没剥开的榴莲怎么保存 没剥开的榴莲保存方法？
1、若连着壳一起保存，直接放入冰箱冷藏层，可保存3-7天左右 。
2、如果一个榴莲吃不完，保存榴莲时 ， 将剩余的榴莲去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏 。
3、最理想的冷藏温度为12摄氏度左右 ， 建议在3-5天内吃完 。
榴莲不打开能保存时间因方法不同而不同 。榴莲在没有打开的情况下，放在阴凉通风处自然保存，在存放前可在外层包裹一层纸 ， 或者用放入纸箱中 ， 能将保存5天左右 。或带壳的榴莲可用报纸包好，再用保鲜膜密封，并放入冰箱冷藏，可保存3到7天左右 。
榴莲：
是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆 ， 顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大?。?果皮坚实 ， 密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
榴莲是热带着名水果之一 ， 原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。
###其它资料参考###很多榴莲族买完榴莲回来但是因为各种原因没来得及即时吃，但是又不知道能放多久 。以下是我收集整理的关于榴莲的知识，希望对你有帮助 。
没开口的榴莲能放几天要看它熟的程度，不熟的放再久还是不能吃，最后就长毛了，所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的，切忌不能是人为打开的，你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉 ， 如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久 。一般熟的时候要马上吃 ， 一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里 ， 把温度调到10-15度还可以保险点 。
榴莲的保存方法 1、最原汁原味 。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳 。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内 。这样的保存一般能保鲜三天左右 。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了 。
最美味 。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式 。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层 。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味 。
3、最创意 。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式 。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下 。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻 。
4、最滋补 。榴莲煲鸡是广东的一款名菜 。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净 ， 榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时 ， 加入盐后即可食用 。
榴莲的吃法一、榴莲酥
方法：
1、飞饼略软化，榴莲肉用勺压成泥
2、将飞饼一切两半，取一片放上果泥，另一片盖在上面捏紧四边，用牙签在饼面上扎几个小孔 。(烤箱?。?我直接对角一切二，分别做了两个榴莲酥)
3、入190度烤箱，烤至金黄即可 。据说一般为10分钟左右 。
二、榴莲布丁
1.在料理杯中加入细砂糖30克、牛奶236ML和鸡蛋2个
2.加入榴莲果肉100克
3.启动料理机，搅打两到三分钟 ， 成细腻糊状，过筛两遍备用
4.小奶锅中加入细砂糖35克
5.清水10克 ， 中火煮开，继续中火 ， 煮至砂糖溶化，呈浅琥珀色时关火
6.余热会继续加热至焦糖色，焦糖趁热倒入模具，稍凉凝固后，舀入布丁糊至九分满放入深烤盘，静置30分钟后，加热水至模具一半的高度 ， 放入预热好170度的烤箱水浴法烤30分钟至布丁液完全凝固
三、榴莲芝士蛋糕
榴莲芝士慕斯蛋糕的做法1 (饼底)
1.将饼干用擀面杖碾成粉末状，加入座水融化后的黄油，混合均匀后，压入蛋糕模中，压实，冷藏备用
榴莲芝士慕斯蛋糕的做法2 (榴莲芝士糊)
1.奶油奶酪室温软化，加糖打至软滑
2.榴莲肉用料理机打成果泥，鲜奶油打至6分发
3.吉利丁片用冰水泡软，加入椰浆中 ， 小火加热至吉利丁片完全融化
4.将椰浆和奶油奶酪拌匀，再加入榴莲，混合均匀后再拌入鲜奶油即可
5.将榴莲芝士糊倒在饼底上 ， 刮平表面，冷藏至凝固即可
取出放凉后放入冰箱冷藏3小时后即可
四、榴莲夹心杯子蛋糕
1.低筋面粉和泡打粉过筛两遍鸡蛋分开蛋黄和蛋白1坨榴莲肉用水果挖球勺挖成6个直径3cm的小球，放入冰箱冷冻室急冻奶油奶酪和牛油放室温软化
2.蛋白+2/3的砂糖打成湿性发泡的蛋白霜，蛋黄+1/3的砂糖打成发白的糊状
3.蛋黄糊分三次加入蛋白霜中拌匀分次筛入1中的粉类，划十字轻轻拌成面糊
4.30g牛油隔水融化成液状，加入面糊中轻轻拌匀(个人认为这里加20ml的牛奶一起隔水融化后加入，蛋糕口感会更柔软，大伙不妨试试)
5.蛋糕纸杯放入烤模中，将面糊装入挤花袋，剪开小口，先在6.蛋糕杯中挤出1cm左右的厚度，铺满蛋糕杯底部
7.放入预热至180度的烤箱，烤5分钟(表面结皮)
8.取出冻硬的榴莲肉小球，每个蛋糕杯中间放一个，然后马上
9.挤上剩余的蛋糕面糊(动作一定要迅速)
10.继续放入烤箱烤15-20分钟，观察到表面上色，用竹签插入检查上面不粘面糊就可以出炉了
11.剩下1坨榴莲肉捣成泥，和奶油奶酪一起用电动打蛋器打成柔滑的霜状
12.15g牛油也用电动打蛋器打成奶油霜状，加入2继续搅打均匀
13.加入糖粉继续搅打至挺身 ， 装入挤花袋(装好曲奇花嘴)，在冷却的蛋糕上垂直由内向外挤出花纹 ， 放上巧克力片装饰就ok啦!
五、榴莲糯米糍
1.把除榴莲以外的所有材料通通混合
2.上笼大火蒸15分钟至熟透
3.蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅 ， 倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了
4.两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住
5.尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块
6.然后取一块，压扁，包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉
7.全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃
榴莲食用注意事项1、榴莲含糖和胆固醇较多，因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食榴莲；
榴莲热量和糖含量较高，因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃；
3、榴莲含钾量较高，因而肾病及心脏病人应少吃；
4、榴莲性热而滞，喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲
5、榴莲果汁黏稠 ， 易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃；
6、榴莲富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会阻塞肠道，引起便秘 。
7、榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒 。如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现 。
8、榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃 ， 味道类似板栗，能够增加体力 。
9、榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多 ， 不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火 。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择 。不过 ， 榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害 。
###其它资料参考###榴莲保存方法如下：
1、自然保存 。购买的榴莲没有打开外壳 ， 可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不变质 。
2、冷藏保存 。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质 。将榴莲放在冰箱里面进行保存可以有效的延长榴莲的可食用期限，而且将榴莲放在冰箱冷藏保存可以让榴莲的味道更为可口，冰凉清甜，十分好吃 。
3、冷冻保存 。如果是暂时不打算吃的榴莲，可以将榴莲用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放在冰箱冷冻层进行保存，这样可以最大程度的延长榴莲的可食用期限，而且这样保存的榴莲食用的时候会觉得味道比较绵软 ， 像吃冰激凌一样的 。
榴莲挑选方法：
榴莲每个都有刺，既有稀松的，也有紧密的；既有又大又尖的，也有矮又粗的 。不同的榴莲品种，表面的刺形状会有不同 。所以，咱们选择时一般不看榴莲刺的形状，而看它的紧密程度 。要选择榴莲刺较稀松的，这种比榴莲刺密的皮薄 ， 肉才会更多 。
自然成熟的榴莲，榴莲壳都会裂开口 。成熟度越高，壳的开口也就越大 。但在挑选时，并不是越大越好 。选择轻微裂口的榴莲，证明它的成熟度刚好 。而且也不会因为裂口时间太长，导致内里的香味散发变淡，还不用担心长期暴露在外，导致果肉受到外部污染而变质 。
###其它资料参考###1、没打开的榴莲常温放着就行，隔一两天检查一下 ， 也可和香蕉、苹果等熟了的水果放在一起催熟 。开了口的，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 。
2、如果一次买多了吃不完，可把果肉取出来，分块放进保鲜袋扎紧，再放进保鲜盒，密封好后放入冷冻层，可保存一周 。也可带着壳，用保鲜膜裹好 ， 放入冷藏层，能保存3~5天 。
3、榴莲买多了 ， 除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层 。等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样 。
###其它资料参考###1 榴莲剥掉能保存多久剥出来的肉可以在冰箱放3-5天 。
榴莲具有后熟性质 ， 应将其放在阴凉处保存，而成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感 。
但是剥开榴莲的保存时间会有所缩短 ， 一般情况下剥出的榴莲肉可在冰箱放3-5天 ， 如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用 。另外 ， 需要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧避免在冰箱中串味 。
2 没打开的榴莲能放多久要看榴莲熟的程度，不熟的放再久还是不能吃 ， 最后就长毛了 。建议摸一下它的肉如果是软的就熟了，如果是熟透了的话，而熟榴莲最好马上吃，不能放太久 。一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里，把温度调到10-15度这样有利于榴莲的保存 。
3 榴莲吃不完冷冻还是冷藏 【没打开的榴莲如何保存多久】一般建议冷藏 。
榴莲吃不完建议冷藏，口感较好，冰冻后的榴莲解冻后口感不佳 。冷藏中的榴莲不要储存太长时间，长久的储存会导致榴莲变质，冷冻中的榴莲营养价值会流失 。储存榴莲时最好将其紧密包裹 ， 以免冰箱食材串味 。
4 榴莲太生剥开怎么办1、若是买回来的榴莲太生，用菜刀都砍不开榴莲壳的话 。可以拿一些废旧报纸，将榴莲包起来，封好放在阴凉的地方，放个两三天 ， 等到榴莲壳开裂，闻到淡淡的榴莲香，那就表示榴莲熟了，可以开来吃了 。
2、若是买回来的榴莲已经打开了，果肉未取出 ， 发现榴莲肉是生的 。那就将榴莲放进一个大的保鲜中，然后拿一个熟的苹果 ， 放进保鲜袋放在榴莲的旁边，放一两天即可 。熟苹果发生化学反应，产生乙烯，而乙烯有催化作用，能催熟水果 。将榴莲跟熟苹果放一块，有助于催熟榴莲 。
###其它资料参考###榴莲的果肉比较饱满，吃起来香甜可口 ， 营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃榴莲，尤其是女性朋友们 。榴莲真正成熟上市是在七月到九月，这个时候是应季的，其他时间上市的榴莲大多都是反季节水果 。
榴莲什么时候吃是应季
7-9月 。
榴莲是一种热带水果，在炎热的天气下成熟，因此榴莲的季节大约在7月至9月 。
榴莲在七月至九月的季节食用 。榴莲一般在7月份开始成熟 。此时榴莲相对新鲜，但其味道甜度相对较差 。九月左右 ， 榴莲基本成熟 。此时，味道是最好的 。十月以后，榴莲开始保鲜，营养价值会下降 。
然而 ， 在市场上，榴莲几乎全年可见 。然而 ， 榴莲过季并不意味着其营养价值和食用价值下降 。因此，没有必要过多关注榴莲是否在当前季节 。
榴莲是在夏天吃的，夏天是吃榴莲的黄金时期 。夏天，你可以给孩子一些榴莲 。榴莲虽然营养含量很高，但榴莲是一种很辣的食物 ， 可以适当地给孩子们吃 。
如果你吃得太多，你的孩子可能会生气 。除了平时吃榴莲，你还必须多吃新鲜水果和蔬菜 ， 避免辛辣和油腻的食物 。
榴莲怎么挑选1、看形状和瓣数
选择一个看起来很圆的 。壳鼓得越大，肉就越多 。如果每个阀门的凸出量基本相同，则效果最好
2、看刺
选择刺小、刺小、皮薄、肉多的品种；刺越大 ， 皮越厚，肉越少
3、看颜色，捏刺
颜色越绿，越不成熟 。颜色越绿 ， 越成熟；按下榴莲穗 。如果这两个穗子可以靠得很近，就意味着它们已经成熟了
4、闻气味
成熟度好的水果有强烈的气味，绿色的水果有味道 。然而，如果你闻到一股酒精味，就意味着榴莲已经变坏了
榴莲如何长期保存
榴莲的保质期很短，所以我想在买的时候好好保存 。
如果我们买的榴莲打开后不能吃，我们可以用塑料薄膜包裹果肉，然后放在冰箱里冷藏 。然而，这种储存方法并不长 ， 通常只能储存大约3天 。
如果我们买的榴莲没有打开，我们可以用报纸和其他物品包装 ， 然后在阴凉通风的地方存放一段时间 。
此外，冷水也可以用来短期保存榴莲 。它可以用塑料薄膜包裹，然后浸泡在装有冷水的盆中 。然而，我们应该不时更换冷水 。
###其它资料参考###1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天 。
2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质 。
###其它资料参考###开了的榴莲可以放1-2天不会变坏，不能放久的 。主要原因是：
开了的榴莲会跟空气接触，容易造成水果本身水分流失 。
开了的榴莲容易受到污染 ， 而且果实营养会流失 。
开了的榴莲放久了的影响：
可能会造成榴莲腐烂变质 。
开了的榴莲放久了，人吃了可能会造成肠胃不舒服 。
榴莲开了保存方法：
把榴莲切开 ， 掰成两半 。
2.取出果实 ， 然后放入盒子，盖上保鲜膜 。
3.最后放入冰箱，关好冰箱门 。
注：榴莲切开后，不要放太久的，要及时吃掉 。如果要放着 ， 应该包好 ， 放着冰箱冷藏，时间可以放的长一点 。
###其它资料参考###1 榴莲多少度保存常温下6℃-10℃保存 。
榴莲采摘下来后可以放在6℃-10℃的环境下保存，未熟的榴莲会逐渐变得成熟 ， 如果是完全成熟的榴莲，则可以将果肉从榴莲壳中取出，用保鲜膜一块块分装好，再放入保鲜盒中密封，然后放进冰箱冷冻层冷冻，每次食用时取出即可 。
2 榴莲多少度能自然熟放在常温下会逐渐的成熟，温度高低会影响成熟速度 。
榴莲在采摘后会继续呼吸作用，将榴莲放在阴凉通风的环境保存 ， 会逐渐的成熟 ， 榴莲成熟的速度以实际温度为准，夏天温度高些 ， 成熟的速度也会比较快，冬天温度低 ， 成熟慢 。
3 榴莲可以用暖气催熟吗暖气可以催熟 。
榴莲自身有呼吸作用，在高温的环境中会加快呼吸作用 ， 但是暖气不能直接对着榴莲，可以放在背风口 ， 很快就能催熟了 ， 等榴莲裂开后就不要再放在暖气房了，暖气房比较甘蔗，里面的果肉风干了就不好吃了，会影响到榴莲肉的口感 。
4 没打开的榴莲能放多久视具体情况而定 。
榴莲中含有较多的水分、糖类物质、蛋白质等营养成分，在高温天气下很容易受到细菌的污染 ， 夏天没打开的榴莲保存期短 ， 冬天温度低，榴莲放在常温下可以放好几天，榴莲营养丰富 ， 成熟后就赶快食用吧 。
