“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公” ， 中国的茶文化真的起源神农吗？？
中国茶文化源自于神农时代这一观点是现阶段最受认可的说法 。神农炎帝是上古时期的部落首领，他带领部落人民进行刀耕火种，亲尝百草为人民寻得粮食作物以及草药……在炎帝的带领下中国开始逐渐进入到农耕社会，农业文化也随之诞生 。也正是基于神农炎帝在农业方面做出的重大贡献 ， 所以后世之人习惯于将无法明确来历的植物以及农业相关事物都归功到炎帝身上 。其中关于茶这种植物 ， 后世便认为它是神农发现的 。
神农发现茶的过程是十分偶然的 。相传，有一日神农在野外烧水，期间有叶子因风正好飘入正在煮水的釜锅中 。待煮好之后神农发现水的颜色有些变得发黄，待尝试着喝了一口之后他又发现这水十分提神且能够生津止渴 。神农因此认为这飘入水中的叶子应该是一种草药 ， 所以这之后便经常用这叶子泡水喝 。因为这个传说，所以有了茶文化起源于神农时期的说法 。
“茶之为饮，发乎神农氏”这个说法虽然十分普遍 ， 但是也有一部分人并不认同这一观点 。其中有一观点认为，中国茶文化其实是开始于唐朝时期 。这个观点所立足的根据是“茶”这个字是在唐朝出现的 。在唐朝之前的历史文献中从未出现过“茶”这个字，有的只是“荼”字 。“茶”这个字最早出现于唐朝一位名叫陆羽的人所写的《茶经》 。
中国的饮茶习惯由来已久，茶文化便就是基于这一习惯而诞生的 。而茶文化不光在中国广为流传 ， 它还传播到了海外 。因为绝大部分国家的饮茶习惯都是从中国引入的，所以关于“茶文化起源于中国”这一观点是得到普遍认可的 。
神农架是茶叶的起源地，炎黄文明的发祥地之一，这里百分之九十八的植被覆盖率，无任何污染源 ， 每立方厘米含16万个负氧离子，为“天然氧吧” 。该地出产的茶叶为天然无污染的高山绿茶 。如：神农奇峰、青天袍、神农奇雾等 。
神农架茶叶主产区主要集中在木鱼、红花、下谷一带，在木鱼主产区以外各乡镇均有零星分布，通过多方面的政策鼓励，多渠道的资金投入，全区共发展茶叶面积10363亩（其中新发展茶叶313亩），茶叶采摘面积7832亩，茶叶产量77吨 。
1、神农百年草茶
神农百年草茶源自神农架区口口相传数千年的药食两用配方，选用神农架高山森区特产的天然植物为原料，采用现代提纯精制工艺精制而成的野生天然药食茶饮 。是国家QS标准认证食品，千年古方 ， 精工炮制，天然绿色，效果不凡 。
神农百年草茶茶采用原料 ， 无论是茶叶、松针还是红景天、杜仲雄花，都是源自100年，甚至数百年的野生古茶树、古松树和各种百年古生植物 。
2、神农奇峰
神农奇峰，茶叶品种，产于湖北神农架林区南部山麓，茶形尖削似剑 ， 犹如奇峰，故命名神农奇峰 。
品质特征：外形扁平尖削似剑，色泽翠绿，白毫显露 ， 内质清香馥郁持久，汤色嫩绿清澈，滋味醇厚甘爽，叶底匀整明亮 。
3、杜仲茶
杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口 。常饮有益健康，睡前喝一杯保健价值极高，无任何副作用，饮用方便 。
杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形，长7-375px ， 宽3.5-175px 。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽 。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄 。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连，味微苦 。
扩展资料
湖北是“茶圣”陆羽和“茶祖”神农的故乡 。陆羽《茶经》记载，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公 。”（《茶经》作者为南宋陆羽,这句话出自该书 ， 应该为作者本人的叙述 。这句话的意思是茶作为一种人们生活中的饮品，是从神农氏开始的，而到了鲁国的周公才将其发扬光大，传播开来 。）有关神农的传说 ， 显示了饮茶起源的线索，也可以佐证神农架作为茶叶产地的悠久历史和深厚文化底蕴 。而在神农架原始深林中，至今还有野生茶树生长 。
自古高山云雾出好茶 。高海拔山区云雾弥漫，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同 。空气、温度、光照、土壤等方面深刻影响着茶树的生长和茶叶的品质 。何保炎表示，神农架林区自然资源富集，负氧离子浓度达16万每立方厘米 。
漫射光多 ， 云雾缭绕，昼夜温差大，有利于茶树自身营养物的体内循环，茶树中茶多酚、氨基酸、果胶质等营养物质得以积累和贮存 。此外，山区茶树根系发达，有效物质沉淀到叶面 ， 使得茶叶滋味醇厚 。
为提高茶叶洁净度，保留更多活性成分，神农奇峰首创“采摘前16-18小时雾化清洗技术” 。茶叶生长在茶树上直接清洗，用喷雾设备清除茶叶上的浮尘、农残、鸟粪、虫卵等杂质 。
目前神农奇峰茶业拥有神农奇雾、炎帝奇峰、青天袍等7个国家商标，16项专利成果，2个国家发明专利，核心茶园660亩，下设开军茶业专业合作社、合作联社木瓜园茶叶专业合作社，辐射1000多户茶农、4000余亩茶园，是神农架林区一家集茶园基地、生产加工、品牌运营为一体的新型茶叶企业 。
参考资料来源：百度百科——湖北神农架
百度百科——神农百年草茶
百度百科——神农奇峰
百度百科——杜仲茶
###其它资料参考###传说，茶的起源要推究到公元前2700多年以前的神农氏时代 。神农氏为了给人治病，经常到深山野岭去采集草药，他不仅要走很多路，而且还要对采集的草药亲口尝试，体会、鉴别草药的功能 。
有一天，神农氏在采药中尝到了一种有毒的草，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，他赶紧找一棵大树背靠着坐下，闭目休息 。这时，一阵风吹来，树上落下几片绿油油的带着清香的叶子，神农随后拣了两片放在嘴里咀嚼，没想到一股清香油然而生，顿时感觉舌底生津，精神振奋 ， 刚才的不适一扫而空 。他感到好奇怪，于是，再拾起几片叶子细细观察，他发现这种树叶的叶形、叶脉、叶缘均与一般的树木不同 。神农氏便采集了一些带回去细细研究 。后来，就把它命名为"茶" 。
中国饮茶起源于神农氏的说法也因民间传说而衍生出不同的观点 。有人认为茶是神农氏在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中 ， 煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农氏过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法 。
历史上第一个提出神农氏为茶祖的人，是茶圣陆羽的《茶经》，文中明确指出：“茶之为饮 ， 发乎神农氏，闻于鲁周公” 。而断定神农氏的依据是《神农本草经》和《神农食经》 。前者载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之 。”后者载：“茶茗久服，令人悦志” 。这一传说一直流传到当代 。
神农氏既是饮茶之祖，理所当然就是“中华茶祖”
###其它资料参考###我国是茶树的原产地 ， 茶叶生产有着非常悠久的历史，战国时期的第一部药物学专著《神农本草》里记载了茶叶的起源和传说 。
《神农本草》里面有一句话是这么记载的：“神农尝百草 ， 一日遇七十二毒 ， 得荼而解之 。”
陆羽根据《神农食经》"茶茗久服，令人有力悦志"的记载，认为饮茶始于神农时代，"茶之为饮 ， 发乎神农氏" 。（《茶经·六之饮》）神农即炎帝，与黄帝同为中国上古都部落首领 。然而《神农食经》据今人考证成书在汉代以后饮用始于上古原始社会只是传说，不是信史 。
扩展资料：
茶的起源与传说：
一种传说是，神农为人们治?。?亲身去尝试各种草木治病的功效 ， 在煮水的时候，偶然有茶叶从枝头飘入锅里，因此发现了茶叶可以作为治病的饮料 。
第二种传说就是，神农为人们尝试草木治病的时候，尝到了金绿色滚山珠中毒，死在茶树下，茶树上的水流入神农的口里，因此而得救 。
不管是哪一种传说，由此我们可以了解到 ， 茶树是神农时期被发现的 。根据《神农本草》的记载，茶具有解毒的功效 。经过历代医药学家的证实，茶一直都用作解毒剂，因此被人们视为珍品 。
参考资料：百度百科--中国茶史
###其它资料参考###茶的起源：
《茶经·六之饮》中指出：“茶之为饮，发乎神农氏” ， 在同书《七之事》中又提出“三皇炎帝神农氏”为茶祖的观点，又引相传为神农所撰的《神农食经》云“茶茗久服，令人有力悦志”，以证其说 。
发展：
与陆羽同时代的韩翃曾代田神玉作《谢茶表》，其中有一联名句称：“吴主礼贤，方闻置茗；晋臣爱客，才有分茶 。”(《文苑英华》卷五九四引)前句指吴主孙皓密赐韦曜以茶代酒的故事，后句指晋臣分茶给友人 。
此乃中国文人常见之礼俗，又称“分甘”或“分贶”等，而有学者竟又与宋代才有的茶艺形式“分茶”混为一谈 。唐宋时人仍有将名茶赠给友人称作“分茶”者，如邵雍《击圵集》卷五《谢城中张孙二君惠茶》：“仍携二友所分茶，每到烟岚深处点 。”即为明显例证 。
扩展资料：
茶的好处：
1、帮助散热
在现在这样炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制?。蝗菀咨⒊鎏逋? ，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗 ， 很快就将体内的热散走 。
2、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害 。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果 。
参考资料：人民网-喝茶有4大好处 但要根据体质决定“茶”性
参考资料：人民网-茶究竟起源于何时 中国出土最早茶具
###其它资料参考###茶起源于中国 。中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史，名茶品种也繁多，有西湖龙井、碧螺春、铁观音、信阳毛尖、都匀毛尖等，根据名茶制作工艺以及发酵程度又分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶，那么茶是怎么起源的呢？
公元前2世纪 ， 西汉司马相如的《凡将篇》中提到的荈诧就是茶西汉末年 ， 在扬雄的《方言》中 ， 称茶为蔎在《神农本草经》(约成于汉朝)中 ， 称之为荼草或选东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之瓜芦木南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为荈东晋裴渊的《广州记》中称之谓皋芦唐陆羽在《茶经》中 ， 也提到其名，一曰茶，二曰槚，三曰设，四曰茗，五曰荈 。
唐代陆羽(728—804)在《茶经》中指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公 。在神农时代(约在公元前2737年) ， 即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒 。《神农本草经》曾有记载：神农尝百草 ， 日遇七十二毒，得茶解之 。反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史 。《神农本草经》是西汉时代一些儒生托名神农尝百草的神话，搜集了自古以来劳动人民所积累的药物知识，编辑而成的药物学典籍 。
西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料 。关于饮茶的记载也日益增多 。《广陵吾老传》中载有：晋元帝时 ， 有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞买之句 ， 说明茶已逐渐成为普通饮料 。
至唐、宋时代 ， 茶已成为人家一日不可无的普遍饮用之品 。
直到秦统—了中国，促进了四川和其它地区的经济交流 ， 种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播 。先流传至长江流域，5世纪，北方饮茶相效成风 。六七世纪再传播到西北 。随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，从此，茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料 。
茶叶的功效：
1、利尿强心；
饮茶可治疗多种泌尿系统疾?。缢住螂籽住⒛虻姥椎龋杂诿谀蛳低辰崾? ，茶叶也有一定的排石作用 。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的为2.3%，常喝茶的为1.4% 。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏 ， 提高心脏本身的功能 。
2、杀菌消炎；
茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用 。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合 ， 降低病毒活性 。
《本草纲目》记载：茶苦味寒，最能降火 。火为百病，火降则上清矣 。尤其是在夏天，茶是防暑、降温、除疾的最佳饮料 。
3、消食除腻；
饮茶能去油腻、助消化 。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物 。
4、降压、抗老防衰；
茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能 。
5、提神醒脑；
【茶之为饮发乎神农氏什么意思】茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用 。
