安化黑茶来自什么地方
安化黑茶产自于哪个?。?/h2>
安化黑茶产自湖南省益阳市安化县 。
茶汤透明洁净 ， 叶底形质轻新，香气浓郁清正，茶香杂以果香草木香，长久悠远沁心 。
安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主 ， 在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地 ， 一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶” 。
2010年04月06日 ， 原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护 。
湖南省益阳市安化县特产安化黑茶，是中国国家地理的商标产品 。[1]安化黑茶是六大基茶之一，属于后发酵茶 。其主要产品有茯砖砖、黑砖、花砖、青砖、香砖等产品 。在古代，有的在山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地内销，有的加工压制成砖 。除了西北地区的国内销售外，还出口到苏俄和俄罗斯 。中国黑茶的始祖安化黑茶，在唐朝(856年)的史料中被记载为“曲江片”，一度被列为朝廷贡品 。安化黑茶正式创制于明朝嘉靖三年(1524年) 。到16世纪末，安化黑茶在国内已处于领先地位，万历年间被定为官茶，并大量出口西北 。[2]2010年4月6日，原国家质检总局批准对安化黑茶实施地理标志产品保护 。[1]
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###其它资料参考###黑茶产地，主要在四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽、广西各省
黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名 。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久 ， 主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料 。
黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶） 。
扩展资料
黑茶主要品种
1、安化黑茶
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品 。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品 ， 明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶 。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北 。
2、六堡散茶
六堡散茶，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳 ， 属黑茶类 ， 采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级，原产、主产于中国广西梧州六堡镇 ， 享誉海内外 。
3、四川藏茶
藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今 ， 按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等 。中国藏茶自唐朝有记录以来 ， 已是千年古茶 。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色 。
4、湖北黑茶
湖北出产的青砖茶的总称 。茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入御寒，化滞利胃 ， 杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效 ， 陈砖茶效果更好 。据史料记载，湖北黑茶大约起源于1890年前后 。
参考资料来源：百度百科-黑茶
参考资料来源：百度百科-安化黑茶
参考资料来源：百度百科-六堡散茶
参考资料来源：百度百科-藏茶
参考资料来源：百度百科-湖北黑茶
###其它资料参考###安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名 。以下是我为大家整理的安化黑茶的历史介绍，希望能帮到你 。
安化黑茶的历史介绍
黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久 。安化产茶自唐代开始，已有产"渠江薄片，一斤八十枚"的记载 。宋熙宁六年***公元1073年***，安化建县后 ， 朝廷在资水北岸建立博易场***即茶市***，用米、盐、布、帛交换***专卖***安化茶叶 。当时以"渠江薄片"为代表的安化蒸青饼茶，还不是现代黑茶，但是，安化茶叶凭借天然的优厚条件，随历史程序而逐渐发展起来 。
安化黑茶产制始于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年***公元1524年***御史陈讲疏奏云:"商茶低伪，悉征黑茶，产地有限 。"这里所指的黑茶是四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶，难于满足宫茶和商茶需求，同时也不及湖南安化民间实践中形成的在初制中进行锅炒、沤堆、火焙等工艺产制的黑茶 。于是，商人越境至湖南采购 。据《明史食货志》记载:"神宗万历十三年 ， 中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶值贱，商人率我境私贩 。"万历二十三年***公元1595年***御史徐侨奏称:"汉川茶少而值高，湖南多而值下，湖南之行，无妨汉中，汉茶味甘而?。?湖茶味苦，于酥酪为宜 。"由于湖茶量多、质好、价廉，吻合朝廷"以茶易马"之愿，在十六世纪末期 ， 四川黑茶逐步被湖南黑茶所取代 。
道光元年***1820年*** ， 陕西商人驻益阳委托行栈汇款到安化定购黑茶，受托行栈雇人下乡采买茶叶原料 ， 踩捆成包，以利运输 。最初大小形状和重量不一 ， 后来逐渐统一为小圆柱形 ， 重约老秤100两，称为"百两茶" 。清同治年间 ， 晋商"三和公"茶号在"百两茶"的基础上选用较佳原料，增加重量，用棕与篾捆压成圆柱形 ， 每支净重1000两，称为"千两茶" 。这种茶主要是晋商经营 ， 又以籍贯不同分为"祁州卷"和"绛州卷".祁州卷系山西祁县、榆次等地茶商经营，每支重1000两，产量较多"绛州卷"为绛州茶商经营，每支重1100两，数量较少 。
1937年，抗日战争爆发，由于运输受阻 ， 安化黑茶产制受到影响 。1939年5月，留学日本的大学士彭先泽先生在国民 *** 支援下 ， 回到安化家乡，开创了安化黑茶产制的新纪元，试压安化黑茶砖成功 ， 正式组建成立湖南省砖茶厂 。新中国成立后的安化黑茶产业，得到了全面的规范化发展，实行统购统调 ， 保障各少数民族茶叶供应，产品主销国内七省***自治区*** 。
1950年 ， 中国茶叶公司安化砖茶厂开始试制茯砖茶，从泾阳雇请技工三名 ， 并取泾阳水来安化开始试制，同时由武汉大学生物系赵教授来厂指导 ， 进行近一个月的研究，主要对水热处理，加茶汁、干溼调剂火温等诸工艺的控制 ， 于1953年获得成功，从此，"茯砖"移地筑制的历史得以改学 。1958年，黑茶砖机制工艺压制茯砖又获成功，自此结束了几百年手工筑制茯砖的历史 。
随着科技的进步，茯砖茶也有了新的发展 。荷香茯砖、原叶茯砖、金手筑等创新产品便是在茯砖茶原有的基础上发展而来 。荷香茯砖以安化黑茶和优质荷叶为原料精制而成 ， 除具有茯砖茶的功效外，还具有明显的清热、泻火的作用 。原叶茯砖获得中国国际茶叶博览会金奖，颠覆传统茯茶"切碎"工艺，保留叶片原有形状，精选安化云台山野生茶树原料 ， 轻微氧化 ， "活性"强 。金手筑获中国***北京***国际茶博会金奖 。
安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南益阳市安化县而得名 。
安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制***包括人工后发酵和自然陈化***成安化黑茶系列产品，主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷" 。
成品干茶色泽乌黑油润汤色橙黄 ， 香气纯正，有的略带独特的松烟香滋味醇和或微涩耐冲泡 。
中国自古就有"以茶治病"的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多 。对黑茶功能的研究中，证明了黑茶至少有九大养生功效:补充膳食营养助消化、解油腻、顺肠胃降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病抗氧化、延缓衰老，延年益寿抗癌、抗突变改善糖类代谢，降血糖 ， 防治糖尿病杀菌、消炎利尿解毒、降低菸酒毒害 。
除养生功效外，安化黑茶的保健效果更独特 。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"***俗称金花*** 。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分 。
茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高 。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效硒能 *** 免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病 ， 抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~***mg/kg 。
安化黑茶的历史介绍的人还：
1.黑茶的发展历史是怎样的
2.安化黑茶的历史由来
3.安化黑茶的起源是什么时候
4.安化黑茶的主要品种
5.茶道安化黑茶的价值
6.陈年老黑茶与新黑茶的区别
###其它资料参考###黑茶主产于湖南安化、四川雅安、湖北咸宁、广西梧州、陕西咸阳等地，黑茶属于六大茶类之一，亦是后发酵茶 ， 茶性温和 ， 其制作工艺杀为青、揉捻、渥堆、复揉、烘焙等工序，再经过精制工艺制成成品茶，成品黑茶分为散茶以及紧压茶两类 。
黑茶的产地：
1、陕西泾阳茯茶
陕西咸阳泾阳县，这里也被称为"茯茶之源" 。茯砖茶，特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正 ， 滋味醇厚 ， 汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀 。
茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序 。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上 。
茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯)，均不分等级 。外形:砖面平整，棱角分明 ， 厚薄一致，发花普遍茂盛特茯砖面为黑褐色 ， 普茯砖面为黄褐色 。
内质:香气纯正，汤色橙黄 。特茯滋味醇和普茯滋味纯和，无涩味 。
2、湖南安化黑茶
湖南的黑茶主要以安化黑茶为主，产地集中在安化 ， 此外包括益阳、桃江、宁乡等地也有一定数量的生产 。
湖南黑茶以采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥五道工序制作而成 ， 其中压制成砖的为黑砖、花砖和茯砖；而散茶包括天尖、贡尖和生尖 。
再加上外形独特的“花卷茶”构成了湖南黑茶的“三砖三尖一花卷”的体系 。
3、湖北老青砖
湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工，经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成，称之为“老青砖”，主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县 。
4、四川边茶
四川边茶也被称之为藏茶，因主要销往西藏地区而得名，分为南路边茶和西路边茶 。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区；而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地 。
当然，值得一提的是，目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶 。
5、 广西六堡茶
广西黑茶最为出名的还是六堡茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名，以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外 ， 尤其是独特槟榔香令人着迷 。
除苍梧县之外，六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量 。
###其它资料参考###黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地 。
黑茶的鼻祖是藏茶 ， 也称南路边茶 ， 制作工艺极为复杂，经过32种古法制成 ， 而且由于持续发酵的原因所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种 。
黑茶的常见种类
1、安化黑茶
安化黑茶的成品茶耐存储，并且存放时间越久 ， 冲泡的饮用口感越醇厚甘甜，安化黑茶的条索紧卷，茶叶带有松烟香 ， 但无粗涩的味道，冲泡后的茶汤颜色为橙黄色，茶叶呈现黄褐色 。
2、陕西茯茶
陕西茯茶主要指的泾阳茯砖茶，历史较为悠久，陕西茯茶的茶体紧实 ， 色泽呈现黑褐色具有油润，冲泡后菌香四溢，茶汤为橙红色，口感醇厚悠长 。
3、四川藏茶
四川藏茶的花色品种较多 ， 具有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细、毛尖等，目前生长康砖和金尖较多，这两类茶都是经过蒸煮碾压而制成的砖茶，具有较强的耐储存性 。
###其它资料参考###黑茶的起源
1、按照年代分
（1）、秦汉时期
黑茶最早出现的年代是秦汉时期的渠江黑茶薄片 ， 这种茶的主要特征是形状大小不一，呈扁平薄片状 。起源于安化县渠江镇，明间相传渠江黑茶薄片是为张良所造，所以又称之为“张良薄片” 。汉朝时期的黑茶根据安化县县志记载主要是黑茶薄片 ， 是一种皇家薄片 。
（2）、唐宋时期
唐宋时期的黑茶主要是源于四川省、湖南省，可以追溯的是唐宋时期茶马交易的早期（唐德宗贞元年间，约785-804年），最开始茶马交易的茶叶主要是绿茶，主要是分布在四川雅安和陕西汉中 。湖南省黑茶主要是生产于湖南益阳安化县（《封氏闻见录》载），2009年，安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地 。
（3）、明朝嘉靖时期
最早出现黑茶二字主要是追溯到明朝嘉靖三年时期的《甘肃通志》上面 。《甘肃通志》清晰的讲述了喝茶的发酵特征和制作工艺 。“以商茶低伪，征悉黑茶 。地产有限 ， 仍第为上中二品，印烙篾上 ， 书商名而考之 。每十斤蒸晒一篾，运至茶司，官商对分，官茶易马，商茶给卖” 。
（4）、1972-1974年
长沙马王堆一、三号汉墓出土有一笥竹简，经考证即茶一箱 ， 箱内黑色颗粒状实物用显微镜切片被确认为是茶 。
黑茶起源于哪里，简述黑茶的发展历史
2、按照茶的种类分
（1）、四川黑茶
四川黑茶主要是源于四川 ， 其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期，主要是雅安人在运输茶叶的过程中形成的一种茶叶 。
（2）、湖南黑茶
湖南黑茶最早可以追溯到汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片 ， 也就是明间俗称的“张良薄片” 。
（3）、藏茶
藏茶是一种具有很高的收藏价值的茶叶 ， 是所有喝茶种类中最具价值的一种，藏茶是黑茶的鼻祖，藏茶是一种经过了及其复杂的工艺，经过了32道的古法从而制成的茶种 。藏茶的原产地是在四川 ， 距今已有1300多年的历史 。
黑茶起源于哪里 ， 简述黑茶的发展历史
黑茶的种类
1、紧压茶
紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料 ， 经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶 。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐 ， 汤色澄黄或澄红 。紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点 。
（1）、茯砖
茯砖茶最
###其它资料参考###【安化黑茶来自什么地方】安化黑茶的源产地是中国湖南安化县，因成品茶的外观是黑色的，结合地名被称之为“安化黑茶”，是中国古代名茶之一，其独具特色的千两茶 ， 堪称一绝，因为在古代曾被压成砖的形状，卖往其他地区，所以安化黑茶也称“砖茶” 。
