绿茶什么紫砂壶能泡?

首先要说的是所有的泥料都适合泡绿茶,但在选择器型上需要讲究,比如一把紫砂石瓢壶用来泡绿茶就比较适合,宽大的口盖再加较矮的壶身 , 用来泡饮 , 这把紫砂壶总能把茶的清香韵味演绎到极致,而尽情表现茶的风味 。
宜兴紫砂壶制成矮形壶的比率较低 。原因是此一壶形的烧结成功率(就是所谓的“成品率”)较低,这壶身较矮身较宽的壶形,具有十足的稳定感 , 能够让茶叶沉稳地在壶里,安心地释出一身的香醇 。当注水时 , 由于矮宽壶的壶壁较短,水流自然有了缓冲,加上壶内空间狭?。?茶叶更容易不温不火浸润于水中,温和地吐尽精华 。我认为矮宽壶的空间不容一点私苟,正给了绿茶的发挥所在 。
由此可知 , 泡绿茶首选壶身较矮较宽壶口较大的壶型,能让茶释放出更诱人的茶香,同时也表现了紫砂壶不同凡响的结构特点 。因此,只要是能掌握好每种茶的特性,有针对性的选择合适的紫砂壶,那就能把双方的优势共同发挥到最大 。

紫砂壶不适合泡绿茶 。
绿茶是不发酵的茶 , 茶叶绿嫩才有清香 。最合适的方法是用玻璃杯冲泡,并且最好不要盖盖子 。如果用沸水冲绿茶,或者加盖子闷着,绿茶就会由绿变黄,失去本来应有的清香 。
而紫砂壶根据沙泥的不同,适宜冲泡不同发酵度的铁观音、乌龙茶和普洱茶 。但是如果是收藏紫砂壶的话是用绿茶来开壶养壶还是可以的,开壶以上品龙井为佳 。
另外,饮茶依季节分春花、夏绿、秋清、冬红 。现在的季节比较适合喝花茶 。
###其它资料参考###原则上用什么均可,俺认为浅色较适宜,如段泥、民国绿泥均可,俺就这么用的 。壶形则口越大越好,易于降温即可 。如果为了观察茶叶的上下翻滚,当然玻璃壶、杯最合适 。
其实,泡茶更重要在于方法,茶具还是其次 。冲泡绿茶有几个要点:
第一,水温75℃——80℃合适,低了冲不开,高了就把茶烫熟了;
第二,时间要短,要“冲”不要“泡” 。比如第一泡也就3、5秒钟,第二泡10秒8秒,第三泡时间稍稍长一点,不超过20秒的样子 。一般3次就差不多了,即使仍然有香气和颜色,营养基本没有了 。
第三,每次倒茶后,及时开盖降温并且茶香四溢,否则茶叶渥熟、渥黄的 。
喝茶经验总结,仅供参考 。
###其它资料参考###选用合适的壶型和泥料,口大出水顺畅的,身筒矮些,泥料最好是紫泥系,颗粒大,透气性好 。不适合朱泥 , 朱泥密度大,会把绿茶闷熟,也不适合高身桶,也会把茶叶闷熟 。
掌握好适当的水温,一般不要超过90度,好茶80度就可以了 。最后运用恰当的出汤时间,出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟 。
###其它资料参考###绿茶不能用紫砂.
最好是玻璃杯或壶.
白瓷也不错.
切记不要用沸水,而且不能加盖焖.
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴 。
一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡 。
可取“中投法”或“下投法”,这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便 。
杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中 。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶 。
玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质 。
绿茶的泡制方法:
【绿茶适合什么紫砂壶泡】泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形 。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态 。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针,欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫,再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶” 。然后进入冲泡 。
