蒸汽煮茶壶适合什么茶 蒸汽煮茶壶适合的茶有哪些？
1、蒸汽煮茶壶十分适合用来喝全发酵茶或者后发酵茶,如黑茶、普洱茶、柑普茶、老白茶等等,而不适合喝一些茶芽细嫩的茶叶 。
2、相对来说,用蒸汽煮茶壶喝茶,味道会更加清新爽口一些,而传统煮茶所得到的茶汤,香气更加馥郁,滋味更为浓厚 。
什么茶叶适合用蒸茶器
蒸茶也是一种新的饮茶方式，从我国唐代开始，就有一些人开始蒸茶喝 ， 并且这种方式一直延续到现在 。蒸茶器外形一般是非常精致的，看起来像是一件艺术品 ， 不过很多人不知道蒸茶器适合煮什么茶叶，接下来给大家详细说一下 。
一般，保存年份比较长的茶叶比较适合用蒸茶器 。白茶、红茶等味道较轻的茶可以直接放在蒸茶器上面蒸，但是普洱茶、绿茶等味道较重的茶叶则需要先用盖碗冲泡几遍之后再来蒸 。蒸茶器是通过将水加热成蒸汽熏蒸茶叶，然后蒸汽凝成水珠滴进盛水壶，成为茶汤 。茶叶通过加热时，水蒸气与茶叶的接触，使茶叶的清香渗透到水中，通过长时间的蒸制，使得水中的茶香浓郁，更能体现出茶叶独有的滋味 。在选择蒸茶器的时候 ， 尽量要选择玻璃材质的，这样才能保持茶叶原有的清香 。一般保存年份比较长的茶叶适合用蒸茶器 ， 但是也要根据茶的味道来煮 。
###其它资料参考###蒸茶不是茶，蒸茶是制作茶叶的工序之一 ， 是利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软 ， 以利压制成形 。
蒸茶工具有灶、釜、甄、叉 。其制作材料分别以土、铁、木、瓦、竹所制成 。唐代茶叶生产从采摘茶叶到制成茶饼共有七道工序：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶为第二道工序，利用高温高压蒸汽将茶蒸热，使梗、叶变软 ， 以利压制成形 。
“蒸茶”不等于“煮茶”，煮茶直接把茶叶放入器皿中水煮来喝的，而蒸茶却是利用蒸汽来蒸的 ， 完全是两码事 。但是，现代的蒸茶器一般都有煮茶的功能，两者是互用的 。
扩展资料：
适合蒸茶的茶叶：
1、白茶适合蒸茶
属于微发酵茶 ， 采用细嫩、叶背多白茸毛的芽叶为原料，经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征 。白茶因加工时未经揉捻 ， 故冲泡后叶片完整而舒展，茶香醇和，汤色清淡 。白茶适用于古朴、自然的陶器茶具，可煎可泡 。
2、黑茶适合蒸茶
黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚 ， 茶汤多呈深褐色 。黑茶可冲泡也可煎煮 ， 用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出 。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶 ， 淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵 。
3、红茶合蒸茶
以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶 。红茶既适于冲泡，也适于煎、煮、蒸 。红茶品饮有清饮和调饮之分 。清饮，即不加任何调味品 ， 使茶叶发挥应有的香味 。清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味 。
参考资料来源：
百度百科-蒸茶
人民网-喻长根讲中国茶故事：蒸青绿茶怎么喝
###其它资料参考###蒸气泡茶壶适合泡红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人 。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用 。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番洋味 。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡 。——汉高机械
###其它资料参考###茶 ， 是制作茶叶的工序之一，是利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形 。蒸茶工具有灶、釜、甄、叉 。其制作材料分别以土、铁、木、瓦、竹所制成 。
唐代茶叶生产从采摘茶叶到制成茶饼共有七道工序：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶为第二道工序，利用高温高压蒸汽将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形 。宋代贡茶在采摘之后、蒸造之前 ， 还要比唐茶多一道工序：拣茶 。
茶 ， 从发现到今日 ， 经历了很多变迁 。从最早咀嚼鲜叶到添加调料烹煮为羹，再到唐代的煎茶法、宋代的点茶法，明代之后的沏茶法，与人们的生活习惯有关，也与茶叶的制作方法有关 。
唐宋期间的茶是蒸压制作的紧压茶(龙团凤饼)，从明代开始，茶叶加工方式进行了改革，成品茶改制为炒制的条形散茶 。这样 ， 饮茶无须烹煮，而是直接用沸水冲泡即可 。
沏茶不仅简便，而且保留了茶的清香，更便于对茶的直观欣赏，可以说，这是中国饮茶史上的一大创举，也为饮茶不过多地注重形式而较为讲究情趣创造了条件，所以一直为人们沿用至今 。
现在我们日常饮用的绿茶属非发酵茶，尤其是明前雨前珍品 ， 极为细嫩 ， 沏茶水温不宜过高 ， 以免造成“闷熟味”铁观音之类的轻发酵茶和普洱、红茶之类的重发酵茶，也以沸水冲泡为佳 ， 不宜烹煮 。
不过我们国家的一些少数民族地区，还是保留着煮茶的习惯，如藏族、蒙古族、维吾尔族地区，饮茶是以砖茶加奶、酥油和其他调料烹煮 。
凡是想要选用这蒸茶器的朋友，大多数都是看上了它精致的外在 。
的确，透亮透亮的玻璃身子，汤水在里面翻滚，着实是够美观，这泡茶的逼格和氛围一下就高了八度!
###其它资料参考###安化黑茶，一种发酵程度非常高的优质茶叶，因此优质的安化黑茶很多的时候只有煮饮的方式才可以更好的让安化黑茶的营养成分得到析出，那到底安化黑茶是煮好还是蒸好呢？事实上，这是没有绝对答案的，相关的介绍如下！
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶传统煮茶方式
1、器具：一个玻璃壶，电炉
2、水：冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml
3、茶：金花茯砖茶，投茶量不大，大约两片大拇指指甲盖大小
4、过程：
慢慢的煮，颜色逐渐变深，先是象花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时20多分钟，期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下 。
5、品感：
感觉比泡出来的茶来得醇厚，入口像油一样的感觉，伴随着湖南茶叶特有的那种味道，很好喝，会上瘾 。
安化黑茶时尚煮茶方式
1、器具：黑茶壶
2、过程：将金花茯砖茶放入黑茶壶，新鲜冷水注入水箱，打开电源开始煮茶 。不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤 。
3、品感：
开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇 。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的饮用技巧
1、用具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色 。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可 。
2、用水
选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡 。
3、水温
水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳 。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右 ， 粗老砖茶为1：20左右 。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的冲泡步骤
1、取茶
安化黑茶的种类不同，取茶方法也不同 。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬?。徽Я讲瑁捎眉舻都艨窕疲?剥去粽叶等，再用铁锤钢钎撬?。环奖憧帕Ｗ础⒋暗陌不诓瑁ㄈ缜Я讲杩帕！ⅰ昂诿倒濉焙诓瑁?，可直接冲泡 。取茶8g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取 。
2.、置茶
将取好的茶叶，投入如意杯中即可 。
3、冲泡
按1：40左右的茶水比例用沸水冲泡 。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水 ， 才能将黑茶的茶味完全泡出 。
4、品饮
将如意杯按钮按下，使茶汤分离，再讲茶汤倒入茶杯中，进行品饮即可 。一般而言，安化黑茶比较耐泡，可冲泡数次 。
###其它资料参考###煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等 。茶叶选不对 ， 煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有茶叶与器具选得对，火候掌握得当，时间够长，才能等到你想喝的那个茶味 。
茶具选得对，壶好看 ， 茶好喝
煮茶的器具有很多，有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮 ， 有用泡茶机的 。（泡茶机以蒸汽蒸茶叶，出汤的好处是汤色亮，茶汤不浑浊，茶香也不错 。）
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云 。”我们在古人的茶里见到了烟霞，烹雪声里聆听到涛声 。
煮茶除了能得雅意 ， 更重要一面在于——茶欲煮，才能得其真味 。有些茶，如果仅以高温冲泡 ， 还差强人意，如高手过招却无法尽施手脚 。如果水温稍微再低一些，有时就像饮温吞水了 。
煮茶能得真香 。满室茶香，莫若煮茶，袅袅绕绕，令人心生欢喜 。既有茶香盈室，则与焚香无异 。煮茶能得其厚韵，有汉子一般的强烈爱憎 。饮后多时，犹见其真情沉厚 。
煮茶最为独特之处，在于体感，当然体感因人而异 。由热度而至身而至心，百骸舒张，不能以言语细述 。并非所有茶都可以煮 。原则上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，却要那些底质好的茶 。
故要煮的茶 ， 必定洁净、无染、有风骨，亦犹君子 。
煮茶的两种常见煮法 。
一是喝过十多道后再拿来煮，二是不经冲泡直接就煮 。二者用量不同，滋味上也不一样 。
第一种方式 ， 若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶 。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年 ， 如果是台地茶，则寡淡或涩麻 。
第二种方式，若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈 ， 滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可 。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多 。
【什么茶适宜汽蒸】最常见、最适合煮的茶：老白茶、老普洱、老黑茶 。
