃面条无疑是非常缺营养的，其实做面条的时候，加点青菜、肉片、鸡蛋等配菜下去，营养方面会更加丰富，而且面条的口感也会更好，那么3岁儿童面条做法大全窍门是什么?
3岁儿童面条做法大全窍门一、西红柿鸡蛋面
食材：面条、西红柿、鸡蛋
1. 把锅里加入适量的水烧开
2. 把西红柿洗净放入锅里烫一下去皮
3. 把去了皮的西红柿切成丁备用
4. 把水烧开，取适量的宝宝面放入锅里，用筷子轻轻的搅散
5. 把切好的西红柿放入锅里煮
6. 把鸡蛋壳入碗中打散备用
7. 等面条煮的差不多熟了时，淋入蛋液用勺子搅散，
8. 过再开起来时加入少许盐，淋入少许的香油就可以出锅了
二、蔬菜汤面。
材料：细面条一小把、新鲜蔬菜少许、骨汤。
做法
1、首先，将干面条掰成小段，将蔬菜去根，取缔，洗净，切碎待用。
2、骨汤入锅，小火煮开，将掰开的小面条段加入锅中，以骨汤浸没面条为宜，将面条煮至熟软，汤汁粘稠即可，最后，在汤面中加入碎片蔬菜稍煮片刻，加入香油少许即可出锅。
注意：此处的骨汤可以是鸡汤，鱼汤，根据宝宝喜好而定即可，面条尽量选择手打面，龙须面，方便宝宝食用，在煮面条的过程中，要将面条煮开，煮软，也可以提前浸泡面条一会，蔬菜的选择主要以绿叶蔬菜为主。
儿童面条做法大全一、缤纷蝴蝶面
食材：蝴蝶面、虾仁、香肠、芦笋、洋葱碎、蒜碎、胡椒粉、白汁酱、奶油、芝士粉、盐、水
做法：
1、现将蝴蝶面煮软，然后在凉水中浸一下
2、香肠切片，虾仁切块
3、芦笋清洗干净，切断，用开水焯
4、锅内放奶油和蒜碎，炒热，放洋葱，煸炒至透明
5、放入香肠，肥的部分煸炒发白后，放入白汁酱和适量的水
6、放盐、胡椒粉、芦笋、蝴蝶面，继续烧煮，汤汁浓厚，加入芝士粉，成。
二、麻酱拌面
食材：面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、黑芝麻酱适量、葱姜蒜适量。
做法
1、取一个空碗，依次放入葱段、姜丝、蒜片，然后再放入半勺盐、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精，然后搅拌均匀，碗汁就做好了。
2、往芝麻酱里放入少许香油，然后搅拌至麻酱像酸奶一样浓稠，黄瓜切丝、胡萝卜切丝备用。
3、锅中倒入适量的水烧开，然后把面条放入锅中煮至成熟，把煮熟的面条捞出，放入凉开水中，中途多换几次水，让面条彻底凉下来。把面条捞入大碗里，然后放入碗汁、麻酱、熟白芝麻、熟花生碎、香葱末即可开动。

###其它资料参考###2岁半的宝宝吃面条的做法有这几种，这样做，宝宝既喜欢吃，营养又全面。
1.拌着吃，准备食材鸡蛋，胡萝卜，冬瓜适量面条，首先将鸡蛋放入水中煮熟，然后捞出剥壳，压碎和少量酱油，芝麻油等一起搅拌均匀。胡萝卜和冬瓜切成细丝，放入锅中煮5分钟左右，将煮熟的胡萝卜和冬瓜丝还有鸡蛋碎放入一个碗中，搅拌均匀。然后开水煮面条，面条煮熟后捞出，放上之前准备好的酱料，这样一碗香喷喷的鸡蛋拌面就做好了。
2.炒着吃，准备食材鸡蛋，胡萝卜，儿童面条和一颗大蒜，首先将面条用开水煮熟捞出备用，然后用少许油和盐把鸡蛋炒熟盛出和面条放一起。将蒜剁成泥，胡萝卜切成细丝准备好，锅中加油和蒜末还有胡萝卜丝一起炒，炒两分钟左右后，放入鸡蛋和面一起翻炒，然后放入少于酱油和糖炒匀就可以出锅啦。
###其它资料参考### 面条是老少皆宜的东西，然而面条种类繁多，不同年龄的人吃的面条质量是不一样的，3岁宝宝吃的面条要以软嫩易消化为主，父母给宝宝做面条的时候还可以加入不用的配菜，保证面条营养丰富，也可以用不同的烹饪方法来做，保证口感众多。那么3岁宝宝的面条做法大全有哪些呢？一起来了解一下与之有关的内容。
3岁宝宝的面条做法大全宝宝面条做法是有很多的，但是首先就是，给宝宝吃的面条可以煮烂一点，通过大火慢慢煮变得稀烂，这样可以让宝宝更容易吃面条，而且质地软的面条也是更加养胃。面条的营养成分极其丰富，而且它也是一种很养胃的食物，面条可以说是很多宝宝的最爱。宝宝吃面条会觉得很好玩，因为在吃过程能够享受开心，妈妈也更加放心。
面条的做法非常多，其中最常见就是炒面、拌面、汤面等等各都有各自的特色，但是妈妈在煮面条过程中要注意食材的搭配，才能确保宝宝营养均衡，避免营养不均衡反而造成宝宝营养不足，对的宝宝成长是非常不利哦。想要做出一碗五味俱全的面条，其实也是也少不了摆盘，妈妈可以通过各种摆盘，让宝宝对面条更加有食欲，从而让宝宝胃口变得更加好，看到面条就非常想吃这已经是成功一半。
面条是生活中常吃到的食物，尤其1岁宝宝吃面条对胃部有诸多好处，但1岁宝宝吃的面条煮法也是很有讲究的，若是烹饪不当对宝宝胃部不好，所以家长煮面条要讲究窍门。
宝宝开荤后妈妈烹饪有妙招鱼泥。挑选骨头较少的鱼类，比如鲈鱼，把刺剔除干净，加入适量的植物油，煮熟，捣成泥状后喂宝宝吃，每隔三五天喂一次，鱼类食物中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁和少量的脂肪，并且易消化。肝泥。取新鲜猪肝或鸡肝50-80克，洗净煮熟，并研磨成泥状，加入煮好的稀粥或面里，喂给宝宝吃，动物肝脏含蛋白质高，磷和铁多，有补血、促进脑发育的作用，并可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末。取适量的新鲜瘦猪肉，蒸熟或炒熟后，用辅食机打成泥状，每隔2-3天喂一次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。在这一时期，宝宝的晚餐可以慢慢过渡到以辅食为主。妈妈要尽可能多地给宝宝适应各种口味食物；还要增加蛋白质、铁、淀粉类以及含有免疫物质的特殊保护食品的摄入量；继续增加含铁量高的食物数量和品种；蛋黄可由二分之一个逐渐增加到一个，并适量补给动物血制食品。

###其它资料参考###1、准备食材：银鱼，面粉，鸡蛋，蔬菜。
2、银鱼一定要提前用温水泡软，如果是新鲜的就不必。至少要浸泡1—2个小时。
3、准备各种蔬菜切碎末。然后将银鱼和蔬菜一起放入料理机中打成泥状。
4、然后准备一个大碗，放入面粉，加入鸡蛋搅拌均匀。最终面糊状态是用勺子或者铲子可以挂?。徊灰 。?不然会不成型。
5、将打成泥状的银鱼放入面粉中一起搅拌均匀，然后装入裱花袋。
6、锅中烧水，大火烧开，准备下面时关中火，将裱花袋里面的面糊均匀的挤入锅中，慢慢煮，直至小面快浮起来便可以了。
7、当然也可不用裱花袋的方式，直接煮无盐的儿童面，然后将打成泥的银鱼和蔬菜混合进苗条里也行。
###其它资料参考### 手擀面，是面条的一种。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。用手工擀出的面条称之为“手擀面” 。
手擀面制作方法一
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
手擀面制作方法二
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团（水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水），面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动和得到的'回报一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可
手擀面制作方法三
主料：低筋面粉
辅料：鸡蛋(土鸡)
调料：食盐
做法
1、准备好面粉和鸡蛋，面粉倒入一个较大的盆中，加几粒盐拌匀。（大点方便揉）
2、打入鸡蛋，用筷子拌成絮状。
3、揉成光滑的三光面团，盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下，然后一分为二。
4、取一份揉圆，然后擀成长方状。逐渐擀大擀?。?直至擀成厚度约为2毫米的薄片，并在表面均匀的撒上少许干面粉。
5、轻轻把面片对折，继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。
6、切成均匀的小条即可。
小贴士
1：鸡蛋的大小不一样，所以不要一次把面粉放完，感觉不够的话可以再加。
2：面团揉好后静置半小时，这样擀出的面条更有弹性。
3：如果案板够大，也可以一次性擀。我是因为案板太小，只好分2次进行。
4：在对折的时候，只需轻轻对折，对折后千万不要按压。
5：切好以后的面条，撒上少许干面粉，用手轻轻一抖便会自然分开。
6：擀面的时候，面团要和的稍硬一点，这样出来的面条才既漂亮又有弹性。
手擀面制作窍门
1：制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感；
2：菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替，使用菠菜类菜汁的时候，尽量只取纯菜汁，过滤出来的菜渣可以加入鸡蛋、盐、面粉等煎制成小点食用；
3：和好的面团不能马上擀制，要覆盖保鲜膜保湿饧20-30分钟，若一次和的面太多，分开擀制时，放置在一边的面团要注意覆盖保鲜膜保湿，以免水份蒸发面团变干；
4：原则上擀面杖较长比较好用，擀面时要用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀，中途可以撒上少许面粉防粘；
5：擀好的面片摊开后用手抚摸，发现未能擀制均匀的地方，可以再将该处擀几下，尽量达到所有面片厚薄均匀；
6：手擀面煮制以后会涨发，所以擀面不能太厚，否则成品会更厚，以低于1mm为宜，切面的时候可以根据各人喜好确定面的宽窄；
7：煮手擀面的水要多，水开后再下面条，一次擀制了过多的面条，可以加入较多的面粉抖开，装入密封性好的保鲜袋、保鲜盒，放入冰箱冷冻，随吃随取尽早吃完。
手擀面特点
口感筋韧，面香浓郁，营养健康，强身养胃
擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。

###其它资料参考###不管手工面还是挂面，表面都有一层薄薄的干粉。
在遇到滚烫的开水时会迅速糊化，让面条变得黏糊糊的，就不爽滑了，还容易粘连、起坨。开水下锅面条受热过快，表面已经糊化了，但里面还有白芯，根本没煮熟，就要延长煮面的时间，导致面条发黏、发软，没有一点口感。面馆老板说，想要煮面条好吃，万不可开水下锅。1、煮面条不能开水下锅，那什么时候下锅呢？正确的时机是锅底冒出很多小气泡时，此时的温度六七十度，加入一勺盐、一勺油，放入面条，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖煮一会儿。下锅的水温，不是烧开而是锅底冒泡就行了。然后要加一勺盐、一勺油，食盐可增强面条的筋性，让面条更加筋道，食用油能防止面条粘连，更加爽滑。
###其它资料参考###1.煮面条时，可在锅中加少许食盐，一般每500克水加盐15克，这样煮出的面条就不易糊烂。
2.煮面条时，如果在水中加一汤匙油，面条就不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫、溢出锅。
3.煮切面时，在下面条的同时适量加入醋，这样不仅可消除面条的碱味，而且还可使面条变得白些。
4.煮挂面时，不要等水完全开了再下挂面，不然会出现外熟里生、易断发粘的现象。最好是在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等到水开时，再向锅里加些凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出的挂面，不但熟得快，而且又不易粘汤。

婴儿面条怎么煮窍门

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