首乌煲鸡蛋的做法？
一、何首乌煲鸡蛋是一道膳食，即能增加营养 ， 又能促进人体对有害物质的排泄 。
二、何首乌煮鸡蛋的方法步骤：
1、先把何首乌和两枚生鸡蛋用水洗净 。
2、然后再把洗净的何首乌和鸡蛋放入干净的铝锅内，加入适量的水 。
3、再依次放入切好的葱、生姜、食盐、料酒、猪油 。
4、把铝锅放在灶具上，用大火把水烧沸，再用小火把鸡蛋煮熟 。
5、将煮好的鸡蛋取出 ， 用清水泡一下 ， 然后剥去蛋壳，在放到铝锅里面，用小火煮2分钟即可食用 。
注意事项：
1、一定要先用大火把水烧开，等水烧开后，在用小火慢慢的吧鸡蛋煮熟，这个过程不要急；
2、小心刚取出来的鸡蛋会非常烫手 。
营养价值：何首乌为多年生植物 。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色 。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化 。何首乌煲鸡蛋可谓膳食，即能增加蓉养，又能增加对人体有害物质的排泄 。
何首乌煮鸡蛋：配方：何首乌60～100克，鸡蛋2～3个 。
操作：何首乌加水煮半小时，待药水降温后，加入鸡蛋，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻 ， 吃蛋喝汤 。
疗效：有补肝肾 ， 益精血，养阴黑发 ， 抗早衰作用 。适用于血虚体弱，头晕眼花，血虚便秘，须发早白，遗精，脱发，未老先衰，妇女白带过多等症 。此法最适宜于虚不受温补之患者食用 。
###其它资料参考### 在煲汤的时候放一些中药材下去就可以起到食补的作用 ， 那这个何首乌也是可以用来煲汤的吗？何首乌要煮多久后就可以吃了？何首乌煲汤小孩子可以喝吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧 。
何首乌要煮多久可以食用烧开后小火煮30-40分钟就可以吃的，何首乌属于一种中药，主要作用是，补益精血、无须生发 ， 在对于头发的生长具有很大的帮助 。
何首乌可以煲汤喝吗其实何首乌除了用来泡水喝以外，用来煲汤喝也是很不错的，只不过一次不要放太多的何首乌 ， 而且煲汤的时间尽量久一些，这样可以将何首乌的营养全部都煮出来，到时候直接喝汤就可以了 。当然放了何首乌以外，你还可以放一些其他的食材一起包，不过这个食材一定要查一下不能够和何首乌相克 。
何首乌煲汤与什么搭配好
1、何首乌搭配山药、黑芝麻
食材：黑芝麻150克，山药150克，制何首乌150克 。
做法：将黑芝麻洗净 ， 晒干，炒熟，研为细粉；将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉；将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用，细粉大致为80~100目，这样便于吸收 。
用法：每日2次，每次15克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成 。
功效：健脾补肾 ， 养血益精 。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白 ， 头晕，乏力 ， 畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细 。
2、何首乌搭配鸡蛋
食材：制何首乌100克，鸡蛋2只，油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量 。
做法：将制何首乌放到锅内浸泡1~2个小时；把鸡蛋也放入锅内，加水适量 ， 再放入葱、生姜、食盐、酒等调料；将锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟；将蛋取出用清水泡一下，剥去蛋壳，再放入锅内煮2分钟 。
用法：食用时 ， 加味精少许，吃蛋喝汤，一天1~2个鸡蛋 。
功效：补肝肾，益精血 ， 抗早衰 。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘症等 。
3、何首乌搭配黑豆、鸡肉
食材：制首乌50克 ， 黑豆50克，乌鸡半只，枸杞10克、红枣3颗，盐适量 。
做法：将乌鸡洗干净,下锅焯水；将制首乌提前泡一晚,黑豆泡涨，其他材料洗净加入，煮2小时后加盐即可 。
用法：吃鸡喝汤，一日适量 。
功效：滋阴养血、补益肝肾、降血脂 。适用于肾虚导致的腰腿乏力者 。
提示：何首乌忌铁器，以上煮鸡蛋、炖鸡或煲汤等最好用砂锅 。
4、何首乌加生地、白酒
食材：制首乌150克，生地黄150克 ， 粮食白酒5公斤 。
做法：先将首乌洗净，切块，凉干；与生地黄一起放入坛中，加入白酒，封口；每3天摇一次 。20天后启封，可以饮用 。
饮用方法：每日2次 ， 每次20毫升 。
功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力 ， 腰痛 ， 病后体虚 。
提示：何首乌生地酒虽然好喝，功效也不错，但不能贪杯 。
5、肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白 ， 遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍 。
6、血虚精亏，肠失滋润 ， 大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效；若痔血便难者，可单味煎服 ， 或与枳壳等同用 。
何首乌煲汤小孩子可以喝吗
何首乌是一种常见的中药材 ， 也是一种比较珍贵的中药材，其中含有丰富的营养物质，有多种功效，而且何首乌性平，服用并没有任何的副作用，但是在服用时要注意适量；对于小孩子而言，是可以吃何首乌的，因为何首乌具有健脑益智的作用，小孩子服用何首乌，可以更好的帮助开发大脑的智力，帮助孩子健康、聪明的成长 。
###其它资料参考### 何首乌大家都吃过吗，它是一种很珍贵的中药材 ， 而且有着很重要的好吃和保健的作用，常吃这样的中药材有很好的疗效，特别是对于有身体虚弱的人群来说最适合了，何首乌除了中药使用以外 ， 饮食方面也是有很多吃法的，下面介绍首乌煮鸡蛋的做法 。
首乌煮鸡蛋
【原料】：何首乌60克，鸡蛋2只 。调料：精盐、味精
【做法】：
1、将何首乌洗净，浸润切片
2、把何首乌放入在砂锅里面，然后把清水倒进去 ， 放入竹茹和鸡蛋
3、煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳
4、鸡蛋盐，味精一起放入锅里面 ， 然后再煮一会 ， 自后盛入碗里就可以了 。
首乌煮鸡蛋其实最适宜在冬季进食 。虽说近日广州气温较为温和 ， 但“春夏养阳 ， 秋冬养阴”的养生原则仍需遵循，固护阴精，以润五脏 。发现其入肝肾能增强免疫力、提高记忆力、延缓自然衰老 。入血能消痰毒，调气血 ， 促进肠道蠕动，起到润肠通便的作用，对老年性便秘尤为适合 。此外还能强筋骨治疗骨质疏松，并有部分抗菌解毒作用 。
关于首乌煮鸡蛋的做法 ， 上面已经给大家介绍了相关的内容了 ， 不知大家对这些常识了解了吗，其实何首乌还有很多的吃法哦，比如说煮粥?。蛘呤庆姨赖榷际遣淮淼难≡衽叮蠹也环疗绞钡氖焙虺Ｊ蹲懦哉庋氖澄锱?。
###其它资料参考### 近几年，何首乌的功效慢慢引起了大家的注意，被人们更广泛地食用，但何首乌对于我们的身体有哪些好处，可不可以经常吃呢，经常吃对我们的身体是有害的还是有利的呢等等 ， 为了方便我们更好地食用，下面我们来认识一下何首乌吧 。
何首乌怎么吃1、何首乌煮鸡蛋 。可以补血，使脸色更加红润减缓白发的生长，减少皱纹，延迟衰老
何首乌鸡蛋汤，主要以何首乌为材料，鸡蛋几个，把鸡蛋放在清水里面煮，煮熟之后拿出来，
剥掉壳之后再放进去和何首乌一起煮 。煮大概60分钟就可以吃了 。可以治疗头晕、衰老等症状 。
2、何首乌炖鸡 。可以缓解便秘，预防高血压、冠心病等症状 。对于头晕眼花，肝肾虚弱、失眠的人，也有很好的缓解作用 。
3、何首乌还可以和黑豆、黑芝麻一起煮，可以预防脱发、白发等症状 。
准备黑芝麻、何首乌、生地等材料，将黑豆用水洗干净之后，在放入药液中，煮开之后，药汁就会被黑豆吸收，然后就可以拿出黑豆晾干就行了 。
4、何首乌煲粥 。放入粳米一起煲粥 ， 可以养肝补血 ， 降低高血压、高血脂 。
何首乌和粳米一起煲粥，再加上一点红枣、冰糖一起煮 ， 可以降低血脂，血压等疾病 。
何首乌的营养价值可以预防便秘 ， 通便排毒 。因为何首乌中有大黄酚，可以促进大肠的消化 。可以预防很多癌症，比如肝癌、乳腺癌等 。可以促进身体的新陈代谢，更好地预防糖尿病、肾病等 。可以增强身体的免疫力，增强体魄、智力 ， 保持大脑的灵活 。
何首乌的正确吃法1、何首乌可以用来泡茶 。但是味道会有点苦 ， 可以加入山楂，枸杞等食物一起食用，就会没那么苦了 。
2、山楂和何首乌搭配在一起喝 ， 还有降低血脂的功效 。搭配枸杞食用可以补肾，也是非常健康的食用方法 。
3、何首乌粥，有补肝补肾的功效，尤其是肝肾不好的人 ， 平时可以多吃一点 。何首乌和猪肝一起食用，可以补血，保护肝肾 。还可以缓解疲劳，头晕等症状 。
4、何首乌煮牛肉，可以活络筋骨，也有益于脾胃的健康 。新鲜的白首乌直接食用，可以滋补身体 。但生的赤首乌是有毒的 ， 不能直接食用，要根据医生的叮嘱和建议去吃 。
5、何首乌不可以和铁一起同用 。比如铁的勺子、盘子装在一起同食 。因为何首乌属于温性的食物，如果和铁器一起会引起冲突，不能保证它的营养效果 。
何首乌如何治脱发脱发一般是由精神不足，肾虚，脾气，血液躁动等原因造成的 。而何首乌可以促进皮肤的新陈代谢，使头部获得更加充足的血液，头发更加乌黑，茂密发质更加柔顺 。
可以把何首乌切片之后，泡水一起喝 。如果太苦，可以根据个人口味，添加适量的糖 。
去掉皮之后，可以生吃 。可以把它煮熟了再吃 。
可以跟各种食物，肉类一起炖着吃 。比如，炖鸡、排骨、猪脚 。还可以加入一些药材，比如枸杞 ， 人参、当归等等一起吃，补血、养颜又美发 。
除了吃何首乌预防脱发，平时还可以吃多一些含有铁、钙、维生素A的食物，比如牛奶、鱼、瘦肉、水果等食物 。
以下这些方法，也可以有效地预防脱发 。
经常洗头 ， 隔2-3天洗一次头 。如果经常不洗头或者长时间都不洗头，就会导致掉发很严重，油脂分泌严重，头皮血液不循环，就会掉更多的头发 。多梳头，用木梳梳头，增强头部的血液流畅 。保持愉快的心情，和充足的睡眠 ， 不能熬夜 。精神压抑的人，脱发和白发也会增长很快 。戒掉不良的生活习惯，比如吸烟 。
预防脱发，减少脱发还有很多的方法 。
可以用枸杞煲水一起洗头 。可以预防掉更多的头发 。
花生和红枣一起煲汤喝，可以预防头发干枯 。
黑芝麻枸杞一起煲粥，可以缓解脱发的症状 。
何首乌和冰糖一起煲粥，可以防止脱发 。
简单的做法 ， 可以在洗头的时候，水里放一点盐进去，也有利于预防脱发 。
洗头时，在水里加入啤酒 ， 可以减少头皮屑、瘙痒等症状 ， 还可以使头发更加有光泽 。
何首乌如何治白发治疗白发可以将何首乌和黑豆一起制作使用 。
将黑豆煮熟煮烂之后 ， 再侵泡在生何首乌片中，最少要泡一夜，等何首乌片充分吸收黑豆的营养成分，再把何首乌片拿出来晒干 。再以同样的量的黑豆再煮9次，就可以了 。
导致白发的原因有很多，有先天的、有后天的 。有遗传的，或者自然衰老所导致的现象 。
一般由自然衰老所导致的白发 ， 只可以缓解，不可以彻底抑制白发的生长 。
预防白发还可以保持愉快的心情，多吃水果，少吃肉，多吃青菜等 。
何首乌粉能天天吃吗不能 。因为经常大量地吃何首乌，会损伤肝脏 。
而生的何首乌是有毒的，不能擅自食用，要根据医生的建议去服用 。
大量的食用何首乌 ， 还会刺激肠胃，产生不适 。甚至会导致腹泻、呕吐等情况 。严重的，还可能导致抽搐或呼吸麻痹等症状 。
建议每天口服10-16克左右就可以了，如果长期食用一定要定期去医院检查肝功能是否异常 。
何首乌哪些人不能吃1、肠胃虚弱的人不能吃 。长期服用何首乌会导致中毒，便秘等症状 。
2、十四岁以下的小孩不能吃 。因为，孩子的体质的免疫力是非常低和脆弱的 ， 他们承受不了何首乌强烈的药性 。
3、有低血脂的人不能吃 。因为何首乌有降低血脂的作用，血脂很低的人食用，会伤害健康，使病情更加重，难以痊愈 。
4、孕妇或还在哺乳期间的人也不能吃 。经常腹泻的人也不能吃 。因为何首乌是有排便顺畅的功能的，腹泻的人吃过了 ， 会加重腹泻的病情 。
何首乌泡水喝的功效1、可以通畅排便，预防或缓解便秘等症状 。可以使头发更加乌黑闪亮柔顺 ， 滋润头发用何首乌去洗头，或用有何首乌成分的洗发水洗头，可以缓解少年白发的症状 。
2、可以降低体内的胆固醇 ， 特别适合老人 。可以治疗便秘，保护肝肾 ， 促进身体的新陈代谢 ， 增强身体的体质 。
3、但大量的食用或不正确地食用何首乌，对身体也是有很多危害的，比如容易发生呕吐、肚子痛、腹泻，大便不畅等症状 。还会导致四肢发麻、皮疹等 。
看了这么多 ， 希望下次食用时，你再也不会犯那些低级的错误，误食误用了 。
###其它资料参考### 何首乌大家一定不是很陌生的吧，它的营养价值比较高，而且还可以有滋补的作用，除了治疗疾病 ， 而且还可以缓解肾虚啊，头发白，或者是头发稀少等等的问题哦，那么如何食用呢 ， 来看看它怎么吃 。
何首乌煮鸡蛋：
组成：何首乌100克，鸡蛋2只 。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量 。
制法：
1)将何首乌洗净 ， 切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料 。
2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟 。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳 ， 再放入铝锅内煮2分钟 。
3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤 ， 每日一次 。
功效:
补肝肾，益精血，抗早衰 。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等 。最适用于虚不受补的患者 。这样的吃法不仅可以调理身体，而且还可以有抗衰的作用哦 ， 对于经常出现的头晕啊或者是血虚等人群来说是不错的选择 。
何首乌煲牛肉
做法：
将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会 ， 去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末 ， 略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等 。再煮上1个多小时，便可以食用 。
功用：
益精，补肝肾，强筋壮骨，补虚损，适用于胃弱脾虚，腰膝乏力等 。具有增强体质的功效，同时还可以缓解脾虚腰肌酸软等等的情况 。
关于何首乌应该如何吃的这个问题，几个食谱大家都学会了吧，经常吃这样的食物不仅可以缓解肝胃不和的情况，而且还可以缓解食欲不振，营养不良等问题的出现，适可以调理身体，而且还可以有抗衰的作用哦，大家不妨试试这样的饮食方法吧 。
###其它资料参考###1 药用法内服，煎汤，10-20克；熬膏、浸酒或入丸、散 。外用：煎水洗、研磨末撒或者调涂 。养血滋阴，宜用制何首乌；润肠通便，祛风，截疟，解毒，宜用生何首乌 。
2 何首乌鲤鱼汤材料：鲤鱼1条，何首乌10条，胡椒粉、盐少许，料酒1大勺 。
做法：将何首乌与500毫升水装入大碗中，放入锅中蒸1小时，将鲤鱼刮鳞 ， 去除内脏和鳃 ， 切成段 。将锅内放入适量的水用大火煮沸，放入鲤鱼段，等再次水沸腾后，转为小火慢炖约2小时，最后在加入何首乌汤汁慢炖 。食用时加盐、料酒和胡椒粉调味即可 。
功效：可以丽水健脾，调节血脂 。
3 何首乌煮鸡蛋材料：何首乌100克，鸡蛋2只 。猪油、生姜、盐、料酒、味精适量 。
做法：将何首乌洗净后，切块 。将鸡蛋、何首乌一起放入砂锅中，加水适量，在加入葱、生姜、食盐、料酒 。用武火煮沸后改用文火熬至蛋熟 。此时将蛋取出，用清水稍泡一下壳，然后在放入锅中继续煮约2分钟即可、食用时加味精少许，吃蛋喝汤 。
功效：可以补肝肾 。益精血，对于血虚体弱，头晕眼花、须发早白的的人群服用 。
4 何首乌煲牛肉材料：制首乌15克、牛肉75克 ， 龙眼肉、红枣若干 。
做法：将制首乌用清水洗净备用 。将牛肉切成小块 ， 加入少量生姜放在锅中同煮，水沸后去掉肥油和沧末，然后加入首乌、龙眼肉及红枣等 ， 再用文火煮上1个小时即可 。
功效：益精、补肝肾、强筋健骨，补虚损，适用于脾胃虚弱、腰膝无力等 。
###其它资料参考###【材料】
何首乌100克，鸡蛋2个，葱、姜、盐、料酒、食油各适量 。
【操作】
1.何首乌洗净，切成长12厘米、宽1.5厘米的块，把何首乌、鸡蛋放入铝锅内，加水适量 ， 放入葱、姜、料酒、盐 。
2.铝锅放在旺火上烧沸，然后用文火熬至蛋熟，将蛋取出，放入凉水中泡一下，剥壳，再放入铝锅中煮2分钟 。
食用时加入味精少许，吃蛋喝汤，每日1次 。
【功效】
【何首乌煮鸡蛋要煮多久】此菜具有益精血，补肝肾，抗早衰的功效 。适于头晕眼花、血虚体弱、须发早白、脱发、遗精、以及便秘等症 。
