气温下降热饮市场“暖”起来了，秋冬季节你会选择哪种热饮？？
01、蜂蜜柚子茶
其实在秋冬季节喝上一杯蜂蜜柚子茶，确实是非常享受的一件事情，而且本身秋天就是吃柚子的季节，除了可以直接吃柚子以外，把柚子做成自己喜欢的柚子蜜，然后用开水冲泡，这种吃法也是非常新颖的 。
自己在家也可以动手制作蜂蜜柚子茶，准备一个柚子，把柚子皮和柚子肉分离开来 ， 然后取里面黄色的那一层柚子皮，不要里面白色的瓤 。接着把柚子皮全部切成丝，把柚子肉全部撕成小块儿，先把柚子皮放到锅中焯水几次，然后捞出来和柚子肉混合在一起 。在容器当中铺上一层冰糖粉，然后再铺一层柚子肉，接着再铺一层冰糖粉，再铺一层柚子肉，最上面一层一定要铺一层白糖 ， 接着裹好保鲜膜放到冰箱冷藏，到了第2天就会自然出水 。接着我要把柚子肉和汤汁全部放入奶锅里面，加入一些柠檬汁，用小火慢慢的熬烂，陈醋里面的柚子肉，把汤汁继续熬半个小时 ， 接着再把柚子肉放进去，用小火继续熬制半个小时，放凉之后加入一些蜂蜜 。
02、自制珍珠奶茶
在秋冬季节喝上一杯珍珠奶茶，也是非常惬意的 。对于那些奶茶控来说 ， 好吃不胖是自己最大的愿望，所以可以选择自制的珍珠奶茶，因为自己制作的珍珠奶茶甜度比较低 ， 热量比较的低，非常的健康美味 。
先烧一锅热水把准备好的珍珠放进去，用大火煮15分钟，然后关火焖10分钟 ， 接着用清水冲洗几次 ， 然后再浸泡一段时间，这样里面的珍珠会更加的顺滑 。在牛奶当中加入红茶包以及红糖用小火慢慢的煮，一直要煮到红糖全部融化，然后取出里面的红茶包，把珍珠放到杯子里面 ， 加入适量的奶茶即可 。
1、燕麦血糯米奶茶
在养生方面来说，中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同 。一般来说，黑色入肾 ， 黄色入脾 ， 白色入肺，青色入肝，红色入心 。红色的血糯米对于人的心脏也有一定有保护作用 。在中医的理论认为，心是人体的重要器官 ， 心对于人的气与血有着较为直接的作用，所以血糯米奶茶对于人的气色与血液的循环都有不同程度的好作用 。
2、卡布奇诺
卡布奇诺，味道甜中带苦，却又始终如一的味道 。预示着 ， 等待就是甜中带苦 ， 怀着忠实的真心，不会变心的等待 。有人形容它像爱情一样，苦中有甜 。而且其馥郁，诱人的香气，清新而令人陶醉 。早晨起来喝一杯可以提神 。上班时喝一杯可以提神醒脑 ， 消除疲劳 。
3、焦糖玛奇朵
玛奇朵在意大利文中是“印记、烙印”的意思 。顾名思义，玛奇朵象征着甜蜜的爱情 。提神醒脑，消除疲劳 。它不像摩卡那么厚重，有着少女般的温柔感 。而且细腻的奶沫与焦糖结合后，又如云朵般细腻 。所以女孩子一般都喜欢喝这个 。
4、网红水果茶
在冬天喝腻了奶茶，也可以试试清爽的水果茶解解腻 。
###其它资料参考###1.冬日苹果暖茶
冬季苹果的香气伴着红茶缓缓散出，那是最浪漫的温暖 。
--用料--
苹果 3个、红茶包 3包、蜂蜜、水
--做法--
苹果块放入水中煮开后，加入红茶包 ， 微煮一分钟倒出，用蜂蜜调味即可
--小贴士--
苹果可以换成其他水果，用来处理家里多余的水果也很好用 。
2.黑米椰奶
米香、椰香和浓浓的牛奶完美融合，丝滑香甜味道好 。
--用料--
黑米、牛奶、椰汁、白砂糖
--做法--
将牛奶、椰汁与黑米一同加入搅拌机中，待混合后倒出加入糖调味即可 。
3.三白露
银耳、莲子、百合都是冬天润燥的好食材，用豆浆机做也是简单至极 。
--用料--
银耳半朵、百合一把、莲子半把
--做法--
将提前泡好的食材放入豆浆机料理即可 。
4.黄豆粉牛奶
奶香+豆香到底有多诱人，混合起来搅一搅你就知道 。
--用料--
黄豆粉 2~3大勺、牛奶 200ml、蜂蜜适量 。
--做法--
用牛奶将黄豆粉冲开、搅匀，放入微波炉一分钟后用蜂蜜调味 。
5.红薯拿铁
红薯的甘甜搭配牛奶的醇香，原来红薯也可以做成暖饮 。
--用料--
红薯100g、全脂牛奶 200g、炼乳一大勺、肉桂粉
--做法--
红薯去皮蒸熟后和牛奶、炼乳、肉桂粉一同放入搅拌机打细腻，倒出后微波加热即可 。
6.普洱玫瑰奶茶
比焦糖奶茶多了几分清甜，来自玫瑰的香气更为冬日的午后增添了浪漫气息 。
--用料--
牛奶、玫瑰花、普洱茶、冰糖
--做法--
玫瑰花、普洱茶、牛奶一同放入锅中加热，带出鲜奶皮后搅拌关火即可 。
###其它资料参考###1、金桔水果茶
冬季是吃桔子的季节 ， 同样也是喝桔子茶的季节 。金桔水果茶是女性朋友的最爱，它抗寒能力强，又有美容养颜功效，还易于消化 。水果茶的材料可随个人喜好添加，随个人喜好调制 。
做法：通常金桔水果茶中除了金桔外，还可加入橙子、苹果等各种水果 。如果喜欢喝茶的话 ， 还可加入适量普洱 。建议用水煮开饮用，更入味健康，煮好的茶汤倒入玻璃杯中，可随意舀入蜂蜜调味 。如果想省事儿 ， 可准备一只带底座的玻璃茶壶，直接用开水冲泡饮用，在寒冬可点燃底座上的蜡烛灯便可保温，慢慢享用 。
2、热可可
冬季气候干燥，气温下降 ， 人体新陈代谢减慢，皮肤易变得干燥粗糙 ， 每天来上一杯热巧克力，不但使皮肤润滑光泽，还能促进血液循环 。巧克力的脂肪含量虽然高 ， 但其所含的可可脂是一种不饱和脂肪酸，大量实验表明，可可脂不会增加血液中胆固醇的含量，更不会升高人体血脂引起发胖一杯热气氤氲的热巧克力捧在手上，既温暖了身体，又甜蜜了心绪 。
3、热红酒
这是欧洲一款经典饮品，是法国圣诞节必备的饮品，也有人说是德国的冬天传统饮品 。在红酒中添加肉桂、丁香等香料 ， 经过加热后 ， 酒的醇香加上果味的芳香 ， 使它成为聚会时最受欢迎的饮品 。
###其它资料参考###有很多热饮非常适合冬天 。受欢迎的选择包括热巧克力、苹果酒、姜茶、香柴茶和热葡萄酒 。番茄或蔬菜之类的汤也可以温热饮用，蜂蜜和柠檬放在热水中，可以缓解感冒 。薄荷、洋甘菊和木槿等草本茶也是受欢迎的冬季饮料 。此外，一些人喜欢喝一杯咖啡或热可可 ， 并添加肉桂、丁香和肉豆蔻等香料，以增加风味 。想要喝一杯更热的饮料，你可以试试热的toddy或爱尔兰咖啡 。这些饮料通常由威士忌或白兰地、蜂蜜、柠檬和白开水制成 。无论你选择哪种类型的热饮，它们都能帮助你在寒冷的冬夜保持温暖和温暖 。
###其它资料参考###热的奶茶纯正香浓，在冬天喝起来又暖胃，冬天可以卖点热奶茶，咖啡 ， 黑糖柠檬等热饮类 ， 在冬天颇受消费者们的喜爱 。
1、注重产品品质与服务质量
奶茶品质和服务质量无论在哪个季节都是非常重要的，高品质的奶茶质量不仅不会花费你太多成本 ， 反而能帮你赢取消费群体的口碑，让店面做好做大 。高品质的服务能让顾客有宾至如归的感觉，从此爱上你的奶茶店 。
2、注意小吃系列美食的搭配
冬季寒冷 ， 人们需要储存更多的热量，热量需要用食物来补充 。在冬天我们也会发现自己饿得更快，如果不是吃饭时间 ， 人们往往会用各种小吃零食来代替 。如果你的奶茶店开发小吃系列产品，不仅可以提升你的营业额 ， 还能带动奶茶的销售 。
也许人们来你的店开始只是想买小吃，看到奶茶之后可能就会产生这方面的需求 。吃与喝通常是连在一起的 。
3、冬季热饮的开发
冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品 。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求 。因此在冬天 ， 对热饮的开发必不可少 。不能简单地把夏季产品用热水来调制就当作热饮，很多夏季的产品只有在做冷饮的时候比较好喝，做热饮就可能出新很多问题，例如，奶茶分层等，这给消费者的感觉很不好 。
在寒冷的冬天，捧上一杯暖暖的奶茶，喝上一口，从内到外都将是幸福的感觉 。可以想见 ， 对于奶茶店冬天卖什么好呢这个问题十分好解决，一系列的新品热饮都能带来不小的收入 。而想要真正做好做大 ， 经营赚钱，更要注重品质服务，而单一的饮品则会让顾客丧失兴趣 。
4、要适当的调整营销策略
可以适当增加外卖和团购随着冬日的天气寒冷，很多客户会选择点外卖 。这个时候就需要我们增加对外卖的宣传和做好服务，对员工以提成、奖励等等方式促进外卖量的提升 。这里可以做自己的电话外卖，有些地方可能会做饿了么等平台的外卖，不管怎么样，外卖这块建议是要做的 。同时在销量一般的情况下，我们可以上一些团购，也是为了增加店内的人气 。
5、多宣传，做一些冬季促销活动 。可以将我们的优惠活动，送餐电话，以广告形式印在单页上，到店内的周围发放，同时广告页可以附上免费参与券、优惠券等 。提高客户的关注度，冬季可以做一些第二杯半价这样的活动，或者每天特价热饮等等活动 。
因此 ， 配套的小吃系列美食，热饮的研发和创新 ， 从味道上做好做精，是每一位投资奶茶店的结盟商们在这寒冷的冬季应该做到的地方 。
###其它资料参考###【冬季什么热饮奶茶好喝】在南方 ， 冬天好喝又简便的热饮有以下饮料:
1.麦片 。麦片的发明确实懒人的福音，在早上起来，可以快速地制做出美味的热饮 。再搭上一个三文治 ， 确实方便 ， 简单，美味的首选 。
2.热豆浆 。现在的豆浆机可以在半个小时内制作出豆浆 。热豆浆再搭上油条，确实是一个不错的早餐搭配 。
3.鲜榨热果汁 。鲜榨热果汁也是一个很快手的饮料，可以根据自己喜欢的水果，再加上一点热水去榨，出来的效果也是不错的 。
总结:可以根据时间和自己的口味来选择好喝又简便的热饮 。
###其它资料参考###你好
这个冬天有什么适合喝的热饮呢？以下小编整理了十种创新饮品 ， 无论在家还是出门在外 ， 希望可以让你觉得整个下午都很温暖…在外的总归比不过自己做的~
NO.1【芝麻热可可】
【食材】：（2人份）
杏仁奶 2杯，糖/蜂蜜 2匙，中东芝麻酱(tahini) 3匙，碎巧克力 42g 。
【做法】：
1.将杏仁奶及糖倒入平底锅加热；
2.加入芝麻酱及碎巧克力搅拌均匀即可 。
NO.2【南瓜香料拿铁】
【食材】：（6-8人份）
姜 1 ?片，肉桂 少许，丁香 3个，南瓜泥 1杯，浓缩牛奶 415ml，鲜奶油 1/2杯 ， 枫糖 1/2杯，
盐 少许 ， 香草精 1/2茶匙，肉豆蔻 1/4茶匙，肉桂粉 依人数决定份量，浓缩咖啡 ， 热牛奶 。
【做法】：
1.将肉桂、姜、丁香及1杯半的水倒入平底锅，加热至沸腾，继续煮约10分钟；
2.加入南瓜泥、浓缩牛奶、鲜奶油、枫糖及盐，搅拌直至变稠，约5分钟；
3.加入香草精及肉豆蔻，再将锅内的材料过筛；
4.在杯中加入过筛后约2-4茶匙的材料，加入45毫升浓缩咖啡、热牛奶及少许肉桂粉即可 。
NO.3【怀旧咖啡调酒】
【食材】：（1人份）
健力士黑啤酒 1罐 ， 香草荚 1枝，鲜奶油 1/2杯，浓缩咖啡 120ml，爱尔兰威士忌 45ml，糖浆 1茶匙，肉豆蔻 少许 。
【做法】：
1.健力士倒入平底锅，加入香草煮至沸腾 ， 小火煮12分钟，再滤掉香草豆；
2.另取一杯加入浓缩咖啡、威士忌及糖浆搅拌 ， 再加入平底锅的材料即可 。
NO.4【蜂蜜波本香甜酒】
【食材】：（2人份）
蜂蜜 2茶匙，热水 1杯，波本酒 6茶匙 ， 柠檬皮 少许 ， 肉桂 2枝 。
【做法】：
1.杯中加入蜂蜜及水搅拌均匀，加入波本酒；
2.分装至2个小杯中，加入柠檬皮及肉桂 ， 直接以肉桂作为搅拌棒即可 。
NO.5【抹茶拿铁】
【食材】：（1人份）
牛奶/杏仁奶/豆浆/米浆 3/4杯，抹茶粉 1茶匙，糖 少许 。
【做法】：
1.小火加热牛奶；
2.在杯中倒入抹茶粉，边搅拌边倒入1/4杯热水 ， 再倒入牛奶；
3.依个人喜好加糖 。
NO.6【净化香草茶】
【食材】：（4人份）
肉桂 1枝 ， 香菜籽 1/4杯，香菜 1束，迷迭香 1束，
姜 1块，排毒茶 2包，生蜂蜜 1茶匙，苹果醋 1茶匙 。
【做法】：
1.在平底锅中烘烤肉桂及香菜籽约4分钟，再压成碎?。?
2.将碎丁放入平底锅，加4杯水，中火煮至100℃；
3.加入切碎的香菜、姜、茶包、蜂蜜及醋，转小火煮10-15分钟，再过滤即可 。
NO.7【印度奶茶】
【食材】：（4人份）
绿豆蔻荚 4个，茴香籽 1/2茶匙 ， 牛奶 4杯，红茶 5茶匙/包，蜂蜜/糖 少许 。
【做法】：
1.把切碎的豆蔻、茴香籽及1杯水加入平底锅中煮至沸腾；
2.转小火，加入牛奶及红茶煮8-10分钟，再过滤并加糖调味即可 。
NO.8【杏仁姜黄咳嗽茶】
【食材】：（4人份）
香芹 1把 ， 百里香 1把，姜 1块，姜黄 1块，干胡椒 1/2茶匙，
蒜瓣 1小片，生蜂蜜 1/4杯，杏仁奶 1/4杯 ， 莱姆/柠檬汁 3茶匙 。
【做法】：
1.轻压香芹及百里香直至出油，放入平底锅；
2.平底锅中加入切碎的姜、姜黄、蜂蜜、杏仁奶及柠檬汁搅拌烹煮，再过滤即可 。
NO.9【肉桂香甜酒】
【食材】：（1人份）
红茶 177ml，波本酒 30ml，白兰地 30ml，肉豆蔻 1个，柠檬 1片，丁香 少许，肉桂 1枝 。
【做法】：
1.在杯中加入红茶、波本酒及白兰地；
2.加入所有香料即可 。
NO.10【滤滴式爱尔兰咖啡】
【食材】：
方糖 1块，热咖啡 177ml，威士忌 60ml，鲜奶油 少许 。
【做法】：
1.将方糖加入杯中，倒入热咖啡及威士忌搅拌均匀；
2.再佐以鲜奶油即可 。
望采纳祝你好运
###其它资料参考###热栗子烤奶茶 。
先准备好适量的板栗、果糖、奶粉、碳焙乌龙茶汤、黑珍珠 。
首先在沙冰机里放入60克的板栗，奶粉30克、果糖5毫升、茶汤250毫升 。盖上机盖后启动机器打碎，注意是达成有颗粒感 ， 好了之后倒入出品杯里，加入适量黑珍珠，在补点热开水搅拌下，如此一杯美味的碳焙栗子烤奶茶就做好了 。
介绍
奶茶是饮品的一种，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题 。
研究显示，一杯奶茶和一瓶可乐的含糖量差不多，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖 。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克 ， 最好控制在25克以下” ， 而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克 。
