腌制好的鸡蛋是在室内放着,还是在冷屋子里放呢？？
这个问题我来回答你，为你解惑 。
首先，鸡蛋要放在阴凉处 。如果放在，屋内由于温度过高导致鸡蛋变质 。这样一来 。鸡蛋就无法食用了 。
无论是腌制好的鸡蛋，还是鲜鸡蛋 。最好放冷屋子 ， 因为冷屋子，可以起到保鲜的作用 。
咸鸡蛋最好放在冷屋子因为 ， 已经腌制好了 ， 如果放在色地方 ， 它还会继续吃盐 。这样就会让，鸡蛋更加的咸 。放在凉地方盐从水里稀释出来 ， 这样就不会让鸡蛋更加的咸了 。这是物理方法，我们学过的 。
综合上述，最好放在冷屋子里，这样才会让鸡蛋不咸 。
1、如果是夏天，天气比较热，可以将咸鸡蛋放进冰箱上层的冷藏室里存放（有的冰箱下层是冷藏，视具体情况而定），注意不要冷冻 ， 冻过的鸡蛋口感非常不好 。
2、如果在冬天，天气比较冷，把咸鸡蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方即可 。
3、如果是包泥腌制的咸蛋 ， 应保持泥皮湿润，可定期用湿布给咸鸡蛋保湿，并置于阴凉处，这样可保存较长时间 。
4、对于用盐水腌制的咸蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制容器里，需把生咸蛋拿出煮熟并晾干后再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸡蛋越放越咸 。
###其它资料参考###1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻 ， 冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面等等 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随?。庋饶鼙Ｖな煜痰俺な奔浞胖貌槐渲?nbsp;， 也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿 ， 并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏 。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间 。这需要专门的仪器 ， 如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。
###其它资料参考###如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻 ， 冻过的咸蛋很不好吃 。一般放在冷藏的室内就可以了，最好不要冻着，还有夏天容易变质，吃多少买多少最好了 。
如果在冬天比较冷时，可以把咸蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面等等 。如果冷的话外面会冻冰，最好不要放在室外，可以放在室内阴凉的地方保存是最好的 。
用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里 ， 把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样可以保证熟的咸鸭蛋不会变质 。
扩展资料：
选择品质优良的咸蛋：
1、看：品质好的咸蛋外壳干净、光滑圆润，无裂缝，蛋壳呈青色；质量较差的咸蛋外壳灰暗、有白色或黑色的斑点，这种咸蛋容易碰碎，保质期也相对较短 。靠近蛋黄的部分蛋壳微微发黑，表明蛋盐分正好，煮熟后将会有很好的出油量 。
2、闻：挑选时应选择没有异味的咸蛋，这样的腌制蛋保存状况较好 ， 发生散黄或变质现象较少 。
3、掂：把咸蛋拿在手中掂分量，首选质量重的 。
4、?。浩分视帕嫉南痰盎嵊星嵛⒉?，品质差的咸蛋会呈现不规则的晃动感并带有异响 。
###其它资料参考###咸鸡蛋相信大家都有听说过 ， 它是通过将新鲜土鸡蛋后续腌制入味，让口感变得特别独特的食物 ， 这样腌制出来的蛋黄不仅色泽金黄，而且蛋白像豆腐一样滑嫩，蛋黄不是很咸还流油，深受大家的喜爱 。那么我们如果将咸鸡蛋腌多了，吃不完的时候就需要保存，我们应该如何保存在能够让它不失去原本的口感并且不变质呢？接下来就为大家来介绍一下保存方法 。
方法一：
我们可以将咸鸡蛋煮好趁热就装入保鲜袋并密封 ， 将它放入冰箱冷藏，需要注意不要冷冻，冻过的鸡蛋很不好吃，我们一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
方法二：
咸鸡蛋还可以放到饱和的食盐水中保存，然后放在阴凉通风处 。这样不但能防止细菌滋长，保证咸蛋长时间放置不变质，并且不增加咸鸡蛋的盐分 ， 不会让鸡蛋越放越咸 。按照这个方法保存能至少保存2个月，但注意经常观察盐水的变化并及时更换食盐水 。
方法三：
我们还可以把煮熟的咸鸡蛋做真空处理，能保证咸鸡蛋放比较长的时间 。
以上就是咸鸡蛋腌多了应该如何保存的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍和了解 ， 都能够很快学会应该如何保存 。
###其它资料参考###腌咸鸡蛋的方法如下：
把两斤盐放入水中煮开，放凉；把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得 ， 水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了 。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦 ， 虽然没有咸鸭蛋的红心 ， 不过都很美味的 。
###其它资料参考###咸鸡蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水 。咸鸡蛋一旦失水 ， 蛋白就会发黑 ， 咸度增加 。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存：
(1)用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡 ， 应取出放在塑料袋内，置阴凉处 。
(2)包泥腌制的咸蛋 ， 应保持泥皮湿润，并置于阴凉处 。
以上两种办法，可使咸蛋半年内不坏 。
###其它资料参考### 我们都知道，咸鸭蛋是比较常见的一种蛋类食品 ， 它的味道咸香可口，吃起来很不错，口感超级棒，深受人们喜欢，很多人都会在家做咸鸭蛋 。做咸鸭蛋是有一定讲究的，那么咸鸭蛋放阴凉处还是阳光处好呢？下面让我们具体来看看吧！
腌咸鸭蛋放在阴凉地方还是阳光地方腌咸鸭蛋一般放在阴凉地方腌制 。
鸭蛋一定要检查好，确保没有一点裂缝、磕碰，不然的话在以后移动、翻动的时候，蛋壳可能直接破碎，等那时候就会得到一罐子生的“鸭蛋汤” 。
鸭蛋的个头、盐的选择和环境温度等因素也会对腌渍效果有影响，所以时间上很难说的准，大家觉得差不多的时候可以取两个弄熟了尝一下，达到自己要的程度就可以取出来，终止鸭蛋继续变咸的进程 。
咸鸭蛋的腌制方法需要食材：
主料：鸭蛋20个
配料：高度白酒半碗、食盐300克、塑料袋或保鲜膜20个/块
开始制作：
步骤1、将鸭蛋浸泡后洗净，放在一旁自然凉干 。（也可用抹布擦拭干）
步骤2、将晾干的鸭蛋放入高度酒中滚几下 ， 别漏掉一处啲 。
步骤3、然后趁鸭蛋外壳末干 ， 放入食盐中滚几下 。让外皮都裹满食盐 。同样别漏掉一处 。
步骤4、然后用塑料袋或保鲜膜包紧 。最好里面别有空气 。最后放入密封瓶中盖盖，放到背光处腌制1个月即可 。
咸鸭蛋要腌制多久将鸭蛋放入容器或密封袋内，于阴凉地方腌约15天(夏季)、30天(春季及秋季)及30至40天(冬季) 。
咸蛋的保存时间取决于鸡蛋的温度和盐水的含盐量 。咸蛋可以用回收盐水保存 。为了便于辨认，用铅笔在第一批蛋壳上标记或写上日期 。放第二批鸡蛋的时候，要把第一批鸡蛋拿出来放在上面 。
咸鸭蛋怎么吃制作好的咸蛋，撕去保鲜膜，洗净表面盐水，放在冷水中煮10分钟就可以捞出来，吃起来蛋白有点硬，这是正常的，蛋黄的口感沙沙的、咸度正合适，时间越久，出油越多 。
腌鸭蛋又叫“咸鸭蛋”，是一种特色风味食品 ， 也是我们老家过端午节必备的食物 ， 腌到位的咸鸭蛋蛋壳圆润呈青色 ， 因此又叫做“青蛋”，煮熟或者蒸熟之后，蛋心红润透亮，戳开会出油，仔细用舌头尝一尝，沙沙的口感，可谓“色香味俱全”，十分诱人 。
###其它资料参考###1、对于那些还没煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里 。但如果放的时间过长的话 ， 会使咸鸡蛋中变得更咸 。
【腌咸鸡蛋放在什么地方】 2、对于已经煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋放在冰箱里冷藏保鲜 。这样在低温的环境下可以使咸鸡蛋的营养物质的损失度降到最低 。
