容易消化的食物有哪些?
一、大米 。大米是典型的碳水化合物,非常容易消化 。其中糙米比精致的白米更有营养,但因白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖 。
二、瘦肉 。含有高品质蛋白质、低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,比如说鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等 。瘦肉的皮要去掉 , 例如鸡皮含有不容易消化的蛋白质 。
三、成熟的香蕉 。香蕉的易消化程度取决于成熟度,未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉 , 不容易消化,而随着香蕉的成熟,淀粉分解为简单的糖,所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉 , 使得成熟后的香蕉变得非常容易消化 。
四、煮熟的土豆 。生土豆含有丰富的抗性淀粉不容易消化 , 一旦被弄熟,使得抗性淀粉减少而变得容易消化,尤其煮的或被烤的土豆更容易消化 。
1.易消化的食物有:水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、各类蛋、鱼等等 。
2.容易消化的食物:清淡的、不油腻的 。纤维素少的,软一点的 。具体地说,黄豆就不易消化 ,
但豆腐很容易消化 。油炸食物不易消化,但水煮则好消化 。冷饮也伤胃,可那引起消化不良 。
喝酸奶比喝牛奶易消化 。
(1)蔬菜:含有较多的维生素和矿物质,铁含量也很高,具有利五脏、通血脉、润肠的作用等 。
(2)番薯:促进肠蠕动作用 , 防止便秘 。
(3)香蕉:含钠量低,且不含胆固醇,具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用 。
(4)核桃:能减少肠道对胆固醇的吸收 。
(5)松子:被誉为“长生果” 。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用 。
因松子中含有大量脂肪,有润肠作用 , 老人便秘常食松子有效 。
不易消化的食物
一、油炸食物
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,
而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病 。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,
这种物质很难消化 。
二、刺激性食物
三、巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人 ,
都经历过食用巧克力后带来的难受刺激 。
四、酸性饮料
酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿 。
五、葱、大蒜、韭菜
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素 , 它们对健康大有裨益,比如保护心脏,
但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等 。
扩展资料:
谷物:1.5—3小时
流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物
(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化 。它们在体内的消化率最高 , 可达到98% 。
因此,对于胃肠较弱的人,粥、馒头等是不错的选择 。
但如果在其中加入了油脂,变成炸馒头片、炒饭等 , 就不好消化了 。
蔬菜:45分钟—2小时
瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜
(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西兰花),消化时间最长的是根茎类蔬菜(如红薯、芋头) 。
因此 , 根茎类蔬菜是可以拿来当主食的 。消化不太好的人,要少吃西兰花等十字花科的蔬菜,
如果要吃,也一定要煮得软烂一些 。
水果:30分钟—1小时
瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短,而香蕉所耗费的时间最长 。
两餐中觉得饿,想吃个水果抵挡一阵,香蕉就是很好的选择 。
西瓜会迅速提供能量,升高血糖,尤其不适合糖尿病人 。
参考资料:百度百科-调理肠胃
###其它资料参考###大米、瘦肉、鱼肉、燕麦.食物的整个消化过程从入口开始,经过嘴、胃、小肠等器官分泌的酶和酸,一路被分解,分解后获得的营养成分进入血液供应到全身 。
对食物来说,不容易消化不代表不能消化,而是消化系统需要更多的时间来消化,例如富含纤维和脂肪的食物 。当我们有肠胃疾病 , 或是生病恢复阶段,或是因为慢性疾病影响消化系统等特殊状况时,消化能力会不那么强 。
1、大米大米是典型的碳水化合物,非常容易消化 。其中糙米比精致的白米更有营养,但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖 。
2、瘦肉 。含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等 。
3、速食燕麦 。速食燕麦因为要快熟的需求 , 会被加工得更精细 , 就象白米一样,尤其是再被切成薄片的燕麦,被破坏了淀粉结构,所以更容易消化,很适合肠胃弱的人做主食 。
4、精鱼肉 。鱼肉是比较容易消化的食物,尤其是精鱼肉类 。
5、小米 。小米粥是健康食品 。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品 。小米磨成粉,可制糕点,美味可口 。小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用 。小米粥有安神之效 。
参考资料来源:健康报网——易消化的食物
###其它资料参考###好消化的食物有粥类和汤类 。
如果自身的胃肠功能比较虚弱,可以在平时的生活当中适当的吃一些易消化的食物,比如粥类和汤类 , 常见的有小米粥、山药粥、南瓜粥、蔬菜粥等等 , 也可以喝西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等等 , 具有独特的风味,也比较容易被胃肠的消化和吸收 。
如果自身患有胃肠疾病 , 不仅需要吃一些好消化的食物 , 也需要保持饮食有规律 , 尽量不要吃刺激性的消化食物,以免增加胃肠负担 。
###其它资料参考### 易消化的食物有哪些
易消化的食物有哪些,现在的生活中,健康成为人们讨论的主题,养生越来越受到人们的重视,所以我们在饮食方面,要吃一些有助消化吸收的食物,接下来给大家详细介绍一下易消化的食物有哪些!
易消化的食物有哪些1
1、大米
大米是典型的碳水化合物,非常容易消化 。其中糙米比精致的白米更有营养,但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖 。
煮好冷却后的米饭,因为米中的淀粉变成了一种叫抗性淀粉的不容易消化的东西,所以反而会引起消化不良 。嗯,热米饭比冷米饭更容易消化 。
2、瘦肉
含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等 。
当然 , 瘦肉上的皮是要去掉的 , 例如鸡皮,含有不容易消化的蛋白质 。
相应的,也很容易理解,要容易消化 , 瘦肉要避免被油炸,否则会增加不容易消化的脂肪 。
3、成熟的香蕉
香蕉的易消化程度取决于成熟度,未成熟的香蕉有高含量的抗性淀粉,不那么容易消化 。而随着香蕉的成熟,所含淀粉分解为简单的糖,所含一种叫果胶的纤维也开始分解并软化香蕉,使得成熟后的香蕉变得非常容易消化 。
别小看这个成熟度的区别 , 未成熟的香蕉可能含有高达70-80%的淀粉,而一旦成熟 , 立马降至1%以下 , 挺神奇的 。
4、煮熟的土豆
生土豆中含有丰富的抗性淀粉,不容易消化 。但是一旦被弄熟,使得抗性淀粉减少而变得容易消化,尤其煮的会被烤的土豆更容易消化 , 种类不限 。
同理,一些蔬菜在烹饪后,所含纤维大大降低,变得比生蔬菜容易消化得多 。
值得注意的是,和米饭一样,冷却后的熟土豆也会增加抗性淀粉,又变得不容易消化 。
5、蛋白
鸡蛋富含多种维生素和高品质的蛋白质,常被专家推荐给肠胃不好的人 。
不过鸡蛋的大多数营养物质在蛋黄中,脂肪含量比较高,而蛋白则主要是蛋白质成分 。所以相比蛋白,蛋黄会显得更难消化一些 。如果要更彻底区分,蛋白是最容易消化的`部分,尤其是水煮蛋白 。
6、速食燕麦
速食燕麦因为要快熟的需求 , 会被加工得更精细 , 就象白米一样,尤其是再被切成薄片的燕麦,被破坏了淀粉结构,所以更容易消化,很适合肠胃弱的人做主食 。
易消化的食物有哪些2香蕉
香蕉可以帮助恢复正常的肠道功能 , 特别是腹泻之后,它们可以帮你迅速补充流失的电解质和钾 。而且香蕉还含有大量的膳食纤维,可以促进消化 。
鱼肉
鱼肉脂肪含量较少,与猪、牛、羊等红肉相比,更易消化吸收,结肠癌的患病风险也较低 。
姜
姜有助于缓解恶心、呕吐、晕机、晨吐、食欲不振和绞痛等多种常见的胃肠道症状 。但要注意摄入量,高剂量可能适得其反,每天超过2-4g便可能导致胃灼热 。
酸奶
酸奶中富含的益生菌,有助于维持人体肠道菌群平衡,促进食物消化 。
谷物
谷物食品,如全麦面包、燕麦、糙米等是膳食纤维的一个良好来源,可以促进消化 。膳食纤维还可以增加饱腹感,降低胆固醇水平;但它会引起腹胀,因此胃病患者和有麸质过敏症的患者食用时要注意 。
泡菜
泡菜通常是由白菜、萝卜或洋葱和大量的香辛料制成 。主要的原料通常是白菜,可以促进肠道有益细菌的生长 。白菜中的纤维素不易消化,可以促进排泄,保持肠道规律运动 。
###其它资料参考###01粥类
不管是蔬菜粥杂粮粥还是肉末粥,这些粥类是很容易被人体所吸收并消化的,不管春夏秋冬还是男女老少,都可以多喝一些粥类 。
02蔬菜类
蔬菜类也是属于比较好消化的食物,尤其是冬瓜、番茄、茄子、菠菜、小白菜这些蔬菜,被消化的速度是很快的 。
03发酵食物
比如说馒头 , 经过发酵之后的馒头是很容易被人体消化的 , 相比米饭之类的主食,经过发酵的馒头消化很快 。
04牛奶与水果
【有什么易消化的食物】牛奶和水果也是被消化很快的食物之一,所以很多患病人群会被建议多喝一些牛奶并且吃一些水果,这样对身体恢复有好处,且很容易被消化掉 。