虫草花需要煮多久?？
虫草花是干燥的植物，是一种可食用的菌类 ， 泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可食用 。
虫草花不需要很长的时间就能够熟，一般来说水煮沸之后熟透就可以食用 。平时可以把食用、焯煮好的虫草花凉拌，也可以跟虾仁、肉一起清炒 ， 也可以跟鸡、排骨、各种食材煲汤，不用煮很久就可以熟 。
虫草花食用注意事项
新鲜虫草花要焯水，因为焯水不仅能去掉一些杂质，还能去掉一些菇腥味 ， 而且这样做出来的味道会更好 。虫草花事实上是虫草子实体，归属于链格，在做菜以前最好焯一下水，那样可以消毒杀菌，而且除去在其中的残渣和菇腥味儿 。
假如不是焯水得话也是能够的，可是务必要清理整洁，由于虫草花会出现一些病菌和尘土，吃以后很有可能会对身体造成不良影响 。
新鲜虫草花需要煮多久要根据虫草花的烹饪方式，如果拿来煲汤的话，需要炖2个小时左右；若是炒菜，只需要将锅中的菜翻熟即可；如果拿来烫火锅的话，把虫草花放进去等到水开，就可以吃了 。需要注意的是 ， 吃虫草花需要控量，每个人2到5克即可，不宜过多食用 。
新鲜的虫草花要煮多久
虫草花是一种药材 ， 具有极高的药用价值，但同样也可以用来做菜，养生又美味，经常被用来煲汤和做药膳 。在煲汤或者做药膳的时候一般都会选用干的虫草花 ， 味道会更香，用新鲜的来煲汤可以需要煮2个小时才能食用 。
虫草花也很适合用来炒菜和煮火锅，炒菜的时候，锅里的菜熟了即可，吃火锅的话等水开就可以，而干的虫草花只要煮3到10分钟就可以吃了 。新鲜虫草花煮多久也要看使用的是什么锅，如果是高压锅的话 ， 几分钟就可以熟了 。
虽然虫草花的营养丰富，但是仍然需要控制好量 ， 一般每人2到5克就可以了，过多的食用它，身体是吸收不了这么多营养成分的，甚至会加重身体的负担 ， 以至于白白的浪费了虫草花 。
###其它资料参考###虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用 。
虫草花不能生吃，就算是凉拌食用 ， 也要先煮沸后焯一下水才行，一般新鲜的虫草花煮制时间较短，只需5分钟左右就能煮熟，而干制的虫草花多用于煲汤，煮熟的话大约20-30分钟即可，但通常随炖汤材料冷水下锅，充分煮2个小时左右后才出锅，这样有利于虫草花的味道析出，还能尝到完全入有汤肴味道的虫草花 ， 口感更好吃 。
虫草花选购技巧
首先要看包装，正规出产的虫草花应该标注厂名、生产日期，甚至其中的虫草酸含量——虫草酸的含量多少，直接决定了虫草花的品质以及价格 。虫草花的主要生产基地在新会，北方也出产虫草花，但不如新会的规模大 。
然后 ， 看虫草花的个头 ， 不需要太粗或者太长，纤细而粗壮、头部子实体数量较多的虫草花，品质是比较好的 。最后，闻虫草花的香味，菌类的香味越浓越好 。
泡洗虫草花时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色 ， 这是正常的 。不过水洗时脱色 ， 有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了 。
###其它资料参考###1、新鲜的虫草花煮多久能吃要根据它的做法来定 。虫草花实际上是一种菌类，新鲜的虫草花很易熟，更适合用于炒菜和打火锅，炒菜的话翻炒至锅里的菜熟就可以了，放进火锅水开也就熟了 。而新鲜的虫草花煲汤需要煮2个小时左右时间才能出锅食用 。建议煲汤的时候还是选用干的虫草花，味道更香 。
【新鲜虫草花煮多久】 2、不同的烹饪方式 ， 用到的时间是不一样的，如果是用高压锅，几分钟就可以了 ， 铁锅几十分钟，隔水炖盅则需要2个小时以上的时间，大家根据自己的烹饪习惯和具体的烹饪工具进行选择即可 。
