花蛤做多久时间
煮花蛤几分钟能熟 煮花蛤要多久？
1、煮花蛤10到15分钟左右能熟 。
2、煮花蛤之前要将花蛤清理干净，让花蛤将内部的沙子吐干净 。清洗花蛤可以可以放在盐水中然后加入香油搅拌，半小时之后将花蛤摇晃加下就可以使花蛤吐沙吐干净 。煮花蛤的时候要冷水下锅 ， 当花蛤大多数张开口子表示花蛤煮熟了 。
1、在超市或者市场当中购买到的花蛤都是生的 ， 需要进行水煮才能开始烹饪 。
2、水煮花蛤需要等清水煮开后，再将洗净的花蛤放到水当中，煮花蛤大概需要10分钟左右可以熟，如果之后还要将花蛤进行爆炒，或者是烧烤，那么只需要将花蛤煮到三分熟，就可以三分熟的花蛤，还需要煮三分钟左右 。
3、无论是任何烹饪步骤都不能少了将花蛤用水煮这一个经过，因为花蛤中有许多泥沙用水焯一下，不仅可以去除其中的污渍泥沙，还能为之后的烹饪打下好的基?。?更容易炒熟，使口感更好 ， 煮花蛤不要超过15分钟，否则会使花蛤过熟，不利于之后的食用，会影响口感 。
###其它资料参考###煮十分钟就可以了，煮到花蛤全部都张开口就可以盛出了，以下是花蛤汤的做法 。
主料：花蛤500g、浓汤宝1块
辅料：油适量、盐适量、姜3片、蒜3瓣
步骤：
1、花蛤放入水中 ， 放入少许浸泡2小时以上 。（让花蛤吐出泥）
2、姜切片，蒜切成泥备用 。
3、锅中放入食用油 ， 下入姜蒜爆炒至出香味 。
4、放入浓汤宝 。
5、放入一勺清水，开中小火 。
6、浓汤宝即将全部化开 。
7、全部化开后，放入洗净的花蛤 。
【花蛤做多久时间】8、中火烧至，花蛤慢慢地就会张开 。
9、等到花蛤全部张开即可 。（爆炒的时候，不张开口的要捞出丢掉）
###其它资料参考###1、花蛤蒸10-15分钟能熟 。
2、蒸花蛤需要冷水下锅，水开后转小火再蒸十分钟左右，待花蛤全部开口即可 。花蛤在蒸之前需要放在水中浸泡一会，可以使其吐出泥沙 。花蛤是一种常见的海鲜类食材，又名血蛤，生长迅速 ， 适应能力较强，主要产自于中国的南北海地区 。花蛤的烹饪方式广泛，可以蒸制、炒制、煮汤等 。
###其它资料参考###1、花蛤煮5分钟能吃，但是口感不好，肉变得很有韧性 。
2、原料：花蛤600克，姜5克，大蒜5克，辣椒（红色较好）10克，植物油25克 ， 辣椒油30克，酱油15克 ， 料酒20克，番茄酱15克 ， 香醋20克，盐5克，白砂糖5克 。
3、做法：姜、蒜洗净切末 。
4、辣椒洗净切段 。
5、炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖 。
6、把花蛤倒入焖拌炒均匀至花蛤全部张开口即可 。
###其它资料参考###花蛤可是我家吃的最多的美食之一，首先是价格实惠，在超市买的，特价时4元一斤，在市场上买，是6元一斤 ， 而且花蛤都很新鲜，白嫩嫩的肉 ， 刚触碰到水，就能有不少花蛤喷出水柱来 。
其次就是价格起来特别简单，不同于做鱼、加工龙虾 。花蛤买回家就是浸泡待吐沙，然后或煮或炒或烘烤 ， 用时短，味道鲜美，是相当棒的下酒菜 。
花蛤做起来简单 ， 烹制方式也是多种多样的，这里就和您分享一些特别家常美味的做法：
一、酒煮花蛤
听着就蛮有情怀的，花蛤的鲜美淹没在米酒的醇香中，酒香又渗透进蛤肉中 。味道比爆炒更清新，是特别适合夏天的味道 。
需要准备：花蛤500克葱段姜片适量；香葱3根；蒜3瓣；小米椒4个米酒3大勺；食用油1小勺；盐适量
做法：
1、花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙 ， 接着用小刷子刷净 。
2、新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜 。
3、坐热油锅，放1小勺的食用油，爆香葱段姜片和辣椒 。
4、倒入花蛤，快火翻炒一下，煮2分钟 。
5、倒入米酒，加盖煮2分钟，不用放盐，因为花蛤本身就有咸味 。这期间花蛤会陆续开壳，酒香蒸发中就渗入其中 。
撒上香葱末，这道美食就出锅了 ， 得直接下手，吸着吃花蛤肉，用舌尖勾入 。浓郁酒香 ， 渐渐还有点小醉人 。
二、丝瓜花蛤汤
夏季里，应时而食，除了苦瓜清热去火的效果好之外，丝瓜也是特别适合盛夏食用的食材，具有清热化痰、凉血解毒、通经络的功效 。说的简单些，心烦气躁、身热痰多 ， 这种夏季里的普遍情况 ， 食用丝瓜，可以有很好的缓解 。
花蛤肉质鲜美，高蛋白低热量，搭配丝瓜，是盛夏里消暑养生的好汤品 。
###其它资料参考###在日常生活中 ， 花蛤在我们的餐桌上，也是经常可以看到的美味菜肴 。这一类的食物呢，所含有的营养价值是很高的，而且购买的价格也不贵，你只需花个10-15元左右可以美美的吃上一盆了 。这类食物是属于软体动物门 ， 因贝壳表面光滑 ， 而且并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名 。
花蛤的营养价值确实非常丰富的，比如说含有丰富的蛋白质 ， 脂肪 ， 维生素A、B1、B2等 。特别是对于它的钙质含量，在同类海鲜中颇为凸出 。我们在这里打个比方 ， 比如说有100公克花蛤为例 ， 钙质含量就有130毫克左右 。虽然它的含量不能跟奶制品相提并论，也算是不错的钙质源 。
那么烧烤离不开花蛤 ， 在家中几分钟可以煮熟呢？ 首先我们当然要挑选好的，新鲜的花蛤，这其中还有一些技巧啊 。如果你买回来的大多数是没有闭合的花蛤，这些可能已经死去了，所以说我们要看清楚有没有很多不闭合的，不然这个是不新鲜的 。买回到家里以后要放着一盆水 ， 把这个蛤蜊浸泡一下 ， 可以适当放入一些盐 。毕竟这个是海鲜类的，所以说没有海水的环境反而是很容易死的 。
买回到家里的花蛤，做几分钟可以熟呢？大约煮10分钟就可以了，煮到花蛤口子张开就行了 。不过煮花蛤的时候最好不要加味精、鸡精等调味品了，避免破鲜美 。然后把已经煮熟的花蛤盛在一个盆子里 ， 把已经准备好的一些调料倒在上面浇一下就行了 。也可以炒花蛤，一定要大火爆炒，不要炒太久，绝大部分花蛤都爆开就熟了，个别不暴开的可能买的时候就是死的.以上这些知识希望能帮助到你 。
###其它资料参考###1、花蛤一般水煮10分钟能熟 。
2、因为花蛤很容易熟，冷水煮会使烹饪时间延长，花蛤会老 。水烧开了把花蛤放进去 ， 一会就熟了，感觉这样比较嫩，冷水煮的话一直要到水烧开，时间挺长的，感觉花蛤的肉就不嫩了，建议热水 。
###其它资料参考###一般情况下，蛤蜊煮十几分钟左右就能煮熟了，要是不确定是否煮熟的话，那么可以看一下它是否开口，若是整锅都开的差不多了并且还有一股浓郁的香味，那么就说明蛤蜊已经煮熟，加上作料就可以吃了 。
蛤蜊需要煮多久
蛤蜊是我们生活中比较常见的一种海鲜产品，且烹饪方法也有很多，不管是水煮还是直接炒制味道都非常不错 ， 不过为了让它更加入味，通常都会用水煮一段时间时间然后再进行后续烹饪工作 。
一般来说，蛤蜊煮制时间并不是固定的，基本上煮个十几分钟左右就能煮熟了，若是不确定是否熟了的话，我们可以看一下它是否开口，若是整锅都差不多开口完毕，并且有一股浓郁的香味，那么就说明已经熟了 。
煮蛤蜊的时候注意谁不能放太多，基本上刚没过蛤蜊就可以了，先开开火煮，等看到顶端的蛤蜊张开一部分数量的时候再关火焖一段时间就可以了 ， 吃起来味道非常鲜嫩 。
###其它资料参考###1、一般情况下 ， 蛤蜊煮十几分钟左右就能煮熟，蛤蜊是我们生活中比较常见的一种海鲜产品，且烹饪方法也有很多，不管是水煮还是直接炒制味道都非常不错 ， 不过为了让它更加入味，通常都会用水煮一段时间时间然后再进行后续烹饪工作 。
2、蛤蜊属于软体动物门（Mollusea） ， 双壳纲（Bivalvia），异齿亚纲（Heterodonta），帘蛤目（Veneroida），蛤蜊总科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae） 。该科动物有暖水种也有热水种，世界各大洋都有分布 。我国沿海已发现30多种，多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底，少数能生活在百米以上的深海，营穴居生活 。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值，肉鲜嫩味美 ， 营养丰富，也是我国的滩涂养殖的主要品种 。
3、我国沿海常见的有西施舌（Coelomactraantiquate），四角蛤蜊（Mactraveneriformis）和中国蛤蜊（Mactrachinensis）等种 。
