抄手应该煮多久能熟？
抄手煮5-10分钟 。
如果我们煮的抄手是刚刚包好的话那么煮5分钟左右就可以捞出来了，但是如果我们煮的抄手是那种从超市买回来的速冻的话需要的时间就比较长了，一般需要十分钟左右的时间才可以，如果不确定抄手熟不熟的话，抄手全部飘起来就是已经熟了就可以捞出来了 。平常我们煮抄手的时候需要加水比较多不然的话容易出现粘锅的情况 。
注意事项
煮抄手的时候其实热水下锅还是凉水下锅都是可以的 ， 根据个人的喜好进行确定就可以了 。
如果我们吃抄手的时候想要吃那种原味的话那就选择用热水煮，这样抄手才熟的比较快 ， 我们吃的时候就可以吃到原汁原味的抄手了 。
如果我们吃抄手的时候想要多喝一点汤的话 ， 那就选择凉水下锅，这样不仅可以喝到汤而且汤中也会融入抄手的香味了 。
1、抄手煮五分钟左右就能熟 。抄手开水下锅，等它在水中浮起来后再继续熬煮两三分钟就表示熟了 。抄手是我国西南地区的馄饨，主要以面皮包肉馅 ， 通常做成正方形或等腰梯形，它可以煮清汤、辣汤，制作红油抄手只需要先将抄手放入锅中熬煮，然后将它倒入加了辣椒油、味精、酱油、香油、葱末的碗中即可 。
2、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆 ， 百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领 ， 十分凶残 。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿 ， 取浑与屯之音，呼作馄饨 。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以人们往往在冬至这天家家户户吃馄饨 。
###其它资料参考###抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了，如果是现包的话差不多5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右熟 。
抄手主要是用面皮和馅料组成的，馅料一般是以肉馅为主 ， 但是这个肉馅的是生的 ， 所以在煮抄手的时候要多煮一会儿 ， 让外皮变得柔软，把里面的馅料也要煮熟 。
先把水煮开 ， 煮开之后把抄手放进去，然后煮上一分钟左右，再添加一次冷水 。等到水再次滚的时候，抄手就煮熟了，整个过程大约需要4~6分钟左右 。煮熟的抄手捞出来 ， 放在熬好的汤里面就可以品尝了 。
抄手的特点有哪些
1、皮非常的薄
虽然抄手和馄饨以及云吞名字叫上去有点差异，但是其实是差不多的 。但是如果真正到四川去吃抄手的话，会发现它与南方人的馄饨还是有所区别的 。
四川的抄手它的皮特别薄 ， 因为它使用的特级面粉加了少许配料制作而成的，所以面皮可以说是薄如纸，细如绸缎，是一种半透明的状态 。所以煮熟之后虽然软烂，但是不会失去它的筋道 ， 非常的好吃 。这也是为什么四川抄手好吃的原因之一 。
2、汤汁鲜
南方人吃的馄饨的汤汁一般都是用味精，白糖加入一些鸡精或者胡椒粉等调制而成的 ， 加入一些开水一冲开可以了 。但是四川的抄手它的汤汁是非常鲜美的，它的原汤就是用鸡鸭和猪身上的几个部位的肉经过慢炖煨而成的，汤是又白又浓又香，把煮好的抄手的放进去 。是真的是香糯可口 。
3、馅嫩
南方的馄饨它的馅料各种各样的，但是四川的抄手基本上就是用的是肉馅 ， 而且这个肉肉剁得非常的细腻，真的是入口即化 。所以这也是四川抄手好吃的原因之一，它这这个馅料的鲜嫩细腻是无法比拟的 。
以上内容参考：百度百科-抄手（中国西南地区的馄饨）
###其它资料参考###加油并按压25分钟 。以红烧猪蹄为例，介绍一下具体做法，以供参考 。先准备材料:猪蹄1500g，食用油30g，葱一根 ， 姜几片，蒜几瓣，香叶几片，冰糖几粒 ， 干辣椒一粒，花椒几粒 ， 生抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，盐适量 。
1.猪蹄洗净切块，然后放入锅内冷水中，加入几片生姜，用2勺料酒焯一下 。
2.然后将猪蹄捞出清洗干净备用 。
3.锅里放食用油，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成焦糖色 。
4.加入猪蹄快速翻炒上色 。
5.加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒 。
6.加入一勺蚝油，2勺生抽，2勺老抽，适量盐 ， 2勺料酒，继续翻炒 。
7.加入一大碗开水 。
8.将猪蹄倒入高压锅 。
9.盖上锅盖 ， SAIC后转小火焖25分钟 。
10.完成 。
###其它资料参考###抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了 。
抄手即馄饨 。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用 。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香 。（同饺子有一定差别，主要是是抄手和饺子的包法不同 ， 饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包 。
除此之外，在皮的厚度、馅料多少、是否配汤底、包制方法、成品外观、烹饪方法等方面都有很大区别，这也是抄手的特色之处） ， 抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而饺子的包法可以是可以只需要捏来封口就能下锅，他们的馅料也有所不同 ， 饺子的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等，但抄手只用猪绞肉 。
相关介绍：
关于馄饨为啥在西南地区被称为“抄手” ， 主要有两种说法：第一种说法是，从“抄手”的外观来看，很像一个人把手抄在胸前的形象 。第二种说法，是因为“抄手”皮薄，抄手之间，就煮熟了 。坊间流传过一个故事：曾经有个人问卖抄手的老板，为什么馄饨在四川要叫“抄手” 。
老板也不正面回答,只是将抄手往煮开的锅里一扔,而后便把双手抄在胸前 。一分钟后,老板一边将碗端给食客,一边吆喝“抄手二两好咯 。”
###其它资料参考###抄手在水开后下锅等到浮上水面再煮两三分钟左右就熟了，下面是具体做法：
准备材料：抄手适量
1、将所要煮的抄手准备好备用，按照自己的食用量准备就可以。
2、将水煮开，抄手下锅，煮的时候要用漏勺轻轻搅动一下 ， 以免粘锅 。
3、等抄手浮上水面，再煮两三分钟就可以捞起来了 。
4、把煮好的抄手捞出，加入合适自己口味的调料 。
5、这样一碗美味的抄手就可以开始尽情享用了 。
###其它资料参考###1、抄手大概要煮六分钟左右 。
2、馄饨也成为馄饨，是起源于中国的一种民间传统面食 ， 后分化出饺子 。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。
【高压锅压抄手多久才熟】 3、古代中国人认为这是一种密封的包子 ， 没有七窍，所以称为“浑沌” ， 依据中国造字的规则 ， 后来才称为“馄饨” 。在这时候，馄饨并无区别 。至唐朝起，正式区分了馄饨的称呼 。
