适合放熟普的茶罐应该怎么选择?原来茶罐的选择也有这么多学问!?

茶叶是生活中常备的一种物品,在每个家庭基本上都能寻觅到有关它的痕迹 , 它对中国老百姓的饮食文化也造成了一定的影响 。
适合放熟普的茶罐应该怎么选择熟普属于发酵类茶叶,因此适合选择紫砂茶叶罐 。
紫砂茶叶罐是多孔性材料呈双重气孔结构 , 用来盛放茶叶,可以保持茶叶新鲜,还可以消除茶叶中的异味,它集隔异味、防潮湿、聚香气于一体,是保存普洱熟茶的最理想储存地方 。
茶叶为什么要放在茶叶罐里我们刚购买回家的茶叶一般都是干品,但是茶叶这种东西又极易吸湿受潮而产生质变,而且茶叶对空气中的异味、水分的吸附性很强,香气也极易挥发,如果保存不当 , 很容易导致茶叶质量的变化 。
选择茶叶罐需要注意些什么1、要根据茶叶的特性选择对应的茶叶罐 。
2、选择茶叶罐前最好先对茶叶罐的外观、特性、防光、防潮等进行一个系统的了解 。
3、要根据自己的日常饮茶方式和喜好来选择适合自己的 。
普洱茶(熟的)如何保存
普洱茶保存的一些准则: 一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同 。二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触 , 借溼度温度醇化 。三、住公寓有品茗间,可放茶 。辟茶室存放 , 不要放除溼机或是冷气机吸干茶的水分 , 应以自然温度存放最佳 。四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大,要小心! 五、茶饼若是一筒七片 , 不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得?。?散茶或饼剥开了 , 要放入茶瓮 。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类 。用瓷瓮置茶得留心 , 熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好 。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉 。釉的瓮保溼度较佳 , 活性适中 , 可放入陈茶 。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶 。“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要 。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升 。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能,即普洱茶除了具有饮料的属性外,它与文物古董有相同的收藏功能,越是年头久远的越是稀少,价值也越高 。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节 。一是选购 。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶 。如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感 。如果打算长期收藏以待升值,最好选购“生普”,“生普”是纯自然后发酵的普洱茶,“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间,自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之具有更富神奇口感和保健功效,最富深厚的文化底蕴 。其次 , 选购普洱茶要认准生产厂家和产地,要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏 , 最好是选购生态有机茶,且尤以古茶园所产的茶为上品 。一般消费者缺乏品茶、识茶经验,选购普洱茶最好到品牌店比较放心 。再次,选购时要认真品鉴茶的年限、品质,以确定收藏的价值 。需要提醒的是,用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶,这是因为紧压茶耐贮藏,不容易变质,而且体积小,更便于贮存 。二是归档 。购回茶后要做好普洱茶的收藏记录,最好是分门别类地对购茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录,以备日后鉴赏和交易 。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章,名人收藏的名品,今后升值空间会更大 。三是贮藏 。普洱茶的贮藏并不十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可 。如存放数量多 , 可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸门就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用变或其他寄生虫侵入,、 普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香 。有关研究表明 , 自然贮放10年的普洱茶 , 茶多酚减少为13.94%,贮放 20年的普洱茶,茶多酚减少更多,仅为,8.98% 。需要特别提醒的是 , 贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味 , 普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了,呵呵!
普洱熟茶怎样存放,普洱熟茶如何保存
普洱茶的滋味,除了毛茶的品质外,跟陈放的条件及时间有很大的关系 。普洱茶分为生茶与熟茶 。普洱生茶与普洱熟茶的存放方法是不一样的,且两者不能放在一起 。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟、茶烈、 *** , 新制或陈放不久的普洱生茶有苦涩味 。刚买的普洱生茶,可以从中取一些要用的茶叶,将这些茶叶放在通风的地方就行,但不可放在厨房等其它有异味的地方 。过一周或一个月后陶罐内,不要盖上盖子,让其慢慢发酵,等茶叶由绿转黑再转红色时,就会变得很顺口 。那些包装袋中未用的茶叶,只要放在通风 , 无异味 , 不受太阳光直射的地方,保持干燥 , 不要受潮就行 。普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶经过人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序而成的了 。把茶放在茶罐中时,最好找个橱柜子放,不要再放在太通风、无异味的地方就可以 。
熟普洱茶的正确存放方法
其实普洱茶存放也很简单,就是至于干爽的地方 。隔半年拿出来看看,预防发霉 。熟茶一般不用放很久就可以喝了,两年左右堆味散了就可以喝了 。
【熟普用什么颜色紫砂罐储藏好】熟普洱怎么放置
普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风 , 远离污染或香皂 , 蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是 , 新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽 。
储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封 , 蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果 。
新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气 。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放 。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的溼气 。
如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损 。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬 , 纸张不要拆去,以护其气 。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性 。也有人为保护古董级老茶的茶气 , 将其用食用塑料薄膜包裹起来储放 。
对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除,整片剥开 , 拆散 , 置于陶罐中以除仓味,这种做法被称为“回润”或“醒茶” , 时间视具体茶品从一周到两个月不等 。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮 。
普洱茶需靠氧化达成后发酵作用,普洱茶之保存方法,大致上分有:
窖藏法〈青康 *** 族干燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则:
1.远离异味
2.远离潮溼
3.远离尘埃
4.空气流通
5保存法可利用“木碳”『瓮存法』
菊普茶之保存方法:
菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为:
1.怕冰箱内有异味,茶最须远离异味 。
2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮溼 。
3.亦可利用“木碳”『瓮存法』 。但还是需尽快在半年内使用完 。
普洱茶保存的一些准则:
一、生饼、熟饼分开放 , 散茶比照生、熟制法,存放方法不同 。
二、放放置地点以一楼接近地面为佳 , 目的是茶可以自然和空气接触,借溼度温度醇化 。
三、住公寓有品茗间,可放茶 。辟茶室存放,不要放除溼机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳 。
四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大,要小心!
五、茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住 , 散茶或饼剥开了,要放入茶瓮 。
六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类 。用瓷瓮置茶得留心 , 熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好 。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉 。釉的瓮保溼度较佳,活性适中,可放入陈茶 。不上釉的陶瓮转茶性更佳 , 宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶 。
“陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要 。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升 。随着品质的提升 , 普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能,即普洱茶除了具有饮料的属性外,它与文物古董有相同的收藏功能 , 越是年头久远的越是稀少 , 价值也越高 。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键 , 收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节 。
一是选购 。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶 。如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,......>>
普洱茶如何存放
和熟普洱一样的 。下面给你介绍一下普洱的保存方法: 普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽 。储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多 , 可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点 , 非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封 , 蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果 。新茶买回家中后不宜马上密封 , 要略透气 。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶 , 可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放 。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的溼气 。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损 。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏 , 如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气 。瓷罐呈半密封状态 , 能持续保持老茶香气与活性 。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放 。对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除 , 整片剥开,拆散,置于陶罐中以除仓味,这种做法被称为“回润”或“醒茶”,时间视具体茶品从一周到两个月不等 。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮 。如果你是一个爱茶的人,想喝到一口地道好茶,我建议你到大一些的茶店里购买 , 或者购买一些大的牌子,建议你试一下网购,从云南直接购买,这样价位低,品质好 。像我就经常到云茶集团,云茶网的淘宝商?。ㄔ撇杈裴安枰蹲ㄓ辏├锫?。毕竟大一些的店,品质才有保证,买了才会更放心 。好了 , 希望以上这些对你有所帮助 。
普洱茶如何进行保存
喜欢普洱茶的朋友们肯定知道,普洱茶最大的一个特点就在于它的保存期,好的生普可以保存最多长达50年的时间 , 而最佳的饮用时间也是在二十年左右,所以民间有种说法是爷爷做茶孙子喝,而对于我们一般家庭来说普洱茶如何保存呢?本文由和茶网原创,转摘请注明出处 。普洱茶是属后发酵茶 , 随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚 。许多朋友家里都会适量存放普洱茶,究竟怎样才能存好呢?怎样才不会让普洱茶变味呢?我们来讨论一下 。本文由和茶网原创 , 转摘请注明出处 。依我看来无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了 。如果你收藏的茶比较多或有更高的要求,则可以用一些器皿来存放例如紫砂容器或陶瓷容器,当然你还可以用纸皮箱 。本文由和茶网原创,转摘请注明出处 。紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具 。紫砂茶具有其透气,还有就是越用越好的特点,用来存放普洱茶也是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高 。如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很少,当然效果也会差一些,但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的 。本文由和茶网原创 , 转摘请注明出处 。对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择,而其它的容器都相对较差 , 所以只建议用紫砂容器 。使用这些容器时 , 一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗,首先支除容器本身的污染源 。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干 。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶 。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的笋壳拆走,笋壳毕竟是植物体 , 容易招惹虫子连着内包棉纸以饼(砖)为单位一起放进去 。对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方 。纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶 。纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散,对于一些只有几饼的 , 可以先用纸信封装好再放 。留意存放时天气是否潮溼,在南方溼气重容易弄溼纸皮 。当前普洱茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装,如果购买的普洱茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装架高存放 。最后生熟普洱茶最好分开存放 。注意:塑料袋并不适合长时间存放 , 切勿用铁皮的月饼盒或装其他的铁盒存放!
普洱茶熟茶饼怎么存放?
普洱茶适合储放在通风、无异味处 。若要普洱茶变化的更好,则需要一定的溼度,这样才能够形成氧化过程 。一般上,熟茶都可以直接冲泡,无需储放 。而且,熟茶的后续变化并不会有太大的惊喜 。
普洱茶应该怎样储藏
普洱茶,是全发酵茶品,它以其独特的陈香而闻名于世 。我们都知道绿茶贵在喝新,而普洱茶却恰恰相反 , 存放年头越久的普洱,滋味越醇厚 。那么我们在日常生活中,要 如何储存普洱茶 呢?下面我们就来说一说 。茶叶最忌的是受潮,受潮后很容易霉变,而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关 。另外 , 茶叶最容易吸收异味,不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西放置在一处 。总之茶叶应该置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管 , 并应该放在环境温度较低的地方 。普洱茶的储存更加讲究 , 这与普洱茶独特的陈韵有关 。喜欢陈年饮品及食品者应该都知道,不论存红酒、泡药酒、酿陈梅,其材料与制作都是非常重要的,但储藏更是关键 , 不同的环境与容器,对其品质的高下影响是不可忽视的 。所以上上品的陈年普洱茶,绝非只要茶材质优良、制作佳,而随意放在一般环境的通风处就可以的 。储存普洱茶的五个要决是: 恒温、恒溼、不见光、无杂味、喜热闹。那么我们一般普通老百姓的普洱茶应该怎么存放呢?其实很简单,只要注意以下几点就可以了 。1、存放于干燥通风处 俗话说:“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷溼 。”家庭存放普洱茶要放置于干燥通风处存放,但不宜直接被风吹 。虽然转化较为缓慢 , 但能保持普洱茶的真性 。2、避免杂味串味 茶叶最容易吸收空气中的异味,所以也应力求储存环境清洁无杂味 。最好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散 。3、利用竹箬包装 传统的竹箬包装,有助于普洱茶于后发酵,有着过滤杂味 , 确保清纯的效果 。如果将已拆开了的普洱茶,改用塑料袋密实的包起来,天气溼度变化时,容易发生霉变和异味,破坏了普洱茶的品质 。4、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶,因为这两样材质的透气性都非常好,可以将茶饼或是已经拆开的茶饼放入紫砂罐中存储 , 一是方便取用,二是让陈茶有个自然醒来的过程 。只要做好这几点,你也可以将心爱的普洱茶饼好好保存 , 普洱贵在陈 , 也许十年后,再品饮您手中的茶饼时,会有意想不到的惊喜哦 。
普洱茶能保存多长时间
有人说过“能住人的地方就能存放普洱茶”,理论上是不错,但必须设立专门的收藏空间,否则,长时间的存放于和人生活在一起的环境中,很容易受异味侵袭,比如:烟味、化妆品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等 。有许多人把在民间找到的一些陈年普洱茶拿来给我鉴定,有在进藏途中寺庙里的,有很浓的酥油味和香火味,在民间人家橱柜中收到的窜入各种食品味 , 也有在供销社仓库中的已经生出霉变 。一块普洱茶摆放几年、几十年尚保存下来不容易,却被污染或变质了 , 看着十分心痛可惜 。如果要真正提升普洱茶的品质,令普洱茶升值 , 设立专门的储藏空间是必须的 。
仅有专门空间也是不够的 , 普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有适合的温度、溼度、氧份,同时,要透气、通风、避免阳光直射 。普洱茶的发酵过程,主要是微生物作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的 。总的外部条件是温度、溼度、氧份 。
总之,存放普洱茶有五点必须注意:
1.不可晒到阳光,味会带有不佳酸味
2.不可有外来水入侵 , 除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵 , 产生不佳质变 。
3.不可有异味窜入 , 产生不佳气味 。
4.尽量单一茶品趁放 , 以免难掌握状况 。
5.一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况 。
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普洱茶存放容器
普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中 。
在家可把即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片 , 用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放 。
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普洱茶的存放环境一般来说,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其它杂味异味就行 。
不过,如果是存放上上品的陈年普洱茶,要求就会稍高些,需要恒温、恒溼、不见光、无杂味 。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的后发酵存藏 。故前三要皆为此 。存茶者皆知 , 适当的温度与溼度对茶的重要性 , 但却常忽略了稳定的温度与溼度更有助于和缓的后发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同 。
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普洱茶收藏有方
普洱茶收藏有误区
一、盲目追求年份 。普洱茶收藏者李国勇告诉采访人员 , 其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见 。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼” , 其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的 。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱 。其实个人收藏普洱茶的难度很大 。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、溼度和环境等因素的影响 , 其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异 。
三、认为年代越久越值钱 。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无 。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了 。
四、以为发霉的普洱茶才是好的 。现今,想藏茶的人大多数都不懂茶,他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶 。其实不然 。李国勇说,选择普洱茶必须亲自试茶,再结合茶底等来进行判断 。另外,原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣 。
收藏普洱茶要得法
据李国勇介绍 , “陈”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就显得特别重要 。
一是选购 。如果你是打算收藏,......>>
普洱茶为什么存放得越久就越好?不会变质吗?
普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间存放,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品质会随着存放年限的延长而提高 。但是,普洱茶是不是因该几十年无限制的存放下去呢?收藏散茶还是紧压茶呢?怎样存放普洱茶才是科学的呢?用什么器皿存放才好呢?
普洱茶越陈越香
首先指的是自然慢慢发酵的茶,也就我们说的“生茶”,真正属于云南原产地乔木型的大叶种三、四等以上的茶叶为茶青精心制作的紧压茶 。经过了数十年的存放,在陈化后发酵过程中形成了甘、滑、醇、厚、韵味十足的独特品质,但这类茶稀少,即是茶中之茶的上好珍品又能作为文物保存,身价不菲 。
收藏散茶还是紧压茶?
如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的 。建议您储存紧压茶:由于紧压茶体积?。矣泄嬖颍?易于存放 。再者紧压茶耐储藏,不宜变质,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵 。通常需要10年优质的自然陈化才能获得普洱茶真正的自然风味 。
普洱茶是否存放得越久越好?
普洱茶特有的品质和陈香是在后发酵过程中形成的 , 一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸 , 糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质 。品质达到至优的普洱茶,若无限期的存放,必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味 。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放20年左右,便可以得到较为满意的品质 。而对于发酵过的“熟茶”,一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了 。
普洱茶适宜存放在怎样的环境下?
一般来说普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射或雨淋 , 环境清洁卫生,通风无其他杂味异味 。
用什么容器存放普洱比较好?
普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同,普盯茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中存放 。
在家可将即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放 。
###其它资料参考###你好,这是我收集的方法希望可以帮到你!
一、纸箱存放
1.先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中 。
2.不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板 。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽,导致茶叶潮湿、发霉 。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方 , 比如书柜、木制架子之类的 。
3.最好定期查看,检查一下茶叶是否受潮 。
4.存储普洱茶还要避免被阳光照射,长期被阳光照射会导致茶叶变质 。
二、强烈推荐的罐子存法
罐子存储茶叶的方法比较科学,因为罐子存储茶叶能有效的防止茶叶受潮,还能避免与空气接触,产生氧化反应 , 另外,罐子存茶还有醒茶的效果 , 可以说是一举两得 。推荐罐子:陶罐或者紫砂罐 。放置在纸箱之前需要用塑料袋密封好,目的除了防止受潮之外,就是防止串味 。
1、用小罐子存储,每一个罐子放置一种茶叶 。
2、用大罐子存储,不能将所有茶叶混合放在大罐子之中 , 每一种茶叶需要用塑料袋封起来,然后再放置在大罐子当中 。
生茶和熟茶也要分开存放,不能放置在一起 。对熟茶而言 , 最好是用紫砂罐存储,因为紫砂罐的透气性能很好 。
三、散茶的存放
建议散茶最好不要存储,因为散茶没有被压制过,极易散味 。存储一至两年的散茶香味、口感都已经大不如从前 。短期存储散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐当中(注:一定要密封存储) 。
###其它资料参考###大红袍的内包装最常用的是无异味可直接接触食物的牛皮纸袋包装,之后再密封于各种容器内也是可以的 。
至于熟普洱,我不认同楼下说的紫砂,锡罐等,最好的是将茶放于干净无异味的纸箱内,原因很简单,熟茶也是需要透气的,紫砂和各类罐子不是不好,只是一罐中的茶,结果会是上面的味道和罐底的茶叶味道有非常大的差距,而纸箱 , 可透气,如果能在直接接触茶叶的纸箱外面再加一层 , 那就是最好不过了 。
###其它资料参考###普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成,古代大多为团、饼、砖、沱等,其中饼状的就叫茶饼 。普洱茶与其他茶不同之处在于可以收藏,并且普洱茶越陈越香、越陈越有价值,但在收藏普洱过程中储存是一先要的环节,必须把这个工作做好,否则就谈不上普洱的升值了 。因此,保存的方法是很重要的 。那么,普洱茶饼保存的几种方法有些什么呢?
普洱茶饼保存的几种方法是什么呢?普洱茶饼保存的要求:
一、干燥通风的地方
普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方 , 还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸 。
二、保持适当的温度
保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的 。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点 。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸 。
三、忌湿
普洱茶饼地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质 。
四、不能在有异味的地方
普洱茶饼不能在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好 , 要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味 。
普洱茶饼的冲泡方法:
一、要泡茶先要切茶,我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的,普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶 , 从侧向开,尽量不要弄断保持茶条完整 。否则引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质 。
我们需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。稍用点力 , 把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 。向上用力,把茶饼撬开剥落 。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了 。
二、选壶也是关键,普洱饼茶饮用时,可用刀将茶削下一些,放入选用的茶具,一般饮用普洱茶,大都选择紫砂壶 。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入,一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜,刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶 , 往往味道沉闷 , 香气涣散,很难展现老茶深沉丰满的韵味 。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节 。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝结茶香 。
三、冲水要注意 。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水,冲泡存放不久的生饼,水温可低一些 。经过陈化的普洱茶,第一泡茶汤一般是倒掉,第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长,注入开水30秒到一分钟即可直接饮用,或倒入另备的大杯中存放,想喝时再注入小盅慢呷细品 。
在存放茶叶时需要选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐 。新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味 。当然存放茶的过程中忌异味、潮湿和阳光直接照射 。
四、泡饮方法是喝茶的中心,将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水 。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去 , 才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5秒钟 。将茶汤倒入公道杯中 , 再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用 。
汤色红浓明亮,香气独特陈香 , 叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡 。投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入 , 而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶 , 不过初期可以按照这个比例来投茶,然后再以自己的情况逐渐增减 。
普洱熟饼与生饼的冲泡方法:
1、熟饼
水的温度相对要高一些,最好100摄氏度 。老茶饮用要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么干净,而是留一部分 。因为老茶的茶气较弱 。
2、生饼
水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶 , 冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出 。先洗茶,一般洗一到两遍 。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看 。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度 。出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质 。每次出汤力求干净 。
以上就是本次内容的相关介绍 , 通常要使普洱茶越陈越香,好的生普茶需要储藏陈化8~10年 , 好的熟普也需要陈化4~5年 。而普洱茶收藏陈化的周期 , 实际上也就是一个增值的周期 。有收藏者由于对“普洱茶”缺乏全面认识,片面理解其“越陈越好、越陈越香、越陈越值钱”,盲目追求陈期 。事实上,普洱茶越陈越香是有讲究的,因此,如果想要使得普洱茶越陈越香的茶友在收藏上也是要多加注意 。
###其它资料参考###受“普洱茶越陈越香”舆论的影响,许多人喜爱存放普洱茶 。存放普洱茶最好选择紧压茶 。
普洱茶的存放比较容易,一般情况下,只要不受阳光直射和受潮 , 在干燥、无光﹑通风、无杂味、异味的环境里放置即可 。有条件的 , 可以将熟茶放在干净、无异味并且透气性好的大陶罐里,几年内茶气不会消散 。
###其它资料参考###放普洱茶用陶的罐子好,陶的罐子既有利于普利茶的陈化,又可以提高普利茶的品质,对于需要短时间存放的普利茶,可以用放在陶罐、磁罐或纸盒中,需要使用的时候可以方便取放,对于需要长时间存放的普利茶 , 可以平整地放在方型纸箱中,这样有利于存放和节省空间 。
###其它资料参考###对存放普洱茶的容器 , 大致归类为两种:硬容器和软容器 。
硬容器:
紫砂罐
优点:透气性高、造型美观
缺点:易碎、占空间、价格相对较高
处理:由于紫砂罐是烧制生产出来的,很多时候带有火烧后的味道,所以建议处理一下 。首先将新买回的紫砂罐用清水里外洗净后放清水浸泡一周(要换水) 。然后在太阳下暴晒至干透,最后凉放2天 。
瓦罐
优点:透气、价格便宜
缺点:易碎、占空间
处理:对于瓦罐的选择,最好不要选择内壁上釉的 , 因为内壁有釉不利于透气 。处理和紫砂罐相同 。
瓷罐
优点:造型美观、样式精美、密封性好
缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水
处理:瓷罐样式精美,对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择 。对于长期存放,则由于密封不利普洱茶的陈化,所以比较少用 。
金属罐
优点:密封性好、携带方便
缺点:受外界环境影响大,隔热差
处理:一般有铁制的(容易生锈)、合金的(价格高)、锡制的(容易变形)等 。对于金属罐,由于制造时候带有油渍,所以要彻底洗干净、晾干 。金属容器携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择 。但是密封也不利于普洱茶的陈化 。
塑料罐
优点:密封性好、携带方便、价格便宜
缺点:有异味
处理:塑料容器携带方便,价格便宜,是短期存放茶叶的一个可选容器 。但由于塑料容器常带有塑料味,在密封、温度的作用下又会产生异味 。所以,如果要选择塑料容器装茶,得考虑清楚 。
存放普洱茶选用什么容器更好
2 。软容器:
纸箱
纸箱是存放普洱最常用的包装物,由于纸箱占用空间少,方便实用 , 防尘,
有一定的透气和防潮性,价格便宜取材方便 , 是普洱茶存放的理想容器 。
可与其他容器和包装配合使用 。
纸张
纸张也是很常用的包装物,由于可塑性强,方便使用,取材容易而深受大家喜欢 。一般可选用牛皮纸、宣纸、报纸等 。由于报纸用油墨印刷,有油墨味和掉色,使用前可放在太阳下暴晒使油墨褪色和消除异味 。不过还是建议不要直接用报纸包茶叶,可先用其他纸张包裹后再用报纸包 。
布袋
布袋一般用于包裹散茶,但由于布袋透气性高,对防潮基本不起作用,
建议配合纸箱使用 。
塑料袋(食品袋)
塑料食品袋取材方便,但由于塑料袋不透气,因为塑料袋不利通风和陈化 。所以很少用来包裹长期存放的茶叶 。在选择方面,可以选择微波炉用的保鲜袋,因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔 , 把茶叶装到塑料袋(不用扎口)后再放到纸袋里,方便取用,既防潮又方便 。
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