早上在家做什么早饭 _早餐

100种简单早餐菜，在家早餐做什么简单又好吃？

提起100种简单早餐菜，大家都知道，有人问在家早餐做什么简单又好吃，另外，还有人想问早餐菜谱，你知道这是怎么回事？其实100种简单清淡早餐做法?，下面就一起来看看在家早餐做什么简单又好吃，希望能够帮助到大家！
100种简单早餐菜
1、在家早餐做什么简单又好吃[芝士玉米烙]
现在这个正适合吃新鲜的玉米，它是有饱腹的好处，它的营养价值高，还能补充身体缺失含量，那么早餐吃一份芝士玉米烙，超级不错，并且这种做法还简单。
首先食材：玉米、芝士、淀粉、白糖、鸡蛋，坚果。接着把玉变成颗粒，让入一个大碗中，再加入适量的淀粉、鸡蛋、白糖，搅拌均匀，让每一粒玉米都能沾上淀粉喝鸡蛋，充分的融合在一起。然后，把锅烧热，加入适量的食用油，把玉米倒入过重，用勺子摊平，再加入适量芝士，撒上几粒坚果，盖上盖子等待几分钟，同时芝士叶在高温中融化，颜色变得好看。一道简单的芝士玉米烙就出锅了，配上一杯牛奶，早餐营养均衡。100种简单早餐食谱。
[蔬菜饼]
蔬菜的***高，能补充到不少的音营养，并且现在的蔬菜种类越来越多，每种菜的营养是是有很大的不同，对身体来说都是好的。早餐吃一点蔬菜对味蕾是非常好，能让流失的***得到补充。蔬菜饼就很适合大家早餐吃。
食材：胡萝卜、鸡蛋、菠菜、黄瓜、玉米面。首先把这些蔬菜都清洗干净，接着在煮软，放一点点食盐，让颜色变得更翠绿。然后，全部切?。?放入一个碗中，再加入适量的玉米面、鸡蛋混合搅拌在一起。** ，锅中加入适量的油，把搅拌好的食材，全部倒入锅中，用勺子摊平，盖上盖子后等到十五分钟即可，喜欢吃芝麻的可以撒上点缀一下。一道美完美早餐就做好了。
2、早餐菜谱星期一100种简单早餐营养。
早餐鸡蛋饼+皮蛋瘦肉粥100种简单快餐早餐。
早餐鸡蛋饼40种特色凉拌菜早餐。
十几分钟就可以做好的营养早餐饼，全程不用和面，不用弄脏手，用时短，吃起来可口，特别美味。
具体
**步：准备食材。鸡蛋4个、面粉克、香葱适量、盐2克。
第二步：把香葱切碎，如图。
第三步：将面粉、鸡蛋、葱花、盐一起放入盆中，搅拌均匀。
第四步：加入适量的清水，搅拌至没有颗粒，面糊像酸奶一样。（如果时间允许的话，可以把拌好的面糊静置几分钟，这样饼的口感更好。如果没有时间，就可以直接来做。）早餐爽口小凉菜30种。
第五步：把平底锅烧热，抹一层薄薄的食用油。然后舀一勺面糊倒入锅中，轻轻的转动锅，让面糊均匀的摊开，如图。早餐的100种做法大全。
第六步：待表面凝结后，翻面，再烙30秒。
第七步：如图，做好的样子，上桌开动吧。
多说几句：
1、建议用不粘锅来做，这样更易翻面。
2、全程一定要用中小火。100种简单早餐蒸类。
皮蛋瘦肉粥
早晨喝一碗粥，全身都暖暖和和的。皮蛋瘦肉粥，香糯软滑，皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口，是非常不错的早餐选择。
具体快捷早餐食谱大全及做法。
**步：准备食材。大米克、猪瘦肉克、皮蛋一个。
第二步：将大米清洗干净，然后放入电饭锅中，再倒入毫升的清水。选择煮粥功能。
第三步：将瘦肉切成碎丁。5分钟学做100种超好吃的早餐。
第四步：锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。
第五步：将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。
第六步：皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟。
第七步：将蒸好的皮蛋切成小块。
第八步：将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟即可。出锅前撒少许盐调味。葱油花卷+炝拌娃娃菜+西红柿鸡蛋汤早餐食谱大全。
葱油花卷
葱油花卷，非常简单又有滋味的一常主食。平时可以一次多蒸一些保存起来，早晨吃的时候热一下就可以了。
具体
**步：准备食材。普通面粉克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。酵母粉用温水搅拌均匀后静置几分钟，水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵。简单清淡汤的100种做法。
第二步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。
第四步：香葱切末备用。家庭版早餐100种做法。
第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。
第六步：把面团擀开，如图。
第七步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱均匀的撒在面饼上。100种简单早餐做法窍门。
第八步：将面饼卷起来，如图
第九步：切成每个20克左右的小剂子，如图。
第十步：取两个小剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下，如图
第十一步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。一个花卷就捏好了。
然后将花卷逐个放到蒸格上，盖好锅盖，再醒发15分钟。醒发结束后，大火将水烧开，再转小火蒸15分钟。蒸好后在锅中捂3-5分钟即可揭盖食用。
炝拌娃娃菜
炝拌娃娃菜，一道非常脆嫩开胃的小凉菜。不管是配面食还是米饭，都是很不错的选择。做法简单，切一切、拌一拌就可以上桌，非常省时省力。
具体
**步：准备食材。娃娃菜2棵、红辣椒几个。
第二步：娃娃菜清洗干净后切成丝，如图。
第三步：往娃娃菜里放入1勺盐拌匀后腌制5分钟。
第四步：锅中倒入适量的油，油热将把辣椒段放入锅中爆出香味，然后将辣椒连油一起浇到娃娃菜上。100种简单早餐汤做法。
第五步：往菜里放入1勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋拌匀即可。
第六步：盛出开动吧。
西红柿鸡蛋汤
百喝不厌的一道汤，几步做好，特别简单。
具体
**步：准备食材。鸡蛋1个、西红柿1个、葱一段。
第二步：将鸡蛋打散、西红柿切小块、葱切末、淀粉加水调匀备用。
第三步：锅中倒入一点点食用油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。
第四步：将西红柿放入锅中煸炒匀。
第五步：往锅中放入适量的水和一勺盐，然后大火烧开。
第六步：水烧开后转小火，然后将鸡蛋液缓缓的倒入锅中。
第七步：将水淀粉倒入锅中烧开，然后再淋少许香油即可出锅。西红柿鸡蛋三明治
西红柿鸡蛋三明治蛋的100种做法早餐。
偶尔起晚了，也没有关系。随手做一个三明治放到包里，这样早餐营养丰富又简单方便。
具体
**步：准备食材。全麦面包4片，鸡蛋2个，西红柿1个，生菜少许。（这是两个人的量，亲们可以随自己的需求增减哦。）
第二步：把鸡蛋凉水放入锅中，水沸后再煮5-6分钟，直到鸡蛋全熟，然后捞出把蛋皮剥掉。有什么简单易做的早餐。
第三步：把鸡蛋切成薄厚均匀的片，如图。
第四步：把西红柿切成薄片。
第五步：把面包片放入烤箱或者多士炉中加热，然后切开，如图。
第六步：取一片面包，依次放上生菜，西红柿片，鸡蛋片，再挤上少许番茄酱，然后盖上面包片，这样依次把整个三明治做好。
第七步：三明治做好的样子，开动吧~鲜虾豆腐热汤面+凉拌白菜简单早餐的做法100种。
鲜虾豆腐热汤面
天冷的时候，来一碗热汤面，舒服、贴心。这碗面，汤鲜面滑，一边吃面一边喝汤，吃完后浑身冒汗，由里到外的暖和。早餐小菜大全。
具体100种早点大全图片。
**步：准备食材。鲜虾6只、豆腐1块、油菜适量、挂面适量、香葱适量、葱姜适量。
第二步：把虾去头，去皮，去虾线。豆腐切成块，油菜清洗干净，葱姜切末，香葱切末备用。
第三步：在虾的背面横切一刀，如图。
第四步：往切好的虾里放入半勺料酒、少许玉米淀粉、少许白胡椒粉然后抓匀，腌制5分钟。
第五步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，滑炒至变色。100种简单早餐粥做法图。
第六步：把葱姜放入锅中，煸炒出香味。
第七步：往锅中倒入一大碗的水，再把豆腐放入锅中，接下来放入1勺生抽。
第八步：待锅里的水烧开后，把面条放入锅中，煮至面条。
第九步：把油菜放入锅中，再放入1勺盐、少许鸡精、几滴香油调味，再次煮开即可关火。早餐食谱100种大全。
第十步：装碗开动吧。最简单的早餐食谱。
多说几句
1、如果早上做，感觉时间来不及，也可以不把虾去皮、开背，直接煸炒也很美味。
2、青菜随自己的口味选择就好。食堂早餐100种食谱。
凉拌白菜
这是非常清爽的一道凉拌小菜，用来搭配主食再合适不过。
具体100种简单早餐小菜。
**步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。
第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出，焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮。
第四步：将焯好的白菜过凉水备用。
第五步：开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷十几分钟）香菇鸡米烩饭+泡椒萝卜
香菇鸡米烩饭
前**晚上剩下的米饭，第二天一早加些食材和汤做成烩饭，乎乎，特别适合这个季节。
具体
**步：准备食材。剩米饭1碗、鸡胸肉1块、香菇几个、葱姜适量。
第二步：把鸡胸肉剁成泥，大家也可以料理机来做，更快一点。
第三步：把剁好的鸡肉放到大碗中，然后放入1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点料酒抓匀备用。
第四步：把香菇切成薄片，葱姜切末备用。
第五步：把锅微微稍热，然后倒入少许油，接着把鸡肉放入锅中，快速打散，炒至鸡肉变色。
第六步：把香菇放入锅中，翻炒均匀。
【早上在家做什么早饭】 第七步：把葱姜放入锅中，翻炒均匀。
第八步：往锅中倒入一碗清水。
第九步：把米饭放入锅中，然后再放入1勺老抽、1勺生抽、少许盐、半勺白糖调味。
第十步：盖好锅盖，转中小火焖2分钟。
第十一步：揭盖，撒一些香葱末，翻拌均匀就可以盛出上桌了。
100种简单清淡早餐做法?多说几句
这个做的很简单，只需要注意生抽、蚝油中都有盐味，在放盐的时候一定要多注意一点，可以尝一尝再放。
泡椒萝卜
这是一道非常开胃的下饭小菜，口感清爽，制作也简单。
具体
**步：准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。
第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。
多说几句
1、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。
2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
3、可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用。
以上就是与在家早餐做什么简单又好吃相关内容，是关于在家早餐做什么简单又好吃的分享。看完100种简单早餐菜后，希望这对大家有所帮助！

早上可以做什么早餐
你想知道早上可以做什么早餐吗？早餐是我们一天中最重要的一顿，因为早上刚起来还是空腹的状态，我们需要补充能量，早餐吃什么也很有讲究，下面我整理了早上可以做什么早餐的内容，一起来看看吧。
早上可以做什么早餐1土豆丝鸡蛋饼
用料
土豆1个（200克左右）鸡蛋1个盐2克面粉（中筋面粉）25克油适量胡萝卜适量早餐--土豆丝鸡蛋饼的做法
首先把土豆和少许胡萝卜去皮切丝（这里用切丝器最好，省事）然后加入一个鸡蛋，一勺盐，还有面粉，混合均匀！
混合均匀后，粘在土豆丝上面的鸡蛋面粉，能有点稍微粘稠的感觉就对了
平底锅烧热，加入少许油，把土豆丝放入，注意别太厚，太厚不容易熟！一面煎制金黄，晃动锅体很整的感觉
然后找个合适的平盘，倒扣在土豆丝饼上，整体翻转，然后再放入锅里煎另一面，这样土豆丝饼就不会散掉了
煎出来的样子，两面金黄色即可
小贴士
根据大家土豆的大小可以调整鸡蛋和面粉的用量，我的土豆是200克就放一个鸡蛋25克面粉，如果土豆大，按照比例加倍即可
早上可以做什么早餐2自己做豆浆。用豆浆机来做豆浆，已经是家家户户都可以做到的了，简单易操作，豆子可以泡，也可以不泡干豆子直接打豆浆。女孩子早晨喝一杯鲜豆浆，是很不错的选择哦~ 。
面包和牛奶。这个也是我们比较普遍的懒人早餐了，营养有美味，只需要准备的就是一台面包机，一盒牛奶。牛奶用奶锅加热，然后面包放到面包机里加热，再配上果酱或者是培根，就很美味了哦~最好再来一片生菜，就更棒了。
煮鸡蛋，小米稀饭。对于这个，更像是住在家里的待遇哦，有一种妈妈做的早点的感觉，电饭锅里的米最好提前一天晚上就备好，然后定时来煮，醒来的时候就好了，然后鸡蛋用热水在锅里煮一下，最好配一包榨菜，就更美味了。
小菜配饼子。很多人家里会烙饼子，这个可是很美味的东西，小菜嘛，可以很简单的那种，菜切好，然后第二天起来直接炒，饼子用蒸锅加水馏一下。很容易有饱腹感哦~！
酸汤鸡蛋番茄面条。这个很是适合北方人的口味哦，早晨起来酸酸的喝口汤，然后吃些吸溜爽口的面条~别提多舒服了。在冬季可以加些胡椒进去，更是很快身体就热起来了。
馒头粉蒸肉素菜。自己做好的梅菜扣肉，或者粉蒸肉，然后第二天早晨夹到馒头里，用蒸锅热一下，然后凉拌一个生菜，或者紫甘蓝，又或者海带丝，荤素搭配，又有馒头比较耐饥。就可以撑到中午了哦~比较适合早晨很忙碌的人。
胡辣汤麻花。胡辣汤是我们很多人都喜爱的`一种吃食，尤其是超市有了可以自己冲来喝的之后，就更多人喜欢自己做了，豆腐皮和粉丝提前切好放好，然后火腿切成丝。花生泡好，用南豆腐切成小细条，还有海带丝，一起放进锅里煮，煮好后，多放些胡椒和少量辣椒粉。第二天早晨就可以直接热来喝了，泡些粗麻花进去，很好吃的哦~！
黑芝麻糊饼干。对于比较着急去上班的妹子来说，黑芝麻糊，也是不错的选择，用袋装的黑芝麻糊粉直接冲好，半杯温水先化开，慢慢加入热水不停搅拌，然后准备写饼干，一起吃掉。方便快捷又营养。
酸汤水饺。比较冷的冬天，除了酸汤面以外，睡觉也是不错的选择，用韭菜葱切成小段，很小截的那种，然后放到碗里，放好辣椒醋，香油，香菜，最好适当有些蒜，别太多，然后饺子煮好后，连汤入碗。吃饺子喝汤，就很棒啦~！
八宝粥。女孩子最适用的八宝粥呢，黑豆，红豆，薏米，黑米，花生，莲子，百合，大米。为什么不是粳米呢，我自己比较喜欢大米的那种口感，自己可以根据自己的需要来调整，还是可以放些红枣，桂圆，这类的也是很好的。提前泡好，各类别放太多，大米最吸水，水稍微多一些，电饭锅放到煮粥那一档，就会稍微久一点。

###其它资料参考###简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。
三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。调料：花生油。
第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。
第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。
第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。
虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。
第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。
第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。
第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。
###其它资料参考###早晨可以吃哪些早餐？这问题涉及面太广了。这得根据自己口味，自身条件，还有地域差异，年龄差异……总之一点，营养为主。我自己在家时早餐吃杂粮粥，再煮只鸡蛋。到姑娘家早餐燕麦片与怀山堂铁棍山药薏米粉各适量开水冲泡。
早餐是人体一天补充营养的最佳时间。我们经过了夜晚休眠恢复体能，第二天的早餐尤为重要，要合理搭配。都说十人九胃，很多人或多或少都有点胃病，首先要考虑自身情况吃早餐。
早餐种类
早上自己家方便做的早餐:
稀饭+馒头、脱脂牛奶+面包、鸡蛋汤+馒头、水煮白鸡蛋+脱脂牛奶、小米粥+鸡蛋糕、红糖荷包蛋、西红柿鸡蛋汤面、燕麦粥、青菜鸡蛋面、等
外面早餐店
油条、豆浆、包子、面条类、酸辣米粉、生煎包、八宝粥、杂粮煎饼、糯米饭团、南瓜饼、炒年糕、烧麦、煎鸡蛋、水饺等等。
注意事项:胃不好者不宜吃油炸类食物、糯米食物。
图片来于网络
我认为，早餐一定要重视，要吃容易消化，营养丰富，千万不要马虎对付一下，我的早餐是这样的，黑豆，红豆，黑米，黄豆，芝麻，核桃，红枣，自己打磨成五谷豆浆，再加一个水煮鸡蛋和面包片，有的时候如不打豆浆，就改吃牛奶之类的流质，鸡蛋和面包天天都有，我感觉这样早餐制作方便，早晨也容易吃得下，营养也不错，很容易消化，值得推荐，不要吃油炸食品和烧烤之类食物
早晨可以选择吃的东西有很多，每个地方都有自己的特色，我是东北人，下面我就着重介绍一下我们当地的早餐种类
一，豆浆油条组合，这个应该是在全国各地都非常受欢迎的组合了，油条酥脆可口，豆浆口感也非常不错，营养价值很高，两者搭配起来便成了一道靓丽的风景，无论是早餐店，还是肯德基等快餐店，豆浆油条都是首推的早餐种类。
二，包子、粥组合，这个可以说是最具营养价值的组合了，粥的种类有很多，每个人的喜好都不一样，比如小米粥对肠胃比较好，皮蛋瘦肉粥可以补气养血，消除疲劳，枸杞南瓜粥可以养肝明目等等，再配上几个菜肉包子，美美的一顿早餐。
三，馄饨，大多数馄饨都是以肉馅为主，大小以一口能吃掉一个为宜，再在汤汁中撒上些虾皮，紫菜等调味，如果早餐能吃上一碗热气腾腾的馄饨的话，那么这一天都会非常美妙
四，拉面，对于拉面师傅来说，做好每一碗拉面就像是完成了一件艺术品，做好一份拉面仅仅需要几分钟，全程都像是在直播一门手艺，煮好的面上放几片牛肉，再浇上提前煮好的老汤，美味就在不知不觉中形成了
五，面包牛奶组合，对于大多数上班族来讲，早上都是睡不够的状态，更别说好好的吃一顿早餐了，那么最省时省力的组合莫过于面包牛奶了，牛奶的营养价值不用多说，面包也可以尽量选择全麦的，这个搭配就趋于完美了
以上几种都是作为当事人的我，经常吃的早餐种类，朋友们还有什么好的建议，欢迎大家来分享一下
我家以前早上都是熬小米粥或做面筋汤，因为家里老人喜欢喝，天天如此，几十年如一日，从不间断，有段时间看见这些都想吐[捂脸] 。现在不一样了，家里人多，众口难调，偶尔改善一下生活，到外面喝碗糊辣汤、豆腐脑、粉浆面条等，如果在家吃基本上还是喝小米粥。[捂脸][笑哭]
这个回答可以分为中式早餐和西式早餐两部分，大家根据个人喜好可以自行选择，也可以都尝试一下，让自己和家人的早餐都更加丰富营养
一、中式早餐
1、带馅儿面食和粥
每周吃一次包子、饺子、馅饼、馄饨都可以，馅儿要有荤有素营养更全面，包子和馅饼可以搭配各种粥来吃，比如小米粥、八宝粥、银耳莲子粥都是很有营养的，配好材料，可以头天晚上就放在锅里煮好第二天一热就好了。
2、多料面条
可以做猪肉青菜面条、番茄鸡蛋鸡丝面、茄丁肉丝面、虾仁木耳面、牛肉香菇面·······自己提前买好食材配好料，喜欢吃哪种口味就放哪些食材，非常简单方便，而且有肉有菜，有面有汤吃起来很养胃。
3、寿司
可以在超市买好海苔，里面的馅儿也可以随心组合，有大米、沙拉酱、鸡蛋、番茄、黄瓜、培根、火腿、蟹排、鳗鱼三文鱼鱼子酱等等。
二、西式早餐
1、面包类
汉堡、三明治、果酱蔬菜面包。汉堡和三明治超市里都有买原材料，可以买回来自己配上各种菜品，有生菜、煎鸡蛋、牛排、火腿、番茄、沙拉酱，省时省力，营养简单。果酱可以自制也可以买，面包推荐全麦面包，再搭配上牛奶酸奶和坚果，简直营养又美味~
2、意大利面
准备好意面、番茄酱、番茄、肉末、洋葱、胡椒粉、黄油，意大利面沸水入锅，锅里加入盐，按面条包装的说明煮8-10分钟，煮面时将肉末里加入盐、料酒、淀粉腌一下，西红柿去皮切小块，洋葱切?。?将下好的面条捞出，用食用油拌一下待用，黄油融化，下肉末炒至变色，下洋葱炒软后加番茄块炒出汁，倒入番茄酱继续炒入味，将面条放入一起炒均匀入味，再加少许黑胡椒就可以出锅啦~
这些都是主食和荤素搭配很均衡的早餐，相信做这些早餐一定让你每周吃得营养丰富又开心~
早餐宜软不宜硬。早上醒来，人体胃口不开、食欲不是特别高。所以早餐不宜食油腻、煎炸、干硬以及刺激胃的食品，不然易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食品，如牛奶、面包，水煮蛋、豆乳、面条、馄饨，鸡蛋饼等。还可以搭配一些水果和简单的蔬菜。最好能喝点粥。如小米粥、糯米粥，山药粥、八宝粥、紫薯粥等。比较容易养胃。
还有就是，宜少不宜多。过量会加重早上的胃承受能力，引起胃肠疾病的风险。
这个问题好，民以食为天，吃是人生存的基本条件，早餐又是一天中最重量的一顿。
根据我个人对营养的了解，早餐要有蛋白质，有碳水，各种维生素等，而且要吃的杂一些。
当然了根据四季的不同，食材也要转换，夏天清淡些，多吃点凉拌菜。冬天是收藏季节，多吃点热量高的食物，如牛羊肉类。
早餐的能量要提供上午工作的需要，蛋，肉类一定要有，配上可口的各种粥、牛奶、豆浆和地方特色。油炸的、不易消化，外卖提供的东西要少吃。
家里做的最安全放心，现在的锅类大多有预约功能，晚上放好，早上起来就能吃，何理分配好时间，洗漱前把鸡蛋下锅、上面蒸主食，洗漱完一顿早餐就差不多。
说起早点武汉的就多了啊武汉的早点品种繁多，样式齐全，酸甜苦麻辣百般滋味均有。我的最爱还是热干面，记得最早的时候喜欢吃民生甜食馆的热干面，后来听说哪里有好吃的热干面就慕名过去品尝，先后有利济路的李记热干面、老字号蔡林记、蔡明伟、三毛热干面、还有学校门口总有一家不知名但很好吃的热干面。牛肉面就多了，“三狗牛肉面”、“汉阳火车站牛肉面”、“硚口骏骏”、“硚口生烫”、“汉阳魏记”、“老襄阳连锁”、“新农牛肉面”等太多了。严氏烧卖、德华楼汤包、生煎包、面窝、油条、油饼、小笼包、蒸饺等等太多了每个品种都可以写一篇文章，有机会单独写，算了不能说了我宵夜克的！
可吃的早餐那太多了，我们这里有豆汁油条，有羊汤油饼，有夹饼等等
###其它资料参考###早上在家里做早餐，主要是考虑时间问题，越简单越好。同时还需要营养，早餐直接影响到一天的工作和学习，还是需要吃好点。下面有一些早餐搭配可以试一试。
玫瑰早餐粥加牛奶
加开水煮沸2分钟，早餐粥即食，有红玫瑰、赤小豆、枸杞等，与此同时可以倒入蜂蜜，味道更好些，再喝杯新鲜牛奶，不过10分钟时间。
肉夹馍
温水化开酵母和面，发酵好之后，擀成形状，然后大火上锅蒸15分钟，五花肉切片，酸菜香菜切碎待用，蒸好的馍里面加入肉和菜，然后就可以开吃。
放心油条
和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。将面团整理成片状，切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。炸到金黄就可以捞出。
广式香肠包
温水化开酵母，可以加入适量糖和面，然后等待发酵至两倍大，开始制作面胚，腊肠洗净切片段，面团整理成长条状，包裹腊肠。做好的胚子下面垫一张油纸以防粘连，放在锅里蒸屉上盖上锅盖再醒20分钟。锅中水开后再蒸15分钟好了。闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后揭开锅盖~~
南瓜糯米饼
南瓜去皮切块，上锅蒸。南瓜捣成泥，搬入糯米粉。将面团分成大小均匀的剂子，包入豆沙馅。捏成饼状，下油锅炸至两面金黄即可。
烤红薯紫薯
洗净带皮，厨房纸打湿包好，放入微波炉叮七八分钟就可以（视红薯大小而定），然后牛奶、水果、坚果。
黄豆炒鸡蛋
前一天煮好的黄豆，热锅加少许油，放入黄豆，打个鸡蛋进去，加少许盐和生抽，鸡蛋熟了就可以出锅，3到5分钟，泡燕麦一碗。
鸡蛋面
热锅少许油，放入葱花爆香，加水烧开后加入一个鸡蛋（荷包蛋）加面条煮，十分钟左右即可。

早上在家做什么早饭

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