日本煎茶怎么喝？？
日本煎茶的冲泡方式一般是用七十度左右的热水来浸泡一到两分钟即可 。冲泡出来的煎茶茶味比较甘而且还带有一些苦涩的感觉 。
【扩展资料】
一、煎茶的作用和功效
1、抗致癌
有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益 。
2、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。
3、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果 。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右 。
4、美容护肤
有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。
抹茶粉和煎茶，同属绿茶类，都是采摘后经过蒸煮加热的无发酵茶 ， 但是两种确是不同的茶叶 。
抹茶在栽培时，采摘前20天需要用遮光培植 。而煎茶则完全是在日光下栽培的 。
而和抹茶一样同属遮光栽培的，还有玉露（分为茶粉，芽茶，茎茶） 。为的是减少阳光的直射，而增加茶叶的甘甜味 。
同样与煎茶相同的无遮光栽培的是番类茶（包涵柳，ほうじ茶，玄米茶），这种茶重视的是茶叶的甘甜与苦涩味道的中和 。
抹茶的话 ， 正宗当然是京都，只是说实话，现在所谓的宇治抹茶大都不是宇治的茶田所产 ， 而是
滋贺
等近畿地区生产的 。当然，名气大了，品质上会相对好一些 。
抹茶比较有名的是京都的辻利，这家的抹茶很不错 ， 算是京都名品之一 。
其实要说品牌并没有太多可以说的，只要记得一点 ， 抹茶粉的粉粒约细致约好 。
###其它资料参考###日本绿茶主要为蒸青绿茶
【煎茶属于什么绿茶】干燥方式为烘干
也称为烘青绿茶，常见如玉露茶，具有汤色翠绿、香气清高的特点；
中国绿茶有烘青绿茶（清香）
晒青绿茶（需为大叶种、日晒味）
炒青绿茶（栗香）三类
相比来讲
中国绿茶种类更为丰富 。
另地理纬度、气候差异带来的茶叶多样性是两种茶叶形状、香气及滋味差异的主要原因 。
###其它资料参考###1、炒青绿茶:用滚筒或锅炒的方式杀青、干燥制作 。外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、汤色绿眀,滋味浓而爽口 。代表性品种如:婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等 。
2、烘青绿茶:用烘笼或烘干机烘干 。外形完整、色泽深绿油润、香气清高、汤色清澈明亮、滋味鲜醇 。代表性品种如:黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等 。
3、蒸青绿茶:利用热蒸汽对鲜叶进行杀青,再经揉捻、干燥 。外形紧细呈针状,色泽鲜绿或深绿油润有光,汤色澄清,呈浅黄绿色,有清香,滋味醇或略涩 。代表性品种如:恩施玉露,中国煎茶以及台湾部分茶区产品等 。
4、晒青绿茶:用日光进行干燥 。外形粗大,色泽深绿尚油润,香气高,汤色黄绿明亮,滋味浓尚醇,收敛性强 。代表性品种如:滇青等 。
5、绿茶(Green Tea)属于六大茶类之一 。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵制成,绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的天然绿色格调,由此得名 。
###其它资料参考###1、烘青绿茶
普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等 。
细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等 。
2、炒青绿茶
眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等 。
珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等 。
细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等 。
3、晒青绿茶
滇青、川青、陕青等 。
4、蒸青绿茶
煎茶、玉露等 。
西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针
绿茶作用
防脑中风效应
据荷兰医学专家研究绿茶中富含类黄铜，其可减少血板过渡聚集，可防范脑血栓等 。常饮绿茶者发生脑中风的风险比不饮者低73% 。
对嗜烟者有益
国外研究表明，去咖费因绿茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用 。在实验室研究中，去咖啡因绿茶可抑制特异性致癌原的氧化与由特异性致癌原引发的脱氧核糖核酸的甲基化 。当注射特异性致癌原之后5年在开始用绿茶治疗，仍可降低肿瘤的增值能力 。日本人的吸烟几乎为美国人的2倍，但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2 。。有研究分析认为 ， 此结果与日本人好饮绿茶有关 。
降血脂效应
据香港出版的《亚洲医学新闻》报道，香港大学药理系博士生雅各研究发现，绿茶可使血总胆固醇水平降低25% 。绿茶中的有效成份为儿茶素 ， 它可有效降低血清及肝脏胆固醇水平，降低动脉粥样樱化指数，对脂肪甘有辅助治疗作用 。
防止大肠癌
浙江医科大学科研人员在动物试验中发现，绿茶可显著降低大肠肿瘤的发生率并减少肿瘤数目 。绿茶中的茶多酚复合体，可降低肝脏微粒体的细胞色素p45，增强小鼠肝组织氧化物歧化酶活性，减轻诱癌过程中的过量自由基对生物大分子的攻击和致癌作用 。
提高抗生素疗效
用5%浓度的绿茶水送服抗生素，可提高抗生素的疗效，这得益与绿茶中的儿茶素及日柏醇等成份 。日本帝京大学的村山琼明研究认为，这些成份具有较强的抑菌和抗菌作用 。
清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心 。
茶的好处为下：
茶叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93～96.5%的有机物组成 。茶叶中的无机矿质元素约有27种 ， 包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种 。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等 。
茶叶中含有20-30% 的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右 。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸 。茶叶中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4% 。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的 。
常饮绿茶对胎儿有利
当看电视时或是坐在电脑面前，喝绿茶对身体有好处
但是喝茶的注意事项：
值得注意的是，饮茶必须适量 ， 过量饮茶会影响铁的吸收 。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓 ， 分次多饮为宜 。
