羊肉和什么一起炖汤？？
羊肉可以和什么一起炖：
羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖 。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津 。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等 。豆腐性寒、味甘咸 ， 可以调和脾胃、宽中益气 。冬瓜性寒，可以消热去肿、化痰解渴 。这样做羊肉不腥也很有营业的 。
一、羊肉和当归、熟地一起炖汤，补血壮阳最好 。羊肉和山药、芡实、山楂一起炖汤可以暖身养胃化滞最好 。羊肉和党参、枸杞子、牛膝一起炖汤补气壮阳、强筋骨最好 。
二、羊肉汤做法：
食材用料：羊肉、白萝卜、香菜、盐、料酒、姜片 。
【羊肉和什么配煲汤好】1、将羊肉放在清水中浸泡一会 ， 以泡去血水，然后冲洗干净，切成小块 。
2、一锅水烧沸，入少许料酒和姜片，下羊肉焯烫1分钟，然后捞出温水冲净，以去除血沫和膻味 。
3、白萝卜洗净去皮，切成小块；姜切片备用 。
4、汤锅中注入清水烧开 ， 然后放入焯烫好的羊肉块、姜片，大火煮滚 。
5、转小火，慢炖1小时，至羊肉软烂的程度 。
6、下白萝卜，煮至白萝卜熟软，少许盐调味 。
7、装碗后，撒上香菜即成 。
8、羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养 。羊肉汤再好也不是什么人都可以吃的，羊肉特别是羊内脏嘌呤含量特高 ， 易导致体内尿酸过高，所以有痛风、肾结石等疾病的患者少吃为妙 。羊肉性热，所以火气旺盛的人和虚火上炎的人还有咽喉肿痛、口鼻生疮有实证时喝羊肉汤，会加重病情 。
###其它资料参考### 羊肉是大家都喜欢吃的一种肉食种类之一，而且营养物质丰富 ， 它可以有补充蛋白质的作用，还可以补肾驱寒，适合冬季食用 。羊肉的吃法有很多，煲汤就是不错的选择，那么应该如何搭配的呢 ， 下面的这些煲汤的食材是不能少的，一起来看看的这些介绍吧 。
1、豆腐和萝卜
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用 。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用 。
2、黑豆
羊肉富含动物性蛋白质，黑豆富含植物性蛋白质，两者正好可以互补，促进蛋白质的全面吸收 。黑豆含有较多的植物固醇和不饱和脂肪酸，可以减少人体对羊肉中的胆固醇和饱和脂肪酸的吸收，对降血脂有一定帮助 。黑色入肾 ， 因而黑豆还可以增强羊肉补肾暖身的效果 。黑豆可以有补肾养血的作用，和羊肉一起吃，可以有驱寒养胃的作用，还可以降低胆固醇 。
3、生姜
羊肉补血温阳 ， 生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效羊肉加山药补血、强身、通便加香菜开胃、壮阳 。生姜可以有驱寒的效果，还可以补血，和羊肉一起吃 ， 可以有强身健体的作用、
关于羊肉煲汤的一些食材，大家都知道了吧，可以看出的是羊肉煲汤可以有很好的滋补的作用 ， 如何搭配呢，和黑豆啊，生姜啊以及豆腐萝卜等等都是不错的选择，可以有提高免疫力的作用，还可以增强体质 ， 赶紧试试吧 。
###其它资料参考###羊肉和百合一起炖汤最好 。百合羊肉汤可补中益气、开胃健脾 。
百合味甘性微寒，含蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁以及多种生物碱，可安神、抗疲劳、保护胃黏膜 。羊肉煮熟后溢出的油脂富含胶原蛋白 ， 经过百合的中和，味道浓香而不腻 ， 不但补充热量，还可促进血液循环，改善睡眠质量 ， 而且羊肉性温热 ， 吃多了容易上火 ， 搭配百合可以达到清凉去火的功效 。
烹调时，将羊肉切成小块，放入砂锅中与百合同煮 。等羊肉煮熟后，再根据自己的口味，加盐调味即可 。
拓展资料：不能和羊肉一起吃的食物：
1、羊肉不能与醋一起吃
醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合 。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋 。
2、羊肉不能与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克），而羊肝内含的金属离子，可将其中的维
生素C破坏殆尽 ， 削弱了辣椒应有的营养价值 。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃 。
参考资料来源：人民网-羊肉味美还看搭配 三种经典搭配推荐
###其它资料参考###1、羊肉加当归黄芪炖汤补身体最好 。
2、当归黄芪炖羊肉具有一定的补益气血、温阳补脾的功效作用 ， 但作为药膳，食用量有限，一般达不到治疗作用 。
3、当归具有补血、活血、调经、止痛、润肠的功效 。黄芪具有补气、健脾的作用 。羊肉具有补脾肾的功效 。同时炖服用可以起到补气血、补脾、补肾补益的作用 。适合气血虚、脾肾虚等病症的调理 。
4、当归补血黄芪补气，羊肉补脾肾补气血，同时服用可以起到很好的补益功效，对于身体虚弱、脾肾虚、气血虚等病症都是比较适合的 。
5、当归黄芪炖羊肉有温补的效果，对于阴虚火旺（体内阴精亏损，出现虚火亢盛）、胃火、肝火、体内湿热等病症，都是不建议服用的 。
6、湿热中阻（湿邪和热邪聚集形成瘀堵）、肺热痰火、阴虚阳亢（阴液亏虚、阳气亢盛）者、大便溏泻者慎用当归 。表实邪盛 ， 内有积滞、阴虚阳亢、疮疡阳证实证等不宜用黄芪 。
###其它资料参考###1 黄芪羊肉汤材料：羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克 ， 八角5克
做法：将食材一同入凉水锅中 ， 大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂 ， 加入少许食盐即可 。
功效：此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食 。
2 枸杞羊肉汤材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少许八角、葱、蒜、盐等 。
做法：羊肉洗净，切成大小均匀的小方丁，先放如沸水中汆出血水，捞出后与洗净的枸杞、切好的姜末及八角一同入开水锅中，大火煮开后 ， 转成小火慢炖 ， 羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟烂即可 。
功效：此汤具有明目固精、强筋补肾的功效，适宜年老眼花、视物不清、目赤肿痛、筋骨关节屈伸不利者服食 。
3 当归羊肉汤材料：羊肉15克、当归10克、生姜5克、食盐 。
做法：羊肉洗净切小块，与当归、生姜一起加水炖煮，快熟时加入少许食盐，至羊肉熟烂为宜 。
功效：当归羊肉汤具有养血益气的功效，特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食 。
4 山药羊肉汤材料：羊肉150克、山药100克、葱、姜、蒜、花椒等适量 。
做法：羊肉洗净切小块，与葱、姜、蒜、花椒一起入锅，加水炖煮，至羊肉快熟时，加入洗净切片的山药及少许食盐，炖至羊肉熟烂即可 。
功效：此汤补肺滋肾 ， 适用于肺肾阴虚 ， 表现为干咳少痰、鼻咽干燥、五心烦热、颧红盗汗、失眠心悸者服食 。
###其它资料参考###葱、食盐、黑胡椒粉、姜、花椒、桂皮、八角 。
羊肉汤做法如下：
准备材料：羊肉500克、葱三棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个
1、羊肉洗干净后，加盐，姜，焯水 。去掉白沫 。
2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用 。
3、姜切片 。羊肉和姜片一起放入锅里 。
4、准备后好佐料 。
5、把佐料放入纱布里包好 。一起放入锅里 。加水加盐开始炖 。我用的是高压锅 。上气后压20分钟关火 。
6、炖羊肉时，开始切葱 。
7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤 。在上面撒上葱花即可 。
