什么叫苦丁茶？
苦丁茶 ， 主要分布在西南及华南等地区 ， 是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，具有疏风清热、明目生津、消食化痰、除烦止渴等功效，主治风热头痛、齿痛、耳鸣、目赤、食滞有痰、热病烦渴、泄泻、痢疾等症 。
1.消除口臭
苦丁茶叶中所含的单宁酸、茶多酚(儿茶素)、茶色素等许多生物活性成分，都可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖 ， 能够有效地防止口腔异味，达到消除口臭的作用 。
2.改善心脑血管疾病
苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用 。
3.降三高
苦丁茶可以降血压、降血脂和降胆固醇 。因为它富含着鞣质、乌苏酸等对人体有益的各种营养成分 ， 从而对血压、血脂、胆固醇的调节系统有着极大的协助作用 。
4.减肥
苦丁味苦、甘、无毒 ， 其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素 。而且苦丁茶能明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白 ， 具有消炎利便、减肥瘦身的功效 。
5.抗氧化、抗病毒
苦丁茶的主要天然化学成分为绿原酸、黄酮类和乌苏酸 。绿原酸在国际上被公认为具有广泛的生物活性 ， 可有效清除体内自由基，有抗氧化作用、抗病毒作用 。
6.降肝火
苦丁茶属寒，归肝、肺、胃经，能疏风清热，降肝火，对于肝火旺盛引起的急躁易怒、头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、耳鸣耳聋、失眠、小便短黄等，均有辅助治疗作用 。
是，中药的药性为苦的，一般都是凉性药材 ， 凉性药材一般都有清热去火等功效，也就是下火的
苦丁就是下火的~如果觉得太苦，可以放点冰糖，千万别在喝完以后吃糖或巧克力，这些是上火的啊~
###其它资料参考### 喝苦丁茶可以去火吗
喝苦丁茶可以去火吗？苦丁茶既是茶又是药 。如果平时多吃点，对缓解人的疾病有一定的效果 。它可以起到防癌的作用，而且它的保健作用是显而易见的 。平时人们经常把它作为保健商品 。喝苦丁茶可以去火吗？下面我们来看看详细的分析 。
喝苦丁茶可以去火吗1喝苦丁茶可以去火 。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论 。但对于初次接触苦丁茶的人来说 ， 如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了 。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮 。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡 。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡 ， 而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后 ， 并嚼食茶芽，效果更佳 。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾 。
苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同 ， 饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言 ， 病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些，反之亦然 。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低 。则效果慢 。一般而言 ， 苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍 ， 饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度如感到病情没有明显好转，可适当加大用量 。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度 ， 但不要完全停止，以免病情反复 。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来 。这也正是苦丁茶的价值所在 。
和苦丁茶是可以起到去火的作用的，人们日常可以保持饮用 ， 在清热解毒的同时，可以起到缓解身体不适症状的作用，对于身体保健养生的功效是较为显着的，所以日常要注意保持健康的生活习惯，缓解身体的不良症状，促进身体的健康 。
喝苦丁茶可以去火吗2菊花茶变绿
1、这是正常的现象 ， 并不是变质，大可不用担心 。我们平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，研究发现，菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质 。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因 。近年很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能 ， 能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用 。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时 ， 黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的 。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化 ， 失去本来的黄色色泽，而变成绿色 。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色 。
2、除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的`金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响 。武汉大学研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性 ， 泡出来的茶就会偏红橙色；如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成菊花茶颜色不一样 。所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色 ， 而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些 。
【苦丁茶叶什么火】 3、尽管菊花泡茶变绿有很多可能性，但很快变绿的，绝对有问题 。排除不了市场上存在被硫熏菊花的可能性 。”老中医郑俊谦表示，如采访人员买的两份疑被熏过的菊花，显然可排除水质和浸泡时间的影响 。因为三种同是贡菊，且产地来自同一省份，用的是同一壶水，且浸泡的数量相同，时间也非常短暂 。
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具有败火功效的茶，主要是有苦味的茶叶 。由于苦味主泄 ， 所以用苦味的茶，具有轻泄的泻火的作用 。
1、金银花茶：金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用
2、苦丁茶：散风热 ， 清头目，除烦渴
3、薄荷叶茶：疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气
4、菊花茶：野菊花具有清泄泻火和明目的功效
5、蒲公英茶：也具有泻火作用
苦丁茶味性味特别的苦，所以它的败火作用要更强 。
除了上述这些具有败火的养生功效的茶之外，也有很多天然茶叶具有不错的养生效果，比如文冠果茶 。文冠果茶有丰富的微量元素，富含蛋白、赖氨酸以及多种黄酮类化合物 ， 而且成分中不含茶碱，具有清热解毒、稳定毛细血管、降压等作用 ， 可以保肝护肝，还能轻解乙醇中毒 。
###其它资料参考###茶是世界上三大饮料之一 ， 也是我国的传统饮品，在国内非常的受欢迎，基本上家家户户都会有着茶叶的准备 ， 现在正好是时值夏日，人们喝的茶叶开始逐渐的转变成了清凉解火的，苦丁茶就是其中一种 。那么苦丁茶是什么样子呢?有两种，一种是一根一根的，另一种稍苦一些，类似于茶叶 。
一、苦丁茶的种类苦丁茶是什么样子的？苦丁茶分为是大叶苦丁茶和小叶苦丁茶，大叶苦丁茶的个头大，一般呈现一根一根的，生产在海南、广西等地，冲泡起来味道苦涩 。而小叶苦丁产个头?。?呈现是茶叶一样的弯曲，生产于四川、云南、贵州等地，冲泡祁味道稍微苦依?。?但是有一种清甜感，而且小叶苦丁茶不属于中国传统六大茶类 。
二、苦丁茶的功效这两种苦丁茶本身的功效是差不多的 ， 所以放在一起讲 。
1、清热消暑
苦丁茶是一种天然的保健品，能够起到去火的效果 ， 而且味道清香之中带有一些苦味，后又觉得甘甜清凉，喝完之后有之中清心降燥之感，可以起到很好的降暑效果 。
2、止咳润喉
苦丁茶有着消炎止痛的作用，在李时珍的《本草纲目》之中就有着记载，可以止咳明目、消炎通便、杀菌消炎、防止一些皮肤症状 。
3、增强身体免疫力
苦丁茶之中含有丰富的营养物质，可以很好的调解人体的新陈代谢功能，为人体提供营养，增强人体的免疫能力 。
4、防治三高
苦丁茶有着一定的刮油效果，一些减肥茶之中都加入了不少的苦丁成分在其中，可以有效的比较自己的血压、血脂、胆固醇含量好，并且可以软化血管、治疗身体炎症 。
5、镇静安神
苦丁茶之中也有着一般茶类都有的效果，其中的茶多酚，可以有效的缓解饮用者的精神，让饮用者的心镇静下来 。
三、苦丁茶的禁忌人群1、脾胃虚寒炎症
脾胃虚寒炎症的人有很多的忌口，苦丁茶是一种凉性的茶，最好是不要多喝，否则会增加肠胃的负担，造成疾病的复发或者是腹痛、腹泻等症状 。
2、产妇
产妇也是不可以喝苦丁茶的，因为苦丁茶虚寒，不利于产后身体的恢复，容易给身体落下后遗症 。
3、体质虚寒
体质虚寒的人，也包括的是经期的少女 ， 是不能够喝这种茶，不利于身体的健康，容易产生腹部疼痛的症状，甚至是对经期的少女造成月经不调 。
以上就是苦丁茶是什么样子，大叶苦丁细长苦，小叶苦丁卷小香，都是很好的一种夏日饮 。
###其它资料参考###一、苦丁茶的功效：
苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等 。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐 。
二、某些情况下要悠着点喝：
苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的，这一点往往为大家所忽视了 。以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点：
1.风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节 ， 患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物 ， 如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈 。
2.虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉 。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善 ， 严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状 。
3.慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状 。此外，老年人脾胃功能相对减弱 ， 婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶 ， 否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用 。
4.经期女性：女性月经期处于失血状态 ， 抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调 。经常痛经的女性 ， 即使不是在经期 ， 也最好少喝苦丁茶 。
5.新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱 ， 应适当多吃一些温补性的食物 。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛 。
6.最后需要提醒的是，据《中药大辞典》界定 ， 苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成 。而动物实验证实，枸骨具有抗生育的作用，因此，怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶 。……》》
三、苦丁茶的饮用方法
冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好 ， 最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水 。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳 。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点 。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论 。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了 。一般而言 ， 一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮 。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡 。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡 ， 而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳 。五是热饮 ， 尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾 。
苦丁茶在冲饮时 ， 有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法 。单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口 ， 也不失为一种享受 。而当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时 ， 则既有这些茶的香味 ， 又有苦丁茶回甘和润喉的优点 。苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味 。一般而言 ， 苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9 ， 最高最好不超过2：8 ， 否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住 。所以，古今岭真一带的百姓泡茶时总喜欢加一两片苦丁茶做调味品 ， 把苦丁茶当作“茶中味精”来使用 。
同时 ， 苦丁茶名为茶，实为药，具有“药”的特点，对于有胃寒疾病的人而言，在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡，这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、药的优点 。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露，口感极佳，清凉解渴 。
苦丁茶当药用时，如用于降血压、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙龈、牙齿发炎等时，因其体质和病情的不同，饮用的浓度和时间的长短也不一样，一般而言，病情重、体重的患者饮用的剂量相应相对大一些，时间也要长一些 ， 反之亦然 。通常来说，饮用浓度大，效果快：饮用浓度低 。则效果慢 。一般而言，苦丁茶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显；如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度；如感到病情没有明显好转 ， 可适当加大用量 。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复 。如果饮用苦丁茶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来 。这也正是苦丁茶的价值所在 。
苦丁茶对上述各种疾病有很好的预防和治疗作用，聪明的消费者应是平时把苦丁茶当作茶来饮用，从而预防各种疾病的发生，达到保健的效果
