奶茶店现做的奶茶保质期是几天？？
奶茶店现做的奶茶保质期是一天 。
奶茶要现做现喝 ， 尽量在2个小时以内食用，放置太久口感会变差 。奶茶中含有茶的成分，所以是不能隔夜放置的 ， 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料 。
放置过久，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症 。
扩展资料：
辨别奶茶好坏：
先说奶，有真奶和假奶之说，真奶就是牛奶或奶粉，而假奶就是植脂末，也就是所谓的奶精 。牛奶自不必说 ， 而奶精 ， 又名植脂末、粉末油脂、脂肪粉等 ， 其制作过程是没有用到一滴牛奶或奶油的 。
它就是植物油中加水、添加剂等多种食品辅料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成，混合搅拌，类似牛奶非牛奶 。这样的氢化植物油虽然能使饮品更加美味可口，但其含反式脂肪酸，能增加患心血管疾病的几率 。
奶精也有好坏，好的奶精在粉末状的时候香味比较清淡，入口奶味比较浓郁，溶于水没有杂质，颜色泛黄，而差的奶精香味浓郁不正常，口感欠佳 。
再说茶，茶的选择尤其重要，一个是类别，红茶、绿茶、乌龙茶 ， 甚至喜茶自己开发命名的金凤茶王，也算是主打产品了 。一个是品质 ， 茶有新旧、好坏之分 。
若直观茶叶 ， 可以色、香、味、形等几方面来判断好坏，但奶茶是以茶为基，配以其他原料调制成的口味 。据了解，奶茶的品牌很重要，而奶茶商家选中的茶叶品牌亦很重要 。
参考资料来源：人民网-不可不知！八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死
人民网-奶茶那么火 好坏如何分辨？
现做奶茶保质期一般是两天左右，如果是在冬天密封性很好的情况下，放入阴凉的地方保存可以放两三天，但是夏天的话，最好当天喝完，如果开封后，可能半天时间不到就会变质，所以建议现做的奶茶最好当时就喝完 。
因为奶茶一般都是现做的 ， 没有生产日期和保质期 ， 所以很多人纠结奶茶隔夜以后到底还能不能喝，其实对于奶茶来说，如果保存的温度比较低的话，没有存在变质的情况是可以继续饮用的，只是茶多酚会继续氧化 ， 让奶茶的颜色更加深一些，这都是正常的现象，只要奶茶没有变质，就可以喝 。
但是前提是奶茶是密封好的 ， 并且在阴凉的地方保存良好 ， 如果是夏天或者已经打开的情况下，奶茶隔夜之后最好就不要喝了，因为在高温天气下或者长时间暴露在空气中 ， 细菌含量会大大增加，奶茶容易变质 。
###其它资料参考###24小时 。虽然放在冰箱中可以减缓奶茶的变质时间，但奶茶中的主要原料是茶多酚，即使在低温下茶多酚也会不停的氧化，超过24小时，奶茶就氧化得差不多了 ， 最好不要饮用 。
奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶 。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚 ， 新加坡等地区都有不同种类奶茶流行 。蒙古高原和中亚地区的奶茶未改变，当今仍然是日常饮用及待客的必备饮料 。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色 。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养 ， 是家常美食之一，风行世界 。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶 ， 热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等 。
【现做奶茶可以放多久】
###其它资料参考###成品奶茶保质期在24小时内，奶茶粉的保质期都在12个月左右，但是现做奶茶最好2小时饮用完 。
因为加入不能长期保存的水果导致奶茶也是有保质期，一般奶茶都会写着“请于2小时之内饮用”，如果超过这个时间奶茶中就会产生大量菌落，不宜再饮用 。
所以奶茶应该在规定的时间内饮用，当然自己去店里买的一般都是当场就喝 ， 而外卖员送的一般都是30分钟左右才能到自己手里，而奶茶杯子上写的“请于2小时之内”饮用应该从奶茶制作完成的一瞬间开始计时 。
奶茶饮用注意事项
1、奶茶喝完后记得扔垃圾桶，如果喝不完也不要随意倒在地上 ， 奶茶是糖分很多的倒在地上也容易招来蚊虫和蚂蚁，对于密集恐惧症的人来说这无疑是一场灾难 。
2、尽量不要在路边摊买奶茶，那些商家赚钱，会买那些质量低劣的奶精等原料制做奶茶 ， 也不是很卫生，没有经过良好的制作环境以及制作程序，奶茶本身对身体就会有伤害 ， 再加上不卫生或者奶精质量不过关，那么这问题就不能小看了 。
###其它资料参考###自制奶茶能放多久需视存放环境而定 。若存放于温度在25度左右的环境中，只能存放4-6小时 。若存放于温度低于4度的冰箱里 ， 可存放12-24小时 。最重要的不是根据存放时间决定是否继续饮用，而是要根据奶茶在存放过程中是否变质进行决定 。
蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地 ， 最初最正宗的就是蒙古奶茶 。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着 ， 以便随时取饮 。
新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的 。其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事 ， 口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿 。
于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可针对自己的喜好加入各式各样的配料 ， 调制出不同的味道 。
